美食:我继承了一条小吃街 第282章

作者:冰镇橙汁

  苏辰笑道。

  “像打火锅那样吃也是可以的。”

  配菜还没放下去,锅中的糟粕醋已经散发出浓郁的酸辣味道。

  等海鲜一下锅,鲜香酸辣的味道迅速弥漫了整个厨房,令人垂涎欲滴。

  “汪汪!”

  柯基狗子在窗外吠叫起来。

  食客们也躁动起来。

  “这是什么菜?味道好浓啊,我差点就以为海岛风味就光买甜品了呢。”

  “又香又辣的,不会是做香辣虾蟹煲吧?”

  “终于让我等到海鲜了!”

  “上新!快上新呀!”

  ……

  后厨里,苏辰给每个人盛了一碗海鲜糟粕醋,指着料理台上的黄色辣椒酱道:“能吃辣的,可以加一勺黄灯笼辣酱,味道会更醇厚。”

  自认为吃辣了得的楚子安二话不说挖了一勺辣酱到碗里。

  拌匀之后,夹了一只大虾送进嘴里。

  下一瞬,嘴巴跟着火了一样,火烧火燎的,就连大脑都热得快宕机了。

  这是什么魔鬼辣!

  太可怕了!

  楚子安差点就吐出来了。

  但又舍不得,辣椒导致的强烈痛觉让舌头变得分外灵敏,对香味的感知更加深刻。

  醋的酸香和海鲜的鲜甜在口中爆开来一样,刺激着每一寸味蕾,令人犹如置身于天堂一样飘飘然。

  楚子安感觉自己灵魂飘了好一会才落下来。

  原本想要喝水漱口的冲动消失了,筷子不自觉伸向碗里,只想再来一口。

  “太好吃了!”

  这份海鲜糟粕醋酸辣十足,把香、酸、辣、爽发挥到极致,四种味道在口中层层递进,够刺激,够过瘾。

  海鲜足够鲜嫩,在糟粕醋的酸辣刺激下,鲜味倍增,香味更足。

  海菜清香爽脆,跟碗底的海南粉一样,吸足了酸辣鲜香的汤汁,让人欲罢不能。

  所有人都吃得停不下来。

  楚子安忍不住把汤汁都喝得一干二净。

  汤汁酸辣可口,十分开胃。

  吃了这么一大碗,楚子安非但不觉得饱腹,反而更饿了。

  弱弱地问了句:“我酒 柒 ;吾 榴 -贰[ 芭 芭 肆 亿]可以再来一碗吗?”

  段浩远朝锅里努了努嘴。

  楚子安一看,锅里一干二净,连汤汁都被舀光了。

  在看其他人,碗里全都是满的。

  好家伙!

  这帮人居然闷不做声的盛了第二碗!

  楚子安欲哭无泪。

  他太傻太天真了,就这么白白失去了吃第二碗的机会。

  “想吃自己做,刚刚都学会了吧。”

  苏辰笑道。

  楚子安:“……”

  本来是看了的,但那勺黄.『若;水飞卢群^』9七5六2八8四1灯笼辣酱太刺激了,他的脑子现在一片空白。

  已经想不起来详细步骤了。

  段浩远白了他一眼,疯狂嘲讽:“你还是当个美食家好了,当厨师完全是浪费天赋。”

  楚子安狠狠瞪了他一眼。

  “ 别以为多学了几年厨艺就能藐视我了,你等着,再过几年,厨神的头衔肯定是我的。”

  “比我晚几年夺得厨神有什么好骄傲的。”

  “?擦,好像还真是。”

  “好了,你们两个别光顾着打嘴仗,该干活了,没看到外面的食客都要暴动了吗?”

  苏辰提醒道。

  楚子安和段浩远齐刷刷看向窗口。

  差点吓了一跳。

  一大帮食客挤在那里,眼神都快发绿光了。

  “你们吃饱了赶紧上新好吗,不要在这里偷懒!”

