作者：冰镇橙汁
段浩遠這貨真是個2B。
就這麼直勾勾的來挑戰蘇神！
怎麼還端着個碗？
難不成現做了一碗飯來挑戰了？
好傢伙這可真是丟人他媽給丟人開門。
丟人到家了！
楚子安深吸一口氣，他感覺自己也馬上快有高血壓了，怎麼會有段浩遠這種情商這麼低的人？
一言不發的跑到人家的地盤裏做飯，跟人家比？
這不有病嗎？
最特麼尷尬的就是拍馬也比不上。
人家蘇神都不想見他！他還端着自己做的喫的非要跟人家比！
楚子安撒腿就跑到店鋪門口。
一把按住了段浩遠的手臂正要說話。
楚子安還沒開口。
就聽見段浩遠的語氣跟他想的一點都不一樣。
不但沒有那種他平時高高在上，挑釁嘲諷的大少爺語氣。
相反還很卑微的對保安鞠了個躬說：
“求求你了，就讓我進去吧，我就想讓蘇神嘗一口，就一口，幫我嚐嚐還有哪裏不對。”
楚子安：“？”
第119章我有了個好主意！你這叫不擇手段
“你這……”
別說楚子安愣住了就連保安也愣住了。
這跟剛剛那個一臉高傲的什麼世家繼承人，完全就是兩個人啊。
語氣和神態都差別太大了。
要不是這大白天的。
他們都覺得是又來了個夢遊的！
“老闆。”
保安遲疑了一下，先進來彙報。
蘇辰聽了之後神色也沒多大變化，只是說：
“行，讓他進來吧。”
段浩遠如願以償的端着一碗冒着熱騰騰白煙的菜走了進來。
楚子安在後頭跟着。
蘇辰抬眼，掃了一眼段浩遠手裏的碗。
問：“三絲敲魚？”
“是的。”
段浩遠捧着碗，態度很恭敬的說：
“剛剛做了一份新的，想讓您幫忙嘗一下，看還有哪裏不對。”
蘇辰瞥了一眼，拿起勺子，喫了一口。
“還不錯。”
是能入口的級別。
段浩遠聽到這三個字沒什麼反應。
倒是房間裏的幫廚都驚訝的動作齊刷刷的一頓，抬起頭來看他。
“我去。”
“我還是頭一次聽蘇神說，還不錯。”
“這已經是很高的評價了好不好！”
“想想上次後廚的胖廚師做的啤酒鴨，蘇神說垃圾玩意，噗。”
“看來有傳承的就還是不一樣哈。”
“要麼人家怎麼拿的全國廚藝大賽的冠軍呢？”
就因爲蘇辰的一句“還不錯。”
段浩遠成功得到了整個店鋪裏廚師羨慕嫉妒恨的視線！
他對此沒有覺察，因爲注意力都放在蘇辰的勺子上，語氣很認真的問：
“那您覺得還有哪裏不足呢。”
“味太雜。”
蘇辰說。
“這還雜？”
段浩遠驚訝的提高了音量：
“我這次的湯底已經沒有再用高湯了，用的是清水。”
“湯底只用了火腿絲，切成細絲的菌菇絲和青菜，炒香之後加入湯底，是拿來提鮮的。”
“魚片醃製只用了薑絲和少許鹽。”
甚至胡椒粉和蔥他都沒有放。
這次的三絲敲魚，他已經改進很多了。
重點全部放在每一道程序的仔細琢磨和精進上。
做好之後他自己倒出來一小碗單獨嚐了一下。
感覺口味精進了不少。
對他這種層次的廚師來說。
精進不少，就等於天差地別的變化！
段浩遠這會兒有種井底之蛙忽然見到外面天空的感覺。
在蘇辰面前，他半點不敢不滿和放肆，有的只是敬畏。
他老老實實的把疑惑說了出來，接着又問：
“那您覺得應該怎麼做？”
蘇辰其實沒做過這道菜。
就喫過一兩次。
也不知道正宗的傳統應該是怎麼做的。
他想了想，說：“如果是我的話，湯底不但不用高湯，除了蔬菜之外，不會再放任何其他菜品 。”
“這道菜你所想突出的，無非是魚肉的鮮嫩，魚片的爽滑。”
蘇辰說：
“所以敲魚的時候不要加入過多澱粉，控制在剛好能薄薄一層面粉鋪滿魚肉就好。”
“魚片越薄，入口就會越發鮮嫩絲滑，你這魚片的厚度還不到家，澱粉也厚了點，可以再往上提升。”
“最後一點，你既然要突出魚肉的鮮，湯底的味道就決不能太雜，越清淡越好。”
“蔬菜不用油炒，以青菜，胡蘿蔔絲，菌菇絲直接燙入湯汁中，以此清甜口味，突出魚肉鮮美。”
段浩遠驀然睜大了眼睛：
“可這不就是最傳統，最經典也最簡單的三絲敲魚做法嗎？”
蘇辰反問：
“最經典，最傳統的有什麼不妥嗎。”
最傳統的做法都尚且做不好。
做那些花裏胡哨的又有什麼用？
是加的料越多，口感就會越好嗎？
蘇辰看着段浩遠迷茫的表情，說：
“最能打動人心的食物，是將一樣簡單的食物做到極致。而不是把簡單的食物做的繁雜才叫成功。”
那TMQ% Q 搜 索 [ ^裙 九 七 五 六 三 二 四 一 零叫失敗！
下一秒段浩遠“噗通”一聲就跪下了。
還沒等蘇辰和楚子安反應過來。
段浩遠已經開始磕頭了！
“我想認你當師父！”
段浩遠無比認真無比虔盏恼f道：
“我現在才發現，以前學的很多東西都是錯的。”
“楚子安說的對，我在您面前真是八分都沒有，最多五六分的水平。”
“我想跟着您繼續學廚藝！”
這猛地一磕頭別說蘇辰愣了一下。
食客們和媒體也全愣住了！整個傻了。
反應過來之後紛紛拍照！
水雲澗的繼承人跑到美食街裏來挑戰美食街老闆。
不但沒挑戰到，還喫了一碗羊肉泡饃，喫完之後驚爲天人，非要拜師不可！
這……
食客們不約而同的低下頭看看他們碗裏的羊肉泡饃。
能讓五星級中餐大酒店的繼承人跑來拜師的程度。
這一碗50塊錢他貴嗎？
再沒這麼值得了！
這一碗放水雲澗他們酒店，怎麼也得隨隨便便的賣個大三位數吧！
關鍵是做的肯定還沒有蘇老闆的好喫，要不然也不會來拜師了。
食客們瞬間感覺自己手裏捧着的不是羊肉泡饃是金子泡饃。
蘇辰也愣住了。
反應過來第一時間不是把段浩遠從地上揪起來。
而是用系統面板檢測了一下他做的羊肉泡饃。
特殊功效：專注度+5，靈感度+5.
怪不得段浩遠忽然之間感覺悟道了一樣。
感情和特殊功效也有關係。
蘇辰一時間哭笑不得。
叫人把段浩遠從地上拉起來，對他說：
“你想什麼呢？你比我還大兩三歲吧。”
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