作者:冰镇橙汁
可沒想到,還是晚了一步。
“啊……這麼大一鍋,真的一點都沒剩嗎?”
梁欣雨可憐巴巴的望着一乾二淨的大鍋。
覺得一些夢想就這麼碎掉了。
“我可是妝都沒畫就趕來了啊,藍瘦香菇,嗚嗚嗚。”
忽然,她看到了後廚的桌子上,還放着一個碗。
碗裏的豆角燜面泛着金黃色地油光,煞是喜人。
梁欣雨眼前一亮:
“老闆,我要那……”
話還沒說完,就看見一個骨節分明的手把那碗燜面端了起來。
“對不起,這位顧客,這碗是我的,剛剛忙得忘記喫了。”
梁欣雨迷茫的抬起頭,眼前是一張乾淨帥氣的面龐。
正是剛剛送走了霍鵬程一行人的蘇辰。
“啊,是蘇神。”
“這位顧客,因爲今天的燜面是用來招待工人師傅的,所以暫時不對外出售,如果想喫的話,可以等下次。”
蘇辰說完,就開始喫了起來。
梁欣雨只能眼睜睜的看着最後一碗燜面進了蘇辰的肚子。
眼神都變得幽怨了。
“沒辦法,來都來了,只能喫羊肉燴麪了。”
雖然沒品嚐到豆角燜面,但羊肉燴麪的鮮香也足以彌補一下自己受傷的心情。
不一會,一碗散發着迷人香氣的羊肉燴麪就被服務員端了上來。
看着眼前的燴麪,燴麪條被煮的邊緣透明呈波紋狀,一看就很勁113道。
再加上奶白的高湯,鮮紅的羊油辣子,嫩綠的香菜和小蔥,還有肥瘦相間的羊肉。
梁欣雨忽然覺得沒喫到燜面好像也不是什麼壞事。
每次來喫羊肉燴麪都能感到驚喜。
這難道就是若人生之如初見,燴麪能幹幾大碗?
一大碗燴麪不一會就見了底,連羊湯都沒留下。
梁欣雨滿足的攤在了小店的椅子上。
“羊肉燴麪真是YYDS,我宣佈,羊肉燴麪就是最好喫的面!”
隔壁桌一個有些張揚的聲音傳來。
“除了羊肉燴麪,沒有其他更好喫的面了,不服來辯!”
第435章一碗救命的面
梁欣雨扭頭一看,是一個看起來樣貌年輕的寸頭青年,脖子戴着掛飾,衣着新潮。
“話不能說的太滿,我承認蘇神家的燴麪在燴麪界裏可以稱得上數一數二,可要說在整個面類是最好喫的,不見得吧。”
一個戴着眼鏡,身穿白襯衣的大叔開口打趣道。
寸頭青年好像也覺得這話好像有點到頭了,可又不肯服輸,眼睛一轉,又開口道:
“我說的是在我印象裏,蘇神做的羊肉燴麪就是最好喫的面了。難不成你印象裏還有更好喫的面?”
寸頭青年話風一轉,把問題重新丟給了這位大叔。
大叔一笑:“哈哈哈,那也確實,蘇神做的燴麪的確可以稱得上是最好喫的了。”
“對吧,我就說是吧,我估計大家也都是這麼想的。”寸頭青年得意的說道。
“蘇老闆的燴麪的確是人間美味,但在我記憶裏,還有一碗麪一樣讓我印象深刻啊。”
忽然,一個略微顯得滄桑的聲音傳來。
梁欣雨又一扭頭,是一位白髮蒼蒼的老大爺,拄着柺杖走進了小店。
“小夥子,我不是有意要反駁你啊,你別在意,實在是當年那碗麪的味道太深刻了,讓我至今仍在回味啊。”
老大爺對着寸頭青年笑了笑,然後找了個空桌子緩緩坐下。
“是劉大爺來了啊。”
小店的幫工趕忙走了過來給老大爺上了壺免費的菊花茶。
原來這位上了年紀的老大爺也是中原風味店的常客。
寸頭青年看到是這樣一位上了年紀的老年人跟他講話,連忙好奇的問道:
“不能吧,大爺,我實在想象不出還有什麼面的味道能跟蘇老闆做的燴麪相提並論,要不您來講講?”
店裏的其他客人好像對老大爺講的話都挺感興趣,也都不再言語,準備聽聽老大爺的故事。
“那應該是六十多年前了吧,那時候我才十幾歲。”
“當年窮啊,爹孃又走的早,只能自己一個人出去找點活幹,這才能勉強喫上點飯。”
“可那時候年紀太小,再加上小時候喫的東西都沒什麼營養,經常飢一頓飽一頓,太瘦弱了,所以就算是去抗水泥,工頭都不怎麼要我。”
“那一次真是太餓了,整整三天,我都沒有找到新的營生,那真是餓的站着都沒力氣,眼冒金星啊。”
“你可不要不信啊,小夥子。”
“我想着,再這麼下去,可能命都要沒了,這才強撐着最後一點力氣,扶着牆,走到了街上。”
“我走啊,走啊,聞着大街上各種食物的香味,只感覺更加餓了。後來我實在走不動了,就找個牆角一坐,想着,就這麼聞着香味沒了也好。”
“ 後來啊……”
老大爺停頓了一下,慢悠悠的端起茶杯喝了口茶。
“後來呢?大爺,那後來怎麼了?”
