作者：香蕉炒热狗
聽徐文這麼說，譚卓頓時愣住了。
她原本還以爲徐文是不瞭解貓屎咖啡，所以纔會覺得貓屎咖啡不好喝，或者說不能接受。
結果現在看來，土鱉竟是她自己！
譚卓頓時覺得自己手裏的咖啡不香了。
徐文看了她一眼說道：“你還不把咖啡丟掉，還真準備一條道走到黑呢？”
譚卓有些尷尬，將一百多塊的咖啡直接丟進垃圾桶裏。
隨後徐文對譚卓說道：“走吧，上車，我帶你去喫點真正正常的食物，不要一天到晚和外國人學，天天和屎尿屁過不去。”
徐文說著給譚卓發了一個定位，示意她開車過去。
五分鐘後，一行人在一家麪館門口停下。
這家麪館的生意很好，店裏已經坐滿了，還有不少人端著一碗麪，蹲在馬路牙上喫。
不等譚卓反應過來，徐文已經衝進去點餐了。
過了一會兒，徐文拿著兩個號牌走了出來。
他先是將一個號牌遞給鄭月等人，畢竟她們跟著自己跑前跑後，也很辛苦。
隨後拿著另一個號牌，坐在車上等著。
譚卓皺起眉頭，有些不解。
“你說的好東西，就是這個？”
徐文點了點頭。
“對啊，老麪館，開了五十多年了，他家的牛肉麪都是用的鮮牛肉紅燒，味道很好的。”
第144章 爲什麼不開分店呢？
譚卓不是很理解，紅燒牛肉麪這種東西不是很家常的一道菜嗎？
而且隨處都有紅燒牛肉的麪館，這有什麼好值得推薦的？
就在譚卓疑惑的時候，她發現不停地有車從遠處開過來，和徐文一樣，先是衝進去排隊拿號，然後就在車上等著，或者站在車的旁邊等著。?? ６９?hUЖ.?(O)(m) ??
譚卓有些詫異，因爲她甚至看見了外地車牌。
“這些人特意開車來喫早飯？”
譚卓不理解。
只不過是一碗紅燒牛肉麪而已，至於特意開車來喫嗎？
徐文淡淡地說道：“一日之計在於晨，這個道理你不會不懂吧？”
“只有早餐喫得好，你這一天做事情纔會有精神。”
“所以很多人都會開車特意來這裏喫一碗紅燒牛肉麪，就是爲了一天都能有一個好狀態。”
“他們有的人是住在北城區的，開車過來至少要半個多小時，就好像那邊那個光頭，我看見過他好幾次了，他就是北城區的。”
看得出來徐文也是這家麪館的熟客了，所以對於其他的一些客人徐文還有印象。
也就在這時服務員端著托盤從店裏走了出來，托盤上放著八碗牛肉麪，每一碗牛肉麪下面都壓著一張寫有號碼的紙條。
“九十九號，誰是九十九號？”
徐文聽了連忙把手伸出車窗。
“我我我，我們是九十九號。”
服務員快步走過來，順手將兩碗牛肉麪遞到徐文手上，嘴裏還唸叨著。
“真服了，剛纔在裏面叫了半天沒人理我，趕緊喫，喫了把碗放旁邊的桌上就行。”
徐文連忙笑著說沒問題。
等服務員走後譚卓很生氣。
“這人什麼態度啊，明明我們纔是消費者好吧！我要投訴他！”
譚卓開始千金大小姐，以前去的那些高檔餐廳，那些服務員哪一個不是對她恭恭敬敬地微笑服務？
徐文將牛肉麪遞給譚卓。
“行了，少說兩句，你是來喫飯的，又不是來喫服務的，他態度好不好和伱有什麼關係，趕緊喫。”
譚卓一臉疑惑。
“你這什麼邏輯，他態度對我不好我當然會不高興，這肯定和我有關係啊！”
徐文懶得理她，喫了一口牛肉麪後，頓時長長地吐出一口氣，臉上露出了滿足的表情。
那種感覺就好像是憋了三天的便祕，突然一下子就通暢了一樣，別提有多爽了。
見徐文的表情這麼誇張，譚卓皺起眉頭來。
“有這麼好喫嗎？我怎麼感覺你在演我。”
抱著將信將疑的態度，譚卓也喫了一口牛肉麪。
只是一口，譚卓的眼睛頓時就亮了起來。
只是她第一次喫到這麼好喫的牛肉麪。
如果非要形容的話，那就是她第一次喫到了牛味！
生活很多時候就是這樣的。
在沒有喫到正宗的牛肉之前，大部分人其實都已經忘記真正的牛肉是什麼味道的。
要麼買回來的牛肉本來就不怎麼好，要麼就是味道很淡。
然而此時她們喫的這一碗牛肉麪並不是這樣的。
她們喫的這一碗牛肉麪牛肉的味道十分濃郁，但又不會讓人覺得很腥。
相反，會讓人覺得很鮮！
而且這種麪條也十分奇特。
和一般的掛麪不同，這種麪條每一根都是細圓的，很有勁道，根根分明。
