作者：风熄花
“第三名：舒曼。她的作品：豆香冷麪！”
唸到第三名的時候，白葉旁邊的姑娘起身了。
白葉早就知道這姑娘廚藝肯定厲害，這是一種直覺，也是一種崇拜。
祖傳的廚藝啊！
“大性u委十票通過，合計七十分。
三位監督評委給出的分數，九分，八分，九分。
最後總得分：九十六分。”
“舒曼是吧，你真厲害啊！”張芳說道。同時又揪心地看了白葉一眼，“小白，你那個包飯……”
張芳之前可是偷偷喫了一個，她覺得味道非常不錯，可怎麼會沒有名次。
連她都有啊！
“小白你別擔心，說不定你是第一呢！”
“開什麼玩笑！知道前十名都是什麼人麼？都是專業的。”後面中年過郭進煩躁地說道。
他對自己的皇帝炒飯十分的有自信，但沒想到只得了個第十名。
雖然這個名次他還挺滿意的，但是一想到一個名不見經傳的小丫頭片子竟然排在他前面，他就滿心的不痛快。
現在聽到張芳竟然說前面這個小子能得第一，他瞬間就憋不住了。
“你這個人嘴怎麼這麼欠？”張芳不幹了，轉頭就想和對方理論一番，白葉按住了他。
“張姐，沒必要的。”
行或不行，結果不是郭進決定的，沒必要搭理對方。等結果出來了，那就是赤裸裸的打臉。
沒錯，白葉很有底氣。
他對自己的廚藝有信心，也對大性u委們有信心。至少剛纔他看這些大性u委喫他做的包飯時候，臉上都是笑意。
他自己也偷喫了，他覺得自己都能給自己打個八十分以上。
“嗯！”張芳被白葉勸住了，不過還是狠狠地剜了郭進一眼，“小白你一定行的！”
接下來主持人又報了第二名。
“接下來就是萬胁毮康牡谝幻恕＿@個人是誰呢？我相信大性u委們心裏一定有數。因爲剛剛大性u委們直接給了滿分，而且有一位大爺還找到我說，能不能往上加點分，因爲他覺得只能給一個通過，已經不能表達他的心情了。”
第155章 再跟我賽臉，削你
主持人笑着說着，臺下大嗓門大爺已經起來揮手了，“我說的，我說的！”
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看到大嗓門大爺站起來，白葉心裏更加篤定了。
“第一名！白葉！”主持人大聲公佈道。“他帶來的作品：翡翠包飯！”
“小白，小白！真的是你！”張芳比白葉還激動，拉着他站起來。
旁邊舒曼也抬頭看向白葉，“恭喜你，第一名！”
後面眼鏡青年驚呼：“臥槽，哥們，你太牛逼了！”
只有郭進一臉的不敢置信，聲音都拔高了三分，“怎麼可能！你憑什麼！”
“咋不能啊！”張芳壓制半天的火氣頓時就上來了，“你那嘴喝了開塞露了，張開就竄稀？能說人話就說，不能說就給我閉了！再跟我這賽臉，我削你！”
白葉差點沒笑出聲，這張姐罵人也太6了！
那邊郭進也被張芳瞬間鎮住，不敢再開口。
此時正好聽到主持人開始報分數。
“大性u委十票通過，合計七十分。
三位監督評委給出的分數，十分，十分，十分。
最後總得分：滿分，一百分。
讓我們恭喜白葉！”
滿場頓時響起了掌聲，雖然不能說是雷鳴一般，也讓白葉臉上發燙。
不過這一次不是害羞的，而是興奮的。
爹啊，媽啊。
兒子出息了！
繼小學之後，又拿到一百分了！
“雖然大家看到這些選手的作品了，但是還是請三位評委點評一下吧。畢竟咱們在場的觀锌隙ㄒ蚕胫肋@些飯菜的味道吧？”
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“那我們就簡單的點評一下。都說，時間來不及的，我們就挑今天這一場比較突出的作品說一說吧！”
“我先來！”前面名字寫着孫福生的評委拿起了話筒，“我來點評一下第三名作品的豆香冷麪。
冷麪，是咱們這邊家喻戶曉的小喫，天氣炎熱喫一碗，那心裏是別提多舒坦了。
今天天氣雖然不熱，颳大風啊，但是喫了這麼多選手的炒飯炒麪，這心裏也是膩得慌。正想着呢，這豆香冷麪就來了。
大性u委們一定也和我同樣的心情吧？這冷麪喫完就一個想法，太少了！”
底下不少人都笑。
“豆香冷麪，顧名思義。不過不是冷麪是豆香的，而是這冷麪湯是豆漿。”
孫福生評委繼續說道，“我估計大家都想着，若是酸酸甜甜辣辣的冷麪應該很開胃。我也是這樣想的，可喫的時候，就改變看法了。
這一口冷麪冰涼爽甜，雖然不酸，但是嘴裏的油膩全被帶走了。我現在只有一個問題，想問這位……舒曼姑娘。”
舒曼起身，主持人給她遞過去一個話筒。
“我什麼時候能夠痛痛快快的讓我喫一大碗！”
舒曼一笑，捏着話筒，“什麼時候都可以！等您肚子有地方的時候。”
全場再次大笑。
“有你這句話啊。我在京城等你！”孫福生意有所指地說道。
“謝謝評委。”舒曼說道。
“我點評皇帝炒飯吧！”另一位叫做方希的評委拿起話筒說道。“我想問一下這位選手，你爲什麼會想要在複賽上就拿出這樣一個重量級的炒飯？”
話筒送到了郭進手裏。
不過方希繼續開口道，“觀醒Y可能有人知道，這皇帝炒飯其實最早是出現在港城，那位廚師人稱食神的戴龍大廚。對了，星爺有一部電影《食神》裏就曾經出現過這個炒飯。
這可不是電影裏杜撰出來的，而是真實存在的。
這一碗皇帝炒飯在港城出售的最高價格，好像是五千元。”
