作者：冰镇橙汁
“好，麻烦你了。”
队长和消防员们都十分满意。
苏辰便去厨房忙活了，离开前吩咐李大茂：“帮他们找几张挨在一起的桌子，移几个小太阳过去。”
“好的老板。”
李大茂非常高兴地领了任务。
这个时段要找到空位就不容易，更别说挨在一起的空桌了。
好在食客们非常配合，纷纷把自己的位置让出来，坐到其他地方，给消防员们腾出了一排空桌。
“谢谢大家。”
消防员们感激道。
等他们坐下来，李大茂把便移了几个小太阳到他们周围。
清冷的空气瞬间热乎起来。
消防员们为了方便行动才穿这么少，今天冻了一天，骨头都快冻僵了。
这会烤着暖烘烘的小太阳，身体才一点点松弛下来。
疲劳感去了不少。
“谢谢你，也谢谢老板。”
队长笑道。
“这是我们该做的。”
李大茂憨厚地笑了笑。
苏辰最先烹饪的是毛氏红烧肉。
这道菜要烧制四十分钟，他可以趁这段时间烹饪其他菜，这样所有菜都能在一个小时内上完。
烧热锅后，苏辰就把整块五花肉放到锅里，带皮那面朝下，来回摩擦。
这是为了烙制定型。
烙好后切成三厘米大小的方块。
然后焯水去腥。
沥干后用六成热的油炸一下，这一步不但可以定型还能去掉部分油脂，让五花肉吃起来肥而不腻。
随后放清水和白糖炒糖色。
毛氏红烧肉是不放酱油的，全靠糖色上色。
热锅下油煸香干辣椒、桂皮、香叶、八角和生姜，把炸好的五花肉放进去翻炒，再加一把小葱和蒜粒。
等五花肉出油，香料和肉味逸散开来的时候，倒入炒好的糖色继续翻炒。
再加点啤酒增香提味。
大火烧开，加盐和清汤，然后倒入砂锅，用中小火慢慢烧制。
“老板，鱼头腌好了。”
第269章调配奶茶：乌龙拿铁
帮厨走了过来，报告道。
“好，拿来给我。”
鱼头已经用酱油、料酒、蚝油和盐腌了十分钟，苏辰把生姜片铺到盘底，再把鱼头正面朝上平铺到姜片上面。
倒半碗红艳艳的剁椒，加入葱白末、生姜末、大蒜末，以及蚝油、生抽、料酒、白糖、醋、胡椒粉等调料。
搅拌后均匀铺到鱼头上。
放入刚烧开水的蒸锅里，盖上锅盖。
鱼要蒸十分钟，趁这功夫，苏辰起锅烧油，把切成薄片的五花肉下锅煸炒。
出油后下姜蒜继续炒。
加一勺红油豆瓣酱。
下青椒。
翻炒半分钟，撒点白糖生抽提鲜，炒匀后出锅。
香辣可口的农家小炒肉便做好-了。
苏辰顺手拍了个几根小黄瓜，加入凉拌酱汁和花-生米，香菜碎。
拍黄瓜也做好了。
“先把这两道菜和米饭端过去。”
他吩咐店员。
“好的。”
消防员们没想到坐下来不到五分钟，就能吃到美食了。
还是一凉一热两道菜。
“老板好利落！”
队长忍不住夸道。
他们正饿得慌，菜一上桌，就争着拿碗筷盛饭去了。
凉拌黄瓜香辣开胃，小炒肉鲜香可口，辣味十足，向来有“饭扫光”的美名。
消防员们吃得头也不抬。
一旁吃着小吃的食客都有点羡慕了。
“苏神家常菜也做得⑨⑦
⑤⑥②
⑧⑧④①好好啊，真想尝尝。”
“等会还有剁椒鱼头和红烧肉呢，有点羡慕。”
“现在报考消防队来得及吗？”
……
小炒肉端出去没多久，手撕包菜也做好了，刚好鱼也蒸够时间，可以出锅了。
最后上的是红烧肉，炖了足足四十分钟，颜色鲜红欲滴，入口软烂，几乎不用嚼就化了。
剁椒鱼头鲜辣，红烧肉软糯，小炒肉香辣，拍黄瓜爽口，手撕包菜爽脆清甜。
消防员们吃得十分满足。
“每次吃了美食街的东西，都觉得下次出任务要更坚决也更小心，守护大家的安全，也守护自己的。”
队长感慨道。
“我也是，每次吃完都对自己说，一定要顺利完成任务，平安归来，美食街的美食在等着我呢。”
“有好几次我被困住了，支持我撑下去的是家人，是队友，也有美食街。这里有这么都好吃的东西，我可不能这么早走了啊。”
队员们也纷纷感叹道。
火海无情，出任务随时可能遭遇生命危险，没有坚定的信念是无法长久坚持下去的。
以往支撑他们的都是对家人的爱，如今又多了一样，就是美食街的美食。
苏辰被他们朴素的话语打动了。
想到没有配汤，他们吃完这顿饭应该会口渴。
苏辰便调了两款奶茶。
白桃乌龙和兰香拿铁。
白桃乌龙的茶底用的是苏辰上个月，在系统商城购买的白桃乌龙茶包。
开水冲开后，浸泡十五分钟。
然后取出茶包，加入鲜牛奶，再加鲜奶油和蜂蜜。
用搅拌棒搅拌均匀。
撒上小麦胚芽。
就能得到一杯清香可口，带着丝丝缕缕白桃香气的白桃乌龙拿铁。
兰香乌龙拿铁同样是以系统商城出品的茶包为基底。
苏辰完成这两样饮品制作时，系统的机械音突然响起乙.
第270章新礼物：农大送来的紫苏！
叮。
白桃乌龙、兰香乌龙触发特殊功效：危险系数-5！
居然能降低危险系数。
这个功效太有用了。
对消防员来说，降低危险系数就相当于生命多了一重保障。
看来系统还挺善良的。
消防员们已经吃完饭，看看时间，该归队了，正要跟苏辰告别。
却看到苏辰端了十几杯饮料过来。
“饭菜忘配汤了，你们应该有“零二七”点口渴吧，请你们喝杯奶茶。”
“有白桃乌龙和兰香乌龙两种口味，喝到那个就随缘了。”
消防员们一脸惊喜。
“苏老板，你真是太贴心了！谢谢！”
说着纷纷伸手端茶杯。
入口便是乌龙茶的清甜，后味有兰花香或者桃香，令人回味无穷。
奶味特别正，用料绝对实在。
消防员们不仅胃里暖暖的，心里也分外温暖。
到了结账的时候，队长问苏辰：“一共多少钱？”
“四百块。”
队长：“！！！”
消防队员们也难以相信。
“我们十几个人，吃了好几道菜，都这么⒐七⑤六⒉⑧⒏4⒈大分量，才四百块钱？”
人均岂不是三十块钱都不到？
这怎么可能！
他们平时到哪个餐馆吃一顿饱饭不得人均五六十。
还只是路边小餐馆而已。
想吃到苏老板这种水平的厨艺，得去知名酒楼才行，人均肯定要三百起步。
“你们都是熟客了，给了你们一个优惠价。”
苏辰回道。
食材确实不值多少钱，值钱的是他的手艺，他蛮喜欢这帮消防员的，给他们算便宜点。
“那可不行，我们不差这点钱，您不用这么客气。”
队长可不想占苏辰便宜，他们又不是第一次来了，每次来苏辰都亲手做东西给他们吃，对他们极好。
他知道美食街生意火爆，日进斗金，苏辰不差他们这点钱。
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