作者：念旧歌
“那品一口老師，既然如此，您的分數是？”
全場再次安靜下來，所有人都屏住了呼吸。
陳品靠在椅子上，慢悠悠地擦了擦嘴，然後，對着鏡頭。
全場所有人的心，都提到了嗓子眼。
直播間的彈幕在這一刻反而變得稀疏，因爲所有人都停下了打字，緊張地等待着那個最終的審判。
【要來了要來了！最終審判！】
【我猜98分！能平了芙蓉公館那碗雞豆花的記錄，就已經是封神了！】
【不可能吧？那碗雞豆花可是品神認證的“神作”，品神親口說的“寶藏”！這碗湯能超越？我不信！】
【98分就是天花板了！品神這人有多摳門你們不知道嗎？讓他多給一分比殺了他還難受！】
在萬胁毮恐拢惼肪従忛_口。
“九十九分。”
聲音不大，卻宛如一顆核彈在演播廳內引爆。
99分！
現場先是死一般的寂靜，隨即爆發出山呼海嘯般的驚呼！
“99分！天哪！是99分！”
主持人幾乎是吼出來的，他激動得滿臉通紅，
“打破了品一口老師評測史上的最高分記錄！超越了那道被無數人奉爲傳奇的98分雞豆花！”
【臥槽！99分！！！我瞎了！我聾了！我瘋了！】
【見證歷史了家人們！在98分的神作之上，竟然真的有99分的傳奇！】
【我他媽直接全體起立！今天我們都是歷史的見證者！】
【品神，我的神！他不是在搖頭，他是在爲這世間竟有如此美味而嘆息啊！】
這已經不是一個簡單的分數，這是一個全新的標杆，一個由全網公認最挑剔、最毒舌的“終極裁決官”親手立下的，凡間美味的最高豐碑！
臺上的權叔，在聽到這個分數後，再也繃不住了。
他以爲能得到認可就已是萬幸，以爲能比肩那道98分的神作就是畢生榮耀。
可他萬萬沒想到，自己這默默無聞熬了五十年的湯，竟被評爲了超越神作的存在。
這位在竈臺前站了五十年的堅毅老人，眼淚瞬間奪眶而出，他用那雙黝黑粗糙的手捂住臉，肩膀劇烈地顫抖起來。
而陳品，則在心裏默默地回憶着幾分鐘前，他喝下第一口湯時的場景。
就在那極致的鮮美滑入喉嚨的瞬間，腦海裏的系統提示音，比任何評委的評價都來得更快，也更精確。
【叮！】
【檢測到高品質能量源，正在進行深度解析……】
【菜品：國宴級·水晶冬瓜盅】
【食材新鮮度：99%（特供三年老母雞，特級金華火腿，北海道S級幹瑤柱，深山野菌……食材品質已達凡間頂峯）】
【製作工藝評級：99分（十二小時文火吊湯，三次精細過濾，兩次雞茸掃湯，火候、技法均已臻至化境。但……）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：99分】
【食神辣評：哼！區區凡人，竟能以凡間俗物，窺得‘至味’門徑，勉強還原出神界甘露的萬分之一！可惜，可惜！此湯有其形，亦有其鮮，卻唯獨缺了一縷‘魂’！此湯已是凡間極致，卻終究無法觸及法則！愚蠢的宿主，給你嚐到此等美味，已是天大的恩賜！】
【獲得美食能量：+2000點。】
【當前能量儲備：7711/10000。】
“兩千點能量！”
陳品當時心裏都樂開了花，這可比毛血旺多太多了。
“小饞貓，你說這湯缺了‘魂’，魂是啥玩意兒？你能分析出來嗎？”
他在腦海裏問道。
“哼！本神明當然知道！”
小饞貓的聲音帶着一絲不易察覺的卡頓，
“那是一種……一種法則的韻味！一種超脫於味道之上的‘意’！說了你這個凡人也不懂！自己悟去吧！”
“切。”
陳品在心裏撇了撇嘴，
“我看就是你個破系統也分析不出來，擱這兒嘴硬呢。雞蛋裏挑骨頭，扣一分顯得你專業是吧？”
他纔不信什麼玄之又玄的“魂”。
在他看來，99分，就是滿分。扣掉的那一分，純粹是系統爲了維護自己高貴冷豔的神明人設，硬扣的。
不過，這套說辭用來裝逼，效果倒是出奇的好。
看着評委席上，陶德正、蘇月禾等人都在那兒低頭沉思，冥思苦想着那“缺失的一分”到底是什麼，陳品心裏就一陣暗爽。
讓你們這些專家也嚐嚐不明覺厲的滋味。
最終，權叔在全場雷鳴般的掌聲中，被主持人恭敬地請下了臺。
他不僅成功晉級，節目組還當場宣佈，將授予他“《一勺定乾坤》榮譽匠人”的稱號。
“好了各位！”
主持人重新回到舞臺中央，情緒依舊高昂，
“在見證了返璞歸真的‘真味’之後，讓我們用最熱烈的掌聲，歡迎我們最後一位挑戰者！他，是新生代廚師的領軍人物！他，師從法蘭西三星米其林名廚！他，是‘解構主義’美食的倡導者！有請，從巴黎載譽歸來的天才主廚——LeO！”
伴隨着一陣動感十足的電子音樂，一個穿着剪裁得體的黑色廚師服，長相英俊，嘴角掛着自信微笑的年輕男人，大步走上了舞臺。
第106章 帥哥廚神太囂張，評委當場吵翻天！
如果說權叔的出場，是微風拂過山崗，潤物無聲。
那麼這位天才主廚LeO的登場，就是一場裹挾着電音和閃光燈的賽博龍捲風。
