孤身帶妹,我的小喫攤火爆全球 第68章

作者:大鲸鱼吹泡泡

  雞翅並不着急翻面,趁着空閒的時間,蘇陽把事先蒸過的鹹蛋黃給拿了出來。

  他用筷子挑起一小塊放進嘴裏喫了起來,若有所思地點了點頭:“這鹹蛋黃品質不錯,香味很濃,而且不會很鹹。”

  將鹹蛋黃放到了砧板上,拿刀面斜壓鹹蛋黃成泥狀,接着用菜刀剁碎放到一旁備用。

  十分鐘後,第一批煎得表皮金黃,賣相誘人的雞翅出鍋。

  孩子們已經迫不及待地表示想喫雞翅,但在蘇陽告知待會做完會更好喫後,艱難的選擇了忍耐。

  又是十分鐘過去,所有雞翅全部煎好。

  蘇陽在鍋中留下了少量油,放入剁碎的鹹蛋黃。

  鹹蛋黃自帶鹹味,不需要額外放鹽,蘇陽加了一點點白糖提鮮,又撒上一些黑胡椒提升風味。

  保持小火慢慢煸炒,蛋黃融化起泡後把50只雞翅全部倒進鍋中。

  隨着蘇陽翻炒,雞翅表面已是裹滿了綿密化沙的鹹蛋黃,空氣中瀰漫着都是滿滿的鹹蛋黃香氣。

  蘇陽把鹹蛋黃雞翅倒進保溫餐爐中,現在雞翅表面的鹹蛋黃還處於微微冒泡狀態。

  但隨着時間流逝,這些鹹蛋黃的小泡會逐漸消融。

  (??﹃??):“哥哥,現在可以喫了嗎?”

  當初蘇陽問孩子們想喫什麼,依依是第一個提出想喫雞翅的。

  她等這雞翅已經等了好久好久,早在雞翅剛下鍋煎起,她的目光就一直沒移開過。

  依依那小饞鬼的模樣讓蘇陽忍俊不禁:“可以了,不過要小心燙。”

  他在孩子們之前喫東西的碗中各夾去一塊雞翅,又再次溫柔提醒道:“一定要小心燙哦,先吹一吹再喫。”

  ( ???)ゞ:“依依收到!”

  “謝謝依依哥哥,我會吹吹雞翅的。”

  “依依哥哥的雞翅好香呀…呼…呼……”

  孩子們乖巧的將雞翅表面吹涼,用兒童筷夾住鹹蛋黃雞翅喫了起來。

  剛一入口,那濃郁的鹹蛋黃鮮香味就充斥了整個口腔,雖然雞翅表面裹滿了鹹蛋黃,喫着卻並不會鹹。

  鹹蛋黃綿密化沙,雞翅表皮煎的十分香酥,輕輕咬開,汁水便滲了出來,裏面的肉竟是鮮嫩得很。

  “好好喫哦!”小天瞪大了眼睛,驚喜地看着蘇陽:“小陽叔叔,你做的這個雞翅比肯燈基的炸雞翅還好喫耶!”

  (。-`ω′-) :“那當然啦,哥哥做什麼都是天下第一好喫~~”

  “依依說的對,依依哥哥真的好厲害哦!”孩子們看向蘇陽的眼光愈發佩服了起來。

  餘霜見小天這麼喜歡喫鹹蛋黃雞翅,心想着以後自己也要在家做給他喫。

  於是餘霜開始在腦中覆盤,回憶起蘇陽先前的每一個細節。

  先是雞翅用牙籤扎小孔。

  一開始她本想直接給雞翅打上花刀,卻被蘇陽制止了,原因是打了花刀的雞翅在煎制過程中雞翅裏的汁水會流出。

  只有用牙籤扎小孔才能最大程度的保證雞翅充滿汁水。

  然後就是雞翅的醃製,由於鹹蛋黃本身自帶鹹味,所以醃料不能放的太多。

  煎雞翅時需要等一面煎到金黃酥脆後再翻面,鹹蛋黃必須得小火炒……

  餘霜一遍回憶,一遍享受地喫着鹹蛋黃雞翅,內心忽然湧現出一份憧憬。

  她心想着,今天自己跟在小陽身旁也學到了不少,沒準之後自己也能做出這麼好喫的菜。

  “嗨~~我們鼴鼠隊的菜都準備好了嗎?”鼴鼠班的小莫老師忽然出現。

  鼴鼠隊的家長們紛紛將目光看向了蘇陽,畢竟蘇陽纔是本次比賽的隊長。

  蘇陽點了點頭:“都準備好了。”

  小莫老師瞟了一眼保溫餐爐裏的菜,內心逐漸打起了小算盤:“好哦,那我再去問問其他隊伍,如果大家都準備好了的話,咱們的場地就可以開放啦。”

  小莫老師說完就跑到其他隊伍的場地詢問去了。

  孩子家長們見馬上就到賣午餐環節,也忽然想到了一個問題:“依依家長,我們這菜的價格怎麼定呀?”

