作者：冰镇橙汁
第99章 脆皮五花肉！要不要看心理医生？（求自订，求全订）
“……”，徐巍深吸一口气摇了摇头。
他感觉自己智商被侮辱了。
当时贷款买到这个小区就是个错误的决定。
这简直就是对牛弹琴！
他提高了声音，强调说道：“我说的是炸鸡啊！那种看上去充满让人讨厌味道的东西。”
物业大吃一惊。
“刷”的一声打印机又飞出来另外一张纸。
物业拿着这张纸严肃的问：
“是这种用酒 柒 *吾 榴 贰 芭 芭 肆% $亿机油的轧机吗。”
“味道的确是很刺鼻。但……”
“会不会太大了，你确定能运到你家里去吗。”
“是两辊四辊，还是六辊八辊十二辊的呢。”
徐巍感觉脑子里有一根筋一直在跳，快跳断了。
于是歇斯底里的吼道：
“我说的是炸鸡啊！可以吃的那种炸鸡！”
“金黄金黄的，从油里捞出来的，外酥里嫩，吃一口里面的肉会冒出来汁水，麻辣香酥连骨头都想吞下去的炸鸡！”
“……”
说完徐巍自己就先愣住了。
他怎么对炸鸡的口味这么了解啊。
他这辈子就没怎么吃过炸鸡，上大学的时候吃了几口同学的，当时就对这个味道深恶痛绝。
为什么炸鸡会被他描述的很好吃啊！
物业听完之后马上也咽了一下口水。
小声交流了两句。
“中午吃什么，我饿了。”
“……吃炸鸡？”
“行。”
徐巍：“……”
“我现在是在跟你们说正经的事情，你们能不能严肃点。”
他怒火冲冲地说：
“我昨晚睡着之后，有人进了我家，而且在我家里放了很多包炸鸡的包装纸，还有一些碎掉的炸鸡！飘满了那种我讨厌的味道！”
物业沉默的看了他两秒。
然后不约而同的低下头拿着笔。
看上去是记录他说的话的样子。
结果一笔下去字还没写出来。
徐巍就听见坐在他对面的物业“噗嗤”一声笑出了声。
“你们在笑什么？”
他恼火的问。
物业的工作人员按住嘴巴上扬的弧度说道：
“绝对没有笑话您的意思。”
“我只是想到了一些高兴的事情。”
另一个也紧跟着点点头，说道：
“对，对。我只是想到了他家里一些高兴的事情。”
徐巍瞪了他俩一眼。
物业又紧跟着没话找话的问：
“那您的财物等等是否有损失呢。”
徐巍气冲冲的说了一句“没有〃～。”
就站起身从房间里走了出去。
他感觉自己跟这两个人完全没法沟通。
他的现金是没数的，但钱包里从不会超过一千块，所以丢了也不会很心痛。
手机钥匙银行卡全都没丢。
证明那个人绝对不是为了他的钱来的。
事实上如果是为了钱，徐巍觉得也绝对不可能来找他。
绝对是因为别的事情，很可能就是他昨晚做的那个和炸鸡相关的视频！
美食街雇人，往他家里丢包装炸鸡的纸。
还在地上丢了一些炸鸡的碎屑。
这绝对是板上钉钉的事情！
徐巍气的打电话的手都在发抖。
跟老校长把这件事说了一遍。
“……”
电话那边沉默了一会，老校长说：
“你是说，他们跑到你家在桌子上扔了两张包炸鸡的纸和盒子，用来威胁你？”
“怎么会有这么荒唐的事情？”
徐巍强调说：“这不是荒唐的事情，它是真真切切的发生了！难道我还会撒谎吗？”
老校长马上安慰了他两句。
就在他觉得心里不爽稍微缓和了一些的时候。
徐巍听到老校长委婉的说道：
“那个最近学校为了学生们的心理健康，请了很多心理老师来做公益，你要不要也来参加一下。”
徐巍“啪”的一声就把电话挂断了。
他思来想去感觉这件事也没法立案。
根本构不成立案标准。
别人听起来还觉得十分可笑。
于是打车立刻去商场买了两个监控摄像头回来。
一个装在门口一个装在家里。
他倒是要看看那人还会不会来了！
…………
“老板，昨天咱们订了五花肉，今天早上供货商送过来一批磐龙山上散养的猪肉，质量非常好。”
苏辰刚到美食街。
后勤的人就来跟他报告。
“要那种七肥三瘦的。”
苏辰说。
这种肉平常吃可能会觉得腻。
但拿来做红烧狮子头，农家小炒肉，还有回锅肉。
以及炸制脆皮五花肉，却是正正好好。
后厨很快送过来一批。
苏辰随便拿起来一大块看起来肥瘦比例很均匀的五花肉。
在手里轻轻掂了掂。
猪肉沉甸甸的，瘦肉部分很紧实，颜色看起来白粉交加，也很新鲜。
苏辰放在专门处理生肉的料理台上，随便切了几刀。
把五花肉切成均匀的几根长条。
又将这些五花肉长条以猪皮向下，放在料理台上，均匀而又轻轻的横着切了几刀。
一块块的猪肉还连着猪皮，没有完全切断。
然后架起一口锅，盛半锅冷水。
把五花肉放了进去，再加入一些煮肉的香料，香叶，花椒，八角，葱结，姜片，米酒等等。
小火煮上20分钟左右。
一是能去腥入味。
二是油炸的时候不必炸制太久。
这边苏辰开始调制五香盐。
将花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽磨成细粉。
再加入沙姜粉，胡椒粉和粗盐。
搅拌均匀就成功了。
锅里的水开始沸腾起来。
一股卤肉的味道渐渐飘散出来。
苏辰看着时间差不多了。
就把煮好的五花肉长条，从锅里拿了出来。
用刚刚调制好的五香盐，覆在五花肉长条上，重新腌制半个小时。
再用一根粗针，在肉皮上扎出均匀又很密集的孔。
就可以开始炸制了。
苏辰将长条五花肉放进五成热的油温里。
肉皮朝下。
炸制了起来。
“滋滋滋……”
那原本白中泛着粉红色的肉皮经过高温油炸，迅速开始冒出金黄色的泡泡。
飘出一股肉类炸制独有的诱人香味来。
五花肉当中的肥肉和水分，经过高温炸制之后。
不断从苏辰刚刚扎出的孔隙当中流出，“¨ˇ滋滋”的在油里翻滚着，渐渐变了颜色。
肉皮逐渐变成一种透着金黄的红色。
而瘦肉经过炸制之后则变成了一种很有食欲的金褐色！
整条五花肉在炸制过程中，以肉眼可见的速度缩水。
足有苏辰小臂长的一条五花肉，肉眼可见的缩小了三分之一。
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