看着寸頭青年那急切的神色,老大爺放下水杯,這纔不緊不慢的繼續說道:
“後來啊,我餓的快要昏過去了,就在這時,一碗麪出現在了我的面前。”
“真不知道是老天爺發慈悲,還是我命大,我坐的那個牆角隔壁(得得好),居然是一家麪館。”
“不管是老闆好心,還是怕我待在他們店旁邊晦氣,總之,那碗麪救了我的命,那也是我記憶裏,喫過最好喫的面了。”
“那個順滑彈牙的口感,那個濃郁鮮美的麪湯,還有一嘬香到我幾十年不忘的辣椒油。”
老大爺又陷入了回憶,閉上了眼睛靠在椅子上午。
“哎,您老別停啊,您還沒說那面叫什麼名字呢?”
梁欣雨也坐不住了,着急的問道.
第436章我知道這是什麼面了
“這面的名字啊……”
劉大爺睜開眼對着梁欣雨笑了笑。
“記不得咯。”
“您說什麼,不記得了?這麼重要的事情,您怎麼能忘啊。”
梁欣雨聽着劉大爺的訴說,只覺得那美味無比的麪條已經到嘴邊了。
正口舌生津,要細細品嚐,碗裏的麪條卻像長了翅膀一樣飛走了。
夢碎了,再一次。
梁欣雨只覺得今天好悲催啊,燜面沒喫到不說,老大爺記憶中的美食也飛了。
“這麼多年過去了,現在能記住的,也就是那麪條和湯汁的口感了,至於這麪條是什麼,在哪喫到的,早都忘完啦。”
劉大爺也是唏噓不已。
“可能是因爲這碗麪救了我的命,這之後的歲月裏,我也就喜歡上了喫麪,可是貴得也好,便宜的113也好,都沒有當年的味道了。”
“也就是在蘇老闆這,這碗羊肉燴麪,能和我記憶裏的味道相媲美啦。”
“怪不得您老也經常來我們小店呢,原來還有這故事啊。”
小店幫工說着,又給劉大爺倒了杯茶。
“誒,大爺,您還記得救了您的這碗麪還有什麼特點嗎,要不您再想想,店裏這麼多人,興許大傢伙誰知道到呢。”
寸頭青年忽然來了這麼一句。
梁欣雨一聽,眼裏忽然迸發了光亮。
“是啊,是啊,您老再仔細說說,這面有什麼特點。我也在全國各地喫過不少面了,說不定知道呢。”
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劉大爺沉吟了片刻,
“要說這面的特點……哦哦,我想起來了,麪條是圓形白色的,還微微有點透,像沒煮熟的土豆粉那樣,但是比土豆粉勁道多了,喫到嘴裏,有爽滑,又彈牙。”
“湯看起來比較清,但是味道很濃,喝一口,只覺得渾身都暖洋洋的,特別的鮮,跟這個羊肉燴麪的湯有點類似,但又有些不同,其他的,我也說不上來啦。”
“嗨,大爺,您這說的也太唤y了,這誰能猜到啊,中國麪食種類那麼多。”
寸頭青年聽完搖了搖頭,看看周圍的顧客,好像也沒人知道。
梁欣雨聽完也沉思了一會,只覺得按照劉大爺說的,那符合這些條件的面可太多了,於是也準備放棄了。
忽然,梁欣雨猛地從椅子上彈了起來。
“我們不如去問問蘇神吧,他說不定能知道呢。”
寸頭青年也激動起來。
“你說的有道理,蘇神會做這麼多東西,面又做的這麼好喫,他肯定知道些什麼。”
梁欣雨正要請幫工去後廚看看蘇神還在不在。
一道修長挺拔的身影就從後廚走了出來。
“啊,是蘇神!”
蘇辰也是一愣,一看店裏的顧客都在用熾烈的目光注視着他。
蘇辰感到一陣驚悚。
梁欣雨這種年輕姑娘這麼看他已經不足爲奇,怎麼連這麼多男的,還有個白髮蒼蒼的老大爺也這麼盯着他,乖乖嘞,這是什麼陣仗。
梁欣雨不等蘇辰反應過來,急急忙忙的就把事情跟蘇辰講了一遍。
蘇辰聽完,也是沉吟了片刻,然後看向了劉大爺。
“大爺,我就問一個問題,您還記得那個店裏煮麪的鍋上,有沒有架着一個木頭做的,像槓桿一樣的東西?”
劉大爺撫了撫自己的鬍鬚,眉頭皺了起來,好像在認真回想。
“蘇老闆這樣一說,我好像有點印象,當時喫完麪去還碗的時候,是看到他們煮麪的鍋上架着個什麼東西,哦,對了,想起來了,就跟前些年村裏水井上的壓水機器挺像的。”
劉大爺越說越激動。
蘇辰聽完,微微一笑。
“我知道這是什麼面了。”
第437章解鎖新菜譜,面!
“真……真的嗎,蘇老闆?”
劉大爺“騰”的一下從椅子上站了起來。
柺杖都沒駐就踉踉蹌蹌的快步走到蘇辰面前,一把攥住了蘇辰的手。
“蘇老闆,您真的知道這是什麼面嗎,能不能告訴我,說不定,我還能找到當年的救命恩人啊。~”
劉大爺即便是早已到了看遍人生,寵辱不驚的年紀,此刻也是渾身顫抖,渾濁的眼睛裏湧出了淚水-。
蘇辰感受着劉大爺手掌的溫度,情緒也-稍微有些激動。
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