開局就失業:返鄉途中賣盒 第860章

作者:风熄花

  “就是五塊錢一斤的蔬菜,這個農場可能二三十塊。”

  “這麼貴!”

  “但是很好喫啊,每天都是爆滿,包廂更是要預約。哎,我一會兒拍個照片給我爸媽,他們一定羨慕嫉妒恨。哈哈哈哈。”

  “那我也拍照片。”

  “嘿嘿,我不光要拍照片,還要拍視頻。”

  白安安翻翻菜單,很快挑出了一道自己愛喫的菜餚。

  雖然說幾個舍友說只點一道菜,白安安知道她們是因爲不好意思點太多,讓她哥哥破費。

  但想到菜量,白安安也就沒反駁。

  四道菜,她們四個應該喫不了。

  但白安安忽然忽略了一件事,雖然她哥是東北人,但這裏畢竟不是東北菜館。

  那句話怎麼說的?

  不是的東北菜便宜,而是東北菜便宜。

  便宜又量大。

  而在高端餐廳裏,基本上不會出現東北菜那樣的菜量。

  不是摳門,而是因爲越是高端的餐廳,越是追求菜餚的味道。

  不管多好的食材多好的菜餚,剩菜重新加熱,味道也會大打折扣。

  他們既然已經定位高端路線了,菜量基本就採取客數制。

  菜量都是按照客人的人數配菜。

  喫是保證夠喫,剩也不會剩多少。

  白安安第一個點好的,是個肉菜。

  她已經好久沒喫自己哥哥做的紅燒肉了,特意點了一個,還告訴服務員小姐姐,“請讓主廚做。”

  “好噠。”服務員小姐姐笑了一聲。

  剛纔白葉進來轉一圈,又被人喊出去了。

  畢竟現在還沒過午市階段,外面還有不少客人的,白葉也只是過來打個招呼,讓幾個小姑娘不要客氣放心點菜。

  但隨後三個同學點的菜,雖然有葷有素,但有一個共同特點。

  便宜。

  基本上都是五十六十左右的菜品,這也是這本菜單上最低價格的了。

  “你們……”白安安顯然發現了不對,深吸一口氣,“今天來這裏喫飯,就算不是我哥哥請客,我也是想要請大家喫飯的。”

第1991章 幫個忙

  三個小姑娘看向了白安安,眼睛眨眨沒覺得自己做的有什麼不對的。

  “咱們四個人關係多好,平時你們家裏快遞來的水果,鄒靖家裏帶來的菜,你們都分享給我。”

  “這,這沒什麼啊。”南方蘇酥小同學趕緊擺手。

  “對啊,開學的時候,你哥哥也給我們送了好喫的。”

  “對,那個蛋糕真好喫。相比下來,我媽做的就是普通的炒鹹菜。”鄒靖家就在同城,有時候她們覺得食堂的飯菜一般,尤其是軍訓期間,她們出校門是要跟班主任請假才能出門的,那時候就是鄒靖媽媽開車送了幾次自己做的小菜。

  別說,雖然就是炒鹹菜絲,但真的挺好喫的。

  就她們食堂的燒餅夾蛋,味道喫起來有些寡淡,免費的醃大頭菜絲也只有鹹味。

  可夾上鄒靖媽媽做的炒鹹菜絲,立馬就將味道層次提上去了。

  連另外兩個沒怎麼喫過燒餅夾蛋的同學,都覺得特別好喫。

  白安安繼承了爹媽的性格,別人對她好,她會對別人更好,這一次帶着幾個舍友來,首先自然是想念哥哥了,其次就是請舍友們喫頓飯。

  她哥哥之前可是讓她帶着同學來的,沒想到哥哥的餐廳竟然太高端,反而三個舍友不敢點菜了。

  “你們啊!這樣,我做主。”白安安拿着菜譜,“蘇酥,你喜歡喫蝦,你點一個蝦。張茉,你不是喜歡喫蘑菇麼?來一個什寰藉伆桑窟@個我哥哥做的特別好喫。至於鄒靖,你自己點,不許點那麼便宜的,要不然我們絕交。我已經同意一人一道了,可不能再點最便宜的,不然我翻臉了。”

