作者：白涯本涯
“唔……唔！”
李麗質根本捨不得說話，三兩口吞下去，才覺得剛才推磨的那點痠痛全值了。
這種自己親手磨面、親眼看著做出來的東西，吃進嘴裡，心裡那股子滿足感，比坐在大殿裡吃著千篇一律的御膳要強上一百倍！
“鍋鍋！系子也要！系子也要那個脆脆的！”小兕子扒著灶臺，口水都要流到鏊子上了。
“少不了你的。”
蘇牧又攤了一個，這次沒放辣醬，多刷了點甜麵醬。
小丫頭抱著比她臉還大的煎餅，吭哧吭哧咬得歡實，掉了一地的渣。
蘇牧自己也攤了一個，一邊吃一邊隨口胡謅：“這東西，也就是現在材料不湊手。若是放在軍中，那是頂好的軍糧。”
李麗質動作一頓，嘴邊還沾著芝麻粒：“軍糧？”
第51章 ：軟塌塌的爛泥煎餅，高人這是何意？
“那是。”
蘇牧咬了一口脆餅，含糊不清道，“你看啊，這雜糧面本身就頂餓，那是五穀精華。
攤成餅，那是乾糧，容易攜帶。
若是行軍打仗，背上一袋子雜糧面，帶個鐵板，走到哪都能吃上一口熱乎的。
而且這麵皮裹萬物，野菜、肉乾、甚至鹹菜，捲進去就是一頓飯。不比那些死硬的鍋盔強？”
其實這就是瞎扯。
行軍打仗哪有功夫攤煎餅？還刷醬？還炸薄脆？
但這會兒李麗質剛乾完活，又吃得滿嘴流油，腦子正處於一種極度興奮的狀態。
她看著手裡的煎餅，眼神變了。
父皇正如今日在為軍糧發愁，說是那鍋盔太硬，崩掉了好幾個老兵的牙，而且吃著沒味兒，將士們怨聲載道。
若是能把這法子推廣下去……
李麗質幾口把剩下的煎餅塞進嘴裡，也不嫌燙了，抹了一把嘴。
“蘇牧，你這鏊子和竹蜻蜓，借我一看。”
“看唄，又不收錢。”
李麗質蹲下身，仔仔細細地看了看那個鐵鏊子的構造，又在腦子裡把蘇牧剛才攤餅的手法過了一遍。
磨面、調漿、攤餅、刷醬。
雖然看著簡單，但正如蘇牧所說，這裡面有大學問。
“阿姐，你怎麼不七啦？”
小兕子吃得滿臉醬汁，像只小花貓。
李麗質站起身，眼神灼灼。
她覺得自己今天這磨沒白推。
不僅滿足了口腹之慾，還發現了一個天大的秘密。
“蘇牧，今日多謝款待。”
李麗質鄭重其事地行了個半禮，這在以前是絕對不可能的，“但這煎餅果子一事……我得回去跟父皇好好說道說道。”
蘇牧翻了個白眼。
“吃個餅還能吃出國家大事來？行行行，你愛說啥說啥，別耽誤我睡午覺。”
他把最後一口煎餅嚥下去，往躺椅上一癱，又抓起一把瓜子。
“對了，把那石磨清理乾淨再走。我這可是御膳房，不是你們練手的地兒。”
李麗質這次沒生氣。
她看著那個還沾著麵粉的石磨，竟然覺得有些親切。
這哪裡是石磨？
這分明是研磨大唐國叩纳衿靼。�
“兕子，別吃了，咱們回宮！”
李麗質一把抱起還在舔手指頭的小兕子，風風火火地往外走。
“哎？阿姐慢點！系子的餅餅還沒七完鴨——！”
......
......
