作者：白涯本涯
沒有預想中的苦澀，也沒有噁心的爆漿。
首先沖刷口腔的是表皮那層鹹香微麻的椒鹽味，緊接著，那炸得酥透了的殼在齒間崩裂，化作滿嘴的油脂香。
再往裡，那指甲蓋大小的一團肉竟出奇的嫩，帶著股類似河蝦的鮮甜，又混著乾果炒熟後的焦香！
李世民嚼著嚼著，緊鎖的眉頭鬆開了。
“嗯？”
李世民鼻腔裡哼出一聲驚歎，腮幫子動得飛快。
嚥下去。
那一小團熱乎氣順著食道滑進胃裡，勾得人意猶未盡。
“這……”
李世民瞪大眼，看著蘇牧，“這真是那禍害莊稼的畜生？”
“如假包換。”
蘇牧把漏勺往鍋邊一磕，又撈上來一勺，“還要嗎？”
“要！”
李世民也不裝了，自己伸手去簸箕裡抓。
這一抓就是兩三隻，一股腦全塞進嘴裡。
咔嚓咔嚓！
這聲音太解壓了。
站在一旁的魏徵看得眼直。
他手裡還攥著笏板，那張黑臉憋得通紅。
剛才他可是罵得最兇的那個，這會兒看著皇帝陛下吃得滿嘴流油，那股子香味直往他肺管子裡衝，簡直是酷刑。
“玄成啊。”
李世民嘴裡嚼著飛蝦，含糊不清地招手，“別端著了，此物……此物甚妙！你也來嚐嚐？”
魏徵脖子一梗：“臣乃讀聖賢書之人，豈能食此……”
咕嚕——！
肚子比嘴諏崳@一聲叫喚比剛才還響亮。
李世民哈哈大笑，直接抓了一把塞到魏徵手裡：“什麼聖賢書不聖賢書的，朕都吃了，你還有什麼不敢？嚐嚐！這是聖旨！”
魏徵看著手裡的蝗蟲。
這東西炸透了，熱乎乎的，還挺香。
既然是聖旨……
魏徵嘆口氣，一副慷慨就義的模樣，捏起一隻放進嘴裡。
嚼一下。
魏徵那雙老眼猛地亮了。
再嚼一下。
老頭的鬍子跟著顫了兩下。
這也太香了！
魏徵二話不說，把手裡剩下的幾隻全扔進嘴裡，甚至因為吃得太急，差點咬著舌頭。
“如何？”李世民得意洋洋。
“妙！”
魏徵豎起大拇指，也不管什麼儀態了，直接擠到灶臺邊，“這味道……絕了！比那鹿脯還要耐嚼，比那羊肉還要鮮美！再來點！”
一時間，這御膳房後院成了搶食現場。
大唐皇帝、當朝宰相、長公主、晉陽公主，圍著一個破簸箕，你爭我搶。
“那隻系窩的！窩看中的！”
小兕子急得直跳腳。
“給阿耶留點，阿耶還在長身體！”
李世民臭不要臉地搶走最後一隻大個的。
“陛下，您吃多了上火，臣替您分擔些。”
魏徵手速極快，趁亂順走了好幾只。
李麗質本來還矜持些，可看著簸箕就要見底，也顧不上什麼淑女形象了，伸出纖纖玉手加入戰團。
沒多會兒，滿滿一大簸箕的油炸飛蝦，連個渣都沒剩下。
李世民意猶未盡地舔了舔手指頭上的椒鹽，只覺得渾身通透。這幾日因為旱災積攢的鬱氣，似乎都隨著這嘎嘣脆的動靜嚼碎嚥下去了。
“痛快！”
李世民一拍大腿，滿面紅光。
他看了一眼地上那堆被去掉的翅膀腿腳，又看看空空如也的簸箕，腦子裡突然靈光一閃。
“蘇牧！”
李世民上前一步，一把抓住蘇牧的肩膀，眼睛亮得嚇人，“你有大才啊！”
蘇牧嫌棄地抖了抖肩膀，往後退了半步，避開那隻沾滿油漬的龍爪。
“吃完給錢，別套近乎。”
“錢算什麼！”李世民大手一揮，此刻豪情萬丈，“你可知這道菜意味著什麼？”
他在原地踱步，越想越興奮。
“如今河南大旱，蝗蟲漫天。百姓視其為神明不敢捕殺，只能眼睜睜看著莊稼被吃光，最後餓死！”
李世民猛地轉身，指著那個空簸箕，聲音激昂：“可若這東西能吃，而且還如此美味！那這就不是災害，這是老天爺賞下來的口糧啊！”
魏徵也是一臉激動，鬍子上還掛著辣椒麵：“陛下聖明！若將此法推廣開來，讓災民知曉此物可食，且如此美味，那蝗災便不再是災，而是……是……”
“是送肉上門！”
