作者：香蕉炒热狗
“天啊，這些菜好熟悉，我當留學生的時候經常喫！”
“原來外國人喫得這麼清淡嗎？那他們怎麼長得這麼人高馬大的？”
“我覺得這個譚姐還是太好高蜻h了，沒有做市場調查，現在就算徐狗是大羅金仙，應該也沒有辦法將這家店給盤活。”
網友們還並不知道譚卓的第一家店到底長什麼樣子，但是單從菜品設計上來說，就已經失敗了。
徐文也同樣意識到了這個問題，他詢問道：“你爲什麼會想著選用這些菜呢？”
譚卓理直氣壯地說道：“因爲我覺得這些菜品都是目前國內還沒有的，如果我能將這一類菜品推廣起來，那我就是國內第一個推廣加盟這種菜品的公司。”
“沒了？”徐文有些詫異。
譚卓點了點頭：“是啊，沒有了。”
“難道你不覺得很有前途嗎？別人都沒有做過，但是我在做，這就很有市場，會給我很強的成就感。”
徐文嘆了一口氣說道：“我覺得沒前途，而且你一旦往裏面丟錢，肯定會直接虧損。”
“如果你要定這些菜品，我的建議是你直接把錢給我，免得打水漂。”
譚卓被徐文給氣笑了。
自己是回來創業的，最好能夠通過自己的努力創建起第一家屬於自己的公司。
結果現在還沒開始呢，徐文就已經明確表示反正都是送錢，與其讓其他人賺走，還不如直接給錢便宜自己人。
譚卓對徐文說道：“我知道你很有本事，但這並不代表你就可以胡說八道了吧？”
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“你仔細說說，我這菜品哪裏有問題？”
見譚卓是不見黃河不死心，於是徐文開始分析起來。
“首先，餐飲行業，最優先級的永遠都是口味。”
“只有菜的口味做好喫了，消費者們纔會復購，才能夠提升你餐飲店的營業額。”
“結果你現在直接開外國餐廳的連鎖店，那是不是就相當於放棄了口味？。”
“比如你這道菜，什麼惠靈頓牛排之類的。”
“我就這麼問你吧，有多少人知道什麼是惠靈頓牛排？”
譚卓皺起眉頭，“我覺得這應該算是常識吧。”
徐文搖了搖頭。
“這絕對不算是常識，畢竟這些都屬於外國餐飲文化，本國人是很難去了解的，也沒有必要去了解。”
譚卓很快就提出瞭解決方案。
“那這個也很簡單啊，我只需要給每個菜品做一張明信片，然後在明信片上寫下所有菜品的背景故事和來歷，這樣顧客們就可以在喫東西的時候，也瞭解一下國外的歷史。”
徐文衝譚卓豎起大拇指。
譚卓還以爲徐文這是誇她，譚卓頓時有些不好意思地說道：“我也是臨時想到的，全靠你提醒了我。”
見譚卓誤會了，徐文連忙擺手說道：“我對你豎起大拇指的不是說你做的好，而是說你真的牛。”
“大家上了一天班已經很累了，能夠點你的外賣喫，就是爲了省時省力。”
“結果好不容易喫一個外賣，還要先看它的明信片介紹，然後去搜相關的菜品信息。”
“譚姐，你知不知道你犯了一個餐飲業的大忌！”
譚卓連忙詢問道：“什麼大忌？”
徐文一臉淡然地說道：“你犯的這個忌諱，就在於你試圖去調教你的客人，讓他們按照你的要求去喫東西。”
徐文分析道：“首先就是口味，我們這裏的人都喫的比較辣，你不會不知道吧？”
“你再看看你選出來的這些菜品，有哪一道是比較辣的？”
譚卓支支吾吾地說道：“那是因爲這些菜品確實比較經典好喫，所以我才特意想讓更多的人嚐到，我的選料什麼都是最好的，絕對物超所值。”
徐文說道：“你看，你自己也說了吧？”
“你選的這些菜品只是你自己喜歡的，而不是大家喜歡的。”
“既然如此，是不是就有可能有一大部分和你的口味合不來，導致你們店的這些菜品賣不出去？”
譚卓沉默了。
倒也的確有這個可能性，而且可能性還不低。
畢竟自己纔回來沒多長時間，而且每次跟著孫雅她們出去喫東西的時候，孫雅她們都嫌棄自己喫得太素了，而且太清淡了。
徐文繼續說道：“你的第二個問題，就在於你總想著用最好的成本，做最好的菜。”
“如果你家裏不缺錢，的確可以這樣搞，畢竟只是湊個熱鬧，富二代創業。”
“但如果不是爲了炫富，是真的爲了做生意，那你可以算一下每一道菜的製作成本和保存成本，他們真的適合當你們店的主打菜嗎？”
第146章 你想成爲什麼樣的人？
在徐文看來，譚卓還是太天真了。?? ??
