作者：冰镇橙汁
年前或年後喫甘蔗是最爲合適的.
第341章這是原始時代喫燒烤的感覺嗎？
蘇辰把甘蔗砍成段，清洗乾淨，放一旁瀝水備用。
長方形烤爐早已準備好，燒熱炭火後，他把甘蔗整齊碼到烤爐上，任期烘烤。
時不時翻一下，讓炭火均勻烤到甘蔗的每一個面。
在炭火淬鍊下，甘蔗內部開始發生變化，水分迅速蒸發，經過褐變反應轉化成焦糖。
才烤了幾分鐘，廚房裏就全是甘蔗的味道。
聞起來有點像烤紅薯的香氣。
楚子安看着滋滋冒水的甘蔗界面，不由得舔了舔脣，感覺有點渴了。
正在窗口排隊的食客看着滿爐烤甘蔗，十分稀奇。
“這味道，還以爲是烤紅薯呢，居然是烤甘蔗。”
“甘蔗也能烤着喫嗎？還是烤-來做菜的？”
“甘蔗怎麼不能烤，榴蓮都能烤呢，烤起來又香又甜，好-喫得不得了。”
“烤榴蓮？！聽着像黑暗料理啊，我接受不了榴蓮味……”
烤榴蓮也在蘇辰的菜譜上。
不過大部分榴蓮都是夏天成熟，只有小部分是冬天的，價格比較貴，蘇辰暫時不打算進貨。
等夏天榴蓮遍地都是的時候，在賣烤榴蓮比較划算。
冬天烤甘蔗，夏天烤榴蓮，讓海島風味店有點季節變化，可以給人新鮮感。
甘蔗每個面都烤得差不多後，蘇辰戴上隔熱手套，拿起一根甘蔗，把上面的皮削去。
然後遞給楚子安：“要嚐嚐嗎？”
“嗯！”
楚子安毫不猶豫接過來。
“咔嚓”一聲，咬了一口甘蔗，咀嚼起來。
嚼第一下的時候，甘甜可口的汁水就盈滿了整個口腔。
味道十分平和、溫柔、芳香，有點像姜撞奶的氣味，但是口感截然不同。
沒烤過的甘蔗喫多了會膩，甜度有點沙口，烤過完全不會，越嚼越耐人尋味。
就連咀嚼的聲音都變得悅耳起來。
讓人在品嚐到美味汁水的同時感受到一種原始時代喫燒烤纔會有的野性。
汁水是溫熱的，嚥下去後，不僅滋潤了咽喉，也溫暖了胃。
楚子安這兩天本來有點喉嚨痛，時不時咳一下才舒服，感覺有點感冒跡象，一根烤甘蔗啃完後，喉嚨舒爽無比。
“烤甘蔗該不會能治感冒吧？”
他忍不住嘀咕。
“烤甘蔗可以暖胃生津止咳，只能治療感冒咳嗽的，烤過後炸成汁，加點薑汁效果更好。”
蘇辰笑道。
楚子安眼前一亮。
自己動手取了一根甘蔗，削皮切小塊，放到破壁機裏打碎，去渣擠汁。
然後放微波爐加熱了一下，再倒入薑汁。
入口感覺味道更鮮美了。
楚子安一口喝完整杯甘蔗汁，滿臉愜意。
“好喝！”
“你覺得直接啃甘蔗好還是炸成汁好？”
蘇辰問道。
他還沒想好是烤完就賣還是炸成汁賣。
楚子安糾結了一下，回道：“甘蔗汁一下子就能喝完，喫起來比較輕鬆，但是啃甘蔗更有意思，我比較喜歡啃着喫。”
“那我們整段賣。”
蘇辰下了決定。
海島風味店很快把“烤甘蔗”列到了餐單上。
食客們訝異不已。
“甘蔗還真能烤着喫呀？”
第342章要不換個工作？爲了美食街
“是什麼味道？”
在烤甘蔗勾魂攝魄的甜味吸引以及好奇心驅使下，他們都跑來海島風味店排隊了。
不一會就一人拿着一根熱乎乎、甜絲絲，在寒風中散發着熱氣的甘蔗。
剛烤出來的甘蔗還很燙，末端是用厚紙包着的。
店員把甘蔗交給他們的時候，特地叮囑了一句：“小心，不要燙着舌頭。”
食客們只“零六七”好忍着，等甘蔗熱度降下來，才一口咬下去。
烤過的甘蔗跟生的味道果然不一樣，多了一份焦香。
更香也更甜了。
嚼起來也更不費勁，讓人越嚼越上頭。
不知不覺就啃完了整根甘蔗。
意猶未盡。
喫完糟粕醋去其他小店買了小喫，又回來買甘蔗的陶姜十分想要再喫一根。
偏偏美食街限量。
