作者：念旧歌
【完了，這是上來湊數的吧？我都能猜到結局了。】
評委席上，安託萬·李的眉頭微微皺起。
在他看來，這道菜實在是太“傳統”了，傳統到有些乏味。
沒有idea（創意），沒有COnCept（概念），甚至連擺盤都談不上，這在西餐的評價體系裏，幾乎是無法想象的。
簡承望也捋着鬍子，面露沉吟之色。
他倒是欣賞這種極簡的風格，但內心更清楚，越是簡單的菜，就越考驗功力。
一碗清湯，稍有不慎，就是寡淡無味，神形俱散。
工作人員很快將分裝好的小份冬瓜盅，送到了每一位評委面前。
然而，就在他們拿起勺子，舀起第一口湯，送入口中的那一瞬間。
時間，彷彿靜止了。
評委席上，五個人，五張臉，不約而同地，全部凝固了。
那是一種無法用言語形容的極致鮮美。
沒有濃油赤醬的霸道，沒有複合香料的衝擊。
就是一股最純粹、最本源的“鮮”，如同春日的第一縷微風，輕柔地拂過舌尖，卻又在瞬間，喚醒了每一個味蕾。
清冽，甘醇，綿長，溫潤。
彷彿將高山的老母雞，深海的瑤柱，風乾的火腿，大地之上的菌菇……
將這山川湖海的無數精華，歷經千錘百煉，褪去所有火氣與雜味，最終濃縮成了這一勺通透的瓊漿。
“這……這湯……”
陶德正的手，控制不住地微微發抖，勺子和瓷碗碰撞，發出清脆的響聲。
他激動得臉頰泛紅，眼中甚至泛起了淚光。
“這是‘功夫’啊！這是時間的味道！”
他一連喝了好幾口，才長長地舒了一口氣，聲音帶着一絲顫抖，
“沒有三十年吊高湯的功力，絕對做不出如此清澈，如此純粹的頂湯！一個‘鮮’字，已經不足以形容了！”
蘇月禾也放下了勺子，她閉上眼睛，細細回味了許久，才緩緩睜開。
她的目光裏，第一次出現了名爲“震撼”的情緒。
“老雞、豬筒骨、金華火腿、幹瑤柱、鮮蝦、乾貝……”
她精準地分析道，
“至少八種以上的食材，吊制超過十二個小時，期間最少要經過三次以上的過濾，和兩次‘掃湯’的工序，用雞茸和肉茸將湯裏的雜質吸附乾淨，才能得到這樣一碗清如開水，味如珍饈的‘玻璃湯’。這……這是國宴的水準。”
安託萬·李已經徹底忘記了自己之前的偏見。
他一勺接一勺地喝着，臉上的表情從驚訝，到震撼，最後化爲了一種近乎虔盏木次贰�
“My GOd…（我的天…）”
他放下了勺子，看向臺上那個其貌不揚的老師傅，語氣鄭重無比，
“我收回我之前所有的想法。這纔是真正的art（藝術），the art Of SUbtraCtiOn（減法的藝術）！它拋棄了一切不必要的裝飾和炫技，只爲了追求最極致的本味。ThiS iS…the retUrn Of the Origin（這是返璞歸真）！它讓我明白了，東方料理的philOSOphy（哲學）！”
簡承望更是早已閉目，整個人彷彿沉浸在了那碗湯的意境之中。
許久，他才睜開眼，口中喃喃道：
“以至鮮，還至淡。以至繁，求至簡。大道至簡，返璞歸真……此爲，‘真味’啊！”
【我靠！我靠！我靠！全場起立！】
【封神了！一碗清湯直接封神了！】
【聽不懂，但我大受震撼！能讓所有評委吹出花來的湯，到底得有多好喝啊！】
【這纔是真正的掃地僧啊！人狠話不多，一出手就是王炸！】
【哭了，這纔是我們華夏美食的底蘊啊！大道至簡，返璞歸真！】
全場沸騰！
四位評委，給出了開賽以來最高，也最一致的評價。
所有人都認爲，這已經是毫無懸念的勝利。
而角落裏，那個“終極裁決官”呢？
導播將鏡頭切了過去。
只見陳品，從頭到尾沒有說過一句話。
他不像之前品嚐毛血旺時那樣風捲殘雲，也不像面對“星空之淚”時那樣嫌棄。
他只是閉着眼睛，一勺一勺，極爲緩慢，又極爲享受地喝着湯。
當所有湯水都喝完後，他又拿起勺子，仔仔細細地，將冬瓜壁上那層浸透了湯汁，變得晶瑩剔透的瓜肉，一點一點地刮下來，全部送進嘴裏。
喫得乾乾淨淨，顆粒歸倉。
整個過程，充滿了對食物的尊重。
直播間的觀卸伎创袅恕�
【品一口這是……詞窮了？被好喫到說不出話了？】
【看他這個樣子，絕對是頂級好評，連一點湯汁都不願意剩下！】
第105章 99分！扣你一分是怕你驕傲！
