作者：冰镇橙汁
“而不是讓辣椒直勾勾去辣食客。”
“一點酸，或甜的搭配，都能襯得辣味更美。”
這也是爲什麼西域炒米粉明明看起來很簡單。
但喫進去又給人一種上癮的，欲罷不能的感覺。
就是因爲用多種辣椒，和酸酸甜甜的番茄醬，以及其他調味料，混合着鮮嫩的牛肉或者雞肉，脆脆的芹菜。
纔給人一種明明簡單，口感卻又無比層次繽紛的回味。
“有時候你所看到的，一點口味上帶來的改變，可能就是在某個細節上，用無數細節搭建出來的結果。”
真的是這樣。
廚師們一個個若有所思的點着頭。
說實話在來美食街上班之前。
他們真還從沒聽說過誰會用四種辣椒去調製一個快手小喫的辣味。
這聽起來是很瘋狂又很無用的事。
但蘇神就是真的做到了。
“我靠，我忽然明白爲什麼美食街的每一樣小喫爲什麼都那麼讓人963驚豔了。”
幫廚喫了一根炒米粉之後。
雙眼放光的喃喃：“這細節太絕了！”
“說真的，這一碗西域炒米粉喫下去，給我什麼山珍海味也不換。”
“之前不能理解年輕人說的嗦粉的樂趣，今天忽然全懂了。”
“這濃郁的辣味口感，酸甜的回味，配上晶瑩彈勁的米粉，喫一口就是要上天啊！”
炒米粉做的又快又多！
叮，宿主觸發小喫特殊功能：隨機增強一項人體功能！增強數值不超過5，不少於1.
這什麼特異功能？
隨機增強？
蘇辰表示不能理解！
他嚐了一口，判定合格之後。
就把炒米粉賣到美食街去了。
食客們一個個端着一小份炒米粉。
毫無形象的站在街上都來不及找位置，就開始嗦粉。
一個個滿頭大汗雙眼放光！
“我天，這炒米粉絕了，醬汁的味道太濃郁了！”
“醬汁的濃郁香氣不單單來自於辣醬，還有一點番茄做畫龍點睛之筆(adba)。聞起來就讓人流口水！”
“沒錯，就是那種酸酸甜甜，帶上飽滿辣味的感覺，裹滿了每一根米粉，一口嗦下去不要太爽！”
“絕了，真是絕了！米粉不是很細的那種，一根根盤根錯節的浸在香氣沖天的醬汁裏。”
“一口吃下去，醬香浸着辣味，辣味又捎上肉鮮。”
“香、辣、酸的刺激很容易讓人食慾全開，這一小碗根本不夠喫啊！”
“嗦這個粉就得點爆辣的，那種辣味在舌尖味蕾上層層炸開的感覺能給人爽上天！”
要是再買個饢配着喫。
把饢撕碎浸在碗裏濃郁的湯汁裏。
一口吃下去酸酸甜甜，辣味濃郁暴爽的感覺，配上饢的小麥香氣。
就是很絕！
蘇辰又叫人進了一批奶啤冰鎮了放着賣。
很多人沒試過這種口味的，總覺得是黑暗料理。
但是一瓶五塊錢是真的不貴。
買了試着喝一口，才知道是真的好喝，名不虛傳。
“第一口喝進去很像酸奶，但能感覺到舌頭酥酥麻麻的，是那種氣泡水的口感。”
“對，像是加了碳酸的酸奶，完全喝不出酒味來。”
“冰過之後口感更酸甜，也更清澈，配着西域炒米粉不要太過癮！”
喫西域炒米粉可以不配饢。
可以不配奶啤，什麼都不配。
但是一定得配紙巾！
食客們一個個辣的嘴巴像香腸，眼睛鼻子都是紅的，手裏拿着紙巾不斷的擦拭鼻涕。
“喫了一碗我滿臉都是眼淚和汗，失戀都沒這麼哭過！”
“辣是真的辣，但爽也是真的爽，很久沒喫過這麼爽的小喫了。”
“這湯汁太絕了，我米粉喫完了碗都不捨得扔，準備帶回去明天在家泡飯用。”
“以前沒覺得芹菜這麼好喫，切碎了放炒米粉裏絕了，那股清爽的口感來的就像及時雨一樣，正正好好。”
