開局就失業：返鄉途中賣盒 第995章

　　兩個小時，白葉他們並沒有浪費掉。

　　這邊挑選南瓜蒸熟，那邊就在忙活製作各種餡料。

　　大家合作的非常默契。

　　饒是如此，兩個小時也是一晃而過。

　　而一些同樣想要製作複雜甜品的，甚至還差一些，露出了懊惱的表情。

　　白葉他們也只是堪堪完成，在倒計時十分鐘的時候，才全部完成。

　　放下最後一點裝飾，白葉長長吁了一口氣。

　　“不錯不錯。我都想先拍個照了。”高原摸着下巴嘿嘿笑着。

　　“這幾個最大的都是我團的吧？”柳鴻指着其中幾個問道。

　　“應該是的，我團的都是小的。”江小年老實地點點頭。“沒想到咱們團的糰子，竟然做出來這麼多的經典造型。話說，這些都是什麼味道的，二哥你還看得出來麼？”

　　柳鴻湊過去仔細觀察，最終搖頭。

　　“刷上這一層顏色，我也看不出來了。說實話，這是不是麪人啊？”

　　如果說那些栩栩如生的果子是面果兒的話，那這些做出各種動作的小人，總不能也叫面果兒吧？

　　“是麪人，早在南宋時期，《東京夢華錄》中對捏麪人就有記載：‘以油麪糖蜜造如笑靨兒。’”溫靜茹笑着解釋。

　　“話說，咱們這做成小人形狀，還有人敢喫麼？”白葉發出了靈魂拷問。

　　“怕啥，就當人蔘果喫。”

　　“哈哈哈哈。”

　　“確實啊，小日子國有人形燒，這邊也有薑餅小人之類的。”

　　“可……”江小年弱弱地開口，“他們那個可沒咱們這個真實啊。”

