美食:我繼承了一條小喫街 第134章

作者:冰镇橙汁

  這一甑可是能做出來相當多的。

  況且現在是晚上了,喫多了糯米不消化。

  蘇辰就讓幫廚給食客們都切一小塊就行。

  價格也不貴,18塊錢一小塊兒,屬於是個飯後甜點了。

  一會兒工夫就賣出去幾十份!

  “熱乎乎的拿在手裏,上面棗泥抹的滿滿的,聞着不要太香甜!”

  “趁熱喫上一口嚐嚐,糯米那種緊實,Q彈的口感簡直不要太明顯,不是那種蒸完之後溼乎乎的,喫起來還挺勁道!”

  “這甑也太神奇了,確實感覺比普通蒸鍋裏拿出來的好喫的多。”

  “豆子都蒸透了,到嘴裏一抿就化開,是那種綿密細軟的口感,帶着點清香。”

  “糯米和豆子,再加上灰棗那種香甜融合在一起,喫一口就感覺滿滿的幸福!”

  “蘇老闆也太貼心了,還給配了勺子。”

  這甑糕是整整七層。

  紅棗-糯米-紅棗-糯米-紅腰豆-糯米-抹成泥的棗泥。

  喜歡喫葡萄乾那種酸甜口感的話。

  還可以再添兩塊錢,加一勺滿滿當當的綠色葡萄乾!

  配上葡萄乾的話瞬間就有那種酸甜交融的感覺。

  經過甑的蒸制,米棗已經940交融到了一起。

  亮晶晶的泛着點紅色,甜香撲鼻。

  “挖一勺就喫那種黏軟的口感,糯甜糯甜的,跟放糖的甜品完全是兩種感覺!”

  人工糖精只會讓你感覺到直勾勾的甜。

  但這種糯米和大棗的甜香。

  卻是潤物細無聲的滲滿了一整個口腔。

  暖暖的喫上一口,不知道怎麼的就感動的想讓人落淚!

  “嗚嗚嗚,太奇怪了,我平時明明不喫棗,試着買了一份甑糕,沒想到會這麼好喫!”

  “喫的不是棗香,也不是米香,而是這種黏軟甜蜜的感覺。”

  “還真是。”

  食客們一邊喫一邊贊同的點點頭。

  這一塊甑糕說實話真不大。

  還沒巴掌心大。

  但一勺一勺的喫下去,就有那種充實幸福的感覺了。

  面自不用說了。

  光聽着蘇辰扯麪的時候的聲音,就能明白這名字的由來!

  勁道爽滑的麪條裹着一層紅油辣子,一口吃下去感覺就不是人間能有的。

  喫完之後,還能再端着大海碗,去要一碗免費的麪湯。

  這麪湯不是什麼稀罕東西。

  就是煮麪的湯水!

  半透明的帶着點小麥的清香。

  喝下去一口,暖暖的有點燙嘴。

  口中還回味着那股油潑辣子的香氣。

  那股暖洋洋的感覺從嘴流到胃。

  從頭流到腳。

  一碗湯喝下去,渾身都是熱乎乎暖洋洋的。

  食客們一個個端着大海碗眯着眼睛,整張臉沉浸在白騰騰的(adba)水蒸氣當中。

  “麪食真是一種能帶來幸福感的東西!”

  秋冬天的,喫上一大碗。

  就是很到位!

  “蘇先生……”

  一個翻譯走到了蘇辰面前。

  身後還跟着一羣歪果仁。

  翻譯把馬德琳想說的話都翻譯了一遍,解釋說:

  “環球美食是在世界範圍內都有相當的影響力的報紙。”

  “我們這次來到這裏,也是爲了尋找最適合登陸到環球美食的食物。”

  “非常驚豔……真的非常驚豔。”

  “我們決定下一期在首頁刊登您,和您的美食街。”

  “請問是否能夠留下一個手機號碼,或者其他聯繫方式,方便我們回國之後跟您聯繫呢?”

  蘇辰聽了之後看了一眼身後那羣激動的歪果仁。

  總算知道爲什麼覺得眼熟了。

  不就是上次來的那一撥嗎?

  好傢伙不是都問過了。

  怎麼又來問?

  蘇辰朝着翻譯點點頭,說:“可以。”

  “有什麼事情的話,聯繫我郵箱就可以了,郵箱就在牆上貼着。”

  說完,蘇辰就朝着他們擺擺手。

  去忙了。

  他今天還解鎖了店鋪裏其他的小喫。

  金線油塔。

  漿水魚魚。

  還有牛羊肉泡饃!

  光聽着都有那種熱乎乎的,帶着油辣子和羊肉鮮香的湯水喝進口中的感覺了。

  這麼晚了,蘇辰不打算賣了。

  他叫幫廚取了點牛羊肉的大腿骨。

  叫人把腿骨剁開,露出裏面骨髓爲止。

  弄了兩口跟做滷肉一樣的大桶。

  桶裏放進去清水,羊肉,羊骨。

  煮開之後把浮沫撇了。

  再扔進去打成結的蔥段,拍碎的生薑。

  花椒,八角,草果,橘皮……等等幾十味調味品,都裝進一大塊紗布裏。

  包好扔進鍋裏煮。

  “這湯一直小火慢燉,保持那種微開的狀態,煮一晚上!”

  蘇辰叮囑站在旁邊的廚師。

  到明天再來。

  這湯就是奶白奶白的羊肉濃湯了。

  牛肉那一桶,自然也是一樣。

  明天再來做羊肉泡饃,就正正好好!

  正好再醃點酸甜脆口的糖蒜。

  這燉煮的時間都還早着呢。

  那股羊肉湯鮮香的味兒就已經飄出去了。

  幾個歪果仁饞的抓耳撓腮!

  “這又是什麼魔法?”

  “神奇的味道……光是聞到這股香味,我的口水就情不自禁的流成了瀑布。”

  他們端着手裏的大海碗。

  吸吸鼻子,感覺這股味兒直接鑽他們心裏去了一樣!

  再低頭看看碗裏的面。

  這是人間能有的香味嗎?

  “噢,老天,我想這就是天堂吧!”

  約翰激動的用一種奇異的手勢拿着筷子。

  把筷子紮在面上。

  然後挑起扎破的面,在空中轉成一個雞腿的形狀。

  拿起來放在嘴邊啃!

  這喫相簡直太離譜了!

  食客們都驚呆了一個個盯着看。

  約翰發出“呵呵”的笑容,很顯然他對自己的發明非常滿意。

  只是還沒有笑夠一分鐘。

  那面實在是太勁道了,哪裏是一根筷子就能卷的住的,又被他啃了兩口。

  “啪嗒”一聲就從筷子上掉了下去。

  “……”

  約翰瞪大了藍色的眼睛。

  不敢置信,撕心裂肺的吼了一聲“不!”

  他伸出的那隻手都在發抖!

  試圖在空中抓住半根面,但是他失敗了。

  面直勾勾的掉在地上,還彈了兩下。

  “約翰!”

  阿加莎和另一個團隊成員死死的拉住了他趴在地上的動作:

  “你冷靜一點!這面沾滿了塵土已經不能喫了。”

  “噢,你知道嗎?約翰,你這個樣子看上去真的很丟人現眼!”

  狗都不這麼喫東西!

  約翰還在大喊大叫:“哦,不!信我的,這樣的調料即便是拌了地上的泥土,也會很好喫的!”

  “……”

  馬德琳很有危機感的看着約翰。

  她覺得這傢伙真是蠢爆了。