“辣到我一邊哭着罵娘一邊往下吞米粉。”
美食街很多食客平時也不怎麼喫辣的。
但是一嗅到西域炒米粉那濃郁酸甜帶着辣椒香氣的熱氣。
就感覺不點辣的簡直是暴殄天物。
而且這辣的讓人感覺回味無窮。
“怎麼說呢？”
一個戴着眼鏡，皮膚很白，一看就是老師模樣的人坐在座位前，拿紙巾擦了擦眼角的眼淚。
文縐縐的說：
“就好像呲溜一口吸進去，吞下了西域這座城市所有的人間煙火和四季更替。”
還有滿滿的熱情。
就是服帖，入味兒！
一個女孩坐在位置上“呲溜呲溜”的喫着炒米粉。
她對面坐着自己的閨蜜，閨蜜已經喫完了，正用一種意猶未盡的眼神看着她。
閨蜜舔了舔嘴脣呵呵的笑着說：
“小燕，我記得你不能喫辣的，要不我幫你分擔點？”
“不用。”
她馬上緊張的抱緊了自己的碗。
說來也奇怪，她喫東西口味很清淡，一點辣味都不能喫。
對她來說辣味更像是一種痛覺！
今天是陰差陽錯，她預約點單的時候在小程序上點錯了口味。
點成了爆辣！
原本抱着試一試的心態喫的。
沒想到半碗喫下去，辣的她眼淚鼻涕直流，卻上癮了一樣根本停不下來。
就好像終於GET到辣椒的美味了！
這感覺簡直太奇怪，也太幸福了。
搜索1440485057 女孩子閉了閉眼睛，意猶未盡的把最後一口嗦進嘴裏，再睜開眼
“啊！！”
下一秒美食街忽然響起一陣撕心裂肺的尖叫！
食客們紛紛轉過頭，就看到一個女孩鼻涕眼淚一起往下流。
雙手茫然的往前摸，緊張又害怕的說：
“嗚嗚嗚，我忽然眼前一片模糊，什麼也看不到了。”
“救命，炒米粉太辣了，我被辣瞎了！”
閨蜜也驚呆了：
“我都說了你以前沒喫過辣，就不要忽然喫爆辣啊……”
喫辣椒還能把人辣瞎嗎？
可是看她的樣子也不像是作假啊！
第157章蚌埠住了！怎麼淨捏軟柿子？
“美食街有個女孩喫爆辣的炒米粉，把自己辣瞎了！”
這件事震驚的在食客中間傳播了出去。
再看看女孩到處亂摸的慘狀。
食客們圍着她，一個個很熱心的都在出主意：
“會不會是你把辣椒的汁水弄眼睛裏了？”
“我覺得很有可能，理論上來說喫辣椒不可能把眼睛辣瞎啊。”
“主要是現在視線已經變得很模糊了，那怎麼辦？”
“先打120吧。”
“美食街不是有洗手的地方嗎？要不要~先過去洗洗眼睛。”
食客們一個個拿起手機開-始打120。
這也太慘了！
這邊電話剛打出去。
閨蜜和另外一個熱心的食客，攙扶着女孩去洗-眼睛。
忽然女孩的閨蜜手指一動。
從女孩臉上拿起來一個透明的東西，不確定的說：
“……這是什麼？”
馬上就有眼尖的食客說：“這不是隱形眼鏡嗎？”
“……怪不得眼前視線模糊呢。”
“隱形眼鏡被淚水衝出來了啊喂！”
“好傢伙，趕緊戴上，這下應該能看清了。”
“隱形眼睛掉沒掉出來你自己都感覺不到嗎？”
食客們頓時都有種被耍了的感覺。
女孩也愣住了，愣了半晌搖搖頭。
隱形眼鏡也就戴上去的那一瞬間有點感覺，習慣了就跟沒戴似的。
她還真感覺不到！
“我去給你洗一洗，你再戴上就好了。”
閨蜜也是無語了，她早知道自己的好朋友有重度近視，習慣戴着隱形眼鏡。
但是剛剛太緊張了就是真的想不起來。
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