底下觀邪l出了驚呼聲。
“大家不要驚呼，事實上這一碗炒飯，需要用到價格不菲的斯里蘭卡螃蟹，只取蟹鉗肉。大米是美國的，蒸米的水是法國的，用馬來西亞的雞蛋意大利橄欖油、二十年紹興花雕酒，越南六十度魚露、大孖盆生抽當佐料。再用無雜質的蒸餾水乾炒，再將飯和料煸香，最後用鍍金的飯碗盛裝。每一個步驟都需要嚴格把控，缺一不可。”
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“艹，這特麼是喫炒飯麼？這是喫錢吧！”一位觀写蟾缛滩蛔”舜挚凇�
“確實，這一份炒飯用料十分講究。”
方希在臺上哈哈笑了一聲，“不過今天受食材限制，這碗皇帝炒飯自然不能達到食神戴龍那一碗。當然，雖然是仿製，卻依然能看出功底。”
聽到了評委的高度表揚，郭進臉上露出了笑容。
“但是……”
第156章 我們一定能在京城相見
方希繼續開口，“這麼好的一碗炒飯，爲什麼只排到了第十呢？相信很多人都有這個疑問。這也是我們今天這一場比賽的初衷。”
方希起身，指着對面屏幕，“今天的題目是主食，主食，所有選手都是主食。大性u委們面對的不是一個人、兩個人，而是996名選手。這麼多的選手，都做主食，我們該想的是什麼？
在一個恰當的時機，烹製一道恰當的食物，就是我們這次的理念。”
現場一片安靜。
方希繼續開口，“你的廚藝沒問題，你做的皇帝炒飯，也絕不該排在第十名。但不得不說，你完全沒有思考到是否恰當這一點。”
旁邊另一位大廚也點點頭，“我同意方大廚的說法。其實當時我們對於這位選手的打分很糾結。打低了吧，這位廚藝其實不錯，炒功也可以。但是相比前十名裏其他選手，他確實少了創意！缺乏新意，缺乏競爭力！我們最後還是將他留在了前十名，也是希望再接下來的比賽裏，能有更耀眼的名次。”
旁邊孫福生拿起了話筒，“今天這裏的選手不是選手，也代表着千千萬萬的同行業者。如果不能從這些同行業者者中脫穎而出，努力創新，我們怎麼進步，我們一輩子只能固步自封。我們進步，中餐纔會越來越發揚光大，走向世界！”
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郭進垂頭坐下。
周圍人也都心有感觸。
他們今天聽到飯這個主題之後，腦子裏冒出來的就是炒飯。
前面的選手還好說，後面的選手很多都是因爲不能出新而倒下的。
而前十名正如三位評委所說，都是很有新意的。
豆漿配冷麪，番茄湯的粉團，薄荷面……
但凡出現在前十名的，都是本身有穩定的廚藝，還肯用心去想想。
“你們一人都點評一道了。我來說說這第一名吧。”最後一位大廚曾任安笑呵呵地拿着話筒繼續說道。
“對於第一名，我第一反應就是，好喫！第二反應還是好喫，第三個念頭是：怎麼沒了？”
觀袀兇笮Γ笮評委們則是會心一笑。
說起來，和他們喫到時候的想法真的一樣。
“因爲在最後一組比賽，所以白葉選手很是機靈的選擇了包飯。前面喫了太多炒飯，我不瞞大家，我這一輩子也沒一天喫過這麼多的炒飯。炒飯大概佔了三分之一還多吧！”
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不到三百的選手，有三分之一都是做的各種炒飯，那也得有近百份了。哪怕就是一口半口，甚至抿幾粒嚐嚐，那也確實是膩了。
“大家也別樂，現在知道我們這大性u委們三天換了三波的原因了吧。都被炒飯嚇跑了。”
“說正事啊。”曾任安示意攝像師給了桌上的包飯一個近鏡頭。
鏡頭同步傳到了大屏幕上。
“爲什麼我們都說這包飯的優點是好喫，好喫，還是好喫呢？我現在現場給大家講一下。”
翠綠的小包被打開。
“首先就是選的好。正常比賽，我喫了各種主食，偶爾會有面裏帶着一點菜葉，但全是菜葉包裹 ，只有這一個！”
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喫這麼多炒飯，換成他們也想趕緊啃幾口菜葉子的！
曾任安將生菜一點點展開，“生菜選的很好，很嫩。現在看着是有一點軟了，但是剛纔我們喫的時候，真的是鮮嫩多汁的狀態。其次就是這層生菜和飯之間，有一層山藥泥。我想問問白葉選手，這山藥泥裏是不是添加了什麼？”
白葉拿着話筒，想了想說道，“加了調料，但很少，我以爲……”
“以爲我們幾個老傢伙喫不出來？”曾任安笑道。
“加的好，這一層山藥泥再次將包飯的油膩感降低了。這飯做的也好，雞蛋醬炒的很香，讓我都想起小時候我媽媽做飯的味道了。
尤其是最後那幾粒花生，真的是點睛之筆，不多，不少，恰到好處。白葉選手，你似乎是將我所有的想法都預料到了。米飯再多一點，花生再多一點，都會開始搶味道了。而現在剛剛好，喫過之後，嘴裏淡淡餘香，讓我意猶未盡。”
白葉鞠了一躬，“謝謝評委老師。”
“不客氣，我敢說，這一次的比賽，你一定會有一個亮眼的成績，那麼就讓我們京城相見！”
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