作者:冰镇橙汁
食客們也說不出什麼指責楚子安的話來。
畢竟楚子安本身也不會做菜。
這都是有目共睹的事情。
再說這才入職三天的時間。
就連蘇神也拯救不了他啊!
說到底還是渡邊老兒過於無恥了。
挑戰美食街的一個新入職的小年輕。
關鍵這小年輕不知天高地厚的居然答應了。
渡邊這老東西。
就特麼不能要點臉嗎?
贏了就能有什麼成就感嗎?
“……”
食客們看着楚子安手裏那個有點灰撲撲的,沾着炭灰粉末的鴕鳥蛋,彼此都陷入963了詭異的沉默。
忽然。
站的最近的食客,忽然有些陶醉的閉着眼,吸了吸鼻子:
“這什麼味兒?也太好聞了吧!”
“我擦好香啊!”
“這香味不知道怎麼形容,就是那種香噴噴,熱乎乎,直勾勾的香味,而且是以前從來沒聞到過的,特別新奇!”
“是的是的,就跟直接流入五臟六腑了一樣,勾得人着迷。”
周圍的食客們光是聞見這個香味口水就流了出來。
肯定是蘇神又研究什麼好喫的了!
食客們循着香味的來源。
感覺整個人就跟中蠱了似的。
紛紛把目光和鼻子轉來轉去。
最後重新又投向了楚子安剛剛拿在手裏的那個巨大的鴕鳥蛋。
“……”
“好傢伙!”
“……不是吧,這東西居然這麼香?”
食客們一臉的不可置信,這東西看着實在是不起眼,甚至於沒什麼食慾。
誰會想喫三個放碳灰裏烘熟的雞蛋黃啊!
想想都覺得是腥的。
可這東西雖然看着不起眼。
但聞着實在是太香了!
不光食客們的眼神都直了。
楚子安這會兒也嚥了咽口水,眼神依依不捨的看着評委手中的那個鴕鳥蛋。
真他孃的香啊。
楚子安嘀咕一聲:“都有點不捨得給了。”
其實蘇神當時做的那個更香。
但那不是已經喫完了嗎?
這個可是他親手做出來的,沒想到邭馔茫透关埮錾狭怂篮淖铀频摹�
那做的是真不錯啊!
太香了他都不捨得給評委喫了。
要不就不比了算了。
比這玩意有什麼用了?
贏了能怎麼的,輸了又能怎麼的?
說到底贏了輸了都是評委沾光,因爲評委肯定要把他做的好喫的給喫完!
楚子安想到這裏,頓時感覺自己真是虧大了。
往前走了一步就想把他精心烤制的三蛋一星給要回來!
然而評委們很顯然也已經被這驚人的香味給驚到了。
紛紛拿起了勺子。
陶醉的吸了吸空氣。
“太奇異了,這是一隻裹滿了碳灰,賣相併不算好的鴕鳥蛋……”
“但這香氣好像勾住了我的心臟一樣,令人着迷!”
一勺挖下去。
評委們不敢置信的感受着手中的觸感:
“天,你管這叫雞蛋黃?”
這完全不是煮熟的雞蛋黃那種硬邦邦的手感!
勺子觸碰到金黃的表面,便頃刻間坍塌下去。
好像陷入了某種細膩的黃金一樣的流沙。
有一種輕微的,神奇的吸力。
包裹住了整個勺子。
“如同流沙包餡料一樣神奇的觸感……但香氣比起流沙包,還要更香,更純粹!”
這是一種不摻雜任何糖分和調料的香氣。
香得純粹,又格外徹底。
評委把勺子小心翼翼的放進口中。
瞬間眼睛就亮了:
“太神奇了!我不知道要怎麼描述。”
“就好像在一種歡快,濃香的蛋黃氣氛的包圍中,發生了一種蛋白質的凝結,又不斷被重新打散。”
“雞蛋裏的穀氨酸在碳灰的熱氣,和筷子的不斷打散重組當中,將自身的香氣重新激發了出來。”
“這是一種來自食物本身的,特有的鮮香!”
“蘊含着一種蛋黃沙沙的完美口感和香氣,神奇的是即便沒放任何調料,卻一點腥味都喫不到。”
就只有滿滿的濃香!
“濃香中又混合着一種奇特的口感。就好像每一粒沙沙的蛋黃口感都被一層油脂所包裹住了一般,而那種奇異的香氣,正是通過這一層油脂一樣的東西所散發出來。”
“我眼前出現了一片金黃絢爛的畫面,這種沙沙的口感,奇異的香味,溫暖又柔和的觸覺……”
“如果說剛剛渡邊先生的味增湯,是讓我感受到了陽光的溫暖。”
“那毫不誇張的說,楚先生所做的菜品,讓我感受到了整個太陽!”
明明只是三個雞蛋黃而已。
甚至沒放油鹽醬醋。
但是激發出的香味卻讓整個評委席的人都有種欲罷不能的感覺。
喫了一口還想喫第二口!
“這種咬一口濃香軟糯的沙沙口感,以及嚥下去之後的那點特殊的回甘,似乎還帶着一些神奇的溫暖……太讓人着迷了!”
巨大的鴕鳥蛋很快就被分食完畢。
評委們甚至都還沒回過神來。
作爲美食界很高級別的評委,他們喫過很多食物,非常多神奇而且讓人覺得驚豔的。
也有一些是宣稱不放任何調料,純靠食物本味的。
但說實話,無論食物有多好喫,沒放甜鹹口味調料的總會讓人覺得有些不足。
這也正是調味品所存在的意義。
食物的口感,是需要調味品去調和,和激發的。
但這顆烤蛋,帶給了他們不一樣的震撼。
明明只放進去了一點點紅色的,像是什麼草的粉末。
沒有放糖也沒有放鹽。
但他們甚至就連那種粉末的口感都感覺不出來
能喫到的,就只有來自於蛋黃的,滿滿的,熱情的濃香。
這是來自食物最本真的味道!
菜品已經品嚐完畢了。
但評委們始終保持着一種沉默又震撼的表情。
沒有動也沒有說話。
“各位評委,可以開始投票了。”
見狀,渡邊有些不安,主動提醒了一句。
這些評委這才回過神來。
彼此都沒有做任何交流,只是對視了一眼。
然後低下頭,勾中了那個選中的名字。
這些選票將會通過混合之後,取出計票,並且公佈出來。
渡邊看着一羣評委低下頭毫不猶豫的刷刷寫票。
再想起剛剛他聞到的那股奇異的香味。
心中忽然湧起一股不安來。
他該不會真的輸給這麼簡陋,甚至可以被稱爲醜陋。
並且用十分鐘就能夠做好的食物吧?
渡邊的不安很快就消散了。
因爲他看到其中一個很是德高望重的評委投過票之後。
面帶笑容的朝着他的方向豎起了大拇指。
“……”
渡邊長長的呼出一口氣。
臉上也露出了笑容。
朝着評委的方向鞠躬。
他感覺心裏稍微有點底氣了。
但是這種底氣的感覺很快又消散了。
因爲剛剛那個朝着他豎起大拇指的評委。
此時又走到了他身邊。
惋惜的拍了拍他的肩膀。
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