美食:我繼承了一條小喫街 第325章

作者:冰镇橙汁

  這麼開心的日子即將要離自己遠去了,還不能矯情點了?

  霍鵬程這會兒真想仰頭大吼一聲!

  “大老爺們怎麼了,大老爺們也有感情的好吧!”

  蘇辰見他們點頭,也不意外。

  畢竟這是人事那邊今天跟他彙報過的事情。

  蘇辰頓了頓,說:

  “寵物專區那邊的工作,你們做的挺不錯的。”

  “顧客那邊專門反應過來,說做的很用心,而且特別結實,一條裂縫都沒有,精緻的簡直像個藝術品一樣。”

  “所以……”

  蘇辰說:“我跟你們公司簽了個協議。”

  協議?

  一行人瞬間眼前一亮!

  感覺自己整個人都活過來了。

  下意識的抬起頭,就朝着蘇辰的方向看了過來。

  “別誤會0 ...”

  蘇辰說:“我這邊寵物專區的工程已經結束了,而且暫時沒有其他工程,所以即便有心想留你們入職,那也是不合適的。”

  沒有地方會養閒人,對吧。

  蘇辰是個善良的人,但他也是個生意人。

  只能在有限度的條件裏,儘量對他們好一些:

  “所以簽了協議之後是這樣的,美食街會不定期有一些工程,而這些工程在最近三年裏,不出錯的情況下,會全部外包給你們。”

  “報酬就按照合同上的數字,也可以到時候再議。”

  “你們覺得怎麼樣?”

  好傢伙!

  一時間,這羣人的眼睛又重新亮起了光芒:

  “也就是說我們還有機會重新回來工作?”

  1.1“那就是還可以喫到美食街的員工餐了,真是太棒了!”

  雖然不能每天待在美食街,但總比明天走之後,再也沒有回來的機會,來的強多了。

  太滿足了!

  霍鵬程開心的恨不得原地歡呼!

  之前失落陰霾的心情也瞬間一掃而空。

  而蘇辰則是繼續說道:

  “所以。明天想喫什麼?”

第429章豆角燜面!好喫管飽香噴噴

  “嗯……?”

  霍鵬程愣了兩秒才和其他同事一起反應過來。

  不禁內心狂喜。

  這是讓他們點菜的意思啊!

  蘇神雖然平時沒怎麼跟他們說話,但看起來也是把他們放在心上了的。

  要知道在這條美食街。

  能在蘇神這兒點菜的,那可是少之又少。

  明天能喫到來自蘇神手中的,他們最想喫的飯菜了!

  一時間這幾個同事你看看我,我看看你。

  居然哽住了。

  倒不是因爲想不起要喫什麼。

  而是因爲腦袋裏想喫的實在是太多了。

  根本點不過來。

  那不得給蘇神累死啊!

  “?”

  蘇03辰就看着幾個大老爺們扭扭捏捏了半天,吭哧吭哧的愣是一個菜名沒報上來。

  疑惑的看了他們一眼:

  “不想喫?”

  “不是不是!”

  霍鵬程趕緊擺擺手,說:

  “這不是沒想好點什麼,感覺驚喜來的太突然了。”

  “對對對。”

  其他人也跟着點頭,說:

  “而且蘇神你做什麼我們就喜歡喫什麼,感覺你做過的都是我們想再點一遍的。”

  ……這什麼想象力!

  蘇辰啞然失笑。

  甚至想搬個菜譜放他們面前,讓他們好好研究研究。

  想了想,蘇辰說道:

  “這樣,你們也別點了,我看着來吧,也絕對符合你們絕大多數人的口味。”

  “好嘞!”

  “沒問題蘇神。”

  一行人緊跟着點點頭,滿臉幸福的笑容。

  能喫到都已經不錯了。

  還管什麼點菜不點菜啊!

  …………

  蘇辰第二天早上一來,就看見美食街多了很多長豆角。

  嫩綠嫩綠的,水汪汪的。

  看着就想咔嚓咬一口上去。

  “這哪裏來的?”

  蘇辰點了點這兩大袋長豆角,他不記得美食街採購了這個東西。

  “是農大送來的。”

  後勤部的就在這等着蘇辰呢。

  見蘇辰過來,趕緊點點頭說道:

  “這一批不是實驗品種,是已經推廣好了的,據說喫起來特別好喫,甚至能夠生喫,要是做出炒菜來的話就是那種帶着點微甜的清脆口感。”

  “蘇神,你看看這長豆角咱們做個什麼菜。”

  長豆角能做的菜可是太多了。

  蘇辰摸了摸下巴,思考了一會,說:

  “直接做成飯吧。”

  一邊的廚師直接懵了:

  “……啊?您的意思是,煲仔飯?”

  “不做煲仔飯。”

  蘇辰說:“你沒注意嗎?寵物專區那一批搞建築的,資料我單獨看了一眼,北方人比較多。”

  “所以今天中午咱們就把這些長豆角給用了。”

  “做成豆角燜面。”

  “110好喫,管飽,香噴噴,而且大多數人都喜歡,挑不出錯來。”

  對員工的口味偏好,蘇辰還是有一定把握的。

  於是就叫幫廚去把所有的長豆角都洗乾淨,處理好。

  這邊蘇辰開始發麪了。

  做燜面,麪條好不好喫直接決定了百分之七十的口感。

  倒是也可以直接買溼麪條,或者用掛麪。

  但是以蘇神的神之舌來說。

  總覺得還缺點什麼,所以這次就直接自己做麪條了。

  “做燜面,麪條用的是中筋麪粉,口感正正好好,勁道的同時帶着點軟和,能把湯汁吸的很乾淨。”

第430章三頓沒喫了!這麼沒出息嗎?

  蘇辰一邊解說,一邊試了一下水的溫度:

  “麪粉里加的是四十度的溫水。”

  “這個溫度正好能把麪粉化開,也能揉的很勁道。”

  水如果太冷或者太熱。

  麪糰也會跟着過硬或者過軟。

  太硬的話喫起來第一是口感不好。

  第二是不好吸收。

  太軟的話那就更不用說了。

  直接面條都不成型。

  蘇辰直接把麪粉和加水的溫度,水的多少,比例之類的,全部寫在了紙上,交給身邊的廚師:

  “就按這個來。”

  流水線作業,這個應該難不倒他們。

  “拿個保鮮膜蓋上就行了。”

  蘇辰說:“咱們現在開始做其他食材。”

  這會豆角已經被處理好拿了上來。

  兩端和筋線也都已經去掉了,處理的很乾淨。

  蘇辰就讓一邊記筆記的廚師們來掰豆角:

  “直接拿手掰,掰成差八六

一零,

*^;六四

七四六不多一樣的長短就行。”

  哪怕長點短點。

  都行。