作者：白涯本涯
火堆的溫度在這半個時辰裡一直保持著穩定。
羊肉表面已經被烤成深金色，油脂一滴一滴往下落，砸在火堆上，嗤嗤作響。
他走過去，把鐵鉤放下來。
羔羊落在案板上。
巴圖魯拔出腰間的彎刀，一刀從羊的胸腔切開。
熱氣湧出來。
和熱氣一起湧出來的，還有一股更濃的香。
那些香料通過高溫和油脂，已經滲透到了肉的深層。
從表皮到骨頭，一層比一層濃。
這股味道飄出去的時候，廣場外面傳來了一陣騷動。
這次是街上的人。
隔了兩條街的人都聞見了。
有人開始往這邊跑。
巴圖魯把羊排切下一扇，碼在青銅盤裡。
端起來的時候，他咧嘴笑了一下。
露出一口白牙。
放到評審席上。
周師傅的喉結滾了一下。
旁邊年輕老師傅的手已經伸向筷子了，又縮回來。
等最後一個。
全場的目光，從東面灶臺的金龍鱖魚，從西面灶臺的烤全羊，最後都匯到了中間。
蘇世站在灶臺後面。
面前是一口鐵鍋。
案板上躺著一根擀麵杖。
黑布卷裡那把借來的鈍刀，他碰都沒碰。
三萬多人盯著他看。
蘇世的手搭在灶臺邊沿上。
東面，陸遠山的金龍鱖魚已經擺在評審席上了。
醬汁還在滴，酸甜味隔著二十步都聞得見。
西面，巴圖魯的烤全羊切好了。
四十多種香料的餘韻還在廣場上空盤旋，程咬金那邊吞口水的聲音大得隔壁尉遲敬德都聽見了。
蘇世站了十息。
沒動手。
圍欄外有人急了。
“他怎麼還不開始？”
“不會棄權吧？”
“刀都沒有，拿什麼比？”
高臺上，李世民把茶杯擱下了。
手指在扶手上敲了一下。
第528章 ：天下？何為天下
蘇世動了。
他沒有走向灶臺正面擺著的那排食材架子。
那上面碼著活魚，鮮蝦，牛腱，鹿筋，熊掌，全是按等級排列的上等貨色。
他往旁邊走。
灶臺側面有個不起眼的角落，擱著幾隻木桶和麻袋。
那是給選手清洗灶具用的井水，和備用的粗糧。
蘇世彎腰，拿了瓢。
從木桶裡舀了一瓢水。
清的。
井水。
又蹲下身，從麻袋口掏了一捧麵粉。
粗麥面，磨得不細，指縫間漏下來的粉帶著麩皮的黃。
最後，他走到食材架子最底層，那排沒人看的雜菜筐裡，抽了一把青蔥。
就這些。
一瓢水。
一捧面。
一把蔥。
全場安靜了。
那種安靜不是震撼，是困惑。
百官席上有人站起來又坐下。
房玄齡的眉頭動了一下。
長孫無忌的手停在膝蓋上，沒有表情。
圍欄外面，百姓的議論聲碎成了一鍋粥。
“他拿的什麼？”
“麵粉？”
“就麵粉和蔥？他瘋了？”
“那邊是金龍鱖魚！那邊是烤全羊！他拿麵粉？”
高臺上，李世民的身子往前探了兩寸。
王德全湊過來，嘴唇動了動，沒敢說話。
李世民的手攥了一下扶手。
鬆開了。
又攥了一下。
蘇世把麵粉倒在案板上。
井水慢慢淋進去。
手指插進麵粉堆裡，開始揉。
沒有擀麵杖。
沒有刀。
沒有任何工具。
十指扣進麵糰裡，掌根往下壓。
麵糰被推出去，折回來，再推出去。
圍欄外有人搖頭了。
“揉麵？就這？”
“決賽啊這是！天下！他用一坨面來解天下？”
蘇世沒抬頭。
他的腰沉下去了。
兩條腿分開，膝蓋微曲，重心落在腰胯之間。
每一次揉麵，力道不是從胳膊出來的。
是從腳底，過腰，過肩，傳到掌根。
整個人的重量壓在麵糰上。
麵糰在案板上被反覆摔打。
啪！啪！啪！
聲音越來越脆。
麵糰的顏色在變。
從粗糙的黃白，變成細膩的象牙色。
表面的氣孔消失了，變得光滑，帶著一層油潤的光澤。
蘇世把麵糰搓成長條。
然後拉。
雙臂展開，麵條從中間拉長。
一尺，兩尺，三尺。
對摺。
再拉。
百官席上有人看出來了。
“這是……拉麵？”
“不對。”房玄齡身邊的一個官員眯著眼。“比拉麵細。”
蘇世的手沒停。
對摺，拉開。
對摺，拉開。
第三次。
第四次。
第五次。
麵條從一根變兩根，兩根變四根，四根變八根。
到第六次對摺的時候，麵條已經有六十四根了。
每一根都勻稱，沒有斷頭。
第七次。
一百二十八根。
第八次。
兩百五十六根。
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