見譚卓一臉迷茫地看著自己，徐文接著說道：“你既然這麼想做生意，那我問你，你以後是想當一個怎麼樣的老闆？”
“或者說，伱覺得怎麼樣的老闆，纔算是成功的。”
譚卓不假思索地說道：“那當然是賺錢的老闆，最好能夠親手締造一個屬於自己的商業帝國，在各行各業都有自己的產業，能夠對大械纳町a生影響。”
看得出來譚卓是很有野心的人。
只不過野心也要匹配得上自己的實力纔行啊。
徐文搖了搖頭說道：“看來你還是沒有聽懂我的問題。”
“那我就這麼說吧，有這麼兩種人，一種人是純粹的商人，爲了賺錢而賺錢，永遠不知道疲憊，他所做的一切都是爲了讓錢生錢。”
“還有一種人是爲了改變一點什麼、創造一點什麼、貢獻一點什麼而去賺錢，他賺的錢不是爲了他自己，更多的是爲了別人。”
“你想成爲哪一種人？”
聽徐文這麼說，譚卓再一次迷茫了。
“這兩個東西衝突嗎？難道就不能同時擁有嗎？”
徐文笑著說道；“你又不是小孩子了，你還想著全部都要嗎？”
“在大部分的情況下，這兩個東西是不衝突的。”
“就比如你開店賣貨，賺了錢你可以拿出一部分盈利去做公益，看起來就兩者兼得了對吧？”
譚卓點了點頭。
她就是這個意思。
她覺得不需要做選擇，因爲賺錢和利用錢去改變世界是可以共存的。
但徐文卻說道：“我說了，大部分情況下，你這麼做是可以的。”
“但做生意就和做人一樣，會有意外情況發生，而且也在面臨一些關鍵的選擇。”
“在面臨關鍵抉擇的時候，你是選擇賺錢還是花錢，如果這個問題你從一開始就沒想好，你之前做的那些事情，無非就是在混日子罷了。”
徐文這話一出，直播間裏突然有人就給他刷起了火箭。
而且還是五十連刷！
其他網友看見以後全都懵了。
“什麼情況啊，怎麼突然就刷火箭了？”
“哪位大哥聽高興了嗎？這咋還突然就刷起禮物來了呢。”
“好傢伙，聽個雞湯都聽出感覺來了嗎？徐狗現在已經這麼能蠱惑人心了嗎？”
網友們不理解爲什麼會有大哥刷火箭。
但很快，大哥就在彈幕裏回覆道：“如果當初我能早點明白徐狗說的道理，我也不至於虧得血本無歸。”
網友們一聽頓時驚呼連連。
“臥槽，大哥你一聽就有故事啊！趕緊說來聽聽！”
“大哥，你也不至於血本無歸吧，你看你還能刷得起火箭，這已經比我們很多人有錢了。”
大哥一看就是飽經滄桑的人。
他也沒有多說什麼，只是意味深長地說道：“之前只是覺得好玩，點進這個直播間隨便看看，結果沒想到徐狗還是有兩把刷子的。”
“多的我就不多說了，我就只和你們說一個很簡單的道理。”
“這個世界雖然有很多灰色地帶，看起來似是而非的，但實際上很多東西，就是非黑即白的。”
“做生意是這樣，你去當領導也是這樣。”
“選擇和站隊，比天賦和努力更重要，大人不是小孩兒，不能既要又要，所以一開始你就要想清楚你是什麼樣的人，只有想清楚了這一點，你做事情纔會有分寸，纔會有方向。”
說完這番話以後，大哥就不再說話了。
直播間的網友們全都沉默了。
“總感覺大哥的這番話，好像是更加高級的雞湯啊。”
“說了等於沒說，但又好像什麼都說了。”
“臥槽，大哥你能不能說簡單點，我聽不懂啊！”
“完了，頭好癢，感覺要長腦子了。”
此時的網友們和譚卓一樣，都是處於懵逼的狀態。
因爲沒有經歷過很多事情，沒有太多的生活體驗。
所以哪怕有一些過來人分享經驗，他們也只會覺得是虛無縹緲的雞湯，好像沒有什麼用。
見譚卓用清澈且愚蠢的眼神看著自己，徐文嘆了口氣。
“我再說明白一點吧，看見那邊冰櫃裏的礦泉水了嗎？”
譚卓點了點頭。
“同樣都是賣水，有的人說賣水很賺錢，一本萬利。”
“就像你之前說的那樣，通過賣水別人賺得盆滿銤M，還買下了其他好幾個跨產業集團。”
“但是有的人卻說賣水一點也不賺錢，甚至有時候還虧錢。”
“一個大老闆，穿布衣、穿布鞋，坐地鐵，擠公交。”
“在一線城市基本也看不到他們公司的產品，甚至連二三線城市的市場也在不斷被打壓。”
“就是這兩種人，你想成爲哪一種？”
徐文這話已經說得很明白了。
譚卓也瞬間就懂了。
做人爲什麼很重要？
因爲你只有搞清楚你自己是一個什麼樣的人，你之後做的每一件事情，說的每一句話，才能是有方向、有目標的。
但現在的年輕人都太浮躁了，也太迷茫了。
他們自己都不清楚自己是什麼樣的人。
既想要錢，也想要權。
既想要名，也想要利。
但人生哪有什麼一帆風水，更不可能讓你什麼都擁有了。
得到一樣東西，你必然就會失去一樣東西。
你想要錢，那你對手下的員工就不可能很好。
因爲你的錢得從員工身上出、得從消費者身上出，甚至有時候要從你的家人身上出。
因爲只有極致的利己主義者，才能把賺錢發揮到淋漓盡致。
譚卓看向徐文說道：“我懂了，我知道我應該成爲什麼樣的人了。”
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