作者：冰镇橙汁
“我沒打算收徒弟，不過你想知道的，我都能教你。”
至於學的會學不會，那就是另一件事了。
走出美食街之後還會不會，就更是另一件事了。
但楚子安聽了之後已經要樂死了。
心想段浩遠知道了還不得羨慕死。
嫉妒死！
………………
與此同時，水雲澗飯店。
一間寬敞的密室裏坐着一圈來自各國的美食協會專家評委。
還有幾個櫻花的知名媒體。
桌子上擺着幾道色香味俱全的食物。
一個約莫四十歲左右，留着一撇小鬍子的中年男人表情很鄭重，也很有成就感的站了起來，微微鞠躬。
笑着說：
“段先生，您的中餐美味絕957倫，讓我非常震撼。”
“不過，還是承讓了。”
段宜康嚴肅的臉上肌肉很僵硬。
有些勉強的笑了一下。
伸出手和渡邊握手：
“……渡邊先生的廚藝確實很高。”
“果然很擅長做最頂尖的懷石料理，希望下次還能有機會和你切磋。”
渡邊真樹以兩票之差。
戰勝了段宜康！
渡邊臉上露出了一點笑容來。
寒暄片刻之後。
和一行人浩浩蕩蕩的離開了水雲澗飯店。
一直等到坐進了車裏。
渡邊真樹臉上的笑容緩緩地消失了。
他說：
“根據我的瞭解，中餐非常博大精深。”
“我認爲。他水平確實很高，但絕不是最厲害的那個。”
“我來九州要挑戰的，是最強廚神。”
“他不夠強，而且他已經很老了，菜品當中有一些陳舊的觀念無法改變。”
“戰勝他對[144048505;7（備註進羣）我來說，沒有任何獲勝的喜悅。”
“還有比他更強大的對手嗎？”
當然有！
坐在渡邊身邊的那個女助理推了推眼鏡，飛快地打開平板瀏覽了一眼資料，說：
“根據我們得到的資料和情報。”
“段家確實很厲害，但最厲害的不是段宜康，而是他的孫子，段浩遠。”
“段浩遠剛剛拿過全國廚藝大賽的冠軍！”
第145章錯了！目標錯了！艾曼克和託喀西
渡邊聽了微微點頭：
“那就是說，段浩遠纔是最厲害的？我如何才能找到他？”
“據我們所知，段浩遠拜了一個人做師父，目前不在A市。”
助理說：
“我們得到的消息和情報都沒有寫明他師父的具體姓名和信息。”
“因爲對方不願透露姓名和身份的原因，媒體報道的時候照片似乎是裁剪過的。”
“只有一張角度不是很健全的拜師照片。”
“但，綜合各方面的消息分析，我認爲能夠推斷出那人的身份！”
是嗎？
渡邊眼前一亮。
緩緩轉過頭來，眼中帶着點精光：“他是誰？”
“有一部分媒體報道說，那人姓蘇，稱呼爲蘇先生。但我認爲未必可信。”
“九州的媒體有一個壞毛病，就是喜歡捕風捉影，不說實話，經常做一些虛假的報道。”
“至少我們在九州本地的相關大廚信息表當中，前30名之內，都沒有姓蘇的廚師存在。”
“所以，我認爲那人其實應該姓楚。”
助理在平板上將兩份資料來回對比，然後說：
“不出意外的話，他應該是叫楚子安！”
渡邊將這個姓名在嘴邊重複一遍：
“……楚子安？”
“有點熟悉。”
助理笑着說：“您當然會覺得熟悉。”
“今年我們櫻花新開了好幾家永光大酒店，而且裏面的中餐融合了櫻花口味，非常得現在年輕白領的喜歡。”
“您曾經見過永光大酒店的董事長吧？”
“他叫楚雲峯，楚子安就是他的兒子。”
原來如此！
想到精明的楚雲峯。
渡邊瞬間停止了腰桿，眼神中戰意滿滿，說道：
“九州有一句老話，叫虎父無犬子。”
“而且這些年，永光酒店比水雲澗飯店發展的好很多。”
“由此看來，楚子安很可能就是九州最厲害的廚神。
“段浩遠很可能就是拜師楚子安！”
渡邊大手一揮，說：
“訂明天的機票。”
“剛剛和段宜康先生的比賽，我認爲可以當做是一場小小的切磋。”
“真正的挑戰，到了H市纔會正式開始 ！”
…………
“饢坑已經好了？”
蘇辰來到美食街，檢查了一下饢坑。
入粘土已經硬邦邦的乾透了，混着羊毛帶着點獨特的西域氣息。
三個饢坑按照大小的順序排列着。
明明炭火都還沒放。
就已經有那種熱騰騰的烤炭火的氣氛了！
“蘇神，咱們第一個做什麼？”
楚子安帶着人把蘇辰要的麪粉，雞蛋，牛奶，黃油等等諸多食材哌M來，有些好奇的問。
蘇辰說：“肯定是先做饢啊。”
這還用問嗎？
饢纔是西域美食的基礎。
就像南方人對大米的熱愛，北方人對饅頭和麪條的熱愛一樣。
楚子安心直口快的說：
“那不跟燒餅差不多嗎？”
都是炕出來的！
“區別大了。”
蘇辰說着，叫幫廚先把炭火燒了。
給饢坑升溫。
這邊捲起袖口。
把這會兒空閒的廚師都叫過來聽課。
後廚這會兒離做飯都還早着。
也都很自覺的過來看蘇辰做饢！
“饢，其實是波斯語那邊來的音譯，就是麪包的意思。”
“饢的品種也是很多的，不是所有饢都一樣。”
“最大的饢叫艾曼克，中間薄，邊沿厚，中央戳有許多花紋，直徑足有40-50釐米。”
“這種饢大的要1-2公斤麪粉，被稱爲饢中之王！”
“最小的饢和小茶杯口那麼大，叫託喀西，就1釐米厚。”
蘇辰說：“這種就屬於是做工最精細的一種小饢。”
“還有一種直徑約10釐米的饢，但是厚度就有5-6釐米，中間有一個洞。”
“這種叫格吉德饢，這是所有饢中最厚的一種。”
“還有餡料和口味的不同。”
“分爲大饢，小饢，薄饢，厚饢，肉饢，窩窩饢，油饢，白皮饢，糖皮饢……”
“有帶肉的，有牛奶口味的，也有外面披着一層糖殼外衣的，總之二三十種少說是有的。”
蘇辰不假思索的一口氣說下來。
自己都快不認識這個字了！
廚師們一個個都聽的目瞪口呆。
感覺跟聽天書一樣！
蘇辰又接着說：
“這東西比做燒餅難度要大得多，看着簡單，圓圓的一個金黃酥脆的麪餅。”
“但實際上要用的材料，可比你們想的要多，要複雜。”
不然就出不了那種豐富的香味！
但材料用的多了，就很難把握那個平衡的度。
做饢的人多，但真正做到正宗好喫的，還真不多！
“怎麼說呢？更接近披薩的感覺，但比披薩考驗手藝多了。”
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