作者：冰镇橙汁
再用勺子均勻攤開，成一個正方形。
接着他把三鮮豆皮的靈魂，滷子，一勺一勺的撒到糯米飯上，滷子的香味一分一分的慢慢浸入了糯米飯。
最後，蘇辰輕輕地用鍋鏟把圓形的豆皮，順着糯米飯的四個邊折了起來，再輕輕顛了一下鍋。
包裹着糯米飯的豆皮在鍋裏又一次騰空轉身，然後以滿分的姿勢落在鍋裏。
“好了，可以喫了。”
第442章酥脆金黃！被美味轟炸了
蘇辰用菜刀把鍋裏的豆皮切成大小均勻的四方塊。
菜刀劃過豆皮表面的時候，竟發出“咔哧，咔哧”的脆響。
剷出兩塊分別裝進盤中，遞給早已迫不及待的楚子安和段浩遠。
“嗚……斯哈，好燙，好香！”
楚子安迫不及待的咬了一口，然後瞪大了眼睛，好像被美食炸彈轟擊了一般。
段浩遠沒有急着喫，他仔細端詳着剛到手的三鮮豆皮。
綠豆米漿製成的豆皮薄薄的一層，經過高溫的烘烤，變得酥脆金黃。
鬆軟的糯米被滷汁浸透，顏色鮮亮，香味撲鼻。
稍稍翻動，就看到了鋪在最下面的，是由五花肉丁，香菇丁，幹筍丁，香乾丁組成的三鮮滷子~。
至於爲什麼四樣東西叫三鮮，段浩遠也搞不清-楚。
他輕輕的咬了一口，然後開始慢慢咀嚼。
牙齒感受到豆皮的酥脆，舌尖感受到糯米的柔和，緊接着整個口腔裏都充滿了濃郁的香味。
這股香味看似柔和，實則極具衝擊力。
越嚼越香，透過口腔，直擊靈魂！
段浩遠也淪陷在了這道“三鮮豆皮”的美味轟炸中。
蘇辰看到沈松月還扭捏的站在店門前，也是笑了笑；“新店開業，優惠價10元一份，要不要嚐嚐。”
“啊？這，我……”
沈松月低下頭想着自己可是出來晨跑減肥的啊，怎麼能如此經受不起誘惑。
自己一定要堅強，這豆皮看着熱量就很高，這一口下去，幾天都白跑了。
沈松月的大腦還在瘋狂轉動，手卻已經從口袋裏掏出手機掃了碼，然後流暢的從蘇辰手中接過一份豆皮。
看着手中的豆皮，她又偷偷嚥了下口水。
管不了那麼多了，既端之，則喫之！
沈松月不再猶豫，把盤子端到面前，長吸了一口氣。
本來因爲慢跑變得疲憊的身體，瞬間被豆皮散發出來的香味治癒了。
濃郁卻又不油膩，厚重卻又不幹枯。
一口咬下，能感受到早晨勃發的生機和市井裏的煙火氣。
肉丁的濃香，香菇的鮮美，幹筍的清新，香乾的厚實。
這股味道令人安心。
一份豆皮，即使小口咀嚼，也很快就喫完了。
沈松月端着空空的紙碗，還沉浸在三鮮豆皮的香味中，久久不能自拔。
過了一小會，她慢慢睜開眼，看了一眼蘇辰，又看了一眼店名，然後話也沒說，飛快的跑走了。
楚子安望着沈松月遠去的身影，不禁誹腹了一句。
“怎麼喫到老闆親手做的美食，一句謝都沒說就走了啊，現在的年輕人啊……”
蘇辰扶額搖了搖頭，對這個活寶也是無奈了。
“好了，豆皮你們應該也學得差不多了，還有哪裏不懂的，趕緊問。”
“男人怎麼樣通過做飯變帥！”楚子安飛快的問道。
“你可拉到吧，就算你學到了老闆的廚藝，也學不到老闆帥氣的萬分之一。”
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段浩遠對他的這個發小做出了無情打擊，然後認真的向蘇辰請教，
“爲什麼做米漿的時候，綠豆要去皮呢？”
