作者：冰镇橙汁
“都來一點吧，”顧照清回道，“對了，番石榴切片旁邊的是什麼？”
“生芒果。”
店員回道。
顧照清再次驚愕。
生的芒果不是酸得要命的麼，也能喫？
顧照清留意到，店員把水果夾到碗裏後，灑了點白糖進去混合均勻才遞給她。
“你要甘梅粉還是辣椒鹽？”
顧照清感覺甘梅粉容易接受一點，但她又有點好奇辣椒鹽蘸水果是什麼口味的。
便問道：“可以兩個都來一點嗎？”
“可以。”
顧照清便帶着一份水果兩份蘸料離開窗口。
隨便找了個空位坐下後，她開始嘗試這道小喫。
最先喫的是黃橙橙的菠蘿。
這些水果裏面，顧照清最喜歡的就是菠蘿了，酸酸甜甜的，十分可口。
番石榴、楊桃味道太寡淡了，她平時很少喫。
而生芒果應該酸掉牙，她打算放到最後喫，喫不下就放棄。
喫第一片菠蘿的時候，顧照清蘸的是甘梅粉。
酸甜的菠蘿加上香甜的甘梅粉，口味非常清新，喫着十分開胃。
第二片則換成了辣椒鹽。
顧照清猶豫了一下才放入口中。
輕輕067一咬，酸甜的汁液溢滿口腔，中和了辣椒鹽中的辣味，同時融化了鹽裏的鹹味。
酸、辣、鹹、甜擊中味道在口中溶解，碰撞，層層遞進，刺激着味蕾不斷登頂。
口感相當獨特，十分過癮。
顧照清驚奇不已。
她原本以爲辣椒鹽蘸菠蘿會無法下嚥呢，沒想到竟然會讓菠蘿變得更加鮮美，更加刺激，比單純的酸甜味要好喫很多。
於是又試了番石榴蘸辣椒鹽。
香脆清甜的番石榴多了辣味和鮮味後，口感立刻豐富起來，再也不是原先的寡淡味道。
楊桃亦然.
第344章清醇香氣：椰子飯
至於生芒果，那就更不用說了。
這些生芒果品種應該是選過的，雖然酸，但並不單調，本身是帶着甜的，而且特別爽脆，融入辣椒鹽的味道後，爽脆酸甜，讓人聞到就口舌生津。
嚼着特別過癮，喫了還想喫。
顧照清把甘梅粉晾在一邊，全程蘸着辣椒鹽喫，原以爲會剩下不少的水果，幾分鐘就被她喫完了。
心裏對蘇辰又多了一份感激。
如果不是美食街推出這種喫法，她可能一輩子都不會去嘗試，也就體會不到這麼過癮的水果。
遇上蘇辰這樣的廚師真的太幸吡耍�
後廚裏，楚子安蘸着辣椒鹽喫生芒果也喫得停不下來。
“我以前怎麼不知道這麼好喫的小喫呢，太酸爽，太夠勁了！”
段浩遠勸了句：“你少喫點，都喫好幾斤芒果了，當心拉肚子。”
“怕什麼，不是有雞屎藤粑仔嘛，老闆說那個能止瀉。”
“………”
段浩遠無語。
敢情早就算好了。
他懶得提醒這傢伙，生芒果喫多了牙齒會痠軟得連豆腐都喫不動。
楚子安喫到肚子裝不下了，才戀戀不捨地停手。
廚房響起一陣砍伐聲，他轉過頭去，見蘇辰正在砍椰子外面厚厚那層綠皮，削成相對方正的形狀。
“老闆，你要喝椰汁嗎？”
楚子安問完，舔了舔脣，辣椒鹽喫多了，他有點口渴，來個椰子正好。
“這是用來做飯的。”
“哦哦，做椰子雞是嗎？”
“椰子飯。”
“？？？”
楚子安喫過椰子雞，沒喫過椰子飯，他聯想了一下，問蘇辰：“是不是和菠蘿飯一個做法？”
“差不多。”
蘇辰把椰子外皮削好後，頂部去皮，露出椰殼，然後在最頂上開了個口子。
開出來的蓋子放到一邊備用。
隨後取了個玻璃碗，倒出一半椰汁，再把已經淘洗乾淨、浸過水的糯米塞進椰子裏面。
塞完後，加了一小把葡萄乾，一小把蓮子，一小把蜜棗以及枸杞。
堪堪把椰子塞滿。
塞完後，把開出來的椰蓋蓋上，整隻椰子放到蒸鍋裏，蓋上鍋蓋，大火蒸一小時。
蒸好後，取出椰子，用刀子去掉整個頂部，濃香頓時飄得到處都是。
楚子安吸了兩口，一臉渴望。
段浩遠毫不留情道：“ 你還能喫得下？”
楚子安很想說他可以，然而他摸了摸喫芒果喫得滾圓的肚子，沉默了。
再喫下去，很可能他又要進醫院了。
“唉，要是早知道老闆做椰子飯，我就不喫那麼多水果了。”
“呵。”
段浩遠嗤笑。
剛纔他勸他的時候，他說什麼來着，這麼快就忘了，真是金魚腦子。
蘇辰(的趙的)不理會這兩人的恩怨，他取了個勺子，從葉子裏盛出一勺飯叉。
因有枸杞，米飯染上了一點紅色，但依然剔透無比，看起來跟粉色珍珠一樣。
入口綿軟，既有椰子的清香，又有糯米的醇香，夾雜着葡萄乾蜜棗枸杞的甜蜜和蓮子的清氣，口感極其豐富，對味蕾而言無疑是一場盛宴。
蘇辰一口氣把整個椰子飯都喫完了，意猶未盡地看了眼空椰子.
