作者：冰镇橙汁
“我們再想想，再想想。”
“對，不急着賣……”
老兩口落荒而逃！
一大批中介和有錢人在後面追。
食客們看的眼花繚亂！
“是這房子值錢嗎 ？”
“不，是這美食街值錢。”
“說白了這邊的房子要是沒這條美食街，八千多一平也不好賣！”
“可不麼，小區年代也久遠了。”
一條美食街把周圍的房價全帶起來了。
據說地鐵也要修到這邊來了。
一是因爲大學城，二是因爲美食街的食客流量！
…………
這邊蘇辰在教食客怎麼喫饢和饢坑烤肉。
“你就像這樣，饢用手拿着，放在下面。”
“烤肉放在饢的中間。”
“用饢把烤肉捲起來，往下一捋”
“烤肉就全部卷在饢裏了。”
“饢和饢坑烤肉是絕配，你試試！”
食客接過來嗷嗚一口。
瞬間滿足的眯起眼：
“太神了，這味道簡直了！”
金黃酥脆的饢本身就有一股奇異的濃香。
再夾進去大塊的，肥瘦相間滋滋冒油的羊肉。
哪怕拿着不喫，只是看一看，聞一聞。
就能給人香迷糊了去！
“一口下去酥脆的饢裹着嫩嫩的，燙燙的烤羊肉，口感不要太神奇，香的狂吞口水。”
“口感太紮實太爽了，只想大口大口的嚥下去。”
“羊肉裏還有一些油和汁水，正好浸進饢裏，外面撒的辣椒粉和孜然粉又有種熱辣辣的口味。”
“這香味跟其他香味都不一樣，聞起來就是那種熱量爆炸的飽腹感。”
“饢和烤肉就是天生的絕配！”
這麼喫簡直太爽了！
一時間美食節上到處都是用饢夾着大塊烤肉的食客。
大口大口吃下去，渾身都是熱騰騰的滿足感。
再來一份缸子肉！
鮮甜的羊肉和饢坑烤肉是截然不同的口味。
軟爛濃香一嗦脫骨。
胡蘿蔔喫起來不要太清甜。
“最後再來一口缸子肉裏的羊湯，那股鮮香的感覺就是從頭流到腳，我今晚做夢都得是這個味的！”
西域的美食。
就是有一種很簡單很淳樸又很熱情。
但絕不敷衍，實實在在的美味。
看着美食街朦朧的燈光，食客們流連忘返，都有種人間天堂的感覺。
“人活着就是爲了美食街這口吃的！”
………………
那邊美食街的食客們都還在感嘆。
蘇辰這邊已經拿到了他昨天定製的東西。
大塊的磚茶！
“磚茶也是緊壓茶中很有代表的一種。”
磚茶可不是直接把茶葉壓成磚的形狀！
“磚茶是用各種毛茶，曬青。”
“經過篩、扇、切、磨等過程，成爲半成品。再經過高溫汽蒸壓成磚。”
這過程也是很複雜的。
“磚茶的種類也多，有青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等等。”
唐史就有“嗜食乳酪，不得茶以病”的記載。
“磚茶是當年絲綢之路的交易最重要的物資。”
“ 我定的是茯磚茶。”
這種磚茶如琥珀，滋味醇厚，香氣純正，在整個西北地區都有“寧可三日無糧，不可一日無茶”
磚茶與奶、肉並列。
都是西域人的生活必需品！
做西域奶茶，最好是用茯磚茶，其次是紅茶。
其他茶葉煮出來，都不是那個味兒！
蘇辰說着。
掰了一塊下來，放進鍋裏，加水煮開。
“茶葉不用太多，水也不用太多。煮一分鐘就行。”
蘇辰抬手，關火。
加蓋燜個五六分鐘。
那股醇厚清淡的茶香就一點點的溢了出來。
光聞着就莫名的感覺很解膩了。
“把茶渣過濾掉，放在一邊備用。”
接下來就是煮奶！
鮮牛奶煮開，把過濾好的茶倒進來。
蘇辰用的是新鮮剛擠的牛奶。
鮮牛奶剛煮開，表面就飄着一層淡黃色的奶皮子，有股牛奶的濃香。
茶湯和牛奶混合之(諾王的)後，那股奶茶的味兒就出來了。
蘇辰的目光在料理臺上巡視片刻。
楚子安眼疾手快的拿過來一盒白砂糖：
“蘇神，是不是要這個？”
紅茶加牛奶，再加甜甜的白糖。
那就是外面賣的奶茶雛形吧！
“不要這個。”
蘇辰卻有點嫌棄的把白糖推開了。
拿了一袋鹽。
又抓了一小把花椒粉。
把鹽和花椒粉撒進奶茶裏。
“西域奶茶做好了！”
蘇辰說。
看着飄出茶香和奶香，上方還飄着一層奶皮子的奶茶，冒着白色水蒸氣被緩緩地倒進碗裏。
聞着空氣中濃郁的鹹奶香味兒命。
食客們都愣住了，嚥了咽口水：
“鹹、鹹的？還放了花椒粉？”
“鹹奶茶能比甜的好喝嗎？”
“……不管了，反正是蘇神做的，肯定不難喝，給我來一杯！”
第151章做個改良版！這我好像真可以
鹹奶茶很快賣出去幾杯。
蘇辰自己倒了一杯來喝。
也給店鋪裏其他廚師倒了⑨⑦⑤⑥②⑧⑧④①點來嚐嚐。
“……好喝嗎？”
段浩遠忙着剁鴿子，騰不出手來。
他看着楚子安倒了巨大的一杯，還熱騰騰的冒着蒸汽，有點羨慕的問。
“應該好喝吧，蘇神做的。”
楚子安也覺得鹹奶茶聽起來奇怪，眉毛糾結的皺着，拿起杯子喝了一口。
放下杯子的時候，他的眉毛還是很糾結的皺着。
閉上眼嚼了兩下嘴裏的奶皮子，沒有說話。
“到底好不好喝？”
段浩遠看着楚子安放下杯子之後沉默了，頓時也好奇了起來，蘇神做的，總不可能不好喝吧？
“我也說不上來。”
楚子安表情怪異的猶豫了一會，說：
“好喝是好喝的，但總覺得一時半會不能適應。”
說完不自覺的拿起來又喝了一口。
段浩遠看着他沒有說話，楚子安又說：
“奶味和茶味都很濃，花椒味其實不太能喝的出來，淡淡的花椒味，暖暖的感覺。”
“鹹味也不是特別重，喝下去感覺很暖很舒服，就是總覺得喝甜的喝習慣了。”
說完又拿960起來喝了一口：
“仔細品起來的話這花椒味居然和奶味融合的正好，沒一點突兀的感覺，剛開始喝有點不適應，現在感覺渾然一體了，好像這花椒粉和牛奶就應該搭配在一起似的。”
楚子安一邊評價一邊喝：
“鹹味的奶茶咋一喝，好像沒甜味的那麼有感覺，但是多喝幾口之後感覺比甜的要耐喝的多！一點膩的感覺都沒有。”
“茶味和奶味，還有鹹味混合在一起，感覺正好，關鍵喝起來很清爽，一點負擔都沒有！”
楚子安就這樣不知不覺的把一杯都喝完了。
喝完之後咂咂嘴總結了一句：
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