  “蓑衣蛋每個20元,鹹蛋黃雞翅每個30元,其他菜每份25元。”蘇陽拿起一個一次性紙碗:“每份菜大概有這碗的三分之一。”

  子涵媽媽當即愣了愣:“好像…還不便宜。”

  小冉媽媽提醒道:“子涵媽媽,你別忘了,大家中午買喫的可都是用的餐券呀。”

  “哦,對哦!那確實不貴!”子涵媽媽點頭。

  餘霜簡單思考後,說:“小陽他應該是專門算過的,園方發給我們的都是5元面額的餐券,每個孩子的家庭有200元。”

  “按照一家三口來算,在我們這把餐券用完,能買到三個蓑衣蛋,三個鹹蛋黃雞翅,以及兩份菜,米飯是由園方提供的,這樣下來剛好夠一家三口吃上一頓。”

  餘霜短時間的思考反應讓蘇陽感到有些佩服,符合了她在蘇陽心目中的精明聰慧的女強人印象。

  “嫂子,厲害。”蘇陽笑着,繼續說道:“不過這只是對外,我們自己人就沒有價格這一說法了。”

  蘇陽所指的自己人,說的自然是包括李響亮一家,以及孩子們的家人。

  小雙媽媽說:“那我可就要敞開喫咯,我已經很久沒有這麼好的胃口了。”

  “我也是。”子涵媽媽趕緊道。

  餘霜觀察着周圍,發現園方的廚師以及男幼師們正在將打包好的米飯扛到場地內。

  “場地應該馬上就要開放了,到時候我先去幫大家領米飯吧。”餘霜想了想,又說:“不過我一個人可能領不完,哪位家長能陪我一起去呀?”

  “小天媽媽,我陪你去。”小冉媽媽立馬說道。

  “我也去。”子涵媽媽想着兩個人拿飯估計也夠嗆,便也決定前往。

第111章 計劃有變,來兩份南瓜湯

  園方蒸好的米飯都統一裝在了一次性飯盒裏,用泡沫箱裝着保溫。

  領取米飯的家長們排起了長隊,好在餘霜發現的早,沒過多久就回到了隊伍場地。

  “大家先喫飯吧,待會說不定會很忙。”蘇陽話音剛落,孩子們就歡呼了起來。

  家長們也等這一刻很久了,蘇陽今天做的大部分菜都很適合下飯,搭配米飯一起喫肯定香得很。

  外場的李響亮一家看着蘇陽等人已經動了筷,直接就被饞到不行,紛紛期盼着場地能早些開放。

  幾分鐘後,當老師們都確定場內的隊伍都已經將菜品準備完畢,園長手拿着麥克風走到比賽場內。

  “哇…一走進來,我就聞到了強烈的香味,看來咱們龍華國韻幼兒園的寶貝跟家長們廚藝都十分了得呀。”

  “寶貝跟家長共同協作下,完成了一道道膾炙人口的美味,相信不光是我,場外的家長們一定也很想馬上入場品嚐了對吧?”

  “對!”一個家長很是配合,兩掌聚攏放在嘴前:“我們已經迫不及待了!”

  其他場外的家長也被調動了情緒,紛紛配合起了園長。

  “想!我要喫我老婆做的菜!19號荷花隊,大家幫捧捧場!”

  “15號健身隊,大家也可以去看一看,我老公做的減脂餐超級美味!”

  一位女家長見大家都在幫忙宣傳自家人的隊伍,也是大聲喊道:“7號廚神隊有北江大酒店的廚師長坐鎮!美味有保證!”

  她身旁的家長們聽到這話,感到有些驚喜,沒想到這次幼兒園活動還有大廚坐鎮!

  等下得去7號廚神隊買點喫的纔行,剩下的錢再用來支持自家隊伍。

  李敏娜此時眉頭一挑。

  北江大酒店她去喫過,菜品確實不錯,但比起蘇陽做的菜,還是遜色了一些。

  雖然這只是一場娛樂性質的親子廚藝活動,但李敏娜還是更希望自己人能夠取得比賽勝利。

  之前李敏娜始終注視着鼴鼠隊。

  與其他隊伍不同,鼴鼠隊的備菜環節每位家長跟孩子們都有參與,每個人都出了力。

  哪怕是孩子們到最後,也幫忙打着雞蛋。

  不像其他的隊伍,基本上都是兩三個人在忙活,孩子們幾乎都沒事可幹。

  也因此,李敏娜自然是希望鼴鼠隊能夠贏得這次親子廚藝大賽的冠軍。

  她彷彿用盡了渾身的力氣,大聲喊道:“28號攤神隊!說錯了,是鼴鼠隊!江北攤神帶隊,美味非凡,機會難得,不喫就虧啦!”

