作者：冰镇橙汁
“要不是看着蘇神用的是滷味店裏的滷水泡的，又加了料去煮，不知道的還以爲是白水。”
“可不麼，這鴨皮看起來又白又嫩，淡淡的鴨肉香味兒混着鹽水味，不怎麼濃烈可是簡直太上頭了。”
越聞越覺得香，是一種後味無窮的感覺。
“看着是一種玉白的顏色，但是在燈光下又有種油潤光亮的感覺。”
說着一口咬下去。
“唔……一口吃下去整個就是那種嫩嫩的感覺。”
“外皮那股鹹味來的正正好好，整隻鴨子都帶着股淡淡的鹽水味，不多不少，清淡又鹹鮮。”
“沒錯，別(adba)看鴨肉白白的，好像看着沒什麼味道，一口吃下去那種諸多香料浸入鴨肉當中交融的感覺簡直不要太妙！”
“老實說我一直不太喜歡喫鴨，因爲鴨肉太肥了，那股肥油的感覺真是受不了，但這鹽水鴨一點都沒有肥肉的感覺。”
“對，肥而不膩，皮白肉嫩，鮮香味美！”
“就連骨頭都是香的，浸着肉香味和香料的味道，皮肥骨香簡直了！”
“這鴨肉鮮嫩到極致了，一口吃下去細嫩的不成樣子，關鍵還有股汁水，一點都不柴！”
“感覺是把鴨子的本味完全體現出來了。”
食客們喫到口中都是一臉的敬佩。
油膩被濾的乾乾淨淨。
鴨子本身自帶的那股腥味，和臊味也完全不見了。
只留下了肥嫩的鴨肉，和鮮美的汁水。
“喫下去感覺皮香，骨頭酥，肉又嫩！”
帶着點鹽水和滷料味喫起來簡直絕了。
清淡又養生，食客們一口一口的根本停不下來。
喫完之後忍不住感慨一句：
“蘇老闆真是太牛了！”
這鹽水鴨屬於是金陵名喫了。
到金陵旅遊的話到處都能看見滷鴨的小喫店面。
但說實話能做到蘇辰這種境界的是少之又少。
美食街有很多金陵來的遊客，喫到鹽水鴨當場愣住了：
“好傢伙這怎麼比我們本地的還好喫？”
“我現在嚴重懷疑我是個虛假的金陵人。”
“蘇神纔是真的！”
…………
這鹽水鴨，蘇辰是配着桂花酒一起喫的。
鮮鹹適中的鴨肉在口中輕輕一咬，就會細膩的淌出汁水來。
鹽水鴨被冰水冰過之後，肉的口感會更加緊緻，不會有那種鬆散的感覺。
配一壺熱茶，或者配一壺桂花酒來喫，都是最合適不過了。
尤其蘇辰做鹽水鴨選的是湖鴨。
這種鴨子不比飼養場養出來的飼料鴨，口感好肉質好的同時，還有一股淡淡的香味。
這股香味和桂花酒裏的桂花香味交融一下。
喫起來簡直不要太舒服。
一口嚥下去，再喝一口酒。
滿口都是那種餘香縈繞的感覺。
一壺桂花酒喝下去，有種微醺的飄飄然。
喫完之後再來一塊糯米藕當甜品。
糯米藕呈現出一種絢麗的瑰紅色。
蓮藕的孔隙當中填着白色的糯米，上面撒着一把金黃色的細碎桂花。
一口吃下去糯米藕在嘴裏慢慢化開，是那種軟糯天香的感覺。
拿筷子再夾起一塊，剔透霧粉的紅糖汁滴滴答答地拉出一條細長的絲線.
