美食:我繼承了一條小喫街 第183章

作者:冰镇橙汁

  臉上的笑容更燦爛了。

  渡邊:“……”

  求求你了。

  做個人吧!

第162章我就是個幫工,好喫還得看蘇神!

  渡邊發現他臉上原來是憐憫的笑容。

  都快吐血了!

  楚子安的表情也不怎麼好看。

  他有點鬱悶的看着走下來~拍渡邊肩膀的評委。

  心裏記仇的想到:

  “就是這貨,剛剛連-喫三大勺。”

  不然說不定還能剩-點給他留一口。

  簡直特麼的不幹人事!

  於是投票結果就在渡邊和楚子安兩人鬱悶的表情中宣佈了。

  “渡邊真樹先生,獲得票數:3。”

  “楚先生獲得票數:9。”

  渡邊先生,挑戰失敗!

  渡邊敗了!

  而且是慘敗。

  這三個人其中還有一個和他關係非常好的,可能是友情票數。

  聽到這個噩耗。

  渡邊的身影直接搖晃了兩下。

  臉色白的像是一張紙!

  只能很勉強的朝着楚子安的方向笑了一下,又微微鞠躬。

  很客氣也很尊敬的說:

  “楚桑的廚藝造詣,極其高深。”

  “渡邊非常佩服,輸的也是心服口服,希望下次還能和你切磋。”

  渡邊本來以爲他吹完了楚子安的彩虹屁。

  楚子安也會像是段宜康一樣。

  先是謙虛兩句,再接着反過來吹他的。

  這樣最起碼他被九州廚神吹捧過,心裏還能好受點。

  沒想到楚子安聽完之後很坦然的接受了。

  可以說是毫無禮數,一點謙虛都沒有。

  並且直接對着無數激動的食客和媒體們。

  楚子安仰起頭爆發了一陣得意的狂笑:

  “哈哈哈哈哈。”

  “哈哈哈哈哈哈哈!”

  “我特麼居然贏了?”

  “我只能說牛批!”

  蘇神真的太牛皮了。

  隨便教他一道菜,他居然贏了!

  這男的看着做菜就是很專業的樣子。

  看周圍媒體來的越來越多,楚子安也不是傻子,覺察到男人的身份肯定不簡單,估計是個有名氣的廚師。

  還妄想坐上他的助理寶座。

  那簡直是做夢呢!

  楚子安很是驕傲的說道:

  “看吧,我都說了,我的地位可不是你能挑戰的。”

  他可是堂堂蘇神開的堂堂美食街的一個堂堂的助理啊!

  “……”

  渡邊聽了之後臉色更難看了。

  他感覺喉嚨溢出了一股鐵腥味。

  這個九州的廚神,怎麼如此的沒有底蘊,年少輕狂。

  簡直就是他給一根竹竿,這楚子安順着就往上爬。

  渡邊現在感覺極其的沒有面子。

  他甚至不敢張嘴,生怕一張嘴就吐出一口老血來。

  一半是接受不了自己輸了。

  一半是給楚子安毫不謙虛的模樣給氣的!

  半晌他才回過神來,說道:

  “我需要一個理由,和一箇中肯的評價。”

  不然他決不能接受用這樣的票數回國。

  他會被人嘲笑死的。

  這輩子都沒辦法挺直腰桿做人了!

  況且……

  渡邊嚴肅地說:“也許我沒有達到楚桑的創新能力,但我認爲自己做的並不差。”

  至少沒差到只得到三票的水平!

  評委們交頭接耳了一陣之後。

  坐在最中央的那個金髮男人,站起身來。

  金髮男人先是閉上眼深深吸了口氣,隨後說道:

  “渡邊先生,也許不止一個理由。”

  “理由,我們評委一共給出了三個。”

  “第一。”

  “你做的菜品確實不錯,非常美味。”

  “每一道菜品都在傳統當中有所創新,我們認爲是非常好的菜品。”

  “也確實讓我們感到了驚豔。”

  “但這種驚豔,是被劃分在菜品的期待範圍內的。我這麼說你能理解嗎?是一種菜品本應擁有的口感所帶來的,中規中矩的驚豔。”

  渡邊臉色更蒼白了。

  那評委繼續說道:

  “很巧,楚先生的這個菜品帶給我們的也是一種驚豔。”

  “但和你的不同,他的是一種能夠顛覆常理和認知的驚豔!”

  “在此之前,我從未想過蛋黃能夠帶來如此驚豔的口感……令人着迷。”

  “他顛覆了我對蛋黃這種食物的認知!”

  “我意識到,這種食物我們本可以做的更好喫,但很遺憾的是我們沒能做到,很高興的是也許我們今後能嘗試更多的方式。”

  這兩種驚豔是完全不一樣的。

  若以此爲衡量標準的話。

  渡邊直接被打的找不着北!

  “第二個理由。”

  金髮男人身邊站起來一個女人,又接着說道:

  “渡邊先生,你要知道。”

  “你做了四道菜,但楚先生提供的,就只有一道用料和過程都非常簡單的菜品。”

  “我們不能根據菜品的多少來決定評分……只能綜合起來衡量優點和缺點。”

  “換句話來說,比賽不是菜品做的越多就越好,做的越多,菜品中用的食材越是豐富,我們認爲它其中暴露出的問題可能就越多。”

  這就是爲什麼大部分美食比賽,一人都做一道菜的原因。

  反而更好的能讓評委打分。

  不干擾評委的判斷!

  “第三個理由。”

  “渡邊先生,你用了很多昂貴的,複雜的食材,來突出食材的本味和香味。”

  “楚先生只用了最簡單的,最尋常的食材,就突出了食材最純粹的香氣。”

  “這是不一樣的。”

  “就好像你用了十成十的材料和技術,做出了評分爲9的菜品。”

  “而楚先生用1的材料,1的技術,做出了9.8的菜品。”

  “我認爲,能把複雜的菜品,通過多樣的技術做得好喫,是一種通過不斷的努力所能達到的境界。”

  通過不斷反覆嘗試,將複雜的食物重新分配,重新組合,調整火候和調料……

  總會有成功的那一天。

  “但,如果你想把簡單的一樣菜品做得好喫,恰恰考驗的是一種異乎常人的天賦,和最頂尖的能力。”

  這是完全不同的概念。

  一場完美的創新!

  對於頂尖美食的評分,決不能只看是否合乎自己的心意。

  需要看的層次往往更多,關於到整個美食界的進步。

  三個理由。

  渡邊心服口服!

  一句反駁的話也說不上來。

  用這種角度來看的話。

  渡邊喃喃:

  “九州廚神的實力實在是太強了……”

  完全打不過。

  這麼一看,他輸了好像也不是很沒面子了。

  至少換了別人,別人也打不過。

  也許國人會原諒他的。

  “楚先生。”

  就在這時,評委好奇的問道: