一口天价炒饭,老唐当场拜师 第56章

作者:圆头圆肚皮

“啊?就这么直接吃?”

刘艺菲有些迟疑。

“可以,你试试看。”李逸伸了伸竹片。

刘艺菲见状,就伸出双手,接过了豆腐。

她捧着豆腐,低头闻了下,有些惊讶:“真的有坚果的香气!”

“新鲜的豆腐就会有这种味道。”

李逸解释:“平时在超市里买的豆腐就有一点,但泡水时间太长,这种味道就散了。”

“我从来没闻到过,这是第一次。”

刘艺菲说着,就仰头将手中的豆腐塞进了口中。

绵软的豆腐入口,她顿时就深吸了一口气,惊喜的瞪大了眼睛。

“怎么样?好吃吗?”

赵金麦看着她,一脸探究。

“嗯!”

刘艺菲用力的点着头,冲赵金麦笑着,但却说不出话来。

她一边咀嚼着,一边抓住了赵金麦的手,用力的捏着,仿佛要用捏的力度告诉赵金麦这豆腐有多好吃。

“疼疼疼。”

赵金麦连声呼痛。

刘艺菲见状,赶忙吞下口中的豆腐,拉着她示意:“麦麦,你快尝尝,这豆腐好好吃啊!真的有坚果香!还有点甜,就像吃了一口黄豆酥一样!”

赵金麦闻言,也顾不上疼了,转脸就冲李逸伸出了手来:“逸哥逸哥!给我来一块尝尝!”

李逸二话不说,就切下一块,放在了她的掌心上。

托着颤巍巍的豆腐块,赵金麦低头闻了下,顿时笑开了花:“真的好香!”

说着,她就迫不及待的咬了一口。

软嫩的豆腐入口后根本用不上牙齿,只是用舌头轻轻一压,就迅速碎开了。

随着豆腐碎开,一股浓郁的豆香味儿就随之蔓延开来,迅速铺满了整个口腔。

“嗯!”

赵金麦也嗯了声,瞪大了眼睛。

她知道为什么刚刚刘艺菲捏着她的手不说话了,这满口的豆香,她也舍不得说话,让它散出去。

细细咀嚼着,将满口豆腐都嚼碎后,她才将其咽下。

跟着,她就惊叹:“这豆腐好好吃啊!比我小时候吃过的还好吃!”

“是不是像黄豆酥一样?”

刘艺菲笑着问她。

“嗯!”

赵金麦连连点头赞叹:“我有种吃我们老家那种特别好吃的豆包的感觉,有点像豆沙馅儿,但是黄豆做的,而且没有那么甜,但坚果味真的好浓啊!”

听着她们的描述,吴垒馋得吞了口口水,赶忙举手:“逸哥,我!我!”

看了他一眼了,李逸用竹片刀切了一小块下来,递给了他:“喏。”

“啊?”

吴垒很失望:“就这么点?”

李逸一本正经的说道:“豆腐里有大豆异黄酮,也就是植物性雌激素,如果你想丰胸,这一格伱可以都吃了。”

“……”

吴垒傻眼了。

“哈哈!逗你的,吃吧!”

李逸笑着把豆腐放在了他的手心上:“含量没有那么夸张,少吃点还是没事的。”

吴垒看着掌心的豆腐,有些迟疑。

他可不想丰胸!

但闻着温热的豆腐飘散的坚果香气,他终究还是没忍住诱惑,将这一小块豆腐放进了口中,细细品味了起来。

将豆腐细细嚼碎,他一口吞下,才赞叹:“哇!好好吃!”

“再来一块?”

李逸切下一块豆腐逗他。

“不了不了,尝尝味儿就可以了。”

吴垒连连摆手。

跟着,他有点担心自己受不了诱惑,就转身朝门外跑去:“我去叫小明哥!”

李逸笑了下,看向了直播显示屏,直播间观众正在发着弹幕,讨论热烈。

“纳尼?可以丰胸?快点上链接!我砸锅卖铁也要买!”

“请务必给我家麦麦多吃点!”

“哈哈!我已经想象到吴垒代言男士内衣的样子了!”

“大神求支招,该怎样不露痕迹的让我老婆看到这段视频呢?”

黄小明很快就回来了,他忙活了一上午,把故宫各个景点的路线全都跑了一遍,还参加了安全培训,到现在一口饭都没吃,又累又饿。

回到餐厅后,他就吃了一大块豆腐,顿时满足得宛如身处天堂。

直播间里,后期还用AI软件给他加了一对卡通的翅膀,来了点特效。

而这也击发了观众们的玩性,一个个都送起了特效礼物。

于是,直播画面里的李逸几人一会儿被特效变成了流鼻涕的胖子,一会儿变成了如花,观众们玩得不亦乐乎。

节目组乐见其成,观众玩得开心,节目组也收了礼物,一举两得。

但玩了一会儿后,送礼物的观众就被其他观众叫停了。

这种礼物特效刚看几次还挺有意思,可送多了就有点影响观看了。

镜头前,黄小明吃完了一大块豆腐,才腾出空来冲李逸问:“你这豆腐怎么做的?好好吃啊!”