蘇辰不假思索的回答：“雖然綠豆的皮裏面有較多的營養，但是打碎進入米漿之後，會影響米漿的流動性和粘稠度，製作的豆皮顆粒感會比較明顯。”
段浩遠摸了摸鼻子，若有所思。
楚子安好像根本沒受到任何影響，麻溜的把盤子舉到蘇辰面前。
“老闆，能不能再來一塊。”
“剛剛那塊還沒嚐到什麼味道，就喫完了。”
蘇辰面無表情的接過盤子又給他鏟了一塊。
楚子安端回盤子後對着段浩遠擠眉弄眼，甚是得意。
卻不想，耳邊傳來蘇辰淡淡的聲音。
“喫豆皮可以，一會的熱乾麪，我來說，你來做。”
第443章熱騰騰，熱乾麪，香噴噴
“臥槽！！”
楚子安抱着手裏的盤子直接傻眼了。
瞪圓了眼睛。
不過，他倒不是嚇的。
過了一會兒，嘴角逐漸浮現出一抹興奮的笑容：
“你確定嗎老闆！”
“我真的可以跟着你做熱乾麪嗎老闆？”
“我覺得我可以！你覺得我行嗎？”
看他表情可以說是尾巴都翹上天了。
還順便舉着盤子“一二零”看了一眼一邊的段浩遠。
得意的挑了挑眉毛。
那小表情就好像在說。
看吧，就知道你不行的。
楚神還是得用我才放心！
蘇辰：“……”
好傢伙居然還敢這麼得意！
於是面無表情的補充了一句：
“做的不好喫，你全部喫完。”
楚子安：“……”
瞬間痛苦的面目扭曲，大喊一聲“草，終究是錯付了！”
這個是真的沒辦法。
雖然他是歐皇不假。
雖然他走到哪，邭夂玫侥囊膊患佟�
但是吧，不會做飯就是不會做飯，這個屬於是天賦問題。
做出來屬實是不好喫，他也沒辦法啊！
“算了算了。”
楚子安瞬間感覺他不行了。
趕緊往後退了一步。
眼睛轉了轉說道：“內什麼，老闆，我再去幫你打打遊戲日常吧，昨天不是幫你出了個金嘛，今天再幫你開幾個。”
說完一擦嘴，一溜煙的就往外跑。
跑到門口還沒忘了跟美食街其他來上班的廚師說道：
“麻煩熱乾麪做好了叫我一聲，直接給我打電話就行。”
“我一分鐘之內到！”
就離譜！
段浩遠嗤笑道：“就特麼知道拍馬屁。”
說完馬上走到蘇辰身邊諂媚的開口了：
“蘇神累了吧，要不我幫您錘錘背。”
噫。
這股惡寒的味道是怎麼回事！
蘇辰果斷一把推開，說道：
“得了。叫廚師拿鹼面過來。”
鹼面這東西，廚房準備的多的很。
“還有芝麻醬，芝麻油，辣蘿蔔，蔥花……”
熱乾麪看着簡單。
但實際上需要的材料還是挺多的。
“滷水也來點吧。”
蘇辰想了想，又要了點滷味店裏專門準備的老滷水：
“滷水是可放可不放的，不過咱們店裏滷水不一樣，放了肯定更好喫0 ...”
另一方面來說，也能代替味精的作用。
蘇辰做飯不是很喜歡用味精。
能代替的就用其他材料代替了。
倒不是歧視調料，
而是廚房裏能用來增味提香的東西實在是太多太多了。
這麼一對比起來，
好像味精的確已經不入流了。
小喫街的滷水有多牛那還用說！
看着一大勺熱騰騰飄着一股異香的滷水“嘩啦”一聲被倒進鍋裏。
站在一邊的廚師們可以說是眼睛都直了。
情不自禁的跟着嚥了咽口水！
那股香味兒簡直繞過鼻腔，直勾勾的往肚子裏走。
饞蟲全都被勾出來了。
再加上現在可1.1是早上，一堆人沒喫飯。
要不是滷味店這會兒根本沒開門，
恨不得現在就去啃個大肘子！
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