作者：冰镇橙汁
“太好了。”
蘇辰一拍手，馬上做了決定：
“那就把那一煌米犹徇^來殺了吧。”
“……”
美食街陷入詭異的安靜片刻。
緊接着幾個幫廚爭975628841先恐後的朝着後院跑：
“我把兔子提過來去！”
蘇辰定睛一看。
跑的最快去把兔子拎過來的。
居然是那幾個女幫廚！
面帶溫柔的笑意把兔子提着兩個大耳朵拎了過來。
看到眼前這一幕蘇辰不禁後背出了點冷汗。
女人真是一種可怕的生物。
招惹不得！
其他人也看呆了！
段浩遠有點結巴的問：
“你，你們不是很喜歡那……那一煌米拥膯帷！�
“蘇神要殺兔子，看不出你們很傷心啊？”
還以爲會悲傷的流眼淚呢！
結果事實的發展完全出乎了他們的意料。
“爲什麼要傷心啊？”
聽了段浩遠的問題。
那幾個女幫廚也是一臉的不解。
很利索的提着毛茸茸白乎乎的小兔子。
兩隻耳朵拎起來。
割了靜脈割動脈。
轉眼就把兔子處理乾淨了！
一邊處理一邊不以爲然的說道：
“開什麼玩笑，可愛和美食能比嗎？”
可愛和美食比起來，那簡直就是不值一提好不好！
“再說了。”
女幫廚指着放在水池裏已經掛了的兔子，心滿意足的說道：
“看，它現在一動不動的，多可愛。”
“再說了，兔兔那麼可愛，當然就是要喫兔兔啊！”
…………
大家元旦節快樂哦！
麼麼嚕�
新的一年要順順利利，平平安安發大財！
早點找到那個自此長裙當壚笑,爲君洗手做羹湯的人~~~.
第193章國宴標準：燈影牛肉
在場的廚師們都聽的目瞪口呆！
“……”
半晌才喃喃的說道：
“好像~也沒什麼毛病啊。”
雖然感覺問題很大。
但一時間也說-不出要怎麼反駁。
再說了，關鍵這是蘇神做的兔子。那能一樣嗎？
說話間，蘇辰已經叫人把兔子洗乾淨。
然後剁成拇指大小的小塊，放在盆裏把血水過濾乾淨。
“放點生抽，料酒，鹽，大蔥段醃製一下吧。”
兔肉被切成丁狀，很容易入味，所以也不用醃製太久。
這邊蘇辰開始準備幹辣椒。
“做冷喫兔，要的就是麻辣鮮香的這種感覺。”
不辣那就沒意思了。
所以蘇辰選用的是七星椒，這種辣椒香味辣度兼備，辣度尤爲突出。
“戴上手套，把辣椒剪成段，用溫水浸泡。”
說着蘇辰隨手拍了點姜蒜，準備花椒放在一邊備用。
“蘇神，這兔肉應該醃製的差不多了。”
黃明走到那一大盆兔肉前，用戴着手套的手在裏面略微翻了一下，說道。
“嗯。”
蘇辰點頭，架起一口大鍋，往裏倒油。
“倒這麼多？！”
八六!
一零
]六,四
七四六 腥梭@訝的瞪大眼睛，這油倒了得有小半瓶吧！
“兔肉和菜籽油的比例是一比一最好。”
蘇辰解釋了一句：
“這樣炒出來的最香。”
等油燒到八成熱的時候。
蘇辰把醃製好的兔肉倒了進去，開始大火翻炒。
切成小塊的兔肉是很容易熟的。
沒多久就變成了金黃色。
一股濃濃的香味在廚房裏蔓延開來。
兔肉的香味跟其他肉都不太一樣，自帶一種鮮嫩的感覺，聞起來就已經很有食慾了。
這還沒放任何調料呢！
“辣椒，姜蒜和花椒。”
蘇辰說着，便有人將準備好的調料端過來。
蘇辰看似隨意的取了一勺，放進鍋裏繼續炒制。
“蘇神，剩下的辣椒怎麼辦？”
幫廚有點矇蔽的低下頭看着剩下的一大盤切成段的辣椒，這沒用完啊！
“不急。”
蘇辰分好幾次才下完了這一盤辣椒：
“分開幾次下去炒制，會讓辣味更有層次感，逐漸滲透到兔肉裏去。”
不然直接把辣椒全下進去的話，就是那種往死裏辣的感覺。
反倒喫不出兔肉的鮮美來了。
辣椒一放進鍋裏，就噼裏啪啦的爆出濃郁的香味來。
混着金黃兔肉的香味聞着就讓人食慾大開！
“加生抽，料酒。”
生抽一加進去，金黃的兔肉稍微增添了一點棕色。
配着鍋裏紅豔豔的辣椒段別提多好看了。
“等到油鍋裏水分耗盡，就能起鍋了。”
這一鍋看似不怎麼複雜。
但實際上光是炒制就要三四十分鐘，確保兔肉裏的水分能炒制乾淨。
對廚師來說，這可是個體力活！
再加上他們宰了好幾只兔子。
那鍋可不是一般的大。
廚師們眼睜睜看着蘇辰輕而易舉的把那口大鍋端了下來。
“蘇神臉不紅氣不喘。”
“甚至汗都沒出。”
“這得是有多大的力氣！”
在場的廚師們都沸騰了，這種事就只有自己做出來才知道有多難！
光把這口裝滿了兔肉的鍋端下來，就是個很喫力的活兒了。
放蘇辰身上，好像做什麼都顯得很輕易的樣子。
真叫人羨慕又欽佩，心裏完全生不出一絲嫉妒的情緒來。
…………
蘇辰沒注意到其他人驚訝的視線，而是把兔肉起鍋，找了個大盆裝着。
“大盆散熱快！”
冷喫兔冷喫兔。
那就是冷了會更好喫。
放冷之後，肉質會變得更有韌性，也更能入味，喫不出一點油膩的感覺來。
白芝麻往上一撒。
那香味就蹭蹭的往上漲。
“咕咚”一聲廚房裏的人都跟着嚥了一下口水。
光是看着金黃的小塊兔肉和紅豔豔的辣椒段放在一起，還有上層滿滿的一層白芝麻。
“瞬間我感覺我餓得不行！”
“看了看蛔友Y的兔子，再看看盆裏的兔肉，我感覺兔肉更香了。”
可愛哪裏比的過乾飯呢！
就連狗子和大橘也不能例外。
原本看着兔子被殺了，狗子和大橘都有點驚恐，遠遠的看着。
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