作者：冰镇橙汁
望着鍋裏散發着濃郁香味的燜面，霍鵬程只覺得十碗可能都不太夠。
“對，對，就是這個小山的造型，越高越好！”
霍鵬程激動地搓了搓手。
廚師師傅有些哭笑不得，手裏的鍋鏟卻是一點都沒抖。
從鍋的底部，又盛出來一勺滿滿的豆角和厚實的五花肉片。
蓋在了霍鵬程大碗的頂部。
霍鵬程此刻無比清晰的感受到了什麼叫幸福感都要溢出來了~。
這燜面簡直好喫到暴風哭泣啊-！
蘇辰剛喫了兩口燜面，就看到一位正在大口乾飯的工友忽然停了下來。
臉色通紅，然後開始捶自己的胸口，好像是噎住了。
因爲嘴裏塞]$⒐⒎[⒌⒍=⒉⒏⒏⒋⒈小說滿了燜面，發出的聲音也有點模糊不清。
“嗚……水，水！”
說着拿起手邊的礦泉水就往嘴裏灌。
“噸，噸，噸。”
“啊，舒服了。”
霍鵬程此刻端着碗回到了桌子邊。
“好傢伙，你倒是喫慢點啊，又沒人跟你搶！”
工友幽怨的看着霍鵬程。
“大哥，做人真的要講良心……”
霍鵬程被看的有點臉上掛不住。
“喫你的，喫你的，我那是喉嚨粗，乾飯人的事，那能叫搶嗎？”
蘇辰若有所思，然後放下了手中的燜面，站了起來。
是啊，喫燜面怎麼能不喝湯呢。
若九七/
水五六
小三二
說四一
羣零 燜面雖然香，但麪條偏幹，喫起來容易噎人。
這個時候如果能來上一碗紫菜蛋花湯。
不僅可以使燜面不再變得噎人，而且可以放大嘴裏的香味，令人回味無窮。
蘇辰走到冰箱前，拿出一包乾紫菜和幾個雞蛋。
這紫菜看起來普普通通，蘇辰卻知道這是系統提供的“頭水紫菜”
其實，紫菜的生長環境對水溫和水質都有着極高的要求。
稍微一點污染就會絕收。
但成活的紫菜跟韭菜一樣，可以收割幾茬。
其中只有頭次收割的叫頭水紫菜，後面的稱之爲二水，三水……
直至十二水！
而頭水紫菜的營養價值是普通紫菜的36倍之多，口味上也更加的鮮美。
幫廚們看到蘇辰又站在了竈臺前，連忙湊了過來。
“蘇神，您這是又要開發什麼寶藏了？”
“只是紫菜蛋花湯而已，看大傢伙喫燜面好像有點噎，正好做一些湯喝。”
蘇辰一邊把幹紫菜掰碎，一邊說道。
等到竈臺上的鍋燒熱，蘇辰把掰碎的幹紫菜放進鍋中，慢慢翻炒。
“紫菜本身風味極佳，再小火烘焙一下，這樣紫菜衝出來的湯會更加鮮美。”
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“時間不能太久，一般十幾秒就可以了。”
蘇晨把烘焙好的紫菜盛到碗裏，然後對着身邊的幫廚說：
“現在可以用溫水把幹紫菜泡發，然後撈出來均勻的放到幾個碗裏。”
“每碗再放蝦米8克，鹽3克，胡椒粉0.5克，香醋15克，香油5克。”
一名幫廚聽完，麻利的接過蘇辰手中的紫菜去準備了。
“接下來就到了蛋花湯的環節了。”
蘇辰把雞蛋依次打入到一個大碗中。
然後拿起白醋往碗裏滴了幾滴。
其中一名幫廚有些不解。
“蘇神，爲什麼蛋液裏面要加白醋啊？”
第433章一個字，鮮美！
“雞蛋液里加白醋有兩點原因。”蘇辰停頓了一下。
“一、白醋可以去除掉雞蛋本身的一些腥味，二、蛋花打散以後可以更加的均勻漂亮。”
“學到了，學到了，不愧是蘇神！”
幫廚們紛紛點頭，有的還要拿個小本本記下來。
“雞蛋液打散之後，稍微的加一些水澱粉，再次攪拌均勻，就可以下鍋了。”
蘇辰在向幫廚們認“一一零”真講解的同時，手也沒閒下來。
“往鍋裏下蛋液之前，要保證鍋是乾淨的，清水燒開後轉小火。”
蘇辰端着盛滿蛋液的大碗，在冒着泡的開水上微微傾斜。
金黃色地蛋液順着碗邊傾瀉而下。
此刻陽光映照着，蛋液竟好似奶油一般柔和。
