作者：冰镇橙汁
符合絕大多數人的口味。
“先做麻辣粉吧。”
蘇辰捲起了袖子乙.
第422章美食街旗艦店，準備推出新品！
“青花椒，紅花椒，草果，白胡椒，孜然，小茴香……”
蘇辰的動作很快，轉眼已經配齊了做麻辣粉的所有調料。
“先把這些打成粉末吧。”
蘇辰頭也不抬地吩咐身邊的幫廚：
“把牛筋面洗乾淨之後拿過來。”
美食街採購了一批很大的蒸鍋。
主要是爲了蒸包子之類的方便。
但現在正好也方便了蘇辰做一批辣條。“一零七”
“先燒開一鍋水，再把洗乾淨的牛筋面放進去蒸熟。”
這個過程時間很短。
大概兩分鐘就可以了。
兩分鐘，既能保證牛筋面是熟的，增添了一些水分和口感，又不至於太多水分，導致變成軟趴趴的口感，甚至粘連在一起。
“蘇神，麻辣粉打好了。”
看着磨成紅色的粉末，美食街的人都悄悄地嚥了口口水。
也不知道爲什麼。
明明都是那麼多調料。
但蘇辰調配出來的，好像就是會比別人好喫很多。
光是聞着這打成粉末的麻辣粉。
就感覺香的一批，口水控制不住地流了出來。
“嗯。”
蘇辰掃了一眼，便朝着他們點點頭：
“把麻辣粉拿過來吧。”
現在的麻辣粉還處於調味階段。
不能直接用。
蘇辰往裏加了點孜然粉，食用鹽，還有一勺雞精。
又加了糖提鮮。
直接把蒸好的牛筋面拿了出來，調配好的調料倒進去，攪拌均勻。
“每一根牛筋面上都均勻的沾滿了紅紅的辣椒粉。”
“牛筋面還是熱的，正好把辣椒粉的香味給烘托出來了，聞着就能想象出那種嘴脣被辣的麻麻的感覺了！”
“還帶着點牛筋面那種有點甜甜的澱粉味，感覺比我之前喫過的任何辣條都要好喫！”
“蘇神，現在就能喫了嗎？我們能嚐嚐嗎？”
當然不能！
蘇辰搖頭，這羣喫貨一看到喫的真是什麼都忘了。
誰家辣條沒有油啊！
沒油怎麼夠香？
蘇辰轉頭，在火上架了一口乾淨的空鍋。
往裏倒上食用油。
油溫熱起來之後，再放麻椒，花椒，八角，香葉……
香料剛一丟進油鍋裏。
就被炸制的變了色。
那股濃濃的香味兒席捲着油溫，也在廚房裏瞬間瀰漫開來。
瞬間原本就饞的不行的員工們，這會眼睛都亮了：
這纔是辣條的點睛之筆！
聞起來就知道，真的夠地道！
“滋啦”一聲0 ...
蘇辰拿了個濾油的網，直接將熱好的油隔着網勺，倒進裹滿了麻辣粉的牛筋面裏。
正好把熱油裏的香料渣全部都過濾乾淨了。
熱油泛着金黃的色澤，在牛筋面上發出炸制的聲音。
瞬間麻辣粉的香味兒比之前擴大了好幾倍！
再加上牛筋面被高溫油炸制了一下之後增加的香味兒。
就連蘇辰的口水也一下子就湧了出來。
“……”
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蘇辰拿了兩根長長的筷子，利落地在裏面一攪。
這下自制辣條，就是真的可以喫了！
第423章1
“單獨分一批出來，留給美食街的員工喫。”
“還有一批拿出去給食客品嚐，看反饋如何。”
蘇辰一邊從手上摘下手套。
一邊對身邊的主廚，段浩遠說道：
“我會把調配的配方寫給你一份，到時候你和山原那邊，以及美食街指定的工廠交接一下。”
“美食街線上旗艦店，準備推出新品！”
第424章臥槽，我自己做的辣條，我自己還得搶？
“好嘞！”
一聽到蘇辰說推出新品。
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要知道美食街旗艦店光靠一種產品，直接幹到食品分類暢銷第一名，預售到明年的事情，他們都已經聽說了。
現在網上鋪天蓋地都在議論，美食街什麼時候出新品。
沒想到這麼快就出了。
而且確實完美滿足了網購者的需求啊！
足夠好喫，開袋即食非常方便，又不會因爲在學校或者公司，沒有加熱條件而影響03口味。
雖然說沒有營養。
但是吧。
既然都選擇喫辣條了，還管什麼營養啊喂！
很快，美食街就掛出了一塊嶄新的小黑板。
“今日新品：自制辣條，10元一份”
10塊錢一份！
這個價格對於辣條的品質來說，可絕對說不上貴了。
要知道蘇辰用的調料和油都是最好的。
再加上人工成本，覈算下來一份最少要4塊多錢的成本了。
一份賺5塊錢，一點也不多。
轉眼就賣了個精光！
買到的食客們一口氣把辣條喫完。
辣的嘴巴都是紅紅的。
卻還意猶未盡的嗦着手指：
“好好喫！特麼的，感覺指甲上沾的那點紅油都特別香。”
“瞬間感覺我以前喫過的那些辣條都是渣渣。”
“做夢也沒想到能在美食街喫到辣條，不過是真的絕美！”
“蘇神做辣的特別有一手，每次都是辣嘴不燒胃，喫了胃裏沒覺得有一點不舒服。”
也完全沒有那種油膩，喫多了想吐的感覺。
“蘇神，這辣條什麼時候上架？”
“對啊，能不能透個底兒，我到時候好定個鬧鐘去搶。”
“加一，打工人真的傷不起，晚睡早起的，事情又多，不定鬧鐘就是真的搶不到。”
“量給大點吧，哪怕貴幾倍也行，這個我真的買得起！”
蘇辰想了想，說道：
“這個做起來很快，也有現成的生產線能用。”
“不過還需要設計包裝，培訓員工。”
“不出意外的話，應該是五天後的晚上九點鐘上架。”
食客們和員工都是一臉的激動。
比他們想象當中的速度還要快啊！
不過轉念一想。
好像又有哪裏不對。
“現在滷肉都根本搶不到，辣條再這麼一宣傳，豈不是更搶不到了？”
本來還激動的準備發朋友圈，和鬥音的食客們聽了。
紛紛放下手裏的手機，陷入沉思。
“……好像有道理啊！”
美食街的他們都搶不到了。
旗艦店的難不成就能搶到？
多一分宣傳，就多一分競爭。
“保密保密，千萬別說！”
然而這種事情哪裏能保密下去的。
過了五天107，到了辣條準備開搶的時候。
無數人都盯着手機屏幕，瘋狂刷新。
這幾天蘇辰也忙，差點就忘了今天發佈新品的事兒。
“你要我幫你搶？”
這會兒蘇辰正一臉詫異的看着段浩遠：“你直接在美食街喫，不行嗎？”
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