作者：冰镇橙汁
還真是啊！
隨便掰開一個餅，能感覺到面軟軟的又很勁道，中心沒有蜂窩的感覺，屬於是發到一半的面，正正好好。
“掰饃吧。”
蘇辰示意他們掰饃。
這一步也是有講究的。
“要掰的細小均勻，每個都跟黃豆那麼大。”
“掰饃沒那麼多技巧，但是個耐心活，咱湯和饃都做出來了，到這一步就細心點。”
不然都對不起浪費的那麼多功夫！
一屋子人站在一塊，戴着個手套。
吭哧吭哧的開始掰饃！
蘇辰這邊把煮好的羊肉撈出來。
這羊肉已經煮的很軟爛了，根本不用上刀。
直接上手拿着熱騰騰冒着白煙的鮮嫩羊肉，稍微手指用點力氣就撕成了肉絲一絲絲的片狀。
羊湯舀出來一勺倒進鍋裏。
“太濃了，再加半鍋水。”
不然饃的香氣和其他配菜的香氣都被蓋住了。
粉絲用溫水一泡，香菜切段，大蔥切丁。
“蒜葉和蒜白分開放，最後再放蒜葉。”
把先前泡好的木耳手撕成朵，黃花菜，蒜白，生抽倒進去，開大火煮兩分鐘。
最後再加粉絲，掰好的饃丁。
大火煮開，稍微攪拌一下就好。
撒進去一把香菜蒜葉！
鮮美的羊湯味混着蒜苗香菜的清香，黃豆大小的饃丁熱騰騰的飄着，半點沒被煮化開。
這股香味聞着就讓人開始不停的咽口水！
陝味店的門口。
伴隨着熱騰騰的蒸汽，新掛上了一塊小黑板。
小黑板上寫着幾個字：
“今日新增供應：羊牛肉泡饃”
“口味不可選”
“煮法可選：單走，幹拔，口湯，水圍城”
這太專業了！
食客們都是一臉懵逼。
紛紛拿出手機開始搜索。
“不用搜了，蘇神說了。”
幫廚打開料理臺前的小窗戶，笑着解釋說：
“單走就是羊湯和饃分別上桌，把饃掰進湯裏喫，最後再贈送一碗湯，壓一下胃。”
“其他三種都是羊肉湯和饃一起煮，根據喜好湯量遞增。”
總之都是個人喜好！
食客們恍然大悟，紛紛開始掃碼。
“單走！”
“口湯。”
“水圍城……”
沒過一會食客手中就都端着一份熱騰騰的羊肉泡饃0 ...
泡饃也是用大海碗裝的，白色的鮮羊湯冒着熱氣，漂浮在上方的厚厚一層饃丁夾雜着點點翠綠的香菜和蒜葉。
拿筷子輕輕一攪。
透明滑軟的粉絲裹着一塊塊軟爛鮮香的手撕羊肉，看着就讓人食指大動！
“買羊肉泡饃的除了自帶一個大海碗，還都給配了兩個小碗，裏面放的是辣椒醬和糖蒜！”
“就什麼都不放，光這一口熱騰騰的羊湯喝下去，瞬間感覺那股鮮味兒沾在舌尖上直接傳到大腦！”
“這泡饃一個個看着個頭也就黃豆那麼大，在碗裏泡了這麼久也沒成麪糊，喫起來還挺勁道的！”
“你們放點辣椒醬試試，紅紅的辣子漂浮在湯上，蒜葉和香菜看着翠綠翠綠的，粉絲晶瑩剔透的我一口氣能直接吸一根，泡饃還是雪白的！”
看着就有食慾了！
“這羊湯一喝就知道是燉了五個小時以上的老湯，不是一般的鮮香，而且裏面放了胡椒一點都不羶，喝下去就只有渾身熱乎乎的感覺！”
“泡饃柔軟又勁道，木耳和黃花菜都是脆脆的，羊肉煮的軟爛鮮香，粉絲滑滑的一口吸溜進去了。”
再喝上一口暖呼呼的羊湯。
“咔嚓”喫一口清甜的糖蒜。
食客們端着大海碗一口氣喫完喝完，渾身暖融融的說不出的爽快！
就感覺好像平時生活的不順心和鬱結這會兒都放下了一樣。
羊肉肥而不膩。
泡饃細膩柔軟，充滿了湯的鮮美，又保留饃丁原本的香味。
就是真的很絕！
食客們一個個“呼嚕”“呼嚕”的喝着，舒服的額頭鼻尖都冒着細細的汗珠。
…………
“給我一口鍋。”
蘇辰剛摘下手套。
迎面就是一個看着約莫和他年紀差不多大的年輕人走了進來，帶着一身的寒氣。
臉上硬邦邦的沒1.0有其他表情，而是看着蘇辰的臉，說道。
“先生，店鋪內不能隨便進入的。”
店裏的幫廚和店外的保安都走了過來，試圖說服他。
段浩遠站着動也不動只是又重複了一遍：
“借貴寶地一用，給我一口鍋。”
這股味兒他剛進美食街就聞見了。
羊肉泡饃！
也是他的拿手好菜之一。
他聞着這羊湯的味道就知道是用心燉煮的老湯。
最讓他感到驚奇的是以他的能力。
居然從味道上分辨不出羊湯中都用了什麼調料！
感覺所有調料和羊肉，羊骨，羊湯……
全部融爲一體了一般。
這一刻段浩遠知道楚子安沒有撒謊。
他感覺渾身的熱血“騰”的一下就燃了起來。
這是一種預感到自己要即將棋逢對手的喜悅！
他看着蘇辰的眼神中有很專注的挑戰和期待。
“他就是段浩遠吧？”
這會兒腥丝醋潘磲岷坪剖幨幐鷣淼拿襟w，也反應過來了。
沒想到全國廚藝大賽的冠軍居然這麼年輕！
第118章又來一個特殊功效！
“我要跟你比賽。”
段浩遠眼睛裏好像燃燒着兩團火。
站在店鋪門口對蘇辰說：
“說實在的，廚藝大賽沒什麼意思。他們都太菜了，我感覺你纔是我真正的對手。”
“我們來比一比，要是你贏了我，那這廚藝大賽的冠軍我不要也罷！”
聽完段浩遠的挑戰宣言之後。
周圍的食客們瞬間都感覺熱血起來了。
媒體們也紛紛伸長了脖子。
對這場大賽非常感興趣。
就連到時候報道的標題他們都已經在心裏想好了。
水雲澗繼承人，大戰美食街老闆。
兩個天才之間的廚藝之戰！
年輕一代廚王爭霸，冠軍花落誰手？
這不比廚藝大賽有看頭多了！
再加上蘇辰顏值超標，在圍脖鬥音上都是自帶熱度的。
這標題一寫，新聞一出。
嘩啦嘩啦的百萬千萬閱讀這不就來了！
“這孫子看着就丫的欠揍。”
美食街的廚師們一個個看着段浩遠這幅清高的樣子，磨了磨後槽牙。
“對，他以爲他是誰？上來就挑戰蘇神。”
“真是飄了！”
廚師們一個個憤憤不平。
段浩遠的廚藝當然也不差。
行業內只要是做中餐的。
沒有不聽說過水雲澗的。
這廝是水雲澗的繼承人，想沒有幾把刷子都難。
但是那又怎麼樣？
就算他是天才03，可蘇老闆是神啊！
兩人根本不是一個等級的，怎麼打？
美食街的員工們紛紛覺得段浩遠來挑戰蘇神，那就是來沾蘇辰的光的！
…………
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蘇辰看了一眼站在面前一臉戰意的段浩遠。
沒有什麼反應。
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