LeO，本名李昂，二十七歲。
他的履歷金光閃閃，足以讓國內任何一家西餐廳搶破頭。
法國保羅·博古斯學院高材生，師從三星米其林主廚Alain DUCaSSe，畢業後在巴黎頂級餐廳任職，回國前剛剛摘下“歐洲新銳廚師”的桂冠。
他英俊，自信，甚至帶着幾分恰到好處的桀驁不馴。
那身黑色的定製廚師服，比明星的禮服還要考究，嘴角掛着的微笑，彷彿在說：我不是來比賽的，我是來接受加冕的。
【我靠！這哥們兒有點帥啊！這顏值，原地出道吧還當什麼廚子！】
【LeO！我老公！他做的菜就是藝術品！上一季我在歐洲喫過一次，差點把盤子都舔了！】
【履歷牛逼，長得又帥，這不就是爽文男主嗎？】
【呵呵，前面那個權叔是掃地僧，這位就是龍王歸位是吧？節目組會玩。】
彈幕的畫風瞬間從對匠人的敬佩，轉變成了對偶像的追捧。
LeO走到舞臺中央，對着鏡頭瀟灑地揮了揮手，引發了臺下一片小小的騷動。
他沒有像權叔那樣推着餐車，他的作品，是由兩位穿着西裝、戴着白手套的助手，用一個恆溫箱小心翼翼地呈上來的。
儀式感，拉滿了。
“各位評委老師，各位觀校蠹液茫沂荓eO。”
他的聲音富有磁性，普通話標準，帶着一絲國際化的口音，
“今天我帶來的作品，叫做——【川味香煎鵝肝，配意式黑醋辣椒油】。”
菜名一出，評委席上，氣氛瞬間變得古怪起來。
川味？鵝肝？
辣椒油？黑醋？
這幾個詞，就像是來自不同星球的生物，被強行湊在了一起，聽着就讓人覺得渾身彆扭。
助手打開恆溫箱，將一份份精緻的菜品端上評委席。
白色的骨瓷盤中央，是一塊煎得恰到好處的鵝肝。
表面是誘人的焦糖色，邊緣微微卷曲，散發着濃郁的油脂香氣。
而在這塊法餐中象徵着奢華與經典的鵝肝之上，卻淋着一層看起來就極具攻擊性的紅色醬汁。
那醬汁裏，能清晰地看到細碎的幹辣椒、花椒顆粒，以及一些叫不出名字的香料，與深色的意大利黑醋混合在一起，形成一種詭異又矛盾的色澤。
這道菜，彷彿一個穿着西裝革履的紳士，脖子上卻掛着一串粗大的金鍊子。
衝突感，直接頂到了腦門。
“我的天……”
安託萬·李扶了扶金絲眼鏡，身體微微前傾，臉上露出了濃厚的興趣，
“IntereSting（有意思），非常intereSting（有意思）！把SiChUan CUiSine（川菜）和FrenCh CUiSine（法餐）結合在一起，這是一個非常brave（勇敢）的嘗試！”
然而，他身旁的簡承望，眉頭已經擰成了一個死結。
這位一生都致力於追求“意境”與“和諧”的意境菜大師，看着盤子裏那道“不倫不類”的菜，臉色沉得快要滴出水來。
這在他看來，根本不是創新。
這是褻瀆！
是對兩種偉大料理文化的雙重褻瀆！
臺上的LeO似乎很享受評委們這種截然不同的反應，他拿起話筒，自信地闡述着自己的美食哲學：
“我知道，很多人會覺得這道菜很奇怪，甚至是胡鬧。但我想說，美食的未來，在於打破邊界。舊的規則，就是用來被打破的！”
“一提到法餐，就是優雅、經典。一提到川菜，就是麻辣、市井。爲什麼我們不能把它們結合在一起？用川菜的霸道，去中和鵝肝的肥膩；用法餐的精緻，去提升江湖菜的格調。這，纔是我追求的，不破不立的美食新世界！”
他一番話說得慷慨激昂。
評委席上，一直沉默的陶德正，緩緩端起茶杯，輕輕吹了吹熱氣，搖了搖頭。
年輕人有衝勁是好事。
但路，似乎走得有些太急，也太窄了。
【我擦！這哥們兒好狂啊！直接挑戰所有傳統廚師？】
【不破不立！說得好！憑什麼美食要有那麼多規矩！好喫不就行了！】
【樓上的懂個屁！這不是創新，這是瞎搞！你讓姚明去打乒乓球試試？專業的事得專業的人來幹！】
【笑死，還沒開始喫，評委和觀邢却蚱饋砹恕＿@節目效果，絕了！】
“好了，讓我們開始品嚐吧。”
主持人適時地打斷了這場即將爆發的爭論。
所有人的目光，都聚焦在了評委席。
第一個拿起刀叉的，是“融合派”的代表，安託萬·李。
他臉上帶着期待的笑容，小心翼翼地切下一小塊鵝肝，確保上面同時沾滿了辣椒油和黑醋，然後優雅地送入口中。
下一秒，他的眼睛猛地睜大了。
那是一種極其複雜，卻又出人意料的和諧。
鵝肝的油脂在舌尖融化開，那股醇厚豐腴的香味剛剛佔據高地，一股辛辣而霸道的香氣就緊隨其後，如同騎兵般衝鋒而至。
辣椒的灼熱，花椒的酥麻，瞬間中和了鵝肝的油膩感。而就在這股熱辣即將燎原之時，意式黑醋那獨特的、帶着果香的酸味，又如同一場及時的春雨，將一切燥熱撫平，只留下一縷悠長的回甘。
酸，辣，麻，香，醇。
五種味道，在他的味蕾上，跳了一曲匪夷所思卻又無比和諧的探戈。
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