作者：冰镇橙汁
“叔叔，我一會兒可以買一點嗎，我這裏有錢，但我沒有手機預約。”
他說着，翻了翻口袋，掏出了一把零錢。
“可以。”
小孩子很有禮貌，長得也很可愛。
食客們看着也覺得很萌，於是湊過來好奇的逗他。
“你叫什麼名字？”
“王子浩。”
小男孩一看到周圍人在看他，馬上露出一個高冷的表情。
看的食客們又笑了起來。
誰家孩子這麼可愛！
恰在此時，蝦餃也已經好了。
“呼啦”一聲掀開蓋子。
一個個白白軟軟的蝦餃放在屜子上，熱氣騰騰的，半透明的蝦餃皮裏透出點粉色。
只一拿出，腥说囊暰�便粘在了那蝦餃皇上。
根本挪不開！
“好香啊！”
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“蘇神，我要一屜。”
“我也要我也要，多少錢一屜啊老闆？”
“18塊錢，一屜2個，限購四個。”
小黑板已經掛在了門口。
收銀小妹很耐心的再次說明價格。
蝦餃一屜18真不貴了。
現在好多茶餐廳就賣這個價格。
關鍵是一看就知道沒蘇神做的好喫！
“小朋友，你的水晶蝦餃，拿好哦。”
王子浩很快拿到了兩屜水晶蝦餃。
小孩子拿着那蝦餃，卻並未離開。
“嗯……”
好像還缺點什麼呢？
小孩子饞的嚥了咽口水，認真的思考着。
諸多食客也紛紛上前拿了蝦餃。
軟嫩鮮香的蝦餃一入口，一股熱意便湧入口腔。
鮮香的蝦肉彈牙的很，伴上些許翠爽的筍粒，讓這整個蝦餃都無比鮮美。
蝦餃外包裹着的皮更是軟糯Q彈。
一口咬下去感覺瞬間驚豔了！
食客毫不猶豫，囫圇個將蝦餃吞下。
那股鮮味沿着嘴巴嚥下去的感覺，熱乎乎的太有存在感了。
“真鮮，這蝦肉分量也足，一口下去滿口都是蝦仁那種彈脆顆粒的感覺，9塊錢一個真的不貴了。”
“可不，現在蝦子都貴的不行，鮮活的蝦子更貴。”
蝦餃的成本在那放着呢。
食客們心裏也都一清二楚：
“ 鹹淡適中，口味也地道的不行。”
“我曾經有幸去喫過最地道的粵式小喫，老闆做的跟我喫過的比都還要地道的多！”
“要不然這蘇神名頭怎麼來的呢。”
“這蝦肉鮮嫩彈牙，筍粒脆爽，蝦餃皮都軟糯可口的很，入口整個就是鮮甜的感覺。”
這是真好喫！
食客們很快就把四隻蝦餃喫完了。
有食客喫着喫着，察覺到旁側有一道視線落在自己的身上。
那位食客轉頭瞥了一眼，瞧見最先買了蝦餃的小男孩只抱着盒子站在不遠處，不停的吞着口水，
不走也不喫，倒像是在猶豫什麼。
“咦，這不剛剛那個拿零花錢來買喫的那個小孩麼。”
“怎麼不喫？”
留意到浩浩的視線一直落在牌子上，有食客好心問了一句。
蘇辰聽到聲音，探頭向着浩浩的方向看了過來。
小孩被好幾個食客圍着，這會(諾錢好)兒低頭看了看自己手中抱着的盒子。
看起來有點意動的樣子。
但還是一口都沒喫。
這孩子買了蝦餃卻不捨得喫，是要給誰帶回去？
“你這小孩買了這蝦餃是誰帶的嗎？怎麼饞成這樣都不嘗一個？”
“聽阿姨的，這蝦餃多少得嘗一兩個，不喫會後悔的！”
浩浩聽聞有人這樣問，高冷的抿抿嘴，說狐：
“我是要給媽媽帶回去。”
“媽媽剛生了小妹妹，現在正在醫院，想喫美食街的東西。”
說到這兒，他又轉頭向蘇辰的方向看來。
抿抿嘴有點不好意思的問：
“叔叔，您這有沒有能配着水晶蝦餃一起喫的東西。”
“只喫水晶蝦餃的話，我想我媽媽可能喫不飽。”
蘇辰聞言，挑了挑眉。
這小孩兒年紀不大。
倒是挺有孝心的.
第202章粵味的本鮮，全熬在裏面了！
蘇辰想了想，說：
“有，你得稍等一下。”
剛好幫廚已經備好了做艇仔粥的食材。
艇仔粥也是個地道的粵式小喫，配蝦餃剛剛好。
而且養生又鮮美，營養還豐富，正適合身體虛弱的人喫。
上好的艇仔粥要用最鮮的魚片，和最鮮的骨湯。
柴魚魚骨剃乾淨放在案臺之上。
起鍋滑油，將柴魚魚骨丟進鍋中。
伴隨着“滋啦”的油響。
一股鮮嫩的魚香味便飄了出來。
有食客正大口吃着蝦餃，忽的又聞到一股鮮香的氣味從廚房內飄出。
這股香氣與蝦餃的那一股鮮香還有所不同。
鮮香中還帶着些許油香，讓人一聞便覺口水橫流。
馬上就有懂行的老廣，激動開口：
“蘇神這是要做艇仔粥？”
“現在能做地道艇仔粥的，可不多了！”
做的人是多。
但能做好的，少之又少。
蘇辰聽到有人這樣說，只笑了笑，並未多言。
將魚骨煎好之後倒入清水，小火慢燉，蘇辰轉頭去料理其他的食材。
魚骨煎好，便是煎蛋片和準備豬肉了987。
將所有的佐料都洗淨切條，不遠處的魚骨湯也已煮廢。
蘇辰將早就已經泡好的米下進鍋中，靜靜的等着米煮熟。
米是提前泡發過的，所以很易煮。
伴隨着鍋裏溫度不斷升高。
誘人的米香熱氣騰騰的，混着魚骨湯的鮮香。
便一道從廚房內飄出。
有幾個喫過粵式地道小喫的老饕聞着那香氣直咂嘴，面上滿是笑意。
“了不得了不得！只一聞這香氣，我就知道老闆是有幾分功夫。”
“咱們今天能喫到最地道的艇仔粥了。”
“蘇神這條小喫街，總覺得是個創造了奇蹟的地方。”
他們想喫什麼好像都能喫得到。
而且還能喫到最正宗的家鄉味。
這大概纔是小喫街存在的真正意義吧。
在各方面，還真是吊打其他美食街沒商量！
單獨拎出來任何一個單品，都絕對不比那種百年老店遜色。
要不然怎麼這麼多人愛來呢！
食客們忽然有些感慨起來。
粥很快就滾熟，鍋蓋一掀開，騰騰熱氣飄散出來。
蘇辰將準備好的其他佐料放進砂鍋之內，而後將滾燙的熱粥也一併倒了進去。
其他佐料之豐富，甚至比這鍋中的米還多。
粥一倒進，各種鮮香佐料的氣味也跟着飄了出來。
有魷魚、鮮魚片、豬肉還有煎蛋條。
“鮮啊，好鮮啊！”
站在窗口等待的白髮大叔，激動的直接破音！
這不同於那種單純的鮮味。
而是一種層次很分明，很紮實的香氣。
光是聞起來就能想象到喝到嘴裏的時候得有多順滑。
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