  三個人對視一眼,只能答應白安安。

  後廚裏,白葉看看妹妹那個包廂居然就點了四道菜,知道幾個小姑娘可能是不好意思。

  想了想,又給加了兩道菜。

  六道菜,吉利。

  隨後又讓人去準備了四份瓦罐湯。

  當然,就是最最經典的皮蛋肉餅湯。

  熱湯送進去,讓幾個小姑娘先喫。

  可是把四個小姑娘給驚豔到了,喝了一口就忍不住拍照發朋友圈,隨後後面六道菜一一送上,幾個小姑娘驚訝多出來兩道,在白安安的安撫下也就開心的大快朵頤了。

  白葉沒有再去打攪她們,幾個小丫頭喫飯,他一個大老爺們過去打攪什麼。

  乾脆的就在後廚繼續做龜苓膏的輔料。

  做了紅豆的,做了椰汁的,做了蜂蜜的,還有一份什骞系摹�

  說起來,這什骞峡刹灰话恪�

  都是白葉自己的果園裏出產的水果。

  京城處於北方,到了十月份,很多水果也就都沒了。

  最後一批的水果,個頭沒有前面的大又漂亮,白葉乾脆的全都摘了過來,直接免費送到店裏。

  然後將這些水果都做成了水果醬,大果粒的水果醬。

  之前白葉還沒想到這一批水果醬要用到什麼地方,現在就找到了機會。

  龜苓膏已經做好,白葉算算妹妹那邊應該都已經喫完飯了,就準備了四份龜苓膏,連帶着他做的幾樣輔料。

  正好讓小姑娘們幫他試喫一下到底哪個最好喫。

  白安安她們果然已經喫完了,現在外面餐廳里人也不多了。

  白安安剛要起身去找白葉,白葉就推門而入了。

  “喫完了?先別走,幫哥哥一個忙。”

  白葉將四份龜苓膏轉到她們面前,輔料也各有四份,“幫我試喫一下,哪一種輔料最好喫。”

  “這個忙,我樂意幫!”白安安第一個響應。

  其他三個人自然也是一樣。

  白安安以爲是燒仙草,還先嚐了一口,結果小臉頓時就皺了起來。但從小珍惜食物,讓她也沒捨得吐出去,只能吞了。

  “這是龜苓膏,中藥材熬製的,所以要配甜的輔料。”

  “哎,我還以爲燒仙草。那燒仙草是不是也是苦的啊?”

  “燒仙草沒有什麼味道的。”白葉坐在旁邊,給她們答疑解惑。

  幾個小姑娘好奇之下又問了別的,白葉知道的都一一給了答覆。

  “哥哥,你好厲害啊!”

第1992章 獨立廚房

  最終,白葉從幾個小姑娘口中獲得了最佳的方案。

  作爲回饋,白葉給他們帶了幾個小蛋糕,讓她們當下午茶喫。

  “哈哈哈哥,還是你瞭解的。”

  白葉看看妹妹,“想多了,是給其他人帶的,你肚子裏應該不會有地方了。”

  “哥,你真討厭!”白安安氣道。

  “哈哈,去吧,我給你們喊了車,直接回學校。”

  四個小姑娘,兩輛出租車。

  “嘿,我們還說跟來的時候一樣,騎共享單車呢!”

  “哥,你要是不忙,下週一找我去喫飯啊?”白安安邀請,“我請你喫烤肉。”

  “哈哈,你請我啊。不過不行,哥哥下週一去參加國宴。”

  “哇!”白安安驚呼。

  “噓!”

  當天晚上,白葉推廣了他的龜苓膏。

  不是簡單的切成塊狀,而是做成了各種的造型,加上輔料,一份就是一幅小型的盆景一般。

  又過了兩天來到了週一,也就是國宴的時間。

  其實國宴不說天天有,但也很頻繁的。

  但對於白葉而言,這可是人生之中的第一次。

  如今他的模樣也被門口的衛兵熟識了,檢查起來也快很多。

  白葉進去之後,先消毒換衣服。

  纔出門就看到了錢曉京,“白哥白哥,我師父都問了你三遍來沒來了。”

  “哈哈哈,還怕我跑了啊。”

  現在不過才下午兩點鐘,而宴席是在晚上七點開始。

  即便他是一開始上菜的,也來得及。

  這幾天,胡大廚還想着去給白葉定製一套模具,這樣就能更加簡單且更加精準的製作出相同的圖案。

  但對於白葉來說,根本沒必要。

  他早就在虛擬教室裏練了太多次,手上穩得很,每一個都差不多。

  時間緊任務重,白葉也沒多耽誤。

  胡大廚已經材料都準備好了,他只要製作就可以。

  很快一大鍋的燒仙草就做好了,放在一旁等待凝固。

  除了這一道,他還有別的菜餚。

  各種食材前期的處理時間是最長的。

  因爲這是個素食愛好者,所以前面冷盤的菜餚,以蔬菜爲主,至於肉類也是有的,不過佔比只有四分之一,且多是魚肉和雞肉爲主。

  除了肉食是要提前準備做熟的,白葉還要製作豆腐。

  優質的東北大豆,提前泡發,反覆磨上三遍,務求十分的細膩。

  再用這些豆漿煮好做成嫩豆腐。

  這就是今天晚上食材的一部分。

  很快,時間到達了晚上六點。

  胡大廚特意過來看看白葉這邊準備的如何了。

  負責的是冷盤,但誰讓這位客人是素食愛好者,也更偏好冷食。

  所以白葉製作的菜餚佔據了三分之一。

  光是一道冷盤組菜就有六道之多。

  “小白,都準備好了麼?”

  “胡大廚,準備好了。”白葉朝着對方點頭,“現在就差擺盤了。”