“可能大家之前瞭解到的紫菜蛋花湯的做法，是把紫菜和蛋液一起煮，但單獨把蛋液煮成蛋花之後，再和紫菜沖泡在一起，就會使整碗湯變得更加清氣。”
絲滑的蛋液隨着蘇辰筷子的帶動，在鍋裏四散開來。
蛋液形成的蛋花均勻的佈滿了整個水面。
“好了，接下來，把煮好的蛋花依次倒入盛好紫菜和調料的碗中就行了。”
話音剛落，一名幫廚就端着一個盛好了紫菜的碗遞給了蘇辰，眼裏閃閃發光，滿是期待。
蘇辰笑了笑，大勺在鍋裏一撈，蛋花湯完美的融入到了紫菜裏面。
一股別樣的香味瞬間擴散開來。
“不愧是蘇神，一碗普普通通的紫菜蛋花湯也有這麼多學問。”
“別光顧着感嘆啊，快嚐嚐，快嚐嚐。”
幫廚端着碗放到嘴邊，輕輕抿了一口。
“嘶，好燙，好鮮，啊，不行，舌頭都要被鮮掉了！”
“蛋花清瑩，紫菜的海鮮風味再次被放大，搭配燜面，不僅不膩而且能激發我的食慾，我現在感覺又能喫兩大碗，妥妥的燜面殺手啊！”
“我也要嚐嚐！”
“放着別動，讓我來！”
幫廚們紛紛要品嚐這“簡簡單單”的蛋花湯。
蘇辰端起一碗，朝剛剛噎住的工友走了過去。
“來，師傅，嚐嚐這個。”
還在埋頭乾飯的工友忽然聞到一股不同於燜面的香氣。
他腦海裏此時只有一個字。
鮮美！
“大家如果覺得麪條喫多了比較幹，可以去店裏盛碗湯喝0 ...”
蘇辰對幾個工友說道。
“這……這也太不好意思了。蘇老闆，實在是太感謝了。”
工友也知道了，應該是蘇老闆看到他剛剛噎住了，所以特意做了湯給大家喝。
霍鵬程看着工友面前的蛋花湯。
紫菜和蛋花均勻的鋪在水面，蝦米隱隱的穿梭在湯底。
小蔥和香油的氣息，完美的融合到這碗湯裏。
聞起來只覺得無比鮮美卻又絲毫不會膩人。
霍鵬程已經迫不及待想嘗試一下這個湯的味道了。
“來來來，兄弟們，先跟我去把湯端回來再接着喫。”
說罷，幾個工友放下了手中的筷子，跟霍鵬程一起把泡好了的蛋花湯，端回了桌子。
誘人的1.1鮮美在霍鵬程的鼻尖打轉，他端起碗，稍微吹散了熱氣，就是一大口。
“本以爲能喫到蘇老闆的燜面就已經是人生滿足，可這口紫菜蛋花湯讓我明白了什麼叫工地纔是我的家。”
“太好喝了吧，如果離開工地就品嚐不到蘇老闆的手藝，那我甘願一直待在工地。”
“爲工地生，爲工地狂，爲蘇神哐哐撞大牆！”
第434章太香了！喫到扶牆走
享用美食的快樂終究是短暫的。
霍鵬程感覺這頓飯已經喫到天靈蓋了。
這才依依不捨的放下了手中的碗。
看了看身邊的工友，都早已經喫飽，癱坐在椅子上休息。
霍鵬程自豪了起來：“真是一個能打的都沒有，人生寂寞如雪啊。”
工友打趣道：“霍工，不會是家裏養不起你，你才被迫出來幹建築的吧，哈哈哈。”
霍鵬程故作深沉的回覆道：“以前是我沒得選，現在我只想好好幹，是蘇神的飯03讓我重新定義了建築行業！”
工友們都哈哈大笑起來。
蘇辰望着空空如也的燜面大鍋，也是禁不住勾起了嘴角。
畢竟，把食物喫光是對一個廚師最大的讚揚。
霍鵬程扶着牆慢慢站了起來。
他因爲喫的太撐，只能一步一步的挪到蘇辰面前，然後一把握住了蘇辰的手。
“蘇神，實在是太感謝了，多的我這個粗人也不會說，就一句話，若有建，召必返！”
蘇辰也是灑脫一笑：“好的，我記住了，若是還有建築施工任務，我肯定第一時間聯繫霍工。”
霍鵬程得到了蘇辰的答覆，再次向蘇辰表示了感謝。
這才和工友們一起扶着牆，依依不捨，一步三回頭的離開了小喫街。
……
作爲重度麪食愛好者，梁欣雨剛得到蘇神做了燜面的消息，就馬不停蹄的往小喫街趕。
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