作者：念旧歌
他將話筒遞到嘴邊，不緊不慢開口：
“我倒覺得，他不是跑題，而是全場十二位選手中，最扣題的一個。”
轟！
如果說上一句話是深水炸彈，這一句簡直是原子彈！
最扣題的一個？
這是什麼離譜評價！
“陳老師……”林菲聲音顫抖，“您的意思是……”
“別急。”陳品抬手示意。
他環視全場，目光落在舞臺中央那個巨大漢字——【面】上。
“林菲，我問你，咱們今天的主題，是不是就這一個字？”
“是……”林菲下意識點頭。
“好。”
陳品打響指，聲音陡然提高，
“那我再問在場所有人，以及屏幕前朋友們一個問題——”
“誰規定了，'面'這個字，就必須等於'麪粉'做的'麪條'？”
這個問題，問得所有人都懵了。
這不是常識嗎？
說到“面”，大家想到的不就是麪條、麪包、麪點這些東西嗎？
【？？？品神這是在玩文字遊戲嗎？】
【雖然聽不懂，但感覺品神要開始裝逼了！前排瓜子汽水小板凳！】
【快！課代表呢！安託萬老師快出來翻譯！】
陳品沒給大家太多思考時間。
他直接指向評委席上那盤晶瑩剔透的滑炒魚絲。
“這位林默選手，他做了什麼？”
“他選了一條最新鮮的黑魚，用出神入化的刀工，先將魚肉片成薄如蟬翼的魚片，然後再將魚片切成細可穿針的魚絲。”
“各位，請仔細想想，這個過程，像不像一種物理上的'制面'？”
物理上的……制面？
這個新奇詞彙，讓所有人陷入沉思。
陳品的聲音充滿奇特蠱惑力，引導着所有人思路跟着他走。
“我們都知道，小麥脫去外殼，經過研磨，變成粉末狀，我們管它叫什麼？”
“麪粉！”
臺下有觀邢乱庾R回答。
“沒錯！麪粉！”
陳品聲音鏗鏘有力，
“那麼，大豆經過浸泡、研磨，變成細膩漿液，做出來的食物，我們是不是也管它叫'豆麪'？”
“玉米磨成粉，我們叫它'玉米麪'！”
“綠豆磨成粉，我們叫它'綠豆麪'！”
“既然小麥、大豆、玉米、綠豆，這些不同穀物，在被處理成粉末或者細絲形態後，都可以被冠以'面'的名字……”
陳品頓了頓，將所有人注意力吊到極致。
他猛地一指那盤魚絲，聲音如洪鐘大呂，振聾發聵！
“那麼，這魚肉，被這位選手用神乎其技的刀工，處理成了這種無限接近於'麪條'的形態，我管它叫一聲'魚面'——”
“請問，有什麼問題嗎？！”
全場死寂。
針落可聞。
所有人都被陳品這套“偷換概念”卻又邏輯自洽的理論，徹底震傻了。
魚面？
對啊！爲什麼不能叫魚面？
這個邏輯……好像……沒毛病啊！
就在腥诉�在消化這顛覆性概念時——
“Brilliant！”
安託萬·李猛地一拍大腿，整個人從椅子上彈起來！
他那張永遠掛着精英式疏離的臉上，此刻寫滿狂熱與興奮。
金絲眼鏡後的雙眼，亮得嚇人！
“我懂了！我完全懂了！”
他指着那盤魚絲，又指了指陳品，激動得語無倫次，中英文夾雜着往外蹦：
“這不是關於食材本身！這是關於'COnCept'（概念）的革命！”
“他解構了'面'這個字！完全顛覆了我們對'nOOdle'這個概念的理解！”
“他把'面'從'麪粉'這個單一物質載體中徹底解放出來！把它變成了一種形態！一種標準！一種全新的烹飪哲學！”
“然後！他用另一種食材——魚，去'ReCOnStrUCt'（重構）這個概念！這簡直是天才般的'InnOvatiOn'（創新）！”
安託萬越說越激動。
他看向陳品的眼神，充滿棋逢對手的欣賞與敬佩。
“用魚肉的鮮美，去模擬麪條的形態！這……這簡直是天才般的想法！這是烹飪的藝術！”
如果說陳品的話是打開了一扇門，那安託萬這位米其林三星大廚的專業背書，就是直接在這扇門上掛上了“米其林推薦”的牌子！
這一下，再也沒有人懷疑了。
