作者:冰镇橙汁
這些刺,不用管了?
廚師心裏面還是有些疑惑。
在心中疑惑的同時,他夾着筷子,挑起一塊魚肉。
手中的筷子一碰到魚肉,那魚肉就直接被很輕鬆的夾起。
就好像整條魚並沒有骨頭也沒有刺一樣。
富有彈性的魚肉輕顫,在筷子上微微晃動着熱氣。
臥槽!
真的沒有刺嗎?
廚師瞪大了眼,把魚肉放入口中。
凝聚着濃郁湯汁以及鮮香味的魚肉在他嘴中綻放。
可以說是抿一下,直接就化開了!
而且一點腥味都沒有。
嚥下去就只有魚肉那股細嫩的鮮香味,熱乎乎的別提多養人了。
即便是夏天喫也讓人渾身舒服!
可是確實一根魚刺也沒喫到啊。
好喫的同時也讓人驚呼,
真的很不科學!
廚師又夾起一塊。
這次他專門挑了一個魚刺很多的地方,想着要驗證一下自己的想法:
其實並不是沒有魚刺。
實際上在夾起來魚肉的瞬間,大塊的魚肉就已經和連在最中間那根骨頭上的魚刺分離開來了。
正因爲魚肉太細嫩,質地輕軟中又帶着一絲韌性的感覺。
所以,刺兒都掛不住了。
這是把武昌魚做到了極127致,才能擁有的效果!
可以說一切刺多的魚,都能以最美味的方式來想用了。
廚師從宮廷美食的古書上面看到過這種手法。
傳說中,確實是可以真正做到讓魚肉跟魚骨徹底分離的。
夾起魚肉。
竟然真的沒有魚刺!
晶瑩剔透的魚肉裏還殘留着魚骨的走向。
/ 而魚骨此時安安穩穩躺在盤子裏。
8 清亮,剔透。
6 竟然真的和魚肉分開了。
1 這樣一來,喉嚨就很難被魚刺扎到了吧!
0 簡直是喜歡喫魚的人的天堂沒錯了。
6 可……
4 “蘇神,這是怎麼做到的。”
7 着實想不通,也沒學到啊!
4第454章宅女都饞哭了!能喫口剩的嗎?
6 這會兒一羣廚師都傻了。
一臉懵逼的朝着蘇辰的方向看。
這要怎麼做啊!
着實想不出來。
關鍵是剛剛蘇神做的這一切,不都是在他們眼皮子底下做的嗎?
人和人之間可以有這樣的鴻溝嗎!
“……”
蘇辰想了想,說:
“其實我一開始沒想做魚肉和魚骨分離這件事。”
實際上喫魚嘛。
只要喜歡喫,哪裏就不能忍受幾根魚刺了。
總不能讓魚不長刺吧?
不過他眼下廚藝是越來越強了。
所以:
“先把火候和鮮味鍛鍊到極致,魚肉脫骨是自然而然的事情。”
只要魚肉做熟之後,夠嫩夠鮮。
阻力就會變小。
魚刺就很難不脫骨。
啊,這!
腥嗣婷嫦嘤U。
好傢伙,這從蘇神嘴裏說出來,簡直比喫飯還簡單。
可……
他們已經跟着蘇神這麼久了。
也越來越察覺到,努力和天賦的差距。
有些事情,不是通過努力,就能彌補的。
可想而知,碰到這樣的人。
註定無法超越的無助感從心中揮發出來。
蘇辰沒有感受到廚師內心中夾雜的情緒。
他轉身教段浩遠,再做一條紅燒的。
……
這時候。
店外面一個帶着耳機的二次元少女嗅了嗅鼻子。
“好香的味道呀,是這家店嗎,進去看看。”
懷着這樣的想法,少女走進店裏。
作爲一個資深宅女。
這還是她最近幾個月以來第一次出門。
感覺多多少少的很不適應!
話都不想多說那種。
如果不是這味道實在是太香了,她也是不會來的。
同時少女的心中不斷告誡自己。
她最近還在減肥,絕對不能大喫大喝了。
到店裏只是看看究竟是什麼東西竟然這麼香。
今天已經喝了奶茶喫了蛋糕,所以一定不能喫別的了。
畢竟她還要減肥。
如果……實在要喫的話,就等減完肥再喫。
從店外走到店內。
清蒸武昌魚的香氣越來越濃郁。
少女的肚子裏咕嚕咕嚕聲翻滾着。
要不嘗一下?
少女嘴角放着一根手指。
她對自己減肥的想法有點後悔了。
其實她還好,不算胖。
就是喜歡喫各種各樣的美食,所以最近微微的有點長胖了。
所以才準備出來跑跑步。
想要更好的身材,那也是女孩的人之常情嘛。
少女看到一個端着盤子,站在門口廚師打扮的人,於是迎面走了上去,鼓起勇氣:
“ 你好,我剛纔在店外面聞到了一股好香的味道,可以問一下是什麼嗎?”
廚師瞭然。
原來又是一個癡迷於蘇辰廚藝的人!
“你說的是這個清蒸武昌魚嗎?這是蘇神準備出的新品。”
其實論到他的時候,
盤子裏的武昌魚根本沒剩下幾口了。
但是即便是盤子裏晶瑩剔透的魚骨,
和那股濃濃的鮮香(得了趙)味兒,就足以讓人流口水了。
少女瞬間就把自己剛剛在心裏想說的話忘光了。
吸溜了一下口水,看着盤子裏沒剩下幾塊的魚肉。
她毫無形象的問道:
“大哥,請問能分我一口嗎。”
“我按照一整條的價格給你錢,可以嗎仍。”
看盤子裏這個樣子。
這位大哥也喫得差不多了吧?
所以分她一口剩飯,應該是可以的吧?
女孩如是想到.
第455章我太喜歡喫魚了!上輩子就是一條美人魚
……一整條的價格?
那也不行啊!
廚師警惕的抱緊了盤子。
要知道輪到他的時候就只剩下這幾口了。
雖然對方是一個長相甜美的小姐姐。
但是……
好看的小姐姐在大街上多的是。
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