第172章工作狂的醒悟！鴨血粉絲湯
躺在躺椅上喫東西的感覺太好了。
酒足飯飽之後，再蓋上一個小毯子。
即便不睡覺，光是看着窗外發呆，看着窗外的夕陽慢慢落下來，光線一點點變黑。
這也是~一種很美妙的享受。
不玩手機，沒有壓力，不需要-擔心任何事情。
有了系統之後，不得不說是真的很爽。
蘇辰只需要考慮每天讓自己做喜歡的事情，過的充實又開心就行了。
“噠噠噠噠噠噠……”
他也不知道自己發呆了多久。
忽然聽到身後傳來一陣急促的腳步聲。
緊接着一個聲音急匆匆的，又帶着點不好意思，響了起來：
“你好，請問現在幾點了？”
蘇辰回頭看了他一眼。
是個高高瘦瘦的男人，眼周雖然還掛着一圈黑眼圈，但看起來精神卻很飽滿的樣子。
這會正有點侷促的搓着手看着蘇辰，好像十分的不好意思。
蘇辰緩緩說：“七點多了。”
男人立刻說了一句“我擦。”
茫然的撓撓頭，“我從昨晚睡到了今天晚上？”
“太離奇了，我連自己怎麼睡着的都想不起來。”
“但是這一覺睡的是真的很舒服啊！”
“多少年沒睡過這樣的好覺了，也就小時候還沒有上學的時候，才能無憂無慮的睡得這麼香甜。”
這說的倒是實話。
蘇辰認同的點點頭。
稍微長大一點，就要上學，好不容易畢業之後，又要工作，哪一樣都不是清閒的事情。
香甜的睡一覺，這本來應該是稀鬆平常的事情。
很多時候就變成了一種奢望。
“你好，我叫符崎。”
男人尷尬的笑了一下，伸出手主動想和蘇辰握手：
“真的很抱歉，我連着加班了三天沒有睡覺，昨晚在美食街喫着喫着，就睡着了。”
“給你們造成了不小的困擾吧？”
符崎？
蘇辰覺得這名字有點耳熟，也沒多想，伸出手來跟他握手。
倒是其他廚師驚訝的停下了手中的活計：
“符崎……符先生？”
“這不是那個很有名氣的大律師嗎？”
“據說他只要是他接手的案子，就沒有不贏的，而且他很有原則，冒犯底線的案子給再多錢也不接。”
是國內非常有名氣的一線律師。
沒想到這麼有名氣的人也會壓力大到三天睡不到覺。
一看就是工作狂類型的。
“有沒有充電器，我手機自動關機了，肯定是電話被律師所和委託人他們打爆了，估計找我快急瘋了。”
符崎臉上露出焦急的神色，開始借充電線。
“不急。”
蘇辰瞟了他一眼：
“你睡了這麼久，什麼東西都沒喫吧。”
“我……是的。”
符崎一愣，忽然感覺一陣強烈的飢餓襲來，肚子咕咕的叫了起來。
再聞到美食街的香味，他瞬間感覺自己更餓了。
餓得好像能吞下一頭牛，餓得腳步虛浮的都站不住了。
“這個鴨我能喫點嗎，我會給飯錢和住宿費的。”
符崎把目光投向了蘇辰桌子上剩下的半盤鴨和桂花酒，嚥了咽口水迫不及待的說道。
“可以。”
蘇辰話音剛落就看見符崎着急的想伸手過來拿筷子，又補充一句：
“但最好不要。”
“這鴨是冷的，用冰水冰過的，酒也不能空腹喝。”
這樣不注意的話，一來二去的就得胃病了。
“我真的快餓死了。”
符崎重複了一句，說這話的時候他的眼睛還盯着鹽水鴨，口水一個勁的往外流。
“給他先來一碗赤豆小圓子吧。”
蘇辰叫了一聲在窗口那忙碌的幫廚。
“來咯！”
很快幫廚端過來一碗熱騰騰的赤豆圓子。
問到這股熱乎乎的紅豆清香味兒。
符崎立刻端起碗，來不及道謝，迫不及待的就喝了下去。
“呼嚕呼嚕……”
“太好喝了，豆沙熬的真好，是那種很厚實的口感，喝起來只有微微的甜，很暖很順滑。”
“小圓子是那種鮮甜軟糯的口感，不是很勁道也不是很彈牙，很利於吸收。”
“這裏面應該還撒了點桂花，喝起來後味有股桂花的甜香。”
“濃濃的紅豆香味和圓子的糯米清香和結合的正好，再加上後味的淡淡花香，金陵真甜哪！”
符崎一口氣給一整碗都喝完了。
然後摸了摸肚子，不知道是不是餓了太久的原因，他一碗赤豆圓子喝下去，不但沒覺得飽了，反而更餓了。
好像食慾和味蕾都被淡甜的赤豆圓子給重新激發出來了一樣。
“等20分鐘吧。”
蘇辰看他一眼，示意他坐着等。
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