開局就失業：返鄉途中賣盒 第861章

　　“嗯嗯，非常好。”胡大廚對白葉簡直太欣賞了。

　　這個年輕人，不光廚藝好，而且脾氣溫和，關鍵做事十分靠譜。只要是對方答應了，就能保證完成任務。

　　“好，這邊七點準備開席，到時候會有人通知你。”

　　“好的。”

　　這一次宴席總共二十人，所以同樣的菜餚要準備二十份。

　　胡大廚一開始是想給白葉安排兩個人手，不過被白葉拒絕了，只要了錢曉京一個人。

　　錢曉京自然是美滋滋的過來了，只是白葉也沒用他幹活，甚至還在準備食材的時候，兩人幹了一隻燻雞。

　　白葉的廚房，是一個相對較小的廚房。

　　也就一百平而已。

　　可這也足夠大了。

　　六個竈頭，各種廚房設備，讓白葉一個人就輕鬆完成所有。

　　雞肉，白葉選擇的燻雞。

　　先炸後滷最後燻。

　　雞肉完全入味，且軟爛。

　　魚肉就簡單多了。白葉做成了油炸，這也是白人最愛喫的食用方式。

　　不過對方喜歡冷食，白葉也就將這炸魚做成了可以冷喫的炸魚。

　　表面一層酥殼，即便是冷掉了，依然酥脆，再加上甜膩的糖漿，配上鹹梅粉。

　　味道是酸酸甜甜還帶一點鹹。

　　那一絲恰到好處的鹹味，就是祛除油膩和甜膩的最佳拍檔。

　　其他的幾道菜自然就是素菜了，和魚肉、雞肉共同組成了一片美景。

第1993章 國宴也不妨礙偷喫

　　爲了白葉這一組冷菜，胡大廚還特意定製了一批盤子。

　　小而精緻，且能嚴絲合縫的並在一起。

　　雖然緊急定製，花了不少錢。

　　但他們是國宴，是向外國客人展示大國實力。

　　所以在白葉眼中比較貴的盤子，在胡大廚眼裏根本就不算什麼。

　　食材準備好，留出來白葉要用的部分，白葉和錢曉京一人半隻雞就坐在牆角給幹掉了。

　　一邊喫，一邊錢曉京感嘆要是再有點酒就好了，差點給白葉樂死。

　　“那邊有酒，但是你敢喝麼？”白葉笑道。

　　每一個廚房，不管大小，都是配一個倉庫的。其實就是在房間裏隔出一小間，用來放一些貨架子，貨架子上就是常用的調料之類。

　　那上面確實有酒。

　　料酒是最常見的，還有一些可以喝的黃酒。至於其他的，像是白酒、紅酒、啤酒也都是有的。

　　做菜的時候，什麼酒都可能會被用上。

　　就算是偷喝一點，只要別人看不出來也沒問題，沒有人查對數量。

　　不過錢曉京立馬搖頭，“不敢不敢。”

