美食从和面开始 第690章

作者:糖醋虾仁

  结果吃了之后才发现,这莜面栲栳栳还真不是徒有虚名。

  虽然说人生快事有些夸张,但是吃的时候确实很爽,徐拙自己都没注意到,两盘栲栳栳就这么吃进了肚子里。

  要不是有些撑了估计还能吃。

  美味当前,可惜饭量不行,这真是人生憾事。

  不过虽然自己吃不下了,但可以看别人吃。

  很快,孟立威和逗留省城的李浩就过来了,而对这道美味念念不忘的袁康,更是从写字楼那边打车过来——

  袁康平时都是走路上下班,车子停在酒楼门口装门面用。

  但是今天,为了能够早点吃到心心念的莜面栲栳栳,抠门如他居然选择了打车。

  这一下就成了四方酒楼中的大新闻。

  吃货的力量,果然不可小觑……

第1019章 又见主线任务

  莜面栲栳栳这道美味,在河北叫莜面窝窝,有的地方也叫莜面卷。

  叫法不同,但是做法却完全没有区别。

  甚至连浇头和蘸汁,也都是那几样。

  很少有美味跨地域后会不变味儿不改做法的,但是这道莜面栲栳栳却做到了。

  这,大概就是能够跻身十大面食的原因所在吧。

  不过莜面吃法单一,就算想发挥也发挥不到哪去。

  包房里,一群人一边讨论着莜面,一边吃着摆了满满一桌的莜面栲栳栳。

  李浩一边吃一边嘟囔:“这山西陕西挨这么近,我们那边就没这么好吃的美食,你们说遗憾不遗憾……”

  他以前也吃过这道美食,但是味道口感自然是今天没法比的。

  毕竟今天是冯卫国这个晋菜大师亲自做的,而且浇头蘸料的种类也挺多,让人根本吃不腻。

  吃着这好吃的美味,徐拙问起了郭兴旺在山西的见闻。

  对于山西美食,郭兴旺倒是很有感触。

  “不去山西根本不知道,面食居然有那么多种做法和花样,实在是让我开了眼界,我决定了,一定要跟着冯爷爷把这些面食都学会,然后发扬光大,让更多的人认识到山西美食,品尝到山西美食。”

  郭兴旺这货除了偶尔抽风找富婆之外,平时还是很机灵的。

  在冯卫国面前,他这番话挺加分的。

  至少冯卫国喜欢听这话,也支持郭兴旺去这么做。

  他冲郭兴旺说道:“都说山西美食走不出山西,我就不信这个邪了,你加把劲多努力学,等你差不多能出师的时候,我出钱,给你在山西之外开个店。”

  这话,基本上已经算是答应给郭兴旺出钱开店了。

  郭兴旺有些不相信自己的耳朵,不过他很快就表示拒绝:“您的钱还是留着养老吧,我开店的话自己想办法。”

  郭兴旺的父母都在望月楼上班,家里虽说不算富豪,但也衣食无忧,不然当时郭兴旺也不会开一台帕萨特上班了。

  现在那台帕萨特成了郭兴旺他爸的代步车,而郭兴旺开的是郭树英送的一台国产SUV。

  就这种家庭,加上有郭树英的支持,开一家饭店的难度不是很大。

  除非起步就开高端餐厅。

  不过就山西菜的特点来说,并不适合太高端的餐厅,所以郭兴旺并不用担心开饭店的启动资金。

  两人聊天的时候,徐拙原本打算再吃几口的,结果却听到了系统的提示音。

  “叮,有新的主线任务出现,详情请点击任务面板查询。”

  这个提示音让徐拙一愣。

  什么情况?主线任务,这会儿咋触发主线任务了?

  他进入系统,点开任务面板,开始查看这个任务的详情。

  任务名称:帮郭兴旺开晋菜饭店。

  任务详情:请宿主在五年内,帮郭兴旺在任意城市开一家晋菜饭店,并使之快速成为当地的美食打卡地。

  任务奖惩:视宿主帮助力度酌情给予奖励,最低层次的奖励也不低于五道A级菜品,十道B级菜品,甚至还有机会获得【晋菜精通】称号;任务失败,宿主掌握的所有山西菜技能全部消失。

  任务时限:五年。

  任务提示1:帮助内容包括且不限资金、人员、设备、食材、宣传、技术等方面,具体请宿主自行摸索。

  任务提示2:【晋菜精通】:获得该称号后,学习所有山西菜,初始等级均为精品级,并且容易获得山西厨师的好感。

  看完之后,徐拙半晌说不出一句话来。

  这特么的……

  真就是热心肠呗。

  之前给大家做各种想吃的饭菜,现在居然开始帮人开店了。

  感觉这系统不是美食系统,而是一个助人为乐系统。

  怎么老是要帮助别人呢?