李逸指了指摄像头:“都拍到了,回头发你一份备份,回去学着做就好。”

“那太好了。”

黄小明喝了口水,忽然想起了什么,开口说道:“对了,明天来的嘉宾已经确定了。”

“哦?是谁啊?”

刘艺菲好奇问了句。

“是郑鈞、刘雲他们两口子,还有秦兰。”

“哇!郑鈞哥要来?”

吴垒很是惊喜:“我经常听郑鈞哥的歌诶!”

刘艺菲闻言,却看了眼黄小明。

黄小明提起的秦兰,曾经还和黄小明谈过一段时间的恋爱,没想到节目组居然把秦岚请了过来,这是要搞一波旧情人同框的炒作吗?

但看黄小明平静的神色,却并不像是在意的样子。

他和秦兰的事已经过去好多年了,他也已经结婚生子,这事儿他显然早就已经翻篇了。

而一旁的李逸没有说话,但在镜头没有拍到的角度,他却在沉思着,像是想到了什么。

他记得,这个秦兰演过一部叫《延禧攻略》的电视剧,而她在那部剧里的角色,就是富察皇后,也就是在梦境空间里吃豆腐宴的孝贤纯皇后。

原来这任务是应在这里,李逸心中顿时有了数。

第73章 熬酱油

黄小明本想吃了一块豆腐垫垫,但没想到豆腐太好吃,反倒把胃口打开了。

原本就饥饿难耐的他,顿时有些扛不住了,冲李逸问:“李逸,咱们中午吃什么呀?”

“我要吃水炒饭!”

吴垒想也不想,就举手汇报。

李逸却摇了摇头:“今天不做水炒饭了,做豉油炒饭吧!”

“啊?”

吴垒有些失望,问:“那会放油吗?”

“不放。”

李逸笑道:“还是用水炒饭的做法。”

“那太好了!我也能吃!”

吴垒又开心了起来。

“酱油炒饭…”

黄小明仿佛被勾起了回忆:“我奶奶小时候就经常给我做酱油炒饭,是用炒过菜的锅做的,特别好吃。”

他说着,就已经忍不住吞起了口水。

“那刚好让你回味一下童年的味道。”

李逸开了句玩笑,随即就冲刘艺菲问:“我们从机场带回来的那些调料呢?”

“我放在柜子里了,你要什么?豉油吗?”

刘艺菲说着,就来到了调料柜前,从里面拿出了一个玻璃瓶。

玻璃瓶上没有贴任何商标,瓶口甚至是用老式的橡胶塞塞住的,瓶子里是黑漆漆的液体,稍微晃动一下,就挂在了瓶口处,色泽褐红。

“对,就这个。”

李逸接过了瓶子,打开了橡胶塞,闻了下味道,满意点头:“就是这个味儿。”

“我闻闻。”

刘艺菲好奇的凑了过来,在瓶口上嗅了嗅。

“嗯,是酱油的味道。”

见她故作正经,李逸忍不住笑了下。

刘艺菲见他笑自己,有些不好意思的说道:“怎么了嘛!就是酱油的味道呀!”

“对啊!是酱油的味道啊!”

李逸点头表示赞同,随即笑问:“闻出什么特别了吗?”

“嗯……好像比普通的酱油味道更浓一些。”

刘艺菲回忆着味道,跟着疑惑问:“但我感觉区别不是那么大啊?有必要专门跑去产地买吗?”

“当然有必要。”

李逸收起了笑容,认真解释:“酱油和酒一样,也分为两类,一种是酿造酱油,一种是配制酱油。

酿造酱油就相当于纯粮食酒,用纯粮食酿造而成,品质比较好。

配制酱油就是以酿造酱油为主体,和酸水解植物蛋白调味液等等的食品添加剂混合起来,配制而成的液体调味品,品质比较差,相当于酒精兑出来的劣质酒。

我做菜一般只会用酿造酱油,但是酿造酱油也分好几种工艺,每种工艺的质量、风味都不一样。

酿造酱油的工艺大致上分为两种,稀态发酵和固态发酵。

稀态发酵就是用大豆、小麦等原料,经过蒸煮、曲霉菌制曲以后,再和盐水混合起来,制成稀醪,然后发酵做成酱油。

说白了就是和做米酒、果酒一样,原料是稀的。