世界，彷彿被按下了靜音鍵。
那一個輕微的，幾乎可以忽略不計的搖頭動作，在高清攝像頭的捕捉下放大。
舞臺上，剛剛因爲得到四位泰斗級評委一致盛讚而眼眶泛紅的權叔，臉上的激動和喜悅瞬間凝固，取而代 之的是一片茫然和無措。
他那雙佈滿老繭的手，下意識地攥緊了衣角。
評委席上，陶德正臉上的笑容僵住了，蘇月禾剛剛舒展的眉頭重新蹙起，簡承望和安託萬更是面面相覷，眼神裏充滿了不解。
全場觀泻椭辈ラg裏數千萬的網友，心臟都提到了嗓子眼。
【臥槽臥槽臥槽！搖頭了！品神搖頭了！】
【完了呀！這碗湯肯定有大問題！前面四個評委都沒嚐出來！】
【我就知道！我就知道品神不會這麼輕易放過任何一道菜！終極裁決官，名不虛傳！】
【心疼大叔三秒鐘，本來都封神了，結果被品神一招從神壇拉了下來。】
【大的要來了！快！我的意大利炮呢！快端上來！我要看品神審判！】
氣氛，在這一刻壓抑到了極點。
主持人額頭上滲出了一層細密的汗珠，他感覺自己的職業生涯正在面臨前所未有的挑戰。
他硬着頭皮，將話筒遞向了那個風暴的中心。
“品……品一口老師。”
他的聲音都有些發飄，
“您……您這是……對這道菜，有什麼不同的看法嗎？”
所有人的目光，如探照燈般聚焦過來。
只見陳品抬起頭，臉上露出一絲恰到好處的困惑，彷彿在奇怪爲什麼所有人都看着自己。
“看我幹嘛？”
他攤了攤手，一臉無辜，
“四位老師都給過了，全票通過，該宣佈結果了啊主持人。我就是個終極裁決官，又不是一票否決官，少數服從多數嘛，鼓掌就完事了。”
他這番話，讓腥烁铝恕�
【？？？不是，哥，你擱這兒玩我們呢？】
【那你搖頭是幾個意思？脖子落枕了活動一下？】
【我褲子都脫了你就給我看這個？品神你壞事做盡！】
主持人快哭了，他連忙追問：
“可是品一口老師，您剛纔確實搖頭了。大家都非常關心，是不是這道‘水晶冬瓜盅’，在您看來，存在什麼我們沒有發現的問題？”
聽到“問題”兩個字，臺上的權叔身體微微一顫，臉色更白了。
陳品聞言，嘆了口氣，似乎有些無奈。
他轉過頭，沒有看主持人，而是將目光投向了舞臺上那位緊張得快要站不穩的老師傅。
“大叔。”
陳品的聲音不大，但通過麥克風清晰地傳遍了全場。
權叔的身子猛地一震。
“你這湯，”
陳品一字一句，說得無比認真，
“是我這輩子，喝過最好喝的湯，沒有之一。”
轟！
一句話，讓全場所有人的大腦都宕機了。
最好喝的湯？
沒有之一？
那你搖什麼頭啊！
“但是，就是因爲太好喝了，我才搖頭。”
這句神邏輯一出，直播間的彈幕瞬間爆炸。
【？？？？？？】
【【黑人問號臉.ipg】】
【我他媽直接一個地鐵老人看手機，聽不懂，但我大受震撼！】
【品神，我求你當個人吧！說話能不能別大喘氣！】
陳品看着腥速M解的表情，撓了撓頭，試圖用一種更通俗的方式來解釋。
“這麼說吧，這就好比你追一部神劇，劇情、演員、配樂，樣樣都是頂配，你覺得這絕對是天花板了。結果看到最後一集最後一分鐘，你突然發現，它就差了那麼一點點，就那麼一絲絲的氣，就能封神，但它就是沒上去。你說你難不難受？可不可惜？”
“這碗湯就是這樣。”
他指了指面前空空如也的碗，
“它已經無限接近完美了，好喝到讓我挑不出任何毛病。所以我才搖頭，我是在替它惋惜，替大叔你惋惜。就差那麼一點，就真的圓滿了。”
這番話，讓現場陷入了一種詭異的寂靜。
所有人都被這清奇的腦回路給幹沉默了。
原來……
搖頭不是否定，是惋惜？
惋惜它不夠完美？
【草！品神重新定義了搖頭！】
【學到了，以後女朋友問我她今天好不好看，我就搖頭，然後告訴她：‘你已經無限接近完美了，我是在惋惜那不存在的瑕疵！’】
【樓上的，我賭你活不過今晚。】
【所以品神的意思是，這碗湯已經強到讓他找不出問題，只能爲它沒能突破天際而感到遺憾？這他媽是最高級的褒獎啊！】
主持人也是個聰明人，他立刻抓住了重點，滿臉激動地追問：
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