作者:额是大帅笔
頓了頓,
吳有德又道:“你學會了,還可以給父母做,讓他們嚐嚐你的手藝。”
誒?
這個好啊!
婁曉娥眼睛一亮,當即就點頭說道:“我知道了,這不看着呢。”
“再說了,這有什麼難的,一看就會,不就是在裏面來回攪嗎?”
簡單?
吳有德笑了笑,沉聲道:“那你可錯了,這一點也不簡單。”
“炒焦糖是需要手法的,你看,順時針攪拌七七四十九下,逆時針再來四十九下。”
“然後再上下攪拌,九九八十一。”
“還有斜着也要攪拌……這是一個回合,需要反覆進行。”
婁曉娥聽的一臉懵。
愣了半晌,她吶吶道:“那……斜着攪拌的時候,需要多少下?”
“嗯……”
吳有德略作沉吟,“九溡簧畎伞!�
婁曉娥更懵逼了,亮晶晶的眼珠轉了又轉……
“我不明白。”
“嗐,就是九下快的,一下慢的。有快有慢,快慢相間,懂了吧?”吳有德說。
“哦……哈哈,我懂了。”
婁曉娥嘻嘻笑了起來,心裏默默將這個手法牢記。
不但是她,旁邊的譚元凱也牢牢記在了自己心裏,打算等會兒自己也試試。
這爲了給婁曉娥留下深刻印象,
吳有德也是別出心裁,他直接就上了大招,選擇了製作難度最複雜的‘焦糖奶茶’。
焦糖奶茶味道最醇厚,是所有奶茶中最吸引人的。
十來分鐘後,第一步炒焦糖總算是完成了。
一股濃郁的茶香混着糖的甜,在砂鍋上方瀰漫,吳有德滿意的點了點頭,放下勺子,拿起牛奶。
打開。
“咚咚咚……”
一瓶牛奶全部都被倒進鍋裏。
“這時候開大火,將牛奶煮開。”吳有德說。
“哦哦。”
婁曉娥看着鍋裏變了顏色的牛奶,連連點頭,“然後呢?”
“然後……”
吳有德嚴肅道:“就可以喝了。”
“???”
婁曉娥目瞪口呆。
她眼睛眨啊眨,然後瞪着吳有德,“你耍我?”
呵,你才發現啊?
吳有德拍了拍額頭,笑道:“不對不對,還有一步。”
“是什麼,你趕緊說,不許藏着掖着!”
“嫌麻煩的話,可以找個濾網將茶葉給過濾出來,這樣喝的時候就不用吐茶葉了。”
“……”
婁曉娥嘟着小嘴兒,看着吳有德。
吳有德一攤手,笑道:“這下真沒有了。”
隨即,他將砂鍋從火上端下來。
一股熱氣,撲面而來。
“哇!好香呀?!!”
婁曉娥抽動了一下鼻子,驚喜的大叫起來,然後她不停的抽動鼻子,那雪白的鼻翼一動一動的。
“好好聞啊,真的太香了~~~”
這香氣裏既有茶的清香,還有牛奶的奶香,兩者混在一起,聞着特別上頭!
婁曉娥一下子就忍不住了,口水直冒。
“杯子呢,杯子呢?”
“快點快點!我要嚐嚐!”
譚元凱的臉色此時也有些驚訝,這香氣聞着,醇厚的出乎他的意料,他嘴巴動了動,也有種迫不及待的感覺。
不等婁曉娥說拿杯子,他都已經去櫥櫃裏拿去了。
“給,杯子有什麼講究嗎?”
穩妥起見,譚元凱還是問了一句。
在他的經驗中,有些特殊的菜餚,對於盛放的餐具也有要求。
這問的吳有德有些尷尬,要不要這麼專業啊?
一杯破奶茶而已~
……
祝各位大哥大姐們新年快樂!願新的一年裏,心之所向,行之所往
煙火起,照人間,喜悅無邊,舉杯敬此年
第147章 一朝渡劫,不日飛昇!
一杯破奶茶,喝的婁曉娥兩眼放光,眉開眼笑!
剛煮開的奶茶很燙,可即使如此,她也不願意等一會兒。
她雙手捧着杯子,呲溜呲溜的喝着,那紅彤彤的小香舌,時不時的探出來抖動兩下,利用空氣降溫。
看的吳有德是好笑不已。
他將鍋裏的奶茶都倒出來,分了五杯,婁曉娥端了一杯,三杯放到托盤上,剩下一杯他遞給了譚元凱。
“您也嚐嚐。”
吳有德笑着說道:“剛纔喫了你做的菜,味道真的好,好極了!”
這位是譚家菜的傳人,認識一下沒壞處。
“哈哈,那就謝謝了。”
譚元凱也沒客套,伸手就接了過來。
“我叫吳有德,紅星軋鋼廠的,不知道您怎麼稱呼?”
“您太客氣了,我叫譚元凱,您叫我老譚就成。”
“成,那我叫您譚師傅。”
吳有德笑道:“打擾譚師傅了,那您忙着,我們就出去了。”
說完,吳有德端着托盤朝餐廳走去。
餐廳裏,
婁振華正和譚雅麗聊天,兩人聊的話題,自然是婁曉娥和吳有德。
看到吳有德出來,兩人默契的停止說話,目光都朝托盤上的杯子看去。
“咦?”
譚雅麗吸了下鼻子,詫異道:“這味道……”
“媽,是不是很香??”
“哈哈,不但香,還很好喝呢!”
婁曉娥興沖沖的說,然後又呲溜喝了一口,臉上滿是陶醉之色,緊接着她又開始吐舌頭。
看的譚雅麗不禁莞爾,笑罵道:“沒一點女孩子樣兒,像什麼話?”
婁曉娥滿不在乎,笑嘻嘻道:“媽,這個奶茶很好喝的。”
“真的呀,你嚐嚐?”
“給,快嚐嚐!”
吳有德將兩杯奶茶一一放到婁振華、譚雅麗兩人面前,笑道:“歡迎品嚐。”
婁振華端起杯子,先是看了一眼,然後就笑了。
“這個顏色,倒是挺像咖啡的?”
“咦?爸,你不說我還沒發現呢……真的很像呀!”
“不過這可不是咖啡,裏面只加了茶葉、糖和牛奶,沒有一點咖啡,您快嚐嚐,真的很好喝。”
婁曉娥又催促起老爸,迫不及待想讓老爸也嚐嚐這人間美味!
在她的連聲催促下,婁振華和譚雅麗紛紛喝了一口奶茶……
一杯破奶茶。
又折服了兩個人!
婁振華倒是還好,他感覺這奶茶的味道挺別緻,也很香醇,有茶的味道,也有牛奶的味道。
但有一點,他感覺有些甜。
他又喝了幾口,多少有些膩。
但確實也挺好喝的!
至於譚雅麗,她臉上的表情和婁曉娥剛開始差不多,都是一臉的不可思議。
沒想到這奶茶的味道,竟然如此好喝!
科學表明,女性更喜歡喫甜食,尤其是身材好的女性。
在譚雅麗身上,證明了這一點。
“這奶茶,還真挺好喝的呀?”
“那是~”
婁曉娥得意洋洋,喜滋滋道:“媽,我已經學會了,明天我給伱做。”
“行,那我可就等着了。”
這頓晚飯,以一杯香濃可口的奶茶結束,賓主盡歡,談笑晏晏。
……
飯後,
婁振華對吳有德笑着說道:“到我書房坐坐?”
吳有德眉頭一揚,知道戲肉來了。
他當即點頭,欣然應允。
書房裏,婁振華坐下後,又點燃了一根雪茄。
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