作者：风熄花
第157章 都去我店裏坐坐
京城，是最後決賽的比賽地點。來自全國的廚藝高手匯聚京城，爭奪冠軍。
獎金倒在其次，神祕大獎也未必對自身真的有用，但是這一整個比賽過程，就是腥顺擅倪^程。
表現出彩，以後前途無量。
白葉再次鞠躬表示感謝。
主持人宣佈腥松吓_領獎。
沒有通過的人自然沒有獎勵，而獲勝的五十人裏獎品也是不一樣的。
二十一到五十，都是由本省贊助商某商超集團提供的購物卡，價值二百元，在本省能通用。
四到二十名，獲得的是一份廚具，價值五百元的炒鍋一個。
前三名的獎品一樣，都是刀具大禮包，價值上千元。
刀具裝在盒子裏，看來得回去再看了。
另外就是每人都有一張證書。
等白葉領了獎勵回來，觀泻痛笮評委們大多都已經陸續退場了。
不過座位上還有兩個人在等他們。
一個是張芳，另一個是戴眼鏡的青年。至於那個郭進拿了獎勵後就離開了。
“小白，今天太感謝了。我請你喫飯，大家都一起。”張芳說道。
“張姐，你不回家麼？”白葉頓了一下問道。
“嗐，我離得近，我剛纔已經給我老公打電話了，他下午會來接我的。”張芳笑着說道。
“舒曼，你急着回家麼？我已經問了張龍，他和我們市挨着，我下午可以捎他一路，他再轉長途車就到了。”
“我訂了明天的火車票。”舒曼說道。
“那就好了，咱們找個地方聚聚！”
“不如，到我的店裏？”白葉說道，“我其實挺想嚐嚐你們做的飯。”
“哈哈哈哈，你要這麼說，我還想喫喫你做的包飯呢。”張姐笑道，“不過你店離這裏遠麼？”
“行，沒問題。”舒曼也說道。
張龍自然也沒問題。
“不遠，我開車來的，有四十分鐘就能到。”別有說完，忽然想起自己車是買菜的，裏面沒有座位。
“那去啊。你咋了？是不是想起有事？”
“不是，我是忽然想起，我車上沒座啊！”白葉將情況說了一下。
“這怕什麼。”張芳四下環顧，“走，我們出去買份報紙，墊屁股底下，有啥不行的。”
四個人說說笑笑離開會場，門口報刊亭買了兩份報紙，舒曼和張龍主動要求坐在後面。
四十分鐘後，四個人到了店裏。
此時已經是下午兩點多了，店裏就剩下樊柊在等白葉，看到白葉還帶着幾個人愣了一下。
“樊柊，這是今天和我一起比賽的朋友。你下班吧，不用管我們。”
“行。”樊柊走了。
“小白啊。我看到這店名叫白家老號，這是你家的店啊？”
“嗯，是我的。”白葉點頭。
“原來你是老闆！”張龍驚訝。
“小白，厲害啊！不愧是第一！”張芳笑道。
“你這店是祖傳的？”舒曼打量了一下店面，有些遲疑地問道。
“這就是個名字，別誤會。”白葉招呼他們坐下。“餓了吧，我們先喫點東西墊墊肚子。”
中午那一個麪包，兩根火腿腸其實根本不管飽。
“舒曼，你要不要做冷麪？我這裏冷麪和泡好的黃豆都是現成的，有打豆漿的機器。”白葉問道，“張姐，張龍你們也能一起來。要是不想做，我就去炒幾個菜，咱們先喫飯。”
“我跟你一起吧。”舒曼想了一下說道，“就當飯後甜品了。”
“我那煎餃啊，其實沒多大的特色，就是取巧了。”張芳說道。
“我也不獻醜了。”張龍也笑着擺擺手。
“那你們喝汽水。”白葉從大堂玻璃冰櫃裏拿出了幾瓶飲料，“宏寶萊，大白梨都有，挑喜歡的喝。”
“甭管我們了。”張芳笑着說道。
白葉帶着舒曼進了廚房，舒曼很是驚訝地四處打量，“你家這個餐館的後廚挺大啊，而且……真乾淨！”
和一般的後廚不同，白家老號的後廚異常乾淨。竈臺一邊一排，水龍頭都擦得鋥光瓦亮的。
地面是普通的水泥地，但是上面有防滑的條紋凸起，同樣拖的乾乾淨淨的。似乎是剛剛打掃過，因爲有的地方還有沒幹的水澤。
除此之外，臨街的地方還有一個單獨的竈臺，似乎是做各種炸食的。
但是這種炸食的竈臺因爲經常用麪糊，容易滴落在油鍋周圍。但是這裏卻鏟的乾乾淨淨的。
“我這是習慣了。”白葉笑着指指其中一個竈臺，“那個竈臺和鍋是用來煮東西的。我先幫你把豆漿打上。”
“好！”舒曼話不多，點頭就朝着白葉指的方向去了。
第158章 跟你比，我啥也不是啊
很快白葉就拿來了打豆漿的機器，還有一包冷麪，“調料都在臺子上，應該挺齊的，缺什麼你喊我！”
白葉將泡好的豆子倒入豆漿機，插電按鍵，就去忙自己的了。
因爲店裏有夜宵，所以生菜、炸花生米都是有的，米飯更不用說，有蒸好的。不過山藥和土豆都是需要現蒸的。
白葉也不能讓大家只喫包飯，看看店裏有什麼新鮮的食材，隨機炒幾個菜。
沒想到張芳在廚房門口詢問，“小白，你家是做盒飯生意的啊？”
“對，我們家生意可好了。”
“那還有菜麼？我尋思着你也不用做別的了，我們就喫盒飯也行的。”
