作者：白涯本涯
“吃過了？”
“嗯嗯！”小兕子用力點頭，兩個小揪揪跟著亂顫，“七得飽飽噠！肚子都要破啦！”
李世民心裡那個酸啊。
親爹在這餓得前胸貼後背，這小棉业购茫谕忸^吃獨食吃得肚皮溜圓。
“吃的什麼好東西？”李世民酸溜溜地問，“又是那個……漂亮哥哥給做的？”
小兕子眼睛一亮，兩隻手在空中比劃了一個大圓圈。
“系白白的！”
“滑滑噠！”
“軟軟噠！”
小丫頭一邊說，一邊吸溜了一下口水，似乎還在回味那個味道。
“還有紅紅的水水澆在上面！可好七啦！”
李世民皺眉。
白白滑滑軟軟？
豆腐？
不對，豆腐哪來的勁道？
“那是何物？”李世民追問。
小兕子歪著腦袋想了想蘇牧說的那個詞。
那個詞有點拗口，還帶著兒化音。
不管了，反正發音差不多。
小丫頭挺起胸脯，一臉驕傲地大聲宣佈：
“系娘皮！”
大殿內瞬間死寂。
王德全手裡的拂塵“啪嗒”一聲掉在地上。
旁邊的起居郎手一抖，毛筆在宣紙上劃出長長一道墨痕。
李世民瞪大了眼睛，懷疑自己耳朵出了毛病。
“什麼皮？”
“娘皮呀！”小兕子眨巴著大眼睛，一臉天真無邪，“鍋鍋做的娘皮最好七啦！還要洗澡澡才能做出來呢！”
李世民只覺得腦子裡嗡的一聲。
娘皮？
還要洗澡才能做？
這……這是什麼虎狼之詞？！
那所謂的高人，莫非是個變態？
不對。
李世民深吸一口氣，努力把腦子裡那些亂七八糟的廢料甩出去。
那個高人能做出珍珠奶茶，能做出灌湯包，絕非猥瑣之輩。
這“娘皮”，定是有什麼深意！
或者是某種極其特殊的食材，只是這名字……著實有些驚世駭俗。
“去，把房玄齡和杜如晦給朕叫來。”
李世民揉著太陽穴，神色凝重。
這事兒，得找人參謪⒅。
……
兩刻鐘後。
房玄齡和杜如晦火急火燎地趕到甘露殿。
兩人跑得一身是汗，官袍都貼在後背上。
這麼急著召見，莫非是邊關告急？還是突厥又有什麼異動？
一進殿，就見陛下揹著手在地圖前踱步，面色深沉，旁邊坐著還在那回味著打飽嗝的晉陽公主。
“臣等叩見陛下。”
“免禮。”
李世民轉過身，沒提軍國大事，而是劈頭蓋臉問了一句：
“二位愛卿，博聞強識，可知這世間，有一種名為‘娘皮’的吃食？”
房玄齡剛爬起來，膝蓋一軟，差點又跪回去。
杜如晦也是一臉呆滯，嘴巴張了半天沒合上。
這君臣奏對的畫風，怎麼突然變得如此詭異？
“陛下……這……”
房玄齡擦了擦額頭的汗，斟酌著用詞，“臣愚鈍，這‘娘皮’二字，聽著頗為……頗為市井，不似正經菜名啊。”
“哎，不可妄斷。”
李世民擺擺手，一臉嚴肅。
“這是那位隱居御膳房的高人所制。聽兕子說，此物色白如雪，滑若凝脂，需佐以紅油，且製作工藝極為繁複，需得‘洗澡’方能成型。”
房玄齡和杜如晦對視一眼。
高人？
就是那個做出了神仙炒飯和噴水包子的高人？
那這事兒就不簡單了。
高人行事，往往出人意表，這名字聽著粗俗，指不定暗含什麼大道至理。
房玄齡捋了捋鬍鬚，沉吟片刻，眼睛突然一亮。
“陛下，臣想到了！”
“哦？玄齡快講！”
“《山海經》有云，西方有獸，其皮可食，入水不腐，堅韌如絲。”
房玄齡開始掉書袋，“這‘娘皮’，莫非是‘釀皮’之誤？或者是西域某種特有的麵食技藝，取‘釀造’之意？”
杜如晦也跟上了思路，連連點頭。
“房相言之有理。臣聽聞西北苦寒之地，百姓善製麵食。這‘洗澡’一說，或許是指用水反覆淘洗面粉，取其精華。”
杜如晦越分析越覺得靠譜。
“麵粉乃五穀之精，水乃萬物之源。以水洗面，去蕪存菁，這分明是道家‘煉精化氣’的手法啊！”
第18章 ：頂級生化武器！（求收藏，求追讀！）
李世民一拍大腿。
“著啊！”
“朕就說那是位修道的隱士！這‘娘皮’，定是取‘釀天地之精華’的意思！”
“兕子年幼，口齒不清，將‘釀’讀作了‘娘’，這才有了這般誤會。”
君臣三人相視一笑，頗有一種“英雄所見略同”的成就感。
既然弄明白了原理，李世民那股子被壓下去的饞勁兒又翻上來了。
那種酸辣味還在鼻尖縈繞，勾得他抓心撓肝。
“王德全！”
一直縮在角落裝透明人的王德全趕緊滾出來。
“奴婢在。”
“傳朕口諭，命尚食局即刻著手研製這‘釀皮’！”
李世民大手一揮，頗有指點江山的氣勢。
“告訴他們，此物乃是以麵粉為材，需反覆水洗，取其精華製成麵皮，佐以紅油、香醋。今晚膳桌上，朕要看到這道菜！”
“若是做不出來……”李世民冷哼一聲，“朕就讓他們自己去鍋裡洗澡！”
王德全渾身一哆嗦，領旨退下。
心裡卻是把那個不知名的高人罵了一百遍。
祖宗哎！
您老人家能不能消停點？
這麵粉放水裡洗，不就成了一鍋麵糊糊嗎？
這讓人怎麼做？
……
御膳房，前廳。
氣氛比外頭的日頭還要毒辣幾分。
尚食局的兩個奉御，還有七八個掌勺的御廚，正圍著一缸水發愁。
王德全傳完旨意就跑了，留下一群人面面相覷。
“洗面？”
張御廚手裡拿著個麵糰子，手都在抖。
“這面一入水就化，怎麼個洗法？還要洗出皮來？”
“陛下說了，這是道家手段，要去蕪存菁。”另一個李御廚苦著臉，“咱們是廚子，又不是道士，哪懂什麼煉丹的法子？”
“會不會……是要用蒸的？”
“蒸完了再洗？”
“那不就成爛麵疙瘩了嗎？”
一群人七嘴八舌，吵得不可開交。
有人試著把麵糰扔進水裡搓，結果搓出來一盆白漿水，麵糰倒是沒了。
“完了完了，這下全完了。”
張御廚看著那盆白水，一臉絕望。
“這哪裡是什麼釀皮，這分明是要咱們的臉皮啊！”
這幫御廚平日裡只知道按部就班地蒸煮烤燉，哪裡見過這種把食材徹底重構的野路子？
那個所謂的高人，簡直就是在降維打擊，完全不給留活路。
……
後院，柴房。
日頭偏西，熱氣稍微散了點。
蘇牧正躺在那張自制的桑木躺椅上，臉上蓋著把大蒲扇，睡得正香。
雖然沒有冷氣，但這柴房地處偏僻，又背陰，加上剛吃了一碗透心涼的洗面涼皮，倒也愜意。
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