作者:冰镇橙汁
瀝水之時,他用白糖、陳醋、麻油、味精、鹽、辣椒油、孜然粉、五香粉、生抽、芝麻和花生碎調了拌料。
這會兒那股香味就已經飄出來了。
用俗話說就是蘸鞋底子都好喫。
楚子安嚥了咽口水。
一抬頭卻發現段浩遠居然也悄悄在咽口水。
他轉了轉眼睛,跑去跟段浩遠耳語:“這白糖的分量也太多了點,感覺不太健康。”
段浩遠:“喫冰糖葫蘆的(adbb)時候你怎麼不覺得需要控糖?”
楚子安:“……”
好傢伙,他的離間計就這麼失敗嗎?
蘇辰朝他們兩人看了一眼,解釋道:“麻辣拌是酸甜麻辣口的,糖的分量要多一點,不然就不甜了。”
廚師們齊齊點頭,表示明白了。
調好拌料,煮好食材也瀝完水了。
蘇辰把食材倒到調料盆裏,用筷子趁熱攪拌均勻。
拌好之後,分裝到幾個盤裏。
濃郁的香氣散發開來,酸甜中帶着幾分麻辣,聞起來十分誘人。
楚子安這會兒口水已經流成瀑布了。
“都嚐嚐吧。”
蘇辰率先動筷,夾了一筷子蘿蔔素丸子。
蘿蔔素丸子本身沒有什麼味道,吸飽了湯汁之後,喫起來就是麻辣拌的口味。
也就是酸甜辣並重又帶着一點鹹。
喫不慣的人可能會覺得有點重口,但是調料比例搭配得恰到好處,味道十分勾人,讓人喫了還想喫。
楚子安試了之後覺得非常不合理。
“爲什麼酸甜和麻辣鹹混一起還能這麼好喫,真是想不通。”
“因爲是老闆做的。”
段浩遠幽幽道。
“老闆就是把所有調料都倒一起也能調出絕世味道來。”
“有道理。”
楚子安點頭。
趁着段浩遠大發感嘆的時候迅速清空盤中的麻辣拌。
回過神來的段浩遠看着空盤子:“……”
絕交吧!
第386章美食,喚醒了塵封的記憶
這會兒美食街的食客也開始越來越多了。
美食街裏走進來兩個年輕男子。
“小明,我跟你說,這條美食街的麻辣燙絕對是我喫過的最好喫的,你不是喜歡喫麻辣燙嗎,等會一定要嚐嚐。”
何大勇滿臉熱情地向何小明推薦。
“嗯嗯。”
何小明點頭。
兩人走-到川味店前面排隊。
然而就在排隊之時,何小明聞到一股酸甜中帶着麻辣的味道,不由得看向前方。
“勇哥,前面的店是不是也賣麻辣燙?”
“前面?應該沒有吧,麻辣燙是川菜,只在川味小店賣的。”
“可我聞到了,那邊也有麻辣燙的味道,跟川味店這裏的味道好像不太一樣。”
不知道爲什麼,何小明感覺那個酸甜的麻辣燙更吸引他。
何大勇聽完之後,吸了吸鼻子,臉上有點迷惑。
“好像確實是……”
“勇哥,要不你在這裏排隊,我去那邊看看。”
何小明忍不住抬腿往前走。
“哎,等等我,咱們一起呀。”
兩人來到東北風味店前面,果然看到有人在喫“麻辣燙”
“奇怪,這個麻辣燙怎麼沒有湯?難道這些人把湯都喝了嗎?”