“盒飯……”白葉也不知道店裏剩沒剩下。
現在店裏生意太火了，有時候根本就剩不下。像白葉回來晚了，很可能就沒有菜了。
白葉擦淨手，從廚房裏走出來看了看幾個食格。食格已經洗乾淨了，應該是賣的差不多了，所以最後的剩菜會打包賣給顧客。
一般來說，對面幾個開店的街坊都會主動買下。回去熱一熱就是晚上的菜，價格便宜量還大。
“沒了，都是空的。”
“你家賣的正好啊。這才兩點多，啥都沒了。”張芳感嘆，“那你也別弄太多菜，咱們就是坐一塊聊聊天。”
“行，我速度快着呢。”
白葉果然沒做太多的菜，隨便做了兩道速度快又拿手的菜色，又做了一盤子的包飯。
然後店裏的大菜是一整天的量，足夠喫的。
今天店裏大菜是紅燒肉、燉排骨、黑椒牛柳。
除了黑椒牛柳開店前現做，另外兩個都是上午一起燉出來的。
直接各盛了一碗出來，重新加熱端上桌。
另一邊舒曼已經將豆漿取出來晾涼，冷麪也煮好反覆沖洗後，放入冰塊冰着。
米飯在蒸飯櫃裏還是熱氣騰騰的，白葉盛了幾碗端出去，“米飯還有很多，喫完了免費續啊。”
張芳撲哧一笑，“小白這是平時招呼客人說順口了吧？”
白葉也反應過來了，“嘴禿嚕了。來來，嚐嚐我的手藝。”
白葉爲了速度快，炒的幾道菜都很快，一道小炒肉，一道尖椒土豆絲，還有一個尖椒幹豆腐。
另外還有一盤子生菜包飯。
腥说氖植患s而同地都朝着那道包飯伸出手去。
和那些評委不同，大家喫的那個麪包早就消化完了，喫到包飯的時候只覺得更香，三口兩口就下肚了。
喫完了？
還沒嚐出滋味呢？
再來一個！
一盤子包飯很快就被三個人瓜分光了，三人意猶未盡，張龍擦擦嘴，“真好喫，我現在知道你爲啥第一了。和你的包飯比，我啥也不是啊！”
張龍就是第一個做烤冷麪的那個，算是一腥搜Y第一個比較動腦子的。
烤冷麪是成片的冷麪一邊在鐵板上加熱，一邊打上雞蛋，再扣過來，隨後刷上辣椒醬，醋以及其他調味料的。
張龍當時就是看到這麼多人跟炒飯過不去，靈機一動做了烤冷麪，而且特意選了一瓶山西的老陳醋，將這道烤冷麪的酸香味突出出來。
果然，他蹭進了前五十。
不過喫到白葉這包飯，他才知道自己和對方的差距。
除了新意之外，色香味也俱全，這口感，他現在就是知道怎麼做，恐怕也掌握不好這個度。
“還是那幾位評委厲害，他們能喫出你這山藥泥裏放了調料，我啥也沒喫出來，就是覺得好喫。”張芳感嘆道。
“張姐，好歹你是業餘的。我可是專業的，烹飪學校學了兩年，我也沒啥都沒喫出來。”
白葉微微一笑。
喫不出來就對了。
因爲他只是放了一丁點醋，更重要的是將山藥泥合成了一下。
因爲組委會提供的山藥品質一般，他蒸完之後發現口感實在不突出。
合成不是爲了獲勝心切，實在是覺得這樣的山藥泥浪費了他的包飯。
結果，合成一次的山藥泥，口感更勝一籌的清爽滋味。
沒有這一層山藥泥，他也能獲勝，有這一層山藥泥，纔是迳咸砘ā�
喫光了包飯，大家纔將視線集中到其他飯菜上。
“小白，這是你店裏賣的麼？”張芳問了一句。
“對，這就是我店裏平時賣的。”白葉指指紅燒肉和排骨，“我都是上午直接將這種肉菜直接燉出來，午市用一半，晚市用一般，明天早上再做新的。”
“原來如此。”張龍點點頭，“比我現在待得飯館強，我們那兒都是做好很多。之前有一次老闆買腔骨買多了……”
第159章 我奶奶其實是常客
張龍給幾個新朋友講起了自己工作地點發生的事情，“那麼多的腔骨啊，一下子都做了出來。那時候天氣還冷呢，但放了幾天也有點味兒了。老闆就讓服務員都推薦腔骨，結果端上去翻車了，那桌客人把桌子都掀了，說餿了還往上端。
“不良的老闆多。”張芳嘆氣，“以前我還不在乎這個，自從有了孩子之後，就特別在意了。我老公賺的多，我就全職在家帶孩子，什麼都要給他買好的，親手做才放心。”
“寶媽辛苦啊。”舒曼說了一句。
“小白你這排骨……”張芳喫了一塊紅燒肉，眼裏有些訝異，“你店裏用的都是這樣的肉麼？”
“對，我店裏的食材都是親手採購。”
“這肉真不錯。”張芳嚥下了紅燒肉，“這年頭小餐館，尤其是快餐的餐館用這麼好的食材的老闆，可真是良心。”
張龍和舒曼也跟着點頭。
大家都是廚師，食材好不好，入口就知道。不管是這五花三層的紅燒肉，還是那燉排骨，都是新鮮的食材才能出來的味道。
以至於張芳喫完飯一直看着白葉這年頭他這樣的已經不多了。
別看就四道菜，四個人都喫的很滿足，張龍還添了一次飯。
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