作者：念旧歌
而他的竈臺上，只擺着一碗……
簡樸到令人髮指的面。
全場死寂。
一秒後，山洪海嘯般的議論聲瞬間炸開。
【我靠！什麼情況？這才半個小時啊！就交卷了？】
【這哥們是來搞笑的嗎？別人都在造航母，他扔上來一艘小木船？】
【放棄治療了？知道自己比不過，索性第一個交卷博眼球？】
【完了完了，我剛還覺得十二位都是大神，沒想到混進來一個濫竽充數的。】
選手席上，其他十一位廚神的表情各不相同。
李思捷瞥了一眼，嘴角勾起不屑。
凌峯更是連頭都沒抬，彷彿這只是一段無聊的插曲。
唯有粵菜泰斗梁文韜，深深地看了一眼那個郭師傅，眼神裏閃過一絲不易察覺的凝重。
“郭師傅，您確定……現在就要完成您的作品嗎？”
製片人林菲快步走上臺，語氣裏充滿了不可思議。
“嗯，做好了。”
郭師傅用一口濃重的三晉方言說道，聲音不大，卻透着一股子踏實。
很快，禮儀小姐將那碗麪端了上來，穩穩地放在了五位評委的面前。
當看清那碗麪的全貌時，現場的議論聲更大了。
這……就是一碗最家常的刀削麪，配着最普通的西紅柿雞蛋滷。
麪條白淨，滷汁紅黃相間，撒着幾點綠色的蔥花。
它沒有任何擺盤，沒有任何裝飾，普通得就像是樓下五塊錢一碗的快餐。
評委席上，氣氛有些微妙。
陶德正老爺子眉頭微蹙：
“半個小時……做菜，尤其是做面，講究功夫，這麼快，味道怕是會失之於浮躁。”
蘇月禾推了推眼鏡，聲音清冷：
“一次冒險的賭博。如果味道沒有驚喜，這種‘快’，只會成爲一個笑話。”
安託萬用餐叉輕輕撥弄了一下碗裏的麪條，用他那標準到可以當教科書的中文說道：
“缺乏最基本的‘PreSentatiOn’（擺盤呈現），在我的評判體系裏，這是嚴重的失分項。”
所有人都發表了看法，只有陳品，一言不發。
他靜靜地看着那碗麪，腦海裏，小饞貓已經開始瘋狂吐槽。
【喂！愚蠢的凡人！這個廚子是來砸場子的嗎？本神等了這麼久，你就讓我看這個？這寡淡的樣子，連給本神漱口的資格都沒有！快點把他罵下去！】
陳品沒理她，只是拿起筷子，對腥苏f道：
“菜好不好，不是用眼睛看的，也不是用嘴說的。”
他夾起一撮面，在腥搜}雜的目光中，猛地吸溜了一大口。
麪條入口的瞬間，陳品的眼睛，猛地睜大了。
其他幾位評委也相繼動筷。
簡承望大師只喫了一口，便放下了筷子，閉上眼睛，神情沉醉。
陶老爺子更是“吸溜吸溜”喫得滿頭大汗，嘴裏不停地嘟囔着：
“哎呀……哎呀……這味道……”
而剛纔還一臉不屑的安託萬，在喫下第一口面之後，整個人都僵住了。
他放下了代表着西餐禮儀的叉子，有些生疏，卻又無比鄭重地拿起了筷子，夾起更大一捧面，塞進了嘴裏。
他那張永遠掛着精英式疏離的臉上，第一次，出現了混雜着震驚、不解和狂熱的表情。
“這……不可能……”安託萬喃喃自語。
直播間的觀袀內伎瓷盗恕�
【？？？？？什麼情況？劇本不是這麼寫的啊！】
【影帝！全是影帝！這表情也太誇張了吧！一碗番茄雞蛋麪而已，至於嗎？】
【我開始懷疑人生了，難道我喫了二十多年的番茄雞蛋麪，都是假的？】
“簡大師，您先請。”
陶老爺子擦了擦嘴，恭敬地說道。
簡承望緩緩睜開眼，只說了八個字。
“大道至簡，返璞歸真。”
陶老爺子接過話頭，激動得滿臉通紅：
“這哪裏是浮躁！這碗麪，快，是因爲功夫都在骨子裏！你們看這滷汁，西紅柿的酸甜和雞蛋的嫩滑，是被滾油在電光火石之間鎖住的！還有這面，每一根都掛滿了滷汁，但本身又沒有被泡軟！這叫‘渾然一體’！沒有三十年功夫，絕對做不出這個味道！”
所有人的目光，都轉向了安託萬，想聽聽這位法餐大廚會如何評價這道“土掉渣”的面。
安託萬努力平復內心的震撼，他看着那碗麪，眼神像是在看一件藝術品。
“不可思議。在意大利菜中，我們追求一種叫做‘Aldente’（彈牙有嚼勁）的口感。但我必須承認，這碗麪條的口感，已經超越了‘Aldente’的範疇。”
“它的結構是完美的。邊緣薄而潤滑，可以輕鬆地吸附醬汁；中心厚而堅韌，提供了無與倫比的彈性質感。至於這看似簡單的醬汁，酸，甜，鹹，鮮，還有收尾時那一絲蔥花的辛香……所有味道都處在一個堪稱恐怖的平衡點上。這是對基礎風味的極致理解！”
全場寂靜。