　　甜品的點評速度很快。

　　這玩意，真的要看顏值。

　　一道甜品，味道都在其次，顏值纔是能不能喫下去的首要。

　　其次就是味道了。

　　其實，在這方面，國內的隊伍有天然的優勢。

　　因爲就甜品的甜度來說，各國真的是不太相同的。

　　歐美這邊，大多甜度很高。

　　例如漂亮國這邊，因爲玉米產量極高，所以很多時候使用玉米糖漿。

　　其他幾個國家也各不相同。

　　當然，在這裏他們都能找到相對應的糖。

　　溫靜茹用的，也同樣是本土的糖。

　　冰糖。

　　相比其他國家的白糖，麥芽糖漿，玉米糖漿等，冰糖是中國獨有的，算是中國的名片之一。

　　冰糖的甜度更加純粹，而且更重要的一個點，冰糖和白糖的屬性不同。

　　冰糖屬涼性，所以清熱潤肺。

　　所以在傳統潤肺的湯品之中，比如小吊梨湯，或者是枇杷膏，或者銀耳羹等，都是以冰糖來製作的，而不是白糖。

　　所以其實從古至今，很多配方都是有藥食同源的影子所在的。

　　即便是現在很多人已經是知其然，不知其所以然，也不影響使用。

　　甜度太高，其實並不是很符合當下中餐的標準。

　　曾幾何時，有漂亮國的人來中國旅遊，喫到他們慣常見到的肯基基之後，感覺裏面的甜品味道寡淡。

　　但實際上對於國人來說，那些甜品已經屬於合適甚至偏甜了。

　　這種差別，在其他美食大賽上或許沒問題。在中餐比賽上就是一個致命點了。

　　好在國情不同，評委們也是知道這一點的，在評分之時，這一點並不是扣分點。

　　不是扣分點，卻也不會是加分點。

　　所以這一輪味道上，國內的團隊普遍得分要高一些。

　　對於現場觀袀儊碚f，味道什麼的，他們並不能喫到，就算喫也是前排的喫到。

　　主要看顏值。

　　細微的偏差，造成了比賽之中的分數偏差。

　　這一輪，白葉覺得他們的作品已經非常厲害了，可是看到別家的，也忍不住倒吸涼氣。

　　很多國家的選手，或許製作主菜的時候還屬於弱勢，但甜品方面技藝非常高。

　　所以真的算是高潮迭起，精彩紛呈。

　　其中有一個隊伍，明顯是個混血的小姑娘，看起來連二十歲都沒有。

　　這小姑娘竟然說着一口流利的中文，介紹着她製作的甜品。

　　那竟然是一束麥穗，和真麥穗一比一大小的麥穗。

第2294章 宰了

　　因爲和真的麥穗一比一還原，精緻的讓人都以爲那是真正的麥穗。可是讓大家震驚了一下。

　　詢問後才知道是用南瓜熬出的糖製作而成的。

　　也不知道人家是什麼技術手法，不光看着真，喫起來又酥又脆。

　　小姑娘說這是她的外婆教給她的，她外婆是中國人，一個很偏僻的小山村。

　　至少白葉幾個人都沒有聽說過這個縣城這個村子。

　　不過看起來，應該是很古老的手法，類似於紅薯糖之類的製作方式。

　　只是這個小姑娘能用這種製糖方式，再製作出真實麥穗的樣子，也是相當的不容易了。

　　畢竟前期的熬湯過程就是相當的長，即便是採用現在一些高科技廚具的輔助，最後留給她定型造型的時間也不多了。

　　白葉他們幾個人都能猜到，評委們中好幾位都是老師傅，自然也猜到了。

　　其中一位女性評委就伸手拉起了小姑娘的手。

　　果然，那手有好幾處被燙傷了。

　　雖然不大，但時間若是再充裕一點，她不會傷到的。

　　腥硕加行└袊@。

　　不過小姑娘並沒有因爲自己受傷而難過，而是大聲的表達了自己的意願。

　　這一次的比賽中，每一個獎項都有不菲的獎金。

　　小姑娘就是爲了獎金而來。

　　她想用這筆錢，去外婆生活過的地方看看。

　　小姑娘因爲這個小插曲，在旁邊大屏幕的支持排行榜上快速上升了二十多名。

　　上一輪的排名並不算太高，這一次已經擠入了前二十名內。

　　另外還有一位，製作的甜品也非常有特色。

　　對方的作品是個大南瓜。

　　一開始大家還在驚訝，這是什麼甜品。

　　這是直接將大南瓜上街蒸熟了麼？

　　好在中餐的甜品，真是的包羅萬象，十分具有包容性。

　　極有非遺傳承的古法宮廷點心，也積極吸取近代各國點心的精華，延伸出來具有中國特色的點心。

　　此時看到這大南瓜，看着那黑色皮膚朝着大家憨笑的年輕人，評委們也笑着表示，就算是蒸南瓜，也能算得上中餐的甜品。

　　畢竟，普通百姓口中，一塊甜甜的老南瓜，一塊烀熟的紅薯，都可以當做讓人快樂的甜蜜之源。

　　沒想到這黑人小哥呲牙一笑，那牙那個白啊，把幾個評委眼睛都晃了。

　　只見這小哥拿起一把刀，直接就將面前的大南瓜給宰了。

　　對，宰。

　　這個詞的精確使用不光是白葉幾個人心裏的想法，也是現場其他人的一個想法。

　　正常人切開南瓜都是從上往下小心的切開，有幾個會從側邊突然給南瓜一刀啊。

　　那一刀下去，評委們齊齊往後退了兩步，驚疑不定地看着對方。

　　就連組委會的安保人員都已經悄悄就位了，只要對方有什麼異動，立馬就會衝上去將人按倒。

　　好在這小哥懵了一下，隨即將南瓜打開了。

　　南瓜外殼就是一個幌子，裏面還有更多的胖乎乎的小南瓜。

　　別說，還挺可愛的。

　　大家都拿了一個喫，倒是很意外。

　　別看小哥長得一點都不中國，這小南瓜包子的味道卻非常的中國。

　　表皮是南瓜和麪粉揉出來的，裏面的餡料則是南瓜醬。

　　甚至還配了一杯南瓜茶。

　　所謂的南瓜茶並不是真的茶葉，而是南瓜切成了薄片，用一種古老的方法烤制金黃，然後再用開水沖泡出來的。

　　大家在前一個隊伍點評的時候，這黑人小哥就將南瓜茶泡上了。

　　只因爲這東西可不是真正的茶葉，不易出色。

　　等手上的包子喫完，這南瓜茶也剛好泡出了香味和顏色，裏面還放了些許糖，因爲喝起來有淡淡甜味。

　　這小哥製作甜點的手藝雖然很粗糙，可比不上前一組精心製作的千層南瓜撻，也比不上另一組的南瓜球。

　　可其中有種樸素的美。

　　這讓翻牆而來的中國網友們紛紛給出了支持點，竟然也上升了十幾名。

　　而稍後評委們的分數也恰好認證了網友們的選擇沒錯。

　　今天白葉他們組是排在最後一位的。

　　作爲昨天比賽的第一名，今天他們排在了最後。

第2295章 可以了可以了

　　白葉他們組，是前一日的斷層第一。

　　被安排在最後，其實也是有種搞噱頭的意思。

　　畢竟期待值拉滿，節目被關注度纔會更高。

　　情緒氣氛壓到現在，也該給大家一個福利了。

　　而且導演有信心，因爲他早就從其他攝像頭裏看到了白葉他們這一組的狀態。

　　其實沒看到其他組的作品的時候，白葉他們組的人，也還是戰戰兢兢的。

　　即便溫靜茹曾經在世界大賽上獲得過非常不錯的名次，甚至還因爲精湛的點心技藝成爲被特邀爲評委。

　　可這裏是中餐比賽。

　　中國人，向來可以用四個字來形容。

　　臥虎藏龍。