美食:我继承了一条小吃街 第183章

作者:冰镇橙汁

  脸上的笑容更灿烂了。

  渡边:“……”

  求求你了。

  做个人吧!

第162章我就是个帮工,好吃还得看苏神!

  渡边发现他脸上原来是怜悯的笑容。

  都快吐血了!

  楚子安的表情也不怎么好看。

  他有点郁闷的看着走下来~拍渡边肩膀的评委。

  心里记仇的想到:

  “就是这货,刚刚连-吃三大勺。”

  不然说不定还能剩-点给他留一口。

  简直特么的不干人事!

  于是投票结果就在渡边和楚子安两人郁闷的表情中宣布了。

  “渡边真树先生,获得票数:3。”

  “楚先生获得票数:9。”

  渡边先生,挑战失败!

  渡边败了!

  而且是惨败。

  这三个人其中还有一个和他关系非常好的,可能是友情票数。

  听到这个噩耗。

  渡边的身影直接摇晃了两下。

  脸色白的像是一张纸!

  只能很勉强的朝着楚子安的方向笑了一下,又微微鞠躬。

  很客气也很尊敬的说:

  “楚桑的厨艺造诣,极其高深。”

  “渡边非常佩服,输的也是心服口服,希望下次还能和你切磋。”

  渡边本来以为他吹完了楚子安的彩虹屁。

  楚子安也会像是段宜康一样。

  先是谦虚两句,再接着反过来吹他的。

  这样最起码他被九州厨神吹捧过,心里还能好受点。

  没想到楚子安听完之后很坦然的接受了。

  可以说是毫无礼数,一点谦虚都没有。

  并且直接对着无数激动的食客和媒体们。

  楚子安仰起头爆发了一阵得意的狂笑:

  “哈哈哈哈哈。”

  “哈哈哈哈哈哈哈!”

  “我特么居然赢了?”

  “我只能说牛批!”

  苏神真的太牛皮了。

  随便教他一道菜,他居然赢了!

  这男的看着做菜就是很专业的样子。

  看周围媒体来的越来越多,楚子安也不是傻子,觉察到男人的身份肯定不简单,估计是个有名气的厨师。

  还妄想坐上他的助理宝座。

  那简直是做梦呢!

  楚子安很是骄傲的说道:

  “看吧,我都说了,我的地位可不是你能挑战的。”

  他可是堂堂苏神开的堂堂美食街的一个堂堂的助理啊!

  “……”

  渡边听了之后脸色更难看了。

  他感觉喉咙溢出了一股铁腥味。

  这个九州的厨神,怎么如此的没有底蕴,年少轻狂。

  简直就是他给一根竹竿,这楚子安顺着就往上爬。

  渡边现在感觉极其的没有面子。

  他甚至不敢张嘴,生怕一张嘴就吐出一口老血来。

  一半是接受不了自己输了。

  一半是给楚子安毫不谦虚的模样给气的!

  半晌他才回过神来,说道:

  “我需要一个理由,和一个中肯的评价。”

  不然他决不能接受用这样的票数回国。

  他会被人嘲笑死的。

  这辈子都没办法挺直腰杆做人了!

  况且……

  渡边严肃地说:“也许我没有达到楚桑的创新能力,但我认为自己做的并不差。”

  至少没差到只得到三票的水平!

  评委们交头接耳了一阵之后。

  坐在最中央的那个金发男人,站起身来。

  金发男人先是闭上眼深深吸了口气,随后说道:

  “渡边先生,也许不止一个理由。”

  “理由,我们评委一共给出了三个。”

  “第一。”

  “你做的菜品确实不错,非常美味。”

  “每一道菜品都在传统当中有所创新,我们认为是非常好的菜品。”

  “也确实让我们感到了惊艳。”

  “但这种惊艳,是被划分在菜品的期待范围内的。我这么说你能理解吗?是一种菜品本应拥有的口感所带来的,中规中矩的惊艳。”

  渡边脸色更苍白了。

  那评委继续说道:

  “很巧,楚先生的这个菜品带给我们的也是一种惊艳。”

  “但和你的不同,他的是一种能够颠覆常理和认知的惊艳!”

  “在此之前,我从未想过蛋黄能够带来如此惊艳的口感……令人着迷。”

  “他颠覆了我对蛋黄这种食物的认知!”

  “我意识到,这种食物我们本可以做的更好吃,但很遗憾的是我们没能做到,很高兴的是也许我们今后能尝试更多的方式。”

  这两种惊艳是完全不一样的。

  若以此为衡量标准的话。

  渡边直接被打的找不着北!

  “第二个理由。”

  金发男人身边站起来一个女人,又接着说道:

  “渡边先生,你要知道。”

  “你做了四道菜,但楚先生提供的,就只有一道用料和过程都非常简单的菜品。”

  “我们不能根据菜品的多少来决定评分……只能综合起来衡量优点和缺点。”

  “换句话来说,比赛不是菜品做的越多就越好,做的越多,菜品中用的食材越是丰富,我们认为它其中暴露出的问题可能就越多。”

  这就是为什么大部分美食比赛,一人都做一道菜的原因。

  反而更好的能让评委打分。

  不干扰评委的判断!

  “第三个理由。”

  “渡边先生,你用了很多昂贵的,复杂的食材,来突出食材的本味和香味。”

  “楚先生只用了最简单的,最寻常的食材,就突出了食材最纯粹的香气。”

  “这是不一样的。”

  “就好像你用了十成十的材料和技术,做出了评分为9的菜品。”

  “而楚先生用1的材料,1的技术,做出了9.8的菜品。”

  “我认为,能把复杂的菜品,通过多样的技术做得好吃,是一种通过不断的努力所能达到的境界。”

  通过不断反复尝试,将复杂的食物重新分配,重新组合,调整火候和调料……

  总会有成功的那一天。

  “但,如果你想把简单的一样菜品做得好吃,恰恰考验的是一种异乎常人的天赋,和最顶尖的能力。”

  这是完全不同的概念。

  一场完美的创新!

  对于顶尖美食的评分,决不能只看是否合乎自己的心意。

  需要看的层次往往更多,关于到整个美食界的进步。

  三个理由。

  渡边心服口服!

  一句反驳的话也说不上来。

  用这种角度来看的话。

  渡边喃喃:

  “九州厨神的实力实在是太强了……”

  完全打不过。

  这么一看,他输了好像也不是很没面子了。

  至少换了别人,别人也打不过。

  也许国人会原谅他的。

  “楚先生。”

  就在这时,评委好奇的问道: