作者:白涯本涯
鍋底下,劈柴燒得正旺,火苗子舔著鍋底,把那口黑鐵鍋燒得冒青煙。
鍋裡是油。
滿滿當當半鍋寬油,油麵平靜,只有中間偶爾冒起一個小泡,那是油溫正在升高的兆頭。
聽見門口的動靜,蘇牧連頭都沒回。
他眼睛死死盯著油鍋,手裡抓著一個大漏勺,裡面盛滿了剛瀝乾水的肉糰子。
那肉糰子白生生的,看著挺乾淨,可李世民和魏徵一眼就認出來,那是去了頭尾翅膀的蝗蟲!
“蘇牧!你敢!”
魏徵一看這架勢,眼珠子都快瞪出來了。
他幾步衝上前,舉著笏板就要去攔。
“此乃蝗神!你這是要遭天譴的!”
蘇牧這時候才微微側了下身子,那張臉上一點慌張都沒有,反而眉頭皺了一下。
“讓開。”
蘇牧聲音不大,但透著股不容置疑的冷勁兒。
“油溫高,濺身上燙個燎泡別怪我沒提醒。”
說完,他手裡的漏勺猛地往下一沉。
那一勺子白花花的蝗蟲肉,就這麼毫不猶豫地滑進了滾燙的油鍋裡。
“滋啦——!!!”
一聲巨響,在這個悶熱的午後炸開。
那動靜,就像是數萬只知了一起扯著嗓子嚎,又像是大雨傾盆砸在鐵皮瓦上。
鍋裡的油瞬間沸騰,無數金色的油泡翻滾上來,把那些肉糰子包裹在裡面。原本沉寂的小院,一下子被這劇烈的油爆聲填滿了!
李世民剛邁出去的腳硬生生收了回來。
魏徵那舉在半空中的笏板也僵住了。
緊接著,一股霸道至極的味道,順著那升騰的油煙,不要命地往人鼻子裡鑽!
不是那種腥羶味,也不是那種焦糊味。
那是一種極其純粹的、蠻橫的肉香。
像是河蝦下了鍋,又像是肥豬肉熬成了油渣,還夾雜著一股子像是剛烤出來的麵餅的麥香味!
這味道太沖了!
魏徵那滿肚子的諫言都湧到了喉嚨口,正準備噴薄而出。
“這等汙穢之物,怎可……”
話沒說完,鼻端猛地吸入那股濃烈的油炸香氣。
“阿嚏——!”
一個響亮的噴嚏,把魏徵後半截話給硬生生打了回去。
他揉了揉鼻子,剛想接著罵,肚子卻極不爭氣地發出了一聲雷鳴般的咕嚕。
在這安靜下來的間隙裡,這聲響動顯得格外刺耳。
魏徵的老臉瞬間漲成了豬肝色,那隻舉著笏板的手顫抖了兩下,最後訕訕地放了下來。
李世民也好不到哪去。
他早朝就沒吃好,這會兒又跑了一路,早就餓得前胸貼後背。
這股子香味一衝,嘴裡的唾液就開始瘋狂分泌,甚至得咬著牙關才能忍住不吞口水。
他盯著那口鍋。
鍋裡的蝗蟲已經變了樣。
原本那灰撲撲、軟塌塌的樣子不見了。
在高溫熱油的洗禮下,那些肉糰子迅速膨脹,變得金黃、焦脆。
外殼被炸得鼓了起來,在油鍋裡上下翻飛,碰撞在一起發出咔咔的輕響!
看著……竟然有點好看?
蘇牧手裡的漏勺在鍋裡輕輕撥弄,把那些炸透了的撈上來,又把沒炸透的按下去。
“火候差不多了。”
蘇牧自言自語了一句,拿過旁邊那個早就準備好的大簸箕。
漏勺往起一揚。
嘩啦!
一大勺炸得金燦燦的飛蝦被撈出油鍋,在空中劃出一道金色的弧線,穩穩落在簸箕裡。
油還沒瀝乾,還在上面滋滋作響。
那股子香味更濃了,濃得讓人頭暈目眩!
蘇牧沒停手。
他轉身抓起旁邊的調料罐子。
先是一把細鹽,雪白的鹽粒均勻地撒在金黃的蟲身上。
接著是一勺褐色的粉末,那是花椒磨成的細粉。
這東西一撒上去,熱氣一激,一股子讓人舌頭髮麻的椒香味瞬間炸開!
