作者：白涯本涯
那片金色的魚鱗，精準地沒入了他的後腰要害，只留下一片殷紅的血跡。
河灘上再次陷入一片死寂。
如果說剛才廢掉四個高手，帶給眾人的是震驚和恐懼，那這隨手一彈，隔著幾十步廢掉曹爺的一幕，帶來的就是深入骨髓的寒意。
這已經超出了他們對武學的認知。
這是神仙手段，還是妖魔之法？
蘇牧沒理會地上的慘嚎。
他慢條斯理地用布條將玄鐵菜刀重新纏好，揹回身後。
然後，他才邁開步子，一步一步地走到在地上翻滾的曹爺面前。
周圍的家丁和漁民們，隨著他的腳步，不由自主地向後退去，讓開一條通路。
蘇牧停在曹爺身前，居高臨下地看著他。
他抬起腳，一腳踩在了曹爺那隻戴滿金戒指的肥手上輕輕碾了碾。
骨頭碎裂的聲音清晰可聞。
曹爺的慘嚎聲又拔高了一個八度。
“魚，我拿走了。”
“人，我沒興趣。”
他腳下微微用力，曹爺的手指發出一陣令人毛骨悚然的“噼啪”聲。
“滾回去，告訴你背後的人。”
蘇牧俯下身，聲音壓低了幾分，只有曹爺能聽見。
“這黃河，不是誰家的魚塘。”
說完，他抬起腳，不再看地上的胖子一眼。
他轉身走回魚竿旁，輕鬆地將那條二十多斤重的金色巨鯉連同魚竿一起扛在肩上。
“走了。”
他對著還有些發愣的房青君和小兕子說了一句。
小兕子最先反應過來，從房青君身後探出小腦袋，看著蘇牧，大眼睛裡全是崇拜的小星星：“鍋鍋好厲害！”
房青君回過神，快步跟上，伸手替蘇牧扶了扶肩上的魚，眼神里滿是心疼和擔憂。
直到他的背影快要消失在遠處的拐角。
河灘上，才終於有人敢喘一口大氣。
“咕咚！”
李泰艱難地嚥了口唾沫，他看著蘇牧離去的方向，又看了看遠處還在地上抽搐的曹爺，結結巴巴地對身旁的李承乾說道：
“大……大哥……那……那魚……鱗……還能這麼用？”
第463章 ：做人要講良心
正在此時，一陣更加急促的馬蹄聲由遠及近。
“殿下！屬下來遲！”
秦瓊手下最得力的百騎司校尉，領著上百名精銳終於趕到。他們看著河灘上這片狼藉，一個個都愣住了。
校尉看著地上還在哀嚎的曹爺和他那幫被打殘的家丁護院，又看了看安然無恙的兩位皇子，滿臉都是困惑。
他接到的命令，是殿下有難，火速馳援。
可眼前這情況，好像……麻煩已經被解決了？而且解決得有點過於徹底。
李承乾直起身，恢復了太子該有的威嚴，他指著地上哀嚎的曹爺，以及那群被打斷手腳的打手，冷冷下令。
“全部拿下，嚴加審問！官渡縣令、州府巡丁，凡與此事有牽連者，一併鎖拿！孤要看看，這汴州的天，到底是誰家的天！”
“遵命！”
校尉大聲領命，隨即一揮手，百騎司的精銳如同餓狼撲食，瞬間控制了整個場面。
李承乾做完這一切，才回頭看向還在發呆的李泰。
“走吧，還愣著幹什麼？先生都走遠了。”
“哦哦！”
李泰這才回過神，他看了一眼那條被蘇牧扛走、還在活蹦亂跳的金色大鯉魚的方向，連忙邁開腿追了上去，嘴裡還小聲嘀咕著，“那魚……看著就肥，做紅燒還是清蒸呢？”
……
千里之外，神都洛陽。
作為東都，洛陽的繁華不輸長安。
南市的張家水席，更是冠絕洛陽的食樓，每日食客盈門，後廚更是忙得腳不沾地。
蘇世在這裡已經待了快一個月。
他沒報上自己的名號，只是託人介紹，進了張家水席的後廚當個最底層的幫廚，負責切菜、洗菜、搬東西。
“狗剩！那邊的蔥白切成絲，要細，要均勻！”
“狗剩！這筐蘿蔔給我洗乾淨了！”
後廚裡，大夥都這麼喊他。
蘇世也不惱，別人讓幹什麼，他就幹什麼，話不多，但手上的活計總是幹得又快又好。
尤其是他那一手刀工。
別人切蔥絲，切出來粗細不均。
他切的，每一根都跟繡花針似的。
別人剁肉餡，累得滿頭大汗，剁出來還帶著筋膜。
他剁的，只聽見案板上一陣綿密的“篤篤”聲，片刻之後，就是一灘細膩如泥的肉糜。
