美食:我繼承了一條小喫街 第182章

作者:冰镇橙汁

  食客們也說不出什麼指責楚子安的話來。

  畢竟楚子安本身也不會做菜。

  這都是有目共睹的事情。

  再說這才入職三天的時間。

  就連蘇神也拯救不了他啊!

  說到底還是渡邊老兒過於無恥了。

  挑戰美食街的一個新入職的小年輕。

  關鍵這小年輕不知天高地厚的居然答應了。

  渡邊這老東西。

  就特麼不能要點臉嗎?

  贏了就能有什麼成就感嗎?

  “……”

  食客們看着楚子安手裏那個有點灰撲撲的,沾着炭灰粉末的鴕鳥蛋,彼此都陷入963了詭異的沉默。

  忽然。

  站的最近的食客,忽然有些陶醉的閉着眼,吸了吸鼻子:

  “這什麼味兒?也太好聞了吧!”

  “我擦好香啊!”

  “這香味不知道怎麼形容,就是那種香噴噴,熱乎乎,直勾勾的香味,而且是以前從來沒聞到過的,特別新奇!”

  “是的是的,就跟直接流入五臟六腑了一樣,勾得人着迷。”

  周圍的食客們光是聞見這個香味口水就流了出來。

  肯定是蘇神又研究什麼好喫的了!

  食客們循着香味的來源。

  感覺整個人就跟中蠱了似的。

  紛紛把目光和鼻子轉來轉去。

  最後重新又投向了楚子安剛剛拿在手裏的那個巨大的鴕鳥蛋。

  “……”

  “好傢伙!”

  “……不是吧,這東西居然這麼香?”

  食客們一臉的不可置信,這東西看着實在是不起眼,甚至於沒什麼食慾。

  誰會想喫三個放碳灰裏烘熟的雞蛋黃啊!

  想想都覺得是腥的。

  可這東西雖然看着不起眼。

  但聞着實在是太香了!

  不光食客們的眼神都直了。

  楚子安這會兒也嚥了咽口水,眼神依依不捨的看着評委手中的那個鴕鳥蛋。

  真他孃的香啊。

  楚子安嘀咕一聲:“都有點不捨得給了。”

  其實蘇神當時做的那個更香。

  但那不是已經喫完了嗎?

  這個可是他親手做出來的,沒想到邭馔茫透关埮錾狭怂篮淖铀频摹�

  那做的是真不錯啊!

  太香了他都不捨得給評委喫了。

  要不就不比了算了。

  比這玩意有什麼用了?

  贏了能怎麼的,輸了又能怎麼的?

  說到底贏了輸了都是評委沾光,因爲評委肯定要把他做的好喫的給喫完!

  楚子安想到這裏,頓時感覺自己真是虧大了。

  往前走了一步就想把他精心烤制的三蛋一星給要回來!

  然而評委們很顯然也已經被這驚人的香味給驚到了。

  紛紛拿起了勺子。

  陶醉的吸了吸空氣。

  “太奇異了,這是一隻裹滿了碳灰,賣相併不算好的鴕鳥蛋……”

  “但這香氣好像勾住了我的心臟一樣,令人着迷!”

  一勺挖下去。

  評委們不敢置信的感受着手中的觸感:

  “天,你管這叫雞蛋黃?”

  這完全不是煮熟的雞蛋黃那種硬邦邦的手感!

  勺子觸碰到金黃的表面,便頃刻間坍塌下去。

  好像陷入了某種細膩的黃金一樣的流沙。

  有一種輕微的,神奇的吸力。

  包裹住了整個勺子。

  “如同流沙包餡料一樣神奇的觸感……但香氣比起流沙包,還要更香,更純粹!”

  這是一種不摻雜任何糖分和調料的香氣。

  香得純粹,又格外徹底。

  評委把勺子小心翼翼的放進口中。

  瞬間眼睛就亮了:

  “太神奇了!我不知道要怎麼描述。”

  “就好像在一種歡快,濃香的蛋黃氣氛的包圍中,發生了一種蛋白質的凝結,又不斷被重新打散。”

  “雞蛋裏的穀氨酸在碳灰的熱氣,和筷子的不斷打散重組當中,將自身的香氣重新激發了出來。”

 “這是一種來自食物本身的,特有的鮮香!”

  “蘊含着一種蛋黃沙沙的完美口感和香氣,神奇的是即便沒放任何調料,卻一點腥味都喫不到。”

  就只有滿滿的濃香!

  “濃香中又混合着一種奇特的口感。就好像每一粒沙沙的蛋黃口感都被一層油脂所包裹住了一般,而那種奇異的香氣,正是通過這一層油脂一樣的東西所散發出來。”

  “我眼前出現了一片金黃絢爛的畫面,這種沙沙的口感,奇異的香味,溫暖又柔和的觸覺……”

  “如果說剛剛渡邊先生的味增湯,是讓我感受到了陽光的溫暖。”

  “那毫不誇張的說,楚先生所做的菜品,讓我感受到了整個太陽!”

  明明只是三個雞蛋黃而已。

  甚至沒放油鹽醬醋。

  但是激發出的香味卻讓整個評委席的人都有種欲罷不能的感覺。

  喫了一口還想喫第二口!

  “這種咬一口濃香軟糯的沙沙口感,以及嚥下去之後的那點特殊的回甘,似乎還帶着一些神奇的溫暖……太讓人着迷了!”

  巨大的鴕鳥蛋很快就被分食完畢。

  評委們甚至都還沒回過神來。

  作爲美食界很高級別的評委,他們喫過很多食物,非常多神奇而且讓人覺得驚豔的。

  也有一些是宣稱不放任何調料,純靠食物本味的。

  但說實話,無論食物有多好喫,沒放甜鹹口味調料的總會讓人覺得有些不足。

  這也正是調味品所存在的意義。

  食物的口感,是需要調味品去調和,和激發的。

  但這顆烤蛋,帶給了他們不一樣的震撼。

  明明只放進去了一點點紅色的,像是什麼草的粉末。

  沒有放糖也沒有放鹽。

  但他們甚至就連那種粉末的口感都感覺不出來

  能喫到的,就只有來自於蛋黃的,滿滿的,熱情的濃香。

  這是來自食物最本真的味道!

  菜品已經品嚐完畢了。

  但評委們始終保持着一種沉默又震撼的表情。

  沒有動也沒有說話。

  “各位評委,可以開始投票了。”

  見狀,渡邊有些不安,主動提醒了一句。

  這些評委這才回過神來。

  彼此都沒有做任何交流,只是對視了一眼。

  然後低下頭,勾中了那個選中的名字。

  這些選票將會通過混合之後,取出計票,並且公佈出來。

  渡邊看着一羣評委低下頭毫不猶豫的刷刷寫票。

  再想起剛剛他聞到的那股奇異的香味。

  心中忽然湧起一股不安來。

  他該不會真的輸給這麼簡陋,甚至可以被稱爲醜陋。

  並且用十分鐘就能夠做好的食物吧?

  渡邊的不安很快就消散了。

  因爲他看到其中一個很是德高望重的評委投過票之後。

  面帶笑容的朝着他的方向豎起了大拇指。

  “……”

  渡邊長長的呼出一口氣。

  臉上也露出了笑容。

  朝着評委的方向鞠躬。

  他感覺心裏稍微有點底氣了。

  但是這種底氣的感覺很快又消散了。

  因爲剛剛那個朝着他豎起大拇指的評委。

  此時又走到了他身邊。

  惋惜的拍了拍他的肩膀。