  身旁的李欣欣直接被李敏娜忽然間的大嗓門嚇了一跳,臉上的肉都抖了兩抖:“沒錯!平時想喫到攤神的美食可難了,有錢都難買到,今天屬實機會難得!”

  有些家長網上衝浪的強度不高,並沒有聽說江北攤神這號人物。

  但大部分家長卻顯得尤爲激動。

  “江北攤神也來了?”

  “本以爲今天有北江大酒店的廚師長就已經夠厲害了,沒想到還有高手!”

  “雖說餐券理應拿來支持自家隊伍,但這兩位大廚的菜,可還是一定得試一下的呀……”

  李敏娜的大嗓音也響徹了比賽場內,餘霜微笑着看向李敏娜,默默豎起了大拇指。

  然後繼續低頭喫起了飯。

  “怎麼每一道菜都這麼好喫,小陽你真的是美食界的天才。”

  家長們完全摒棄了平日以來喫飯慢條斯理的習慣,竟是直接扒着飯菜狂暴進食。

  她們看着眼前保溫餐爐中滿滿的美食,要說唯一的遺憾,那就是自己的胃太小了。

  “實不相瞞,不光大家已經有些迫不及待,就連我本人也是。”園長拿着麥克風邊走邊說:“所以現在,比賽場地正式開放,希望各位寶貝跟家長們用餐愉快。”

  園長話音剛落,有些家長就急匆匆地往鼴鼠隊的場地趕去,然而第一位到達鼴鼠隊場地點菜的卻不是他們。

  園長似乎早有計劃般,在宣佈場地開放前就逐漸靠近了蘇陽的位置。

  “寶貝們~~你們做的菜怎麼賣呀?”園長對着鼴鼠隊的孩子們滿臉溫柔的笑道。

  ヾ(????)?":“園長姨姨~~雞翅30元一個哦~~”

  小天緊接着說:“園長阿姨,這個蓑衣蛋20元一個。”

  “園長阿姨,其它的菜25元一份。”另外三個孩子異口同聲道。

  園長微笑着點了點頭,並沒有對這價格而感到意外。

  園長不光喫過依陽包子,也還喫過蘇陽做的玻璃脆皮烤雞,深知蘇陽廚藝的厲害。

  就算這些菜都得用龍幣來買,她也不會覺得貴。

  “我要一個雞翅,一個蓑衣蛋,其它的菜各來一份……這個南瓜湯也來一份。”園長直接從手中一沓餐券裏抽出了五張五元面額的,將剩下的遞給了蘇依依。

  (??▽?)?:“謝謝園長姨姨,好多錢錢哦!”

  除了園長以外,幼兒園其他的老師,包括園方廚師以及保安叔叔也都拿到了餐券。

  只不過爲了這場親子比賽的公平性,包括園長自己在內,餐券的金額也統統爲200元。

  餘霜跟小冉媽媽在分工打包着菜。

  蘇陽在先前也告訴了她們,這打包的菜也有講究。

  一個碗中單獨盛了半碗南瓜湯。

  一個碗中底下裝着魚香茄子,中間裝着醋溜土豆絲,最上面蓋着一個蓑衣蛋。

  這三道菜都帶着酸味,放在一起最好,避免竄了風味。

  最後一個碗底裝着軟土豆絲,中間裝着手撕包菜,最上面放了一個鹹蛋黃雞翅。

  下一位家長也開始了點餐。

  相比園長,他就顯得豪邁了許多,直接點了5個鹹蛋黃雞翅,5個蓑衣蛋,除了南瓜湯以外的菜各來了一份。

  之所以沒要南瓜湯,是因爲他覺得南瓜湯不是特別划算,25元的餐券就只有一碗。

  這次總共消費350元餐券。

  當然了,這並不是他一個人的餐券,而是整個隊伍每個家庭掏了100元湊的經費。

  總共500元餐券,在鼴鼠隊就消耗了350元,剩下的150元他決定拿去廚神隊再買些喫的。

  就在這時,園長因爲考慮到三個碗不太好拿,便決定先把半碗的南瓜湯給解決。