  两人:“……”

  ………(的王好)…

  陶姜拖着沉重的脚步走进美食街。

  大半个月以来,她都在胡吃海塞,自己家吃完,去亲戚家吃,亲戚家吃完,同学聚会继续吃。

  肠胃没有哪天消停过,顿顿都是大鱼大肉,把她胃口都吃坏了。

  这两天都吃不下饭子。

  …………

  感谢hanr..大佬的1588点打赏!

  以及评论区有大佬说301-303中间缺了两章,没有缺哈,作者姬就是打错章节数字了,然后过了24小时改不了呜呜呜(:)抱歉抱歉!

第340章黑皮甘蔗?这也能烤?

  可是,她现在已经回公司上班了。

  不好好吃饭就没有足够的精力工作,开年事情又多,根本没时间让她耽搁。

  听朋友说美食街的东西很好吃,应该会让她有胃口,陶姜就跨了半个城找过来。

  希望这里的食物能让她产生食欲。

  一进美食街,她就闻到了炸物和卤味的味道,非常香,但她还是性质若缺。

  过年她吃了太多肉了,各种做法的肉,现在闻到肉香都会生理性厌恶。

  不管香成什么样。

  可是那些清淡的菜系也激不起她的胃口。

  就在她想要发信息跟朋友吐槽,说美食街也拯救不了她的胃口的时候,她闻到了一股特别浓郁的酸辣067味道。

  这股味道犹如魔法药剂一样,瞬间疏通了她五脏六腑里蕴藏的腻气,让她升起进食的欲望。

  陶姜寻味找到了海岛风味店。

  排了十几分钟队后,到了窗口前,对店员道:“我要那个酸辣的小吃。”

  “海鲜糟粕醋是吗?请稍等。”

  店员给陶姜盛了满满一碗海鲜糟粕醋,酸香热辣的香味扑鼻而来。

  陶姜精神一振。

  “再来一份甜薯甩。”

  糟粕醋还没吃下去呢,她就感觉自己饥饿得能吃下整只烤鸡了。

 “好。”

  不一会,陶姜就端着两份小吃坐了下来。

  最先开吃的当然是糟粕醋。

  糟粕醋上层是海鲜,中层是海菜,底层是米粉,陶姜没有乱翻,从上到下吃下来。

  先把鲜嫩的虾蟹贝吃了,再吃爽口的海菜,最后是吸足了所有鲜香的米粉。

  末了再把碗里的汤喝下去。

  全身舒畅无比。

  过年攒下的腻气散得干干净净。

  陶姜感觉整个人都变得清爽无比。

  “太过瘾了!”

  她恨不得再来一碗。

  可惜买不了第二份。

  只能把目光投向甜薯甩,这才发现,甜薯甩散发着清爽的椰奶香,香香甜甜的,闻一口就知道肯定好吃。

  刚吃完糟粕醋霸道的酸辣,来碗香甜的甜薯甩中和一下,没有比这更棒的了。

  陶姜一脸愉悦地舀了一勺甜薯甩入口。

  香、甜、软、糯。

  堪称完美。

  “果然,美食街是可以永远相信的。”

  她不由得感叹。

  这句话是好友整天挂在嘴边的,之前她觉得夸张,等自己真正尝过了,才知道有多棒。

  甜薯甩还没吃完,陶姜已经把目光投向其他小吃。

  难得来一趟,她要多吃几道才划算。

  …………

  楚子安看到帮厨把一捆捆黑皮甘蔗送进后厨。

  问苏辰:“老板,这些甘蔗是用来榨汁的吗?”

  “不是,用来烤的。”

  “???”

  甘蔗还能烤?

  楚子安目瞪口呆。

  “怎么烤?”

  “砍成段放到炭火上烤,跟烧烤一样。”

  苏辰回道。

  “好吃?”

  “非常好吃。”

  黑皮甘蔗又叫薯蔗,粗大,水多,质软,冬天水果店里或街边小贩卖的甘蔗都是黑皮甘蔗。

  烤甘蔗是历史很悠久的小吃了,堪称海南美食一绝,只有冬季特供。

  毕竟甘蔗是冬春吃最甜。

  过了清明,甘蔗就容易生病菌,民间有“清明甘蔗毒过蛇”的说法。