何大勇疑惑道。
“勇哥,我想喫這個。”
何小明一臉嚮往。
“好,你第一次來,由你說了算。”
等排到他們,兩人才知道這不是麻辣燙而是麻辣拌。
麻辣拌這東西,據說在北方很常見。
但是在他們這兒。
還真的是第一次見到。
“原來這不是一個東西。”
何大勇感嘆。
“也不知道好不好喫。”
“聞着就知道,很好喫的。”
何小明下意識道。
何大勇大笑。
“哈哈,你都沒喫過怎麼知道。”
何小明也不知道自己爲什麼會有這種想法,但潛意識覺得,這個麻辣拌確實很好喫。
儘管他清楚知道自己沒有喫過麻辣拌。
“可能這就是莫名的信任吧。”
買完麻辣拌,兩人坐下開喫。
蘿蔔素丸子才⒐*⒎⒌⒍⒉⒏;[⒏⒋⒈小說入口,一股熟悉無比的酸甜味道直衝何小明腦海。
猶如一記重錘,敲開了他塵封已久的記憶之門。
“這味道……我喫過!”
何小明聲音顫了顫。
“我小時候喫過的!”
話音剛落,淚水奪眶而出。
眨眼就流滿了整張臉。
何大勇怔住了。
“你小時候喫過?不能吧,我們家這邊沒有麻辣拌。”
那個年代就連麻辣燙都是很稀有的東西。
更別說麻辣拌了,他現在喫到都還覺得新奇呢!
“我不是這邊的人。”
何小明抹了一把眼淚。
“我是被拐來南邊賣掉的。”
“什麼?!”
何大勇驚愕。
“我們明明是一起長大的……等等。”
好像不對。
何大勇想起來了。
何小明是他在八九歲的時候認識的。
他是村裏的孩子頭,平時沒事整天在村裏瞎晃,村裏幾百戶人家,沒有他不認識的孩子。
原本沒有何小明這麼一號人,某天突然出現了,總是被關在他家院子裏,不給出來。
何大勇好奇,經常趁着何小明家沒人在,爬牆進去找他聊天。
剛開始何小明都不理他,他就帶各種好玩的東西來,彈珠、紙牌、玩具,還有零食,兩人慢慢就玩到一塊了乙.
第387章叮,新的店鋪已解鎖!
對於憑空多出來一個孩子這種事,何大勇以前不曾細想過。
因爲經常會有誰誰家外甥外孫女過來探親小住,孩子來來去去,根本沒人在意。
現在才知道,何小明居然是被拐過來的?
“所以,你爸你媽其實是……你養父母?”
“是的。”
何小明重重點頭。
“我是七歲那年被拐的。”
“我記“零九零”得很清楚,那是夏天的一天,我在院門口玩,有一對中年男女路過,向我問路。”
“我給他們指了路,他們說要謝謝我,買冰棍給我喫。”
“我熱得很,聽到有冰棍喫,就跟着他們去了,然後就被他們帶上汽車,帶去別的地方了。”
“我的年紀偏大,很不好賣,買家擔心我養不熟,他們在北方賣不出去,就帶着我一路南下。”
“最後把我賣給了我養父養母,他們結婚多年都沒有孩子,買了我才生了個女兒。”
“剛開始我天天鬧着要回家,驚動了周圍鄰居,他們帶着我搬了好幾次家,還逼着我學這邊的方言。”
“等我把方言學會了,他們才帶我回村裏的。”
“等我慢慢長大,很多事情都不記得了,不記得家在哪個地方,爸媽什麼名字,只記得自己是被拐來的。”
“成年後我想過找親生父母,可是北邊那麼多省份,茫茫人海,根本無從找起。”
“幸好你帶我來這裏喫麻辣燙,我喫了麻辣拌,纔想起來了,這種味道的麻辣拌我小時候喫過的。”
何小明激動道。
“我應該是撫順人。”
“難怪你那麼愛喫麻辣燙,看來是骨子裏記得。”
何大勇感嘆。
“嗯,因爲太喜歡喫麻辣燙了,我還以爲自己是四川人,想去四川找一找的。”
何小明點頭。
“沒想到喫個麻辣拌就找到了,這一趟來得太值了。等找到爸媽,我得好好謝謝老闆纔行。”
“嗯嗯。”
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