開局就失業：返鄉途中賣盒 第855章

　　不管今天是不是開業，白葉都不會上手的。

　　這家店，以後就是黎光負責，他就是店裏的主廚，他的烹飪水平就是店裏的標準。

　　他貿然插手，不說回頭客喫到味道不一樣心裏會有落差，單純這樣做，在徒弟面前非要壓一座可能一直都越不過去的高山並不是什麼好事。

　　因材施教這句話是非常有道理的。

　　有的人，比如說衛昭這小子。

　　他在前面壓着，這小子會安分，會努力追。

　　但是換成黎光，他心思細膩，自己就知道努力，就完全沒必要如此。

　　所以白葉拍拍黎光的肩，“你是這家店的主廚，他們要喫的是你做的菜餚。”

　　黎光轉頭看看白葉，眼裏亮晶晶的。

　　“加油，你可以的。你姐姐他們還在包廂等着喫你的手藝呢。”

　　“嗯！”

　　白葉又在店裏別處轉了一圈，店裏的員工都知道這纔是大老闆，但是食客們並不知道，所以白葉倒是能聽到一些真實的評論。

　　總的來說，大家都是很滿意的。

　　這一點，其實就很不容易了。

　　這周圍都是不差錢的人，喫過見過的好東西也多。

　　所以能讓這些人都表示好喫，還覺得比較高檔，這個店的開業基本上就成功了。

第1979章 帶你見個人

　　在外面轉悠了一圈，白葉重新回到了黎若他們的包廂。

　　包廂不小，人就他們那幾個人而已。

　　桌上已經陸陸續續上了幾道菜。

　　每一道都是精緻異常。

　　一開始那幾位同級別的霸總，對於這些菜餚都沒有什麼觸動。

　　菜餚雖然看着精美，但他們米其林三星的店都不知道喫過多少，那些店的菜餚一個個的都擺盤精美，也沒什麼稀罕的。

　　可真喫到口中，他們幾個人都是精神一震。

　　這些菜餚，竟然是各有各的美味。

　　模樣雖然好看，但味道遠比模樣更美。

　　這幾個人可都是純正的中國人中國胃，自然稍微試試味道就開始了大快朵頤。

　　那些米其林三星的食物雖然說的好，其實大多是西餐。

　　也有些許中餐也獲得過，但這麼對胃口的還是第一次喫到。

　　他們一邊喫還不忘笑着感謝黎若，說是她給他們介紹了一個喫飯的寶藏餐廳。

　　白葉進去的時候，正好聽到了這羣霸總們在聊美食和口味。

　　“外面那些西餐廳啊，真的也就是偶爾喫喫還行，天天喫受不了。”

　　“那些餐廳用的都是高檔食材。可他們的烹飪手法，其實就是將高檔食材弄熟，翻來覆去就是那幾種。”

　　“對對對，老劉我贊成你的說法，真的要說烹飪，還得是咱們國家。四大菜系，八大菜系，這些分別姑且不談，就說烹飪手法的，煎炒烹炸燜溜熬燉簡直太多了。國外烹飪手法和咱們一比，還差了上千年呢。”

　　“哈哈哈哈，那可不。我看那些短視頻，聽說考古界那羣人可是將虞朝的文字都挖出來了。以前咱們是上下五千年，現在又往遠古推進了三千年。那些外國人怎麼和咱們比啊！”

　　“就是就是。我看《山海經》就是咱們國家的地契，回頭咱們都收回來。”

　　“哈哈。”黎若也笑，“正好，我這邊有幾個吞併計劃，幾位看看要不要參與進來？”

　　幾位霸總笑着交換眼神，都露出了感興趣的神色。

　　歷史怎麼樣他們只是說笑，但是賺錢的買賣，他們不會放過。

　　白葉在旁邊默默喫東西，聽熱鬧。

　　徒弟手藝不錯。

　　這些瓜更不錯。

　　回去就給李教授打電話問問這虞朝的事情。

　　嘿嘿，歷史再次往古代推進三千年，不知道會不會有遠古時代的菜譜呢。

　　白葉在這邊一干就是幾個月。

　　天氣也是一天比一天的冷。

　　這幾個月他輪值，等逐漸適應也將事情安排的輕鬆起來後，又拾起了給師父進補的事情。

　　秋冬，可是進補的關鍵，董建舒的四合院裏總是飄着香氣。

　　就連看門的那位退伍大哥，都因爲最近幫着白葉看火，而廚藝大漲。

　　這一天，白葉下班，發現師父就坐在客廳等他。

　　此時已經十月底，快要十一月份了，此時的京城其實是每年最冷的時間。

　　不是單純的天氣，而是說這個階段正是天氣也冷，偏偏暖氣還沒來。

　　要到十一月十五號，纔會開始供暖。

　　所以白葉看到師父在客廳等他，趕緊走了過去。

　　“師父，您還沒睡。”白葉過去輕聲詢問。

　　“坐坐，你這孩子現在怎麼還拘謹了？”董建舒正在閉目養神，睜眼就看到了白葉垂手站在一旁，頓時輕笑。

　　“我這不是，覺得您肯定是有什麼大事等着我。”白葉笑道。

　　他和師父親近，但和爹媽那種不一樣。

　　和爹媽，那是源自血脈之中的，從小也沒少捱揍，比較放得開。

　　對於師父，白葉更多的是尊敬。

　　適當的時候，白葉也會撒嬌賣乖的哄師父開心。

　　但大多數白葉都是恭恭敬敬的。

　　“你倒是乖覺。”董建舒低低的笑了兩聲，“確實是有點事情，過兩天你將餐廳的事情安排一下，我帶你去見個人。”