最後,蘇牧猶豫了一下,從另一個罐子裡捏了一小撮紅色的粉末。
那是他特製的辣椒麵。
紅粉落下,給這盤金黃添了幾分豔色。
蘇牧雙手端起簸箕,手腕一抖。
簸箕裡的蝗蟲上下跳躍,發出沙沙的摩擦聲,那是極度酥脆才能發出的動靜。
鹽、花椒、辣椒,裹著熱油,均勻地沾滿了每一隻飛蝦!
“好了。”
蘇牧把簸箕往灶臺上一擱,順手抽了雙乾淨筷子。
早就等在一旁的小兕子,這會兒哪還顧得上什麼父皇不父皇,威嚴不威嚴。
她踮著腳尖,兩隻小手扒著灶臺沿,那雙大眼睛直勾勾地盯著簸箕裡的美味,嘴角掛著一絲晶瑩。
“鍋鍋!鍋鍋快!系子要七!”
小丫頭急得直跳腳,頭上的兩個小揪揪跟著亂顫,聲音軟糯糯的,帶著還沒換牙的漏風音。
李世民張了張嘴,想要喝止。
那是蟲子啊!兕子怎麼能吃蟲子?
可話到了嘴邊,看著那金黃酥脆的一盤,聞著那讓人發瘋的香味,那個不字怎麼也吐不出來。
蘇牧笑了笑,夾起一隻最肥碩的,吹了吹熱氣。
“張嘴。”
“啊——!”
小兕子把嘴巴張到了最大,露出粉嫩的牙床。
那隻炸得金黃的蝗蟲被塞進她嘴裡。
所有人都盯著她。
李麗質在旁邊捂著嘴,一臉的緊張,生怕妹妹吃壞了。
李世民和魏徵更是屏住了呼吸,心都提到了嗓子眼。
小兕子合上嘴,腮幫子鼓動了一下。
“咔嚓!”
這一聲脆響,在這個只有蟬鳴的午後,清晰得讓人頭皮發麻。
脆!
太脆了!
光聽這聲音,就能想像到那層酥殼在牙齒間崩裂的口感。
小兕子嚼得飛快,咔嚓咔嚓的聲音不絕於耳。
緊接著,小丫頭的眼睛猛地瞪圓了,那雙黑葡萄似的眼珠子裡,瞬間綻放出兩道精光。
“唔!!!”
她含糊不清地叫了一聲,兩隻小手捧著腮幫子,小臉上滿是不可思議的驚喜。
“好七!阿耶!這個好好七鴨!”
小兕子把嘴裡的嚥下去,伸出粉嫩的小舌頭舔了一圈嘴唇上沾著的椒鹽粒,一臉的陶醉。
“像油渣!不……比油渣還香!嘎嘣脆!裡頭還有肉肉!”
她伸手又去簸箕裡抓了一隻,也不怕燙,塞進嘴裡又是咔嚓一聲。
“鍋鍋沒騙銀!這就是飛瞎!系天上掉下賴的肉肉!”
第78章 :蝗蟲可食,蝗災豈不可解?
咔嚓!
又是清脆的一聲響。
小兕子眯著眼,嘴角掛著幾粒椒鹽,那副陶醉的模樣簡直比吃了龍肝鳳髓還舒坦。
“真……真這麼好吃?”
李世民喉結上下滾了兩下,視線死死鎖在那盤金燦燦的炸物上。
那股子焦香勁兒,順著鼻孔直往腦門子裡鑽,勾得他肚裡的饞蟲瘋狂翻跟頭。
可那是蝗蟲啊!
長得猙獰可怖,還揹著個天罰的名頭。
李世民伸手,指尖有點抖。
他堂堂天策上將,千軍萬馬陣前都沒眨過眼,這會兒對著個死透了的蟲子,竟生出幾分怯意。
“阿耶七!”
小兕子大方地抓起一隻最肥的,直接懟到李世民嘴邊,“這繫系子親手抓的,可大隻啦!”
油炸過的蝗蟲通體金黃,腿腳都被修剪得乾乾淨淨,看著倒真沒那麼嚇人。
李世民心一橫。
朕乃天子,連突厥人都敢滅,還能怕這一隻小蟲子?
當年那是生吞,那是苦肉計。
今日這可是油炸,是美食!
“那朕……就嚐嚐。”
李世民張嘴,視死如歸地咬了下去。
牙齒觸碰到酥脆外殼的瞬間,輕微的碎裂感傳遍牙床。
咔嚓!
上一篇:赤炎燎原:川渝黔1938
下一篇:返回列表