陳品懶洋洋地打響指，對着安託萬方向挑了挑眉。
“See？我就說嘛，現場還是有聰明人的。”
他拿起話筒，臉上是那種熟悉的，賤兮兮笑容。
“所以說，你們都以爲7號選手在第一層，覺得他跑題了。”
“實際上，人家在大氣層。”
“他不是在做一道簡單的魚。他是在用魚這種'材料'，去做一道名字叫'面'的菜。”
“這不叫跑題，這叫降維打擊，懂嗎？這叫高級！”
“噗——”
不知是誰先笑出聲。
隨即，整個演播廳，爆發出雷鳴般掌聲和山洪海嘯般笑聲！
【哈哈哈哈哈哈！我宣佈，品神成功把我說服了！】
【魚面！我靠！這腦洞也太大了！我以後去飯店就點魚面！】
【高級！確實高級！7號選手在大氣層，品神在宇宙層！直接給我們這些凡人上了一課！】
【我收回剛纔的話！品神牛逼！7號選手牛逼！這纔是神仙打架該有的格局啊！】
【殺瘋了！邏輯鬼才陳品一口！以後誰還敢說他只會喫？人家是哲學家！】
選手席上，之前還一臉譏諷的凌峯，臉上表情徹底僵住。
他看着那盤魚絲，又看了看自己面前那些精密儀器。
眼神中第一次出現迷茫。
粵菜泰斗梁文韜緩緩點頭，看向林默的眼神裏，充滿讚許。
網紅廚神夏晚星，更是滿臉敬畏。
她這才明白，自己和真正大師之間，差的不僅僅是技術，更是對烹飪理解的維度。
在一片掌聲和讚歎聲中，陳品清了清嗓子，做出最後總結。
他看向那個從始至終都無比平靜的年輕人林默。
眼神裏，是發自內心的讚許。
“用凡人無法想象的頂級技術，去詮釋一個天才才能想到的絕妙創意。”
“這才叫廚藝。”
“所以，這道'游龍戲水·極品滑炒魚絲'，或者說，這道'魚面'……”
陳品頓了頓，公佈了那個震撼全場的分數。
“這97分，給的不僅僅是這份舉世無雙的技藝，更是這份敢於挑戰所有人思維定式的膽識和智慧。”
說完，他不再理會沸騰的現場。
重新拿起筷子，夾起一筷子晶瑩剔透的“魚面”，心滿意足地塞進嘴裏。
腦海裏，小饞貓傲嬌的聲音，帶着一絲滿足：
【哼！算這個凡人有點見識！這道祭品，本神很滿意！】
第207章 一碗油潑面，香瘋全場！這纔是碳水炸彈！
林默那道“魚面”帶來的哲學思辨，餘韻還未散盡。
觀袀冞�在回味陳品那套“降維打擊”的理論，感覺自己的美食觀都被刷新了一遍。
就在這時——
“叮——”
又一聲響亮直接的完成鈴，將所有人的注意力強行拉回了現實的賽場。
這次按下鈴的，是那位從開場就用一身虯結肌肉吸引了無數眼球的西北拉麪師傅。
他叫馬毅，人如其名，渾身都透着一股堅毅剛猛的氣息。
他沒有用禮儀小姐，而是親手端着一個比他臉還大的青邊瓷碗，邁着沉穩的步子，走上了評委席。
“咚！”
大碗落在評委席上，發出一聲悶響。
碗裏，是寬闊如褲帶的麪條，雪白勁道，整齊地碼放在碗底。
面上鋪着一層翠綠的蔥花和雪白的蒜末，最頂上，則是一大勺紅亮亮的、幹香撲鼻的辣椒麪。
就在禮儀小姐準備介紹菜名的時候，馬毅師傅已經抄起竈臺上一個滋滋作響的小鐵鍋，裏面是燒得滾燙的菜籽油。
他走到評委席前，對着那隻大碗，猛地將滾油澆了下去！
“刺啦——”
一聲驚心動魄的爆響！
滾油與辣椒麪、蒜末、蔥花碰撞的瞬間，白煙升騰，一股濃烈到極致的香氣，轟然炸開！
辣子的焦香、蒜蓉的辛香、蔥花的清香，被滾油激發到了頂點，混合着麪粉本身的麥香，形成了一股讓人無法抗拒的味覺風暴，瞬間席捲了整個演播廳！
【臥槽！臥槽！這香氣！我隔着屏幕都聞到了！】
【要命了！我剛點的外賣瞬間就不香了！這纔是真正的碳水炸彈啊！】
【油潑辣子面！最經典！最豪邁的油潑辣子面！猛男就該喫這個！】
上一篇：北漂失败，直播改造老宅
下一篇：高武：挂我来开，副作用你来挨