所有人的目光，最終都匯聚到了陳品身上。
陳品放下筷子，長舒了一口氣，臉上是純粹的享受。
【叮！】
【菜品名稱：三晉一絕·刀削麪】
【食材新鮮度：96%（本地頭茬番茄，走地雞初生蛋，特供高筋麪粉）】
【製作工藝評級：98（和麪比例堪稱黃金，削麪技術已入化境，火候掌控爐火純青，將家常味做出了國宴魂）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：95】
【獲得能量：+250】
【獲得美食點數：25】
【當前能量儲備：1351/20000】
【當前美食點數：252】
【食神辣評：哼！總算有個不玩那些花裏胡哨的聰明凡人了！用最快的速度把最基礎的味道做到極致，這種質樸的暴力美學……勉強能讓本神提起一點興趣。麪條的口感還行，那個醬汁……也算沒給麪粉丟臉。】
陳品看着鏡頭，露出了他那招牌式的笑容。
“都覺得，他半個小時交卷，是投機取巧？”
他清了清嗓子。
“廚藝裏的‘快’，分兩種。”
“一種，是偷工減料的快，那是自尋死路。”
“而另一種，是把成千上萬次的重複，練成了肌肉記憶，練成了本能。這位郭師傅，就是第二種。”
“看這面，每一根都是中間厚，兩邊薄，像柳葉。只有這樣，煮的時候才能受熱均勻，口感一致。這是‘削’的功夫。”
“嘗這面，入口勁道，回味麥香十足。這是因爲和麪時，水、面、鹽、鹼的比例，揉捏的次數和醒面的時間，一分一毫都不能差。這是‘和’的功夫。”
“至於這碗滷，看似簡單，但什麼時候下西紅柿，什麼時候下雞蛋，用多大的火，淋幾滴油，差一秒，味道就天差地別。這是‘炒’的功夫。”
“他快，不是因爲他做得簡單。”
“而是因爲這些功夫，早就像呼吸一樣，刻在了他的身體裏。”
“他已經不需要思考了。”
陳品的聲音在整個演播廳迴盪。
“所以，這碗麪，看似樸實無華，實則是一場返璞歸真的無聲炫技。”
他頓了頓，拿起話筒，目光掃過全場，最後落在那位憨厚的郭師傅身上。
“這道‘三晉一絕·刀削麪’，我給的分數是——”
“95分！神級美味！”
轟！
整個演播廳，徹底沸騰了！
開賽第一道菜，竟然就拿下了如此恐怖的高分！
選手席上，所有廚師臉上的輕鬆和不屑瞬間消失得無影無蹤，取而代之的，是前所未有的凝重與戰意。
他們終於明白，這場比賽，沒有弱者。
【（頂着黑眼圈）家人們，回來了，全都回來了！爲了書測第一天，直接熬夜幹了五章，現在感覺身體被掏空，急需大家的評論和點贊回血！你們看得爽不爽？爽的話就在評論區扣個“666”，不爽的扣3.1414826........讓我知道這通宵沒白熬！】
第203章 別急着謝，我還沒說完呢！
“叮——”
又一聲清脆的完成鈴，將所有人的視線再次拽回了賽場。
按下鈴的，是那位在短視頻平臺擁有三千萬粉絲的網紅女廚神——夏晚星。
她的動作優雅，身段從容，與郭師傅的憨厚朴實，是兩種截然不同的畫風。
夏晚星對着鏡頭，送出一個治癒系的微笑。
直播間的彈幕，瞬間被點燃。
【來了來了！晚星姐姐的作品完成了！光看她做菜就是一種享受！】
【期待值拉滿！不知道會是怎樣一道充滿藝術感的麪食！】
【如果說刀削麪是純爺們兒的浪漫，那晚星姐姐這道菜，肯定就是仙女的下午茶！】
很快，禮儀小姐端着一個蓋着銀罩的餐盤，步履輕盈地走上評委席。
銀罩揭開。
整個演播廳，包括屏幕前的數千萬觀校韲笛Y都發出了一聲整齊劃一的吸氣聲。
“哇——”
那不是一碗麪。
那是一件被擺在盤子裏的藝術品。
巨大的白瓷湵P中央，五種顏色的麪條，被巧手編織成一朵怒放的蓮花。
菠菜汁和出的翠綠是蓮葉。
南瓜汁調出的金黃是花蕊。
紫甘藍的夢幻紫、甜菜根的嫣然紅、麪粉本色的雪白，共同構成了五色斑斕的花瓣。
整道菜在演播廳的燈光下，流光溢彩，精緻得不似凡物。
屏幕上，自動浮現出菜名——【七彩琉璃夢】。
【我的天！這也太美了！這讓人怎麼下得去口啊！】
【顏值即正義！這道菜我直接給一百分，誰反對都沒用！】
【晚星姐姐牛逼！這纔是美學和廚藝的完美結合！】
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