作者：冰镇橙汁
他把煮好的胡辣湯盛到白瓷碗裏，麪筋如同一朵朵盛開的鮮花浮在湯麪上。
再滴兩滴香油，加一撮香菜。
顏值還是不錯的。
“溫度剛剛好，趁熱喝吧。”
蘇辰招呼道。
“會不會太燙了？”
楚子安有點擔心。
這可是剛舀出來的。
“ 不會，我早就關火了。”
“那我就不客氣了。”
楚子安被這濃烈的胡椒香刺激得有點受不了。
端了一碗過來。
整碗湯不僅湯色透亮，層次還十分分明。
既不過稀，也不過粘，濃稠恰到好處，可見勾芡得有多好。
他舀了一口送入口中。
湯汁淳厚溫熱，順滑無比尤。
率先在舌尖瀰漫開來的(的諾好)是一股肉香，而後是胡椒的辛辣。
這辣並不霸道，而是緩緩散開的。
湯汁一下子就從喉嚨滑到了胃裏，胃部瞬間湧起一股暖意。
這股暖意從五臟六腑流向全身，讓人熨帖無比。
楚子安迫不及待喝了第二口。
肉香和辛香在舌尖共舞，醇厚而不粘口，美味得令人無以言表。
肉塊只有拇指頭大小，卻特別耐嚼。
嚼起來特別香！
第390章胡辣湯伴侶！金黃酥脆
一碗胡辣湯喝完，滿身大汗，疲勞不翼而飛，整個人神清氣爽。
楚子安長長的舒了口氣。
只覺得胃裏都是暖暖的。
那股辛辣的感覺一點都不刺激腸胃，反而有種溫養腸胃的感覺。
總之就是一個字，爽。
“太舒服了！”
扭頭見蘇辰早就喝完了，正在忙活。
“老闆，你在做什麼？”
“胡辣湯伴侶。”
“？？？”
胡辣湯哪來的伴？
等蘇辰把麪糊擠到鍋裏開炸，看着那一根根金黃色的mini油條，楚子安更加迷惑了。
“這不是炸油條嗎？”
他把鍋裏的油饃頭撈出來瀝油。
瀝好後盛到盤裏，笑道：“試試看。”
楚子安拿起一個，“咔”地咬了一口。
外皮酥脆無比，內裏鬆軟可口。
確實和油條不像。
油條內裏是空的，外皮也沒這麼脆。搜
楚子安兩三口就喫完了一個。索
立刻又拿了一個。[
根本停不下來。1
“真好喫！”,
“和胡辣湯搭配更好喫。”4
楚子安聞言(adbb)，立刻又盛了一碗胡辣湯，夾一個油饃頭，先是咬上一口，然後把有氣孔的這一頭泡到碗裏。4
胡辣湯掛到油饃頭上後，再送入口中，不用怎麼嚼就嚥了下去。0
喫着極爲舒暢。4
那股香味配上胡椒的味道，真是讓人上頭。8
“果然是最佳伴侶！”5
他邊喫邊讚歎。0
一口油饃頭一口胡辣湯，眨眼又幹了一碗湯。5
肚子撐得不行。7
儘管這樣，他還是一邊揉肚子一邊望着鍋裏。
還想再來一碗。
中原第一湯實至名歸啊。
…………
胡辣湯一上新，就吸引了卸嗍晨汀�
這麼辛辣的味道，想不引人矚目是不可能的。
中原風味店前迅速排了長隊，大半買胡辣湯的食客都在店員推薦下買了油饃頭。
剩下那小半，是喫過胡辣湯的，不用店員說，自己就點了這兩樣。
蘇蘇把博美寄存到寵物用餐專區後，本來是想到東北風味店買雞骨架和醬大骨的。
聞到胡辣湯的味道後瞬間改了主意。
“已經好久沒喫胡辣湯了……”
她自言自語。
因爲爸媽工作單位離外公外婆家比較近，她小時候是在外家長大的。
外公很喜歡喫胡辣湯。
每天早上都會到附近小店喝上一碗。
當然，每次都會帶上她。
辛辣的胡辣湯和外脆內軟的油饃頭，是她最早有記憶的食物。
剛開始她總是被辣哭，但辣得滿臉通紅也要喝。
外公就總是在一旁微笑看着她。
喝得多了，就習慣了濃郁的胡椒香，跟外公一樣，每天不喝上一碗就渾身不舒服。
上學後就喝得少了，只有週末能和外公一起去喝胡辣湯。
等去外地上大學，就發現外地做的胡辣湯味道都很奇怪。
沒有正宗的胡辣湯。
她也就不喝了。
回家的次數越來越少，胡辣湯就喝得更少了。
也很少能見到外公外婆了。
今年冬天，外公去世了。
接到噩耗的時候，她怔了許久，心裏好像被挖了一塊，空蕩蕩的。
葬禮上她明明很難過，卻怎麼都哭不出來。
此刻站在隊伍裏，聞着撲鼻而來的胡辣湯香，淚水卻跟決堤了一樣，洶湧而出.
第391章開封灌湯包：和麪的極致手法
這一刻，她才意識到，外公已經不在人世了。
她永遠看不到他了。
再也不會有人帶她喝胡辣湯了。
巨大的悲傷瀰漫開來。
她蹲了下來，抱頭痛哭。
“你還好嗎？”
一道溫和的聲音響起。
打斷了蘇蘇的慟哭。
她回過神來，想起自己在什麼地方，慌忙用衣袖遮着臉，抹去臉上淚水。
紅着眼抬頭，一隻拿着-紙巾的手迎入眼簾。
手的主人是個高大挺拔的-青年。
她還留着一點印象。
“是你？……”
“嗯？”
齊年訝異：“我們認識？”
“不認識。”蘇蘇搖頭，“只是有過一次對話，醬大骨上新的時候，你想找我幫你買，說自己把金毛的份喫掉了。”
“啊！原來是你啊！”
齊年也想起來了。
“還挺巧的。”
蘇蘇站起來，接過他遞來的紙巾，道了聲謝謝，擦乾淨臉上的淚水。
“到我們了。”
齊年招呼了一聲，往前走了幾步。
蘇蘇跟了上去。
買好胡辣湯和油饃頭後，她掃了一下座位，發現齊年對面有個空位，遲疑了一下，走了過去。
齊年沒用勺子，端起碗“呼嚕呼嚕”喝着胡辣湯。
見她坐下來，笑道：“這胡辣湯辣得挺過癮的，我還是第一次喝這個。”
“這是我的家鄉小喫。”
蘇蘇微笑道。
“是嗎？那你太幸福啦，以前是不是經常喝？”
“嗯，小時候的早餐就是這個……”
……
中原風味店下一道要推出的菜式是開封灌湯包。
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