兩儀殿。
李世民坐在御案後頭，手裡的硃筆懸了半天，愣是落不下去。
咕嚕！
肚子又不爭氣地叫了一聲，動靜大得連站在殿門口的王德全都不自覺地縮了縮脖子。
“還沒回來？”
李世民把筆往筆洗裡一扔，濺起幾滴墨汁。
王德全趕緊彎腰：“陛下，長公主殿下和晉陽公主去了也有一個多時辰了，估摸著……”
話音未落，殿外傳來一陣細碎的腳步聲。
李世民噌地一下站了起來，動作快得帶翻了手邊的茶盞。
茶水潑在奏摺上，他也顧不上管，兩步跨下丹陛，直直地盯著門口。
李麗質提著那個熟悉的食盒走了進來，身後跟著還要人牽著的小兕子。
兩姐妹看起來有些狼狽。
李麗質髮髻微亂，臉上雖然擦洗過，但鬢角還殘留著一點白麵粉的痕跡。
小兕子更是精彩，嘴角一圈黑乎乎的醬汁印，胸前的衣襟上還沾著幾粒白芝麻，活像只剛偷完油的小耗子。
“父皇。”
李麗質行禮。
“免了免了！”
李世民擺擺手，視線越過女兒的肩膀，死死鎖定那個食盒，“那個……盒子？還是什麼餅？”
李麗質神色有些古怪。
她把食盒放在御案上，猶豫了一下，才慢慢揭開蓋子。
沒有預想中那種熱氣騰騰、香氣炸裂的場面。
一股淡淡的、混雜著醬料和冷油的麵食味道飄了出來。
李世民探頭一看。
只見那描金的盤子裡，躺著兩個被油紙包裹著的扁平物體。
大概是因為放久了，原本應該蓬鬆挺括的麵皮如今軟塌塌地趴著，裡面的醬汁浸透了油紙，看著溼噠噠、油乎乎的，賣相實在算不上好。
“這就是……那個讓朕魂牽夢縈的東西？”
李世民指著那兩坨軟麵餅，語氣裡難掩失望。
這就好比滿心歡喜去見絕世美人，結果掀開蓋頭髮現美人卸了妝還被打了一拳。
“父皇，此物名曰煎餅果子。”
李麗質解釋道，順手把其中一個遞了過去，“蘇牧說了，這東西得趁熱吃。這一路回來，又是風吹又是顛簸，裡頭的薄脆怕是已經軟了。”
李世民接過那個沉甸甸的面卷。
入手微涼，手感軟綿綿的，甚至有點粘手。
但他餓啊！
哪怕是冷的，那股子混合著蔥花、雞蛋和不知名醬料的香味，依然頑強地往鼻子裡鑽。
李世民心一橫，張大嘴，啊嗚一口咬了下去。
沒有咔嚓聲。
這麵皮是用雜糧磨的，冷了之後韌勁十足，要在嘴裡費勁地撕扯才能咬斷。
裡面的那塊薄脆早就吸飽了醬汁和水汽，變得綿軟無力，混著有些發蔫的生菜葉子，口感確實一言難盡。
李世民嚼了兩下，眉頭緊鎖。
這玩意兒……值得朕那一腳踹牆之痛？
就在他準備嚥下去發作的時候，舌尖觸碰到了那層醬料。
轟！
鹹鮮、微甜、還有一股子讓人天靈蓋發麻的蒜香辣意，瞬間在口腔裡炸開！
這醬料彷彿有化腐朽為神奇的魔力。
它霸道地掩蓋了冷麵的油膩，那股子複合的香味順著喉嚨滑下去，直接安撫了造反已久的胃袋。
李世民嚼著嚼著，眉頭慢慢舒展開了。
雖然口感差了點，但這味道……確實是宮裡從未有過的豐富。
“這麵皮……”
李世民嚥下一口，看著手裡斷茬處露出的淡綠色面芯，“有些粗糙，不似白麵細膩，卻越嚼越香。”
“是雜糧。”
李麗質趕緊把蘇牧那套說辭搬出來，“這是兒臣親手推磨磨出來的。綠豆、黃豆、小米，三樣豆子混在一起。蘇牧說，這叫五穀精華。”
“親手推磨？”
李世民動作一頓，看著女兒鬢角的那點麵粉，“你？推磨？”
“是。”
李麗質想起那個沉重的石磨，還有蘇牧那副懶洋洋的嘴臉，忍不住挺直了腰桿，“蘇牧說，治大國如烹小鮮，推磨亦是修行。
豆子堅硬，稜角分明，入了磨眼，受了擠壓，去了火氣，出來便是細膩包容的麵漿。唯有如此，方能成器。”
李世民手裡的半個煎餅瞬間僵在了半空。
第52章 ：高人的指點，李世民腦補
他愣住了。
推磨……修行？
堅硬的豆子，經過研磨，變成包容的麵漿？
李世民看著手裡這軟塌塌、卻裹著雞蛋、蔥花、鹹菜、薄脆乃至生菜的煎餅。
這看似粗糙的麵皮，竟然能將這許多亂七八糟、軟硬不一的食材統統包裹其中，渾然一體。
這就是包容！
“好一個去了火氣，方能成器！”
李世民猛地一拍大腿，眼中精光爆射，“高人！這是高人在點化朕啊！”
李麗質：“啊？”
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