美食:我繼承了一條小喫街 第338章

作者:冰镇橙汁

  這些刺,不用管了?

  廚師心裏面還是有些疑惑。

  在心中疑惑的同時,他夾着筷子,挑起一塊魚肉。

  手中的筷子一碰到魚肉,那魚肉就直接被很輕鬆的夾起。

  就好像整條魚並沒有骨頭也沒有刺一樣。

  富有彈性的魚肉輕顫,在筷子上微微晃動着熱氣。

  臥槽!

  真的沒有刺嗎?

  廚師瞪大了眼,把魚肉放入口中。

  凝聚着濃郁湯汁以及鮮香味的魚肉在他嘴中綻放。

  可以說是抿一下,直接就化開了!

  而且一點腥味都沒有。

  嚥下去就只有魚肉那股細嫩的鮮香味,熱乎乎的別提多養人了。

  即便是夏天喫也讓人渾身舒服!

  可是確實一根魚刺也沒喫到啊。

  好喫的同時也讓人驚呼,

  真的很不科學!

  廚師又夾起一塊。

  這次他專門挑了一個魚刺很多的地方,想着要驗證一下自己的想法:

  其實並不是沒有魚刺。

  實際上在夾起來魚肉的瞬間,大塊的魚肉就已經和連在最中間那根骨頭上的魚刺分離開來了。

  正因爲魚肉太細嫩,質地輕軟中又帶着一絲韌性的感覺。

  所以,刺兒都掛不住了。

  這是把武昌魚做到了極127致,才能擁有的效果!

  可以說一切刺多的魚,都能以最美味的方式來想用了。

  廚師從宮廷美食的古書上面看到過這種手法。

  傳說中,確實是可以真正做到讓魚肉跟魚骨徹底分離的。

  夾起魚肉。

  竟然真的沒有魚刺!

  晶瑩剔透的魚肉裏還殘留着魚骨的走向。

/  而魚骨此時安安穩穩躺在盤子裏。

8  清亮,剔透。

6  竟然真的和魚肉分開了。

1  這樣一來,喉嚨就很難被魚刺扎到了吧!

0  簡直是喜歡喫魚的人的天堂沒錯了。

6  可……

4  “蘇神,這是怎麼做到的。”

7  着實想不通,也沒學到啊!

4第454章宅女都饞哭了!能喫口剩的嗎?

6  這會兒一羣廚師都傻了。

  一臉懵逼的朝着蘇辰的方向看。

  這要怎麼做啊!

  着實想不出來。

  關鍵是剛剛蘇神做的這一切,不都是在他們眼皮子底下做的嗎?

  人和人之間可以有這樣的鴻溝嗎!

  “……”

  蘇辰想了想,說:

  “其實我一開始沒想做魚肉和魚骨分離這件事。”

  實際上喫魚嘛。

  只要喜歡喫,哪裏就不能忍受幾根魚刺了。

  總不能讓魚不長刺吧?

  不過他眼下廚藝是越來越強了。

  所以:

  “先把火候和鮮味鍛鍊到極致,魚肉脫骨是自然而然的事情。”

  只要魚肉做熟之後,夠嫩夠鮮。

  阻力就會變小。

  魚刺就很難不脫骨。

  啊,這!

  腥嗣婷嫦嘤U。

  好傢伙,這從蘇神嘴裏說出來,簡直比喫飯還簡單。

  可……

  他們已經跟着蘇神這麼久了。

  也越來越察覺到,努力和天賦的差距。

  有些事情,不是通過努力,就能彌補的。

  可想而知,碰到這樣的人。

  註定無法超越的無助感從心中揮發出來。

  蘇辰沒有感受到廚師內心中夾雜的情緒。

  他轉身教段浩遠,再做一條紅燒的。

  ……

  這時候。

  店外面一個帶着耳機的二次元少女嗅了嗅鼻子。

  “好香的味道呀,是這家店嗎,進去看看。”

  懷着這樣的想法,少女走進店裏。

  作爲一個資深宅女。

  這還是她最近幾個月以來第一次出門。

  感覺多多少少的很不適應!

  話都不想多說那種。

  如果不是這味道實在是太香了,她也是不會來的。

  同時少女的心中不斷告誡自己。

  她最近還在減肥,絕對不能大喫大喝了。

  到店裏只是看看究竟是什麼東西竟然這麼香。

  今天已經喝了奶茶喫了蛋糕,所以一定不能喫別的了。

  畢竟她還要減肥。

  如果……實在要喫的話,就等減完肥再喫。

  從店外走到店內。

  清蒸武昌魚的香氣越來越濃郁。

  少女的肚子裏咕嚕咕嚕聲翻滾着。

  要不嘗一下?

  少女嘴角放着一根手指。

  她對自己減肥的想法有點後悔了。

  其實她還好,不算胖。

  就是喜歡喫各種各樣的美食,所以最近微微的有點長胖了。

  所以才準備出來跑跑步。

  想要更好的身材,那也是女孩的人之常情嘛。

  少女看到一個端着盤子,站在門口廚師打扮的人,於是迎面走了上去,鼓起勇氣:

  “ 你好,我剛纔在店外面聞到了一股好香的味道,可以問一下是什麼嗎?”

  廚師瞭然。

  原來又是一個癡迷於蘇辰廚藝的人!

  “你說的是這個清蒸武昌魚嗎?這是蘇神準備出的新品。”

  其實論到他的時候,

  盤子裏的武昌魚根本沒剩下幾口了。

  但是即便是盤子裏晶瑩剔透的魚骨,

  和那股濃濃的鮮香(得了趙)味兒,就足以讓人流口水了。

  少女瞬間就把自己剛剛在心裏想說的話忘光了。

  吸溜了一下口水,看着盤子裏沒剩下幾塊的魚肉。

  她毫無形象的問道:

  “大哥,請問能分我一口嗎。”

  “我按照一整條的價格給你錢,可以嗎仍。”

  看盤子裏這個樣子。

  這位大哥也喫得差不多了吧?

  所以分她一口剩飯,應該是可以的吧?

  女孩如是想到.

第455章我太喜歡喫魚了!上輩子就是一條美人魚

  ……一整條的價格?

  那也不行啊!

  廚師警惕的抱緊了盤子。

  要知道輪到他的時候就只剩下這幾口了。

  雖然對方是一個長相甜美的小姐姐。

  但是……

  好看的小姐姐在大街上多的是。