時間一長，後廚的主廚，一個姓郭的山羊鬍老頭就看上他了。
郭老是洛陽城裡有名的白案師傅，一手水席點心做得出神入化。
他見蘇世勤快，刀工又好，便時常指點他幾句，偶爾還讓他給自己打打下手。
“你這孩子，手穩，心也靜，是塊做廚子的好料。”郭老不止一次這麼誇他。
這天下午，後廚不忙。
採買管事劉三領著兩個夥計抬著一口大缸進了後廚。
“王掌櫃！郭老！上好的板油煉的豬油，剛從鄉下收來的，您瞧瞧！”劉三滿臉堆笑，揭開油布。
一股帶著雜味的油膩氣味散開。
缸裡的豬油呈渾濁的黃色，表面還飄著些許黑色的雜質。
王掌櫃走過來，拿手指蘸了一點，捻了捻，眉頭不易察覺地皺了一下，但很快又鬆開，他揹著手，點點頭：“嗯，不錯，記賬吧。”
郭老也湊過來看了一眼，他沒說話，只是看著那缸油，渾濁的眼睛裡閃過一絲無奈和厭惡，最後化為一聲不易察覺的嘆息，轉身走開了。
蘇世在一旁默默地削著冬瓜皮，將這一切都看在眼裡。
他來這一個月，已經不是第一次見到這種油了。
這是劣質油，是用各種豬下水和碎肉熬出來的，甚至可能摻了別的什麼東西。
這種油成本極低，但劉三報的卻是上等豬板油的價錢。
傻子都看得出這裡面有貓膩。
王掌櫃為了省成本，睜一隻眼閉一隻眼。
郭老是個純粹的廚子，有手藝，沒權柄，說了也沒用，只能徒呼奈何。
蘇世低著頭，繼續削著冬瓜。
手裡的刀很穩，削下的皮薄如紙，厚度均勻。
他想起了師父蘇牧。
師父說過，廚藝的根本，是食材。好的廚子，能化腐朽為神奇。但前提是，你得對得起食客的嘴，更要對得起自己的心。
......
深夜，後廚的人都走光了。
蘇世一個人悄無聲息地回到了灶臺前。
他看著那一口大缸的劣質豬油，沉默片刻。
然後，他捲起袖子，找來一口最大的鐵鍋，將半缸渾濁的豬油全都倒了進去。
接著，他往鍋裡倒入了大量的清水，又從自己的行囊裡，摸出幾個小紙包，裡面是曬乾的草藥。
這是師父教他用來吸附異味的。
他點燃了灶火，用最小的文火，慢慢地熬著。
油水在鍋裡翻滾，一股難聞的腥臊味瀰漫開來。
蘇世面無表情，只是拿著一把長柄大勺耐心地撇去表面浮起的一層層黑色泡沫。
一個時辰後，他熄了火，等油水稍稍冷卻。
然後，他找來乾淨的細紗布，一層又一層，足足疊了七八層，蒙在一個空缸上。
他舀起鍋裡的油水，緩緩地透過紗布，倒進空缸。
渾濁的油脂，經過層層過濾，滴下的油，已經清澈了許多。
一次，兩次，三次……
他把過濾後的油，重新倒回鍋裡，再次加入清水和新的草藥，繼續用文火熬煮，繼續撇沫，繼續過濾。
這個過程，他重複了一整夜。
......
第二天清晨，天剛矇矇亮。
王掌櫃打著哈欠來到後廚巡視，郭老也揹著手溜達了進來。
“咦？”
兩人幾乎同時停住了腳步，目光都被灶臺上擺著的一口陶缸吸引了。
那是一缸凝固的豬油。
可那豬油，潔白如雪，細膩得沒有一絲雜質，湊近了聞，非但沒有腥臊味，反而有一股淡淡的清香。
“這……這是哪來的？”
王掌櫃驚得合不攏嘴。
他昨天親眼見了劉三送來的那缸油，渾濁不堪，怎麼一夜之間，就變成了這種只有頂級大戶人家才能用得起的雪花油？
郭老快步走上前，他伸出乾瘦的手指，小心翼翼地挖了一小塊，放在指尖捻了捻，又送到鼻子下聞了聞。
他的目光掃過整個後廚，最後落在了那個正蹲在角落裡，默默清洗著一口大鐵鍋的年輕人身上。
“是你做的？”
郭老的聲音帶著一絲顫抖。
蘇世站起身，用袖子擦了擦額頭的汗，點了點頭，沒說話。
王掌櫃也反應過來了，他看看那缸雪白的豬油，又看看蘇世，一張胖臉漲成了豬肝色。
羞愧，後怕，還有一絲被當場打臉的難堪，齊齊湧上心頭。
他知道，這年輕人看穿了一切。
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