她只好帶着些微遺憾離開美食街。
等回到小區，發現樓下水果店有賣黑皮甘蔗，她心念一動，買了一整根甘蔗回家。
把甘蔗砍成適合放入烤箱的長度後，她開了烤箱預熱，然後把甘蔗放進去烤。
因爲不確定要烤多久，她一直盯着，感覺烤得差不多後，取出來。
裹着布巾削了皮，迫不及待地咬了一口。
“嘶！”
舌頭被燙了一下。
陶姜忍着痛嚼甘蔗。
但不知道是她沒用炭火烤，還是她烤的火候不對，這個烤甘蔗喫起來雖然也很香，卻沒有美食街的那麼好喫。
美食街的烤甘蔗是喫過讓人回味無窮的。
她自己烤的喫了一段就不大想喫了。
陶姜只好放棄日後自制烤甘蔗的打算。
“自己做又麻煩又不好喫，還是去美食街喫的好。”
但她住的地方和公司都離美食街太遠了，過去不方便，陶姜看着手機屏幕上的招聘app，腦海突然劃過一絲念頭。
年後不是換工作的高峯期嗎，她現在的工作也沒什麼好的，早就失去成長性，每天做的都是重複的事情，薪酬也不高。
她還這麼年輕，不能停下前進的腳步，乾脆找份新工作好了。
成長性更好，離美食街也更近的。
……
像陶姜一樣想住到美食街附近來的人還真不少0 ...
就連顧照清也有這個想法。
她的公司就在美食街旁邊，但她住的地方有點遠，雖說每天下班順道去美食街喫東西再回來加班也很方便。
但要是住得近，夜裏隨時都能走過去買點宵夜喫，也很好。
反正她也喫不下其他東西，已經把自己的進食時間調到了下午四點和晚上十點。
在這個時間段她會喫兩頓飯，都是美食街的菜品，其他時間空腹。
這個做法她是諮詢過醫生的。
醫生說飲食時間可以不限定，只要規律就好，不過太長時間不進食的話容易產生膽囊結石，所以最好空腹時多喝水。
顧照清就把白天當做輕斷食處理了。
雖然一1.1天只喫兩頓，但每頓都能喫飽，不像以前，一天喫好幾頓，但每頓幾乎都喫不下東西。
喫得好了，身體更加健康，精神狀態比以前更好。
她對目前的狀態十分滿意。
最近已經讓助理物色美食街周圍的房子，買下來簡單裝修一下就準備住進去。
這天晚上她加完班，照例去美食街喫第二頓飯.
第343章辣椒鹽蘸水果？獨特的口感
她點了一份燒鵝瀨粉，一份生煎包。
喫完感覺有點撐。
正考慮等會回去是散步消食，還是買點酸甜開胃的飲料喝時，看到兩個初中生模樣的小姑娘捧着兩碗水果坐到她的桌子對面。
碗裏的水果都是切好的，只有黃綠兩種顏色，但是有好幾樣水果，顧照清認出了楊桃、菠蘿和番石榴，還有一樣沒認出來。
兩個小姑娘手裏都拿着一根竹籤，一碟蘸料。
蘸料並不相同，一個是紅色蘸料，看着像是辣椒粉，一個是淡黃色的，聞起來有點像梅子。
她們戳了水果後，蘸了蘸料才03喫，蘸紅色蘸料那個喫了一個勁哈氣，笑着說：“好辣！”
卻仍喫個不停。
顧照清看得有點納悶。
“不好意思，打擾一下，你們蘸的是什麼？”
“我的是辣椒鹽，她的是酸梅粉。”
一個小姑娘回道。
“辣椒鹽？”
顧照清驚愕。
辣椒和鹽還能跟水果一起喫？
她想象不出會是什麼味道。
“是呀！辣椒鹽蘸水果喫可好喫了！姐姐你試試就知道了。”
顧照清還是覺得這種喫法匪夷所思。
但轉念一想，這是蘇辰推出的菜式，要是不好喫，他肯定不會拿來賣。
她剛好想要消食，喫點水果也好。
“你們在哪個店買的？”
“海島風味店。”
“謝謝。”
顧照清道過謝後，去海島風味店排隊，輪到她時，店員問她要哪些水果。
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