李世民接上話茬，激動得臉都紅了，“傳令下去！把這油炸飛蝦的做法昭告天下！朕要讓那河南道的蝗蟲，被百姓吃絕種！”
李麗質和小兕子也在旁邊用力點頭。
“對鴨！讓大家都七飛瞎！這樣就沒有蟲蟲欺負莊稼啦！”小兕子舉著小拳頭，滿臉正義感。
院子裡氣氛熱烈，彷彿困擾大唐多年的蝗災難題，就在這一頓燒烤中迎刃而解了。
蘇牧靠在灶臺上，手裡把玩著那個空漏勺。
他看著眼前這幫激動得快要上天的皇親國戚，嘴角勾起一抹冷笑。
“吃絕種？”
蘇牧懶洋洋地開口，聲音不大，卻像一盆加了冰碴子的冷水，劈頭蓋臉地潑了下來。
“想得倒是挺美。”
李世民臉上的笑容僵住了：“你這是何意？此物美味無毒，朕與玄成都嘗過了，難道還有假？”
“無毒？”
蘇牧嗤笑一聲，用筷子敲了敲鍋邊，“你們剛才吃的，那是這院子裡自生自滅的散兵遊勇，也就是還沒成氣候的孤蟲。”
第79章 ：什麼？！朕吃的蝗蟲有毒！
他指了指天上。
“真要是成災的那種，成千上萬只聚在一起，身子會發紅髮黑，那是因為它們體內積聚了毒素。那是揮發性的苯乙腈，遇熱會變成氫氰酸。不懂？簡單說，就是有微毒。”
李世民和魏徵臉色一變，下意識地摸了摸肚子。
“毒？”
魏徵聲音都變調了。
“死不了人。”
蘇牧瞥了他一眼，“但必須得先用滾水焯過，高溫防毒，再下油鍋猛火爆炸，才能把那點毒性去了，讓人吃得安心。”
李世民鬆了口氣：“那也無妨，不過是多一道工序，用開水燙燙便是。”
“多一道工序？”
蘇牧把漏勺扔回鍋裡，發出咣噹一聲響。
他看著李世民，眼神里帶著幾分嘲弄，那是看不知人間疾苦的富家翁的眼神。
“大叔，你知道現在河南道是個什麼光景嗎？”
蘇牧指了指那口還在冒煙的油鍋。
“這半鍋油，是大豆壓榨出來的清油，在長安城都要賣到三十文一斤。要想把這蟲子炸透、炸酥、炸得沒毒能入口，得耗多少油？”
李世民愣住了。
蘇牧往前走了一步，逼視著這位大唐天子。
“那邊的災民，連樹皮草根都啃光了，連觀音土都往肚子裡填。他們連一滴水都得省著喝，你讓他們去哪找這寬油來炸蝗蟲？”
“沒油，這東西就是又腥又臭、帶毒帶刺的硬殼子。生吞下去，刮嗓子不說，還得拉肚子，體弱的直接就能送走。”
院子裡死一般的寂靜。
剛才那股子熱火朝天的興奮勁兒，瞬間被凍結了。
只有鍋底的殘火還在噼啪作響。
李世民張著嘴，那句何不食肉糜的典故，像個大嘴巴子狠狠抽在他臉上。
是啊。
油！
這年頭，油比肉還金貴。
普通百姓一年到頭也就過年能見點油星子，災民更是連飯都吃不上，哪來的油去搞這種美食？
所謂的油炸飛蝦，對於此時的河南道災民來說，根本就是個無法實現的笑話。
“這……”
魏徵也沒詞了，剛才那股子真香的勁頭全化作了尷尬。
李世民臉上的紅光還沒退下去，就被蘇牧這盆冷水澆了個透心涼。
但他這人有個毛病，越是遇著牆，越想拿頭撞開個窟窿。
他盯著那口鍋，眉心死死擰成了個疙瘩，手裡的竹籤子被捏得嘎吱作響。
“沒油……”
李世民嘴裡嚼著這兩個字，突然抬頭，眼睛裡又竄出兩簇火苗，“沒油咱就不用油！老百姓家裡窮，可枯枝爛葉總不缺。
把這蟲子穿成串，架在火上燎！
你既然說過水油炸之後才能吃，想必只要大火加工一番，燎熟了也是肉，就可去了毒性，不照樣能填飽肚子？”
魏徵一聽，原本灰敗的臉色也亮了幾分。
到底是陛下，腦子轉得就是快。
這烤蝗蟲雖然沒油炸的香，但好歹是口吃的，總比啃觀音土強。
“蘇牧，此法可行吧？”
李世民往前湊了一步，語氣裡帶著幾分急切的希冀。
上一篇：赤炎燎原：川渝黔1938
下一篇：返回列表