作者：风熄花
第157章 都去我店里坐坐
京城，是最后决赛的比赛地点。来自全国的厨艺高手汇聚京城，争夺冠军。
奖金倒在其次，神秘大奖也未必对自身真的有用，但是这一整个比赛过程，就是众人成名的过程。
表现出彩，以后前途无量。
白叶再次鞠躬表示感谢。
主持人宣布众人上台领奖。
没有通过的人自然没有奖励，而获胜的五十人里奖品也是不一样的。
二十一到五十，都是由本省赞助商某商超集团提供的购物卡，价值二百元，在本省能通用。
四到二十名，获得的是一份厨具，价值五百元的炒锅一个。
前三名的奖品一样，都是刀具大礼包，价值上千元。
刀具装在盒子里，看来得回去再看了。
另外就是每人都有一张证书。
等白叶领了奖励回来，观众和大众评委们大多都已经陆续退场了。
不过座位上还有两个人在等他们。
一个是张芳，另一个是戴眼镜的青年。至于那个郭进拿了奖励后就离开了。
“小白，今天太感谢了。我请你吃饭，大家都一起。”张芳说道。
“张姐，你不回家么？”白叶顿了一下问道。
“嗐，我离得近，我刚才已经给我老公打电话了，他下午会来接我的。”张芳笑着说道。
“舒曼，你急着回家么？我已经问了张龙，他和我们市挨着，我下午可以捎他一路，他再转长途车就到了。”
“我订了明天的火车票。”舒曼说道。
“那就好了，咱们找个地方聚聚！”
“不如，到我的店里？”白叶说道，“我其实挺想尝尝你们做的饭。”
“哈哈哈哈，你要这么说，我还想吃吃你做的包饭呢。”张姐笑道，“不过你店离这里远么？”
“行，没问题。”舒曼也说道。
张龙自然也没问题。
“不远，我开车来的，有四十分钟就能到。”别有说完，忽然想起自己车是买菜的，里面没有座位。
“那去啊。你咋了？是不是想起有事？”
“不是，我是忽然想起，我车上没座啊！”白叶将情况说了一下。
“这怕什么。”张芳四下环顾，“走，我们出去买份报纸，垫屁股底下，有啥不行的。”
四个人说说笑笑离开会场，门口报刊亭买了两份报纸，舒曼和张龙主动要求坐在后面。
四十分钟后，四个人到了店里。
此时已经是下午两点多了，店里就剩下樊柊在等白叶，看到白叶还带着几个人愣了一下。
“樊柊，这是今天和我一起比赛的朋友。你下班吧，不用管我们。”
“行。”樊柊走了。
“小白啊。我看到这店名叫白家老号，这是你家的店啊？”
“嗯，是我的。”白叶点头。
“原来你是老板！”张龙惊讶。
“小白，厉害啊！不愧是第一！”张芳笑道。
“你这店是祖传的？”舒曼打量了一下店面，有些迟疑地问道。
“这就是个名字，别误会。”白叶招呼他们坐下。“饿了吧，我们先吃点东西垫垫肚子。”
中午那一个面包，两根火腿肠其实根本不管饱。
“舒曼，你要不要做冷面？我这里冷面和泡好的黄豆都是现成的，有打豆浆的机器。”白叶问道，“张姐，张龙你们也能一起来。要是不想做，我就去炒几个菜，咱们先吃饭。”
“我跟你一起吧。”舒曼想了一下说道，“就当饭后甜品了。”
“我那煎饺啊，其实没多大的特色，就是取巧了。”张芳说道。
“我也不献丑了。”张龙也笑着摆摆手。
“那你们喝汽水。”白叶从大堂玻璃冰柜里拿出了几瓶饮料，“宏宝莱，大白梨都有，挑喜欢的喝。”
“甭管我们了。”张芳笑着说道。
白叶带着舒曼进了厨房，舒曼很是惊讶地四处打量，“你家这个餐馆的后厨挺大啊，而且……真干净！”
和一般的后厨不同，白家老号的后厨异常干净。灶台一边一排，水龙头都擦得锃光瓦亮的。
地面是普通的水泥地，但是上面有防滑的条纹凸起，同样拖的干干净净的。似乎是刚刚打扫过，因为有的地方还有没干的水泽。
除此之外，临街的地方还有一个单独的灶台，似乎是做各种炸食的。
但是这种炸食的灶台因为经常用面糊，容易滴落在油锅周围。但是这里却铲的干干净净的。
“我这是习惯了。”白叶笑着指指其中一个灶台，“那个灶台和锅是用来煮东西的。我先帮你把豆浆打上。”
“好！”舒曼话不多，点头就朝着白叶指的方向去了。
第158章 跟你比，我啥也不是啊
很快白叶就拿来了打豆浆的机器，还有一包冷面，“调料都在台子上，应该挺齐的，缺什么你喊我！”
白叶将泡好的豆子倒入豆浆机，插电按键，就去忙自己的了。
因为店里有夜宵，所以生菜、炸花生米都是有的，米饭更不用说，有蒸好的。不过山药和土豆都是需要现蒸的。
白叶也不能让大家只吃包饭，看看店里有什么新鲜的食材，随机炒几个菜。
没想到张芳在厨房门口询问，“小白，你家是做盒饭生意的啊？”
“对，我们家生意可好了。”
“那还有菜么？我寻思着你也不用做别的了，我们就吃盒饭也行的。”