第345章海島風味：珍袋
一份其實能喫個半飽了，畢竟糯米容易飽腹，但椰香實在太迷人了，讓人還想陶醉其中。
這道椰子飯烹飪簡單，可以說毫不費力，蘇辰給廚師們講解了兩句，他們就能上手了。
海島風味店很快掛出了椰子飯的牌子。
李照剛走進美食街，眼尖看到這邊上新，拉着同事過來了。
“看看海島風味有什麼好喫的。”
她是來喫正餐的，對糖水不是很感興趣，椰子飯正對她胃口，排到她的時候毫不猶豫買了。
同事口味比較重，不喜歡太清淡的，選了糟粕醋。
坐下喫飯後，兩人都對自己的選擇非常滿意。
“椰子飯太好喫了，椰香好濃。”
“糟粕醋酸辣爽口，也很好喫。”
“是嗎？我可以嘗一隻蝦嗎？”
“當然可以。”
李照從同事那邊夾了一隻蝦喫，酸、辣、鹹、鮮同時在口腔散開，好喫得她連舌頭都差點喫下去。
“這個味道真不錯！下次我一定要點這個！你也嚐嚐我的椰子飯。”
李照給同事挖了一口她沒動過的椰子飯。
同事有點意外。
這個椰子飯味道並不像她想的那麼清淡，口感挺豐富的，味道也很濃郁。
“明天我要點椰子飯。”
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⑤⑥②
⑧⑧④① 兩人都喫得十分滿意，再次慶幸自己公司就在美食街附近，來着喫飯不費什麼時間。
要是離得遠，就只能週末過來打牙祭了。
“爲了美食街的小喫，我一定會努力工作的。”
喫完飯後，李照一臉鄭重道。
同事“噗嗤”一聲笑了。
“真該錄下來，發給領導看看，不用揚鞭自奮蹄，多好的屬下啊。”
“錄就錄唄，我覺得遲早有一天，公司招聘啓事上會加上一句：離忍不了開條美食街很近，可以隨時溜號過來喫東西。”
“哈哈，那樣確實能吸引很多人。”
“對吧，不過最好晚點加，這裏人已經夠多了，再來多點人排隊，我們就沒那麼快喫得到了。”
……
即將結束營業時，窗口前來了三個蘇辰非常熟的人。
壯壯和他爸媽。
“你們怎麼這麼晚過來喫東西？”
蘇辰疑惑道。
壯壯爸指着壯壯道：“還不是這孩子，大晚上鬧着買煎堆，包子店都關門了，我上哪給他買煎堆去，只能帶他來美食街這裏，但芝麻團已經賣完了，想給他買別的，可他又不要。”
壯壯扁着嘴巴，一言不發，表情很是委屈。
“壯壯，你想喫煎堆了嗎？”
蘇辰問道。
壯壯搖頭。
小聲道：“不是我想喫，我是給小柔買的，她感冒了，沒胃口喫東西，只想喫煎堆。”
小柔？
“小柔是誰？”
壯壯聲音更小了：“是我同學，很好看的。”
蘇辰莞爾。
“那你等一下，我給你做點珍袋。”
壯壯茫然：“可我想要的是煎堆……”
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