這樣的細面喫起來更加入味，因爲能夠掛上的湯汁更多。
此時的譚卓完全沒有心情再和徐文廢話了，整個人都沉浸在了美食之中。
只用了五分鐘時間不到，譚卓就將自己這一碗牛肉麪給全部喫完了！
“再來一碗！”
譚卓十分激動和興奮。
她從來就沒有喫過這麼好喫的牛肉麪。
徐文白了她一眼說道：“什麼再來一碗，你看那牆上寫的什麼？”
譚卓抬頭一看，頓時愣住了。
“每人限購一碗？”
“我沒看錯吧，這家的牛肉麪做的這麼好喫，他竟然還限購一碗？”
譚卓感覺自己的腦子不夠用了。
在她看來既然是好喫的東西，就應該多賣纔對啊。
怎麼會只限購一碗呢？
難道說這個老闆不想賺錢嗎？
徐文擦了擦嘴，淡淡地說道：“這家店開了五十多年了，一家三代人在做，算是一個傳承老店了。”
“他們從來都不請外人，全都是自己的家裏人在幫忙，紅燒牛肉的配方也只有他們家裏人才知道。”
譚卓撇了撇嘴。
“他們的觀念太傳統和保守了，這樣的觀念是註定沒有辦法將產業擴大的。”
“也許他們就根本不想擴大呢？”
徐文淡淡地說道：“他們這家店每天只開五個小時，從早上六點，開到中午十一點。”
“過了這個時間以後，他們就關門休息了，當天的營業也就結束了。”
譚卓越聽越覺得離譜。
原本她還覺得這家店的老闆牛肉麪做得這麼好，肯定會賺大錢的。
結果沒有想到這家店的所有操作都完全違背了賺錢的原則。
“那他們開分店嗎？”
徐文笑著說道：“他們就只有這一家店都忙不過來，怎麼可能還開分店。”
譚卓再次搖頭表示不認同。
“那他們實在是太不會做生意了，就算不想賺錢，難道他們不爲喜歡自家牛肉麪的顧客想想嗎？”
“就比如還有這麼多北城區的客人喜歡他家的牛肉麪，難道以後就只能開車過來喫嗎？這對他們也太不公平了。”
徐文解釋道：“這個世界上本來就沒有什麼事情是絕對公平的。”
“哪怕這家店是開在這個城區，那小區和小區之間，到這裏的距離還有近有遠呢，你怎麼平衡？”
“這個城市的人喫得到牛肉麪，其他城市的人也喫不到，你又怎麼解決？”
譚卓還是不服氣，她說道：“那就開分店啊，多開分店，讓更多的人能夠嚐到他家牛肉麪的味道。”
徐文笑了。
“你能保證分店的味道和老店是一個味道嗎？”
“如果不是一個味道，那就算嚐到了，也不是最正宗的，開分店還有意義嗎？”
徐文這話一出，直接讓譚卓啞口無言了。
因爲到目前爲止徐文說的所有話，都顛覆了她的認知，和她已有的商業思維完全衝突！
第145章 譚卓最大的問題
譚卓沉默了片刻後說道：“難道說在你們的傳統觀念裏，好的手藝真的比賺錢還重要嗎？”
“如果沒有錢，好的手藝又怎麼可能保存下來呢？”
“我覺得這兩個是可以相輔相成的啊，爲什麼會成爲對立面？”
譚卓在國外待久了，所以思維模式什麼的，全都是西方那一套，利益至上，把賺錢擺在第一位。?? ??sＨuX.?om ??
徐文先是一愣，隨後笑著說道：“你看你，喫個牛肉麪激動什麼。”
“我沒說賺錢不重要啊？我只是和伱說這家店的老闆覺得賺錢不重要而已。”
“其實我很贊同你說的話，賺錢和傳統手藝是可以共存的，那麼譚姐，你這一次跑回來開餐飲店，有想好是宣揚什麼獨特的傳統手藝嗎？”
徐文這話還真把譚卓給問住了。
譚卓支支吾吾地說道：“我開的餐飲店不是宣傳傳統手藝的，我……我想開一家西餐了連鎖店。”
“你覺得怎麼樣？”
徐文一聽頓時愣住了。
“西餐，我不是很熟啊。”
譚卓拿出早就準備好的菜單，遞給徐文。
“這是我準備在店裏賣的菜品，成本、利潤什麼的全都寫在這個上面了，你看看能不能行？”
徐文隨便看了幾個菜品，頓時哭笑不得。
“惠靈頓牛排、全麥黃油麪包、意式濃湯、德式烤腸？”
“不是，你這最後一個碳烤公蝸牛是個什麼情況？真有這道菜？”
別說徐文了，在攝影師給了特寫以後，網友們也看清楚了這個菜單上的內容，一個個直呼臥槽。
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