“盒饭……”白叶也不知道店里剩没剩下。
现在店里生意太火了，有时候根本就剩不下。像白叶回来晚了，很可能就没有菜了。
白叶擦净手，从厨房里走出来看了看几个食格。食格已经洗干净了，应该是卖的差不多了，所以最后的剩菜会打包卖给顾客。
一般来说，对面几个开店的街坊都会主动买下。回去热一热就是晚上的菜，价格便宜量还大。
“没了，都是空的。”
“你家卖的正好啊。这才两点多，啥都没了。”张芳感叹，“那你也别弄太多菜，咱们就是坐一块聊聊天。”
“行，我速度快着呢。”
白叶果然没做太多的菜，随便做了两道速度快又拿手的菜色，又做了一盘子的包饭。
然后店里的大菜是一整天的量，足够吃的。
今天店里大菜是红烧肉、炖排骨、黑椒牛柳。
除了黑椒牛柳开店前现做，另外两个都是上午一起炖出来的。
直接各盛了一碗出来，重新加热端上桌。
另一边舒曼已经将豆浆取出来晾凉，冷面也煮好反复冲洗后，放入冰块冰着。
米饭在蒸饭柜里还是热气腾腾的，白叶盛了几碗端出去，“米饭还有很多，吃完了免费续啊。”
张芳扑哧一笑，“小白这是平时招呼客人说顺口了吧？”
白叶也反应过来了，“嘴秃噜了。来来，尝尝我的手艺。”
白叶为了速度快，炒的几道菜都很快，一道小炒肉，一道尖椒土豆丝，还有一个尖椒干豆腐。
另外还有一盘子生菜包饭。
众人的手不约而同地都朝着那道包饭伸出手去。
和那些评委不同，大家吃的那个面包早就消化完了，吃到包饭的时候只觉得更香，三口两口就下肚了。
吃完了？
还没尝出滋味呢？
再来一个！
一盘子包饭很快就被三个人瓜分光了，三人意犹未尽，张龙擦擦嘴，“真好吃，我现在知道你为啥第一了。和你的包饭比，我啥也不是啊！”
张龙就是第一个做烤冷面的那个，算是一众人里第一个比较动脑子的。
烤冷面是成片的冷面一边在铁板上加热，一边打上鸡蛋，再扣过来，随后刷上辣椒酱，醋以及其他调味料的。
张龙当时就是看到这么多人跟炒饭过不去，灵机一动做了烤冷面，而且特意选了一瓶山西的老陈醋，将这道烤冷面的酸香味突出出来。
果然，他蹭进了前五十。
不过吃到白叶这包饭，他才知道自己和对方的差距。
除了新意之外，色香味也俱全，这口感，他现在就是知道怎么做，恐怕也掌握不好这个度。
“还是那几位评委厉害，他们能吃出你这山药泥里放了调料，我啥也没吃出来，就是觉得好吃。”张芳感叹道。
“张姐，好歹你是业余的。我可是专业的，烹饪学校学了两年，我也没啥都没吃出来。”
白叶微微一笑。
吃不出来就对了。
因为他只是放了一丁点醋，更重要的是将山药泥合成了一下。
因为组委会提供的山药品质一般，他蒸完之后发现口感实在不突出。
合成不是为了获胜心切，实在是觉得这样的山药泥浪费了他的包饭。
结果，合成一次的山药泥，口感更胜一筹的清爽滋味。
没有这一层山药泥，他也能获胜，有这一层山药泥，才是锦上添花。
吃光了包饭，大家才将视线集中到其他饭菜上。
“小白，这是你店里卖的么？”张芳问了一句。
“对，这就是我店里平时卖的。”白叶指指红烧肉和排骨，“我都是上午直接将这种肉菜直接炖出来，午市用一半，晚市用一般，明天早上再做新的。”
“原来如此。”张龙点点头，“比我现在待得饭馆强，我们那儿都是做好很多。之前有一次老板买腔骨买多了……”
第159章 我奶奶其实是常客
张龙给几个新朋友讲起了自己工作地点发生的事情，“那么多的腔骨啊，一下子都做了出来。那时候天气还冷呢，但放了几天也有点味儿了。老板就让服务员都推荐腔骨，结果端上去翻车了，那桌客人把桌子都掀了，说馊了还往上端。
“不良的老板多。”张芳叹气，“以前我还不在乎这个，自从有了孩子之后，就特别在意了。我老公赚的多，我就全职在家带孩子，什么都要给他买好的，亲手做才放心。”
“宝妈辛苦啊。”舒曼说了一句。
“小白你这排骨……”张芳吃了一块红烧肉，眼里有些讶异，“你店里用的都是这样的肉么？”
“对，我店里的食材都是亲手采购。”
“这肉真不错。”张芳咽下了红烧肉，“这年头小餐馆，尤其是快餐的餐馆用这么好的食材的老板，可真是良心。”
张龙和舒曼也跟着点头。
大家都是厨师，食材好不好，入口就知道。不管是这五花三层的红烧肉，还是那炖排骨，都是新鲜的食材才能出来的味道。
以至于张芳吃完饭一直看着白叶这年头他这样的已经不多了。
别看就四道菜，四个人都吃的很满足，张龙还添了一次饭。
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