  徐拙有点想不通,不过既然任务时间长达五年,也不急于一时。

  等以后找到机会了再好好研究一下。

  反正山西菜那么多,郭兴旺且学着呢。

  大家吃完这道美味的莜面栲栳栳之后,全都坐在一起上揉肚子。

  没办法,这玩意儿比较瓷实,吃的时候还不觉得,但是吃过之后就会感觉到肚子发撑,特别是喝了水之后,这感觉会更加明显。

  “徐拙,徐伯父的名气现在渐渐起来了,我觉得周六你们父子就可以一块儿拍视频公布关系了,顺便用你的名气给他增加一些粉丝。

  等这事儿过去之后,徐伯父会去李浩、老孟以及周大美女等人的直播间,跟他们互动直播,巩固一下人气。”

  闲着没事,袁康给徐拙说了推广徐文海的事儿。

  徐拙点点头,算是答应了下来。

  他对和徐文海一块儿拍视频并不排斥,但是做什么菜,就得好好琢磨琢磨了。

  毕竟,这可是爷俩儿第一次公开做菜,也是公布关系的时候,所以做的菜一定要有意义才行。

  只有这样,才更利于宣传。

  也比较有纪念价值。

  那些宇宙级理解能力的粉丝们更会欣喜若狂。

  但是这种菜并不好选。

  第一,菜品要有名气。

  没有名气的菜品,既不能体现出父子俩都是鲁菜师傅,也显示不出鲁菜的博大精深。

  第二,不能是家常菜。

  家常菜太平常,俩鲁菜师傅做这种菜有些大材小用,也会给人一种徒有虚名的感觉。

  一定要选择那些传奇名菜,最好做法也繁琐复杂一些。

  这样才能体现出厨艺和技术,另外也能起到宣传鲁菜的目的。

  但是这种菜有个弊端……

  就是徐拙不会做,他刀工摆盘凑数还行,太复杂的话怕是会翻车。

  所以得好好琢磨琢磨,从繁多的鲁菜中选出一道适合的菜品。

  他琢磨半天也没琢磨出来,想了想,干脆给老爷子打了电话,让老爷子帮忙想个。

  至于徐文海本人,他负责做菜就行了,策划的事儿不用参与。

  免得分心影响徐家酒楼的生意。

  老爷子对这事儿也挺上心,毕竟这也是宣传鲁菜的机会。

  他琢磨半天,最后还真想到了一道能反映出传承、文化以及鲁菜博大精深的菜品。

  “什么?带子上朝?

  爷爷,你真的让我跟我爸做这道菜吗?”

  徐拙听着电话里老爷子那肯定的语气,顿时有些哭笑不得。

  他知道老爷子会让一道比较牛批的菜品,却怎么都没想到居然是带子上朝这道早已经失传了的孔府菜。

  这不是强人所难嘛?

第1020章 带子上朝(上)

  带子上朝是一道典著名的孔府菜,寓意孔府父子相携,世代在朝为官。

  也有人说是清朝时期的衍圣公带着闺女进宫看望慈禧,回来后灵感爆发做出了这么一道菜。

  但是做菜的原因不重要,重要的是这道菜的名气。

  在菜品繁多的鲁菜体系,以及在满是名菜的孔府菜分支中,带子上朝这道菜都可以说是代表性菜品。

  哪怕在当年,也是压轴大菜的存在。

  不过可惜的是,这道菜失传了。

  所有相关资料上关于这道菜的介绍,都说是用鸭子和鸽子做成的菜品,一大一小,象征着父子相携。

  但是具体怎么做,用什么调料,却没有记载。

  也有人按照以前那些记载试图把这道菜还原出来,但是味道却远没有记载中那么传神。

  没有让帝王震惊的味道,也没有王公贵族失色的香气,更没有孔府宴压轴菜的气势。

  有的,只是一道卖相普通味道一般的鸭子焖鸽,完全当不起记载中的那种介绍和在孔府宴中的地位。

  所以说,这道菜失传了。

  不是不知道食材,而是不知道调味儿和火候,导致这道菜的味道远不及传闻中那么神奇。

  但是这道菜名气如此之大,也不能就这么算了。

  然后就有人用现代人的方式,做出了完全南辕北辙的带子上朝。

  之所以这么说,是因为这道菜食材,从鸭子和鸽子换成了五花肉和莲子,做法上也成了扣肉的一种。

  也就是繁琐一些,卖相更好一些。

  别的跟扣肉没多大区别。

  当年孔府宴的压轴大菜,自然不会是一道扣肉,但是又没法把当年的菜还原出来,所以就这么错了下来。

  不管在网上搜索还是查找相关资料,都能找到这两种完全不一码事的菜品。

  老爷子让徐拙和徐文海做的,自然也是五花肉和莲子的新式带子上朝。

  毕竟真正的带子上朝已经失传,别说徐文海父子俩了,哪怕老爷子都做不出来。

  很快,父子俩同台拍视频的日子已经到来。

  这个视频拍起来难度不小,涉及到多机位什么的,所以今天除了担任主摄像的于可可之外,孙盼盼孟立威以及李浩等人,全都安排了任务。

  加上负责指挥调度的袁康以及凑热闹的关俊杰等人,还有负责菜品质量的老爷子和冯卫国赵金马……

  整个拍摄现场熙熙攘攘一大群人。

  这根本不像是在拍vlog,反而像是在拍电影。