　　他要是敢上班時候喝酒，他師父打不死他。

　　白葉也就是逗趣一句，自然不是真的勸對方喝酒。

　　從跟着老老闆的時候，白葉就知道一個道理。

　　菜，是可以嘗的。

　　酒，是要少喝的。

　　雖然沒有酒，但是廚房裏是有飲料的。

　　這種飲料也在牆角堆着，一般都是年輕人們喝，上歲數的人基本上都是自己帶着保溫杯，裏面泡的啥就不知道了。

　　白葉初來乍到，也沒想過這件事。

　　錢曉京就扒拉兩瓶飲料，兩人以水代酒，坐在牆角啃了半隻雞。

　　一開始錢曉京還有點不太敢，但看看白葉，也就放鬆下來。

　　距離開席還有半小時，白葉起身，將手洗的乾乾淨淨開始拼盤。

　　一開始錢曉京還想着上手幫忙。

　　但看了一下，他就徹底放棄了。

　　白葉手上的的速度，就跟在流水線上打了八十年工似的。

　　快的很，還有點不經思索。

　　就好像這些東西早就已經爛熟於心似的。

　　看到最後，錢曉京都麻爪了。

　　天了嚕，他到底爲什麼要主動請纓過來給白葉幫忙？

　　就爲了證明自己是個純正的廢物麼？

　　嚶嚶嚶！

　　但錢曉京心態一向很好，很快就接受了自己是廢物的這件事。

　　他很會安慰自己，給自己寬心：

　　在白葉面前，又有多少人不算廢物呢？

　　他只是個小廢物而已，那些幾十歲的老廢物才應該悔恨。

　　所以不過是幾分鐘的事情，錢曉京就快樂的遞盤子。

　　裝盤好的，就直接放到旁邊的立式架子上，一種菜放一個架子，一個架子放二十份。

　　除此之外，白葉還是按照自己的一向習慣，多準備了幾份。

　　六個架子的菜餚，很快就都準備好了。同一時間，也有人敲他們的廚房門。

　　錢曉京過去開門，對方通知他們準備上菜了。

　　上菜這件事，並不需要他們廚師上手，宴會廳專門的服務員小姐姐們。

　　一個個穿着統一的服裝，站在旁邊等待。

　　白葉他們這邊一共六道菜，胡大廚就安排了六個人過來。

　　白葉給架子上貼上了號碼，按照順序上菜，就能將六盤菜組合成一幅畫。

　　菜餚很快就上去了。

　　白葉和錢曉京回到廚房，開始收拾廚房。

　　上完這六道菜，後面就沒有他的事情了，甚至他現在要是想要下班，應該都可以的。

　　菜餚送走，他們兩個也放鬆下來，慢悠悠地收拾這廚房。

　　白葉做菜的時候，就順手將流理臺的面都收拾乾淨了，此時也就剩下最後打掃一下琢磨。

　　正在此時，一個年輕人匆匆跑過來，“不，不好了。剛纔的菜毀了一些，還來得及做麼？”

　　白葉和錢曉京回頭。

　　兩人的臉上都是不可置信。

　　這種情況怎麼可能出現？

　　那些小姐姐都不是新人，正式上崗之前，都是經過嚴格培訓的，一個個手很穩的。

　　難道說，這國宴後廚，就跟後宮似的，還有勾心鬥角？

　　太誇張了吧？

　　“不是不是，不是咱們的原因。是剛纔上菜的時候，有一位客人忽然站起身來，一下子就撞翻了服務員手上的盤子，手裏的那一盤直接被撞翻了，另外還有一盤也被碰到，造型毀了。”

　　“哦哦，意外啊。”白葉鬆了一口氣，“沒問題，那邊有備用的菜餚。艾瑪，我還以爲宮心計呢。”

　　架子另一面的錢曉京朝着白葉露出了一個無語的表情，“哥，電視劇是不是看多了？”

第1994章 驚豔本傑明

　　這不過就是一個小到不能再小的小插曲了。

　　甚至都沒有人告知胡大廚，他還是後來才知道的。

　　至於胡大廚等人，在白葉的頭盤上了之後，確實去前面看了一眼。

　　服務員小姐姐們都是經驗十足的，雖然毀了兩盤菜，但馬上就將地面清理的乾乾淨淨，以至於胡大廚他們出來的時候，新的菜餚都上了，什麼都沒看到。

　　他們只看到了菜餚端上去之後，今天的幾位外國客人表情立馬從漫不經心變成眼睛睜大，嘴裏還一驚一乍的說着什麼。

　　胡大廚他們離得遠，並沒有聽清楚他們在說什麼，但看着那些外國人的表情，也知道是驚到他們了。

　　此時今天的主賓本傑明看着自己面前的菜餚，真的是不能控制自己心裏的驚訝。

　　冷盤在國外非常常見，但國外的擺盤，說實話就是簡單的造型，再加上用醬汁繪製一些圖案。

　　他還是第一次見到這樣驚喜的圖案。

　　他最近正在研究中國文化，尤其是中國的古畫。

　　他覺得那種工筆畫非常美。

　　而如今擺在他面前的，就彷彿是裝在盤子的工筆畫。

　　尤其是這幾幅畫是按照順序端上去的。

　　第一盤，就看到了山水，隨後山重水複，亭臺樓閣。

　　尤其是中間四五盤的時候，那是一片波光瀲灩的湖泊，上面還有一隻雪白的天鵝遊蕩其中。

　　最讓他驚呼絕妙的就是，因爲陽光照射，那天鵝竟然還有黑色的影子映入湖中。

　　心思巧妙的，讓人歎爲觀止。

　　等到六盤上齊，服務員示意他可以用餐的時候，他反覆和對方確認，那一份湖泊天鵝都是可以喫的後，還是有些不敢置信。

　　直到他的勺子，碰到了那略有彈性的湖泊，喫到了那甜甜的食物，才知道是一種類似果凍的東西，上面金色的光芒則是蜂蜜調製出來的。

　　至於那黑色的天鵝影子，竟然是雕刻出來的。

　　很難想象，那樣柔軟的果凍，是怎麼雕琢出來的。

　　想要在這樣食材上劃出痕跡自然簡單，但要讓這樣柔軟的食材有了立體一般的造型，就沒那麼簡單了。

　　至少本傑明和他鄰座的副手都表示這是上帝的傑作。

　　這一盤，他們是覺得是最精妙的，而且甜甜的很好喫。

　　至於其他的幾盤，也都十分精細，但能分辨得出，使用的食材是黃瓜、西紅柿、生菜等做的造型。

　　其中還有一些雞肉和魚肉。

　　雞肉的燻味和他們喫過的燻味有很大的不同，尤其是雞肉十分柔軟入味。

　　當然，有人喜歡這樣的口感，也有人不喜歡。

　　本傑明還在喫着贊着這美味的雞肉，他旁邊的副手已經在反駁他，“不不不，這魚肉纔是經典的。”

　　本傑明很快就發現了魚，那是幾塊裝飾成了小街石板路的，因爲兩邊裝飾了花樹，石板路上有粉白顏色的物質充當花瓣，他才一時沒能發現。

　　幾個這魚肉入口，甜、酸、鮮、香……

　　嘴裏的味道層次遞進，味道轉瞬變了好幾次，簡直美妙。