　　“嗯？什麼人啊師父？”白葉好奇。

　　能讓他師父這樣的，應該是個大人物吧？

　　“也不算什麼大事，就是臨時喊你幫個忙。”董建舒眉眼舒展，“顯擺顯擺刀工。”

第1980章 我師父也喜歡我

　　白葉自然是答應。

　　回去之後，就翻看了一下最近餐廳的預定。

　　最近預定來喫飯的客人還是挺多的。

　　秋冬之際，正是進補之時。

　　何況京城這邊本就空氣乾燥，到了這個時節就更是乾燥。

　　所以白葉趁勢推出了一系列的補湯。

　　說起來，這也是跟他在南昌喫到的瓦罐湯有關係。

　　之前他們一行人出去旅遊的時候，在南昌喫到了拌粉和瓦罐湯。

　　那一頓，不光大家都喫得舒服，也讓白葉動了腦筋。

　　直接拜託了師姐溫靜茹幫他定製了瓦罐湯的工具。

　　包括那個大大的瓦罐形狀的大鍋，還有裏面上下四層的小瓦罐。

　　那是底層加熱，周圍一共四層，都是靠着鍋壁一圈都是放置小瓦罐的地方。

　　鍋很大，一圈就能擺下二十多個小瓦罐，四層那就是上百個。

　　白葉推廣這一次的秋季進補湯的時候，就特意羣發了邀請通知，都是之前的老顧客。

　　這些人身體什麼情況，白葉心裏都是有數的。

　　基本上就是那幾大類。

　　有三高的，有虛弱需要補氣血的，有比較胖不易喫的太補的，也有需要補一補的。

　　總之，大家身體各不相同，但總歸就是那幾大類。

　　而白葉這邊也根據這幾大類別，將瓦罐湯也做成了相對於功效的，食材也分爲雞鴨魚肉和素湯等幾類。

　　那些老顧客們來喫了一次之後，都表示喫完感覺很舒服。

　　所以最近這一個月的預約客人，基本上都是來喝湯的。

　　白葉作爲主廚，也只是負責把控餐廳的主菜和方向，而不是每一道菜都親自制作。

　　所以看過了這最近一週的預約情況下，就將合適的時間發給了師父。

　　董建舒那邊看到徒弟能出來的時間，馬上就給他安排了。

　　事情宜早不宜遲，所以就安排在了轉天。

　　白葉將事情安排好，想到轉天去的地方，可能電話都不方便接，所以將一切有可能發生的事情都提前準備好，甚至還給黎光打了個電話，讓他關鍵時刻可以過來接手。

　　黎光那邊自然是沒有問題。

　　雖然黎光是主廚，但還有四位二廚。

　　他挑選的人都是廚藝槓槓的，何況還有衛昭。

　　衛昭雖然是作爲管理京城這邊所有分店的，可他也是廚師出身，還是白葉一手帶出來的。

　　他甚至比花溪他們來的都要早，還是溫靜茹的堂弟，是黎光的好兄弟好搭檔，他當然不會讓自己的廚藝落後腥恕�

　　所以白葉這邊抽調人手，他們這個店是最近也是最合適的。

　　一切都安排好，轉天白葉跟着師父來到了一個地方。

　　其實車子是往哪裏開，他並不知道。

　　只知道這一路他們的車子停下來好幾次，都是檢查。

　　總算是到了地方的時候，白葉跟着師父下車，偷偷地出了一口氣。

　　艾瑪，太緊張，都不敢大口呼吸。

　　倒是董建舒看到自己徒弟這樣，先是一愣，隨後笑罵，“出息！”

　　他時常出入這些地方，哪裏能體會白葉的緊張。

　　白葉雖然廚藝增長很多，也走過大江南北，增長了見聞。

　　但有些地方他是真的沒去過。

　　他就是一個升斗小民，第一次來這種地方，自然是緊張的。

　　看到自己寶貝徒弟投過來一個算是幽怨的眼神，董建舒忍不住大笑了起來。

　　笑聲還沒停下，前面就走過來一個人開口，“老遠就聽到老董你的笑聲，是遇到了什麼好事，快給我分享一下。”

　　這人邊走邊說，話說完了，也走到了白葉和董建舒他們面前。

　　這人顯然也是注意到了白葉，略一打量之後，就猜到了他的身份，“好啊，老董，我就說你怎麼這麼開心。怎麼，終於捨得把你這寶貝徒弟帶出來亮亮相了？”

　　董建舒一臉的高深莫測，“那自然是。小白，這個喊丁伯伯。”

　　白葉乖巧的喊了一聲，跟在兩人身後朝裏面走。

　　“孩子，不用這樣拘謹。我們和你師父不一樣，我們都喜歡你這樣的年輕人。”