作者：冰镇橙汁
他拿出手機一看。
轉賬方來自符*，轉賬數字是10000元。
備註：“食宿費，謝謝蘇老闆。”
“……”
蘇辰無奈的笑了起來。
太多了！
一萬塊夠在美食街喫喝一個月了。
符崎回到律師事務所之後估計沒少宣傳美食街。
往後美食街附近經常停着一輛律師事務所的車，走進來四五個穿着律師服的人。
還有一些委託人也找過來，出手極其大973方，還動不動就要給收銀小妹消費。
美食街可沒這個規矩。
但其他食客注意到這些委託人的舉動，也意識到美食街的價格恐怕對他們來說，是極爲便宜划算的。
“能天天來喫蘇老闆的美食，真是不要太爽！”
“說實話我現在的期望就兩件事，第一件是發工資，第二件是來蘇老闆這裏喫飯。”
兩個剛下班的銷售坐在美食街裏，很默契的相視一笑。
感覺一身疲憊都卸去了。
美好的食物，總是能讓人心裏充滿了期待。
感覺平時當社畜也沒那麼苦哈哈了。
還是有點奔頭的。
…………
蘇辰第二天一覺睡到上午十點。
起來才發現家裏空蕩蕩的一個人都沒有。
“相親相愛一家人”微信羣裏，蘇理明和李桂梅發了好些公園裏的照片。
蘇辰看了一眼日曆纔想起來，今天是冬至。
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水五六
小三二
說四一
羣零 再加上蘇理明今天不上班，休年假。
蘇理明就開車帶着李桂梅出去公園裏逛喫逛喫，順便在附近商場買衣服去了。
果然父母纔是真愛。
孩子只是個意外。
蘇辰搖了搖頭，下了碗清湯麪喫了，來了美食街。
“蘇神，今天來這麼早？”
美食街員工們有條不紊的忙碌着，抬頭一看蘇辰來了，都有點意外起來.
第176章這個不賣！冬日裏的一份溫暖
這會兒還只是菜品和調料等等的準備階段呢。
還是說，蘇神今天要做什麼大菜？
一想到這個可能。
廚師們的眼神都變得格外的熱烈了起來。
“是比平常早來一些。”
蘇辰嗯了一聲，問身邊的廚師們：
“你們那邊冬至都喫什麼？”
廚師們聞言，呵呵的笑了起來：
“那肯定得是餃子啊。”
“不不，北方人喫餃子多，南方人冬至喜歡喫湯圓。”
“喫湯圓怎麼行，喫了餃子的話，這一整年的冬天，耳朵都不會被凍掉了。”
“喫餃子算什麼，湯圓纔是正經的，冬至團，冬至團，這三個字是白叫的麼？”
說餃子的也有湯圓的也有。
差不多各佔一半。
眼看兩撥廚師都快吵起來了。
蘇辰覺得有點好笑，這怎麼好像豆腐腦的甜鹹之爭一樣。
沒想到過個冬至，喫湯圓的和喫餃子的也能爭起來！
於是他便把袖子捲起來，有點無奈的說：
“行了，別吵了。”
“做餃子，湯圓也做，愛喫什麼就喫什麼去。”
廚師們一怔：
“蘇神，您要給我們做？”
這麼好的嗎？
沒想到蘇神今天這麼早來美食街，是想到今天冬至了，給他們做喫的啊！
美食街的員工們一個個感動的不得了。
“什麼叫給你們做？”
蘇辰鄙視道：“說的好像我不喫飯似的。”
雖然說他想喫也沒必要自己做，可以叫廚師做。
但他現在口味挑剔的很，想喫到合心意的餃子和湯圓，還真得自己包。
“先做湯圓吧。”
既然是冬至，手做的湯圓當然更有找狻�
“糯米粉。”
“黑芝麻，白芝麻，核桃碎，橙子皮，花生碎。”
“紅糖，豬油，水。”
蘇辰要的東西很快就準備齊全了。
美食街裏的所有廚師和幫廚都跑過來看蘇辰炒餡料。
想到今天有熱騰騰的湯圓和餃子喫。
口水都快要掉下來了。
“花生芝麻核桃，都需要先用小火炒一下。”
炒制之後會更香，也會分泌一些油脂。
“紅糖用塊狀的，不用粉末的。”
粉末的太甜了，塊狀的喫起來更有紅糖的香氣。
“紅糖和核桃，花生都用刀切碎。”
核桃和花生也不能切的太碎，
不然就沒有那種顆粒的口感了。
蘇辰把橙皮也切碎。
然後把雪白雪白的豬油下了鍋，小火融化之後，和餡料混合在一起。
這時候已經滿屋子飄着一股甜香甜香的味道。
還帶着一股橙皮的酸甜。
“混合好之後，捏成一個個的小圓球，然後放冰箱裏稍微冷凍一會 。”
也不用太久，等豬油重新凝固之後就好了。
這樣包的時候裏面的餡料不會變形，也比較好包。
“糯米粉得用溫水和，冷水和糯米粉的話，做湯圓的時候外皮會開裂。”
像是那種煮着煮着外皮裂開了的湯圓。
就是用冷水做的，糯米粉不夠延展。
“和好糯米粉之後，把餡料包進去，然後在料理臺上用手滾圓。”
湯圓就做好了！
“如果要喫很地道的炸湯圓，和糯米粉的時候稍微加點泡打粉，炸出來外皮會非常香脆。”
今天不做炸的，蘇辰也就沒加。
廚師們眼看着蘇辰好像變魔術一樣手指靈活的一動。
就把湯圓滾成了一個標準的圓形。
盤子裏先是撒了一層乾粉。
然後才把滾好的湯圓放進去。
避免粘連在一起。
“好像沒有蘇神包的圓。”
“確實，感覺你的鼓了點，我的扁了點。”
“嘶……我再試一個。”
這些廚師們跟着也都包了幾個湯圓，這麼簡單的步驟，跟蘇辰一對比，就得懷疑人生去。
蘇辰包的就好像用建模做出來的一樣圓。
有好事的廚師還拿着尺子量了一下。
“半毫米都不差！”
蘇神的手指，就比尺子還好用。
這種手感沒個三四十年真很難練出來。
可蘇辰才20歲出頭，這怎麼解釋？
也只能說是天賦了。
“想喫湯圓的，就在這包湯圓。”
蘇辰連着包了幾個。
又調了幾個其144
048
%=5057*（備註
進羣）他口味的餡料。
什麼草莓的，山楂的，鹹蛋黃流沙的。
居然還有要鮮肉餡的！
蘇辰給他們調了個料汁叫他們自己剁了包去。
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