开局就失业：返乡途中卖盒 第819章

　　这种状态的才是最最嫩的，表层刚刚变色就可以吃了。

　　后面则是可以自己往里面涮，不过白叶这边弄的河豚肉虽然多，却是要分给周围的围观群众的，不可能让几位评委吃到饱。

　　所以几位评委闻到那鲜香的味道，再吃一口鱼肉，喝上一口汤，彻底就不言语了。

　　一说话，嘴里的鲜香味，脑子里美好的感觉，恐怕就要消散了。

　　舍不得啊！

　　周围的群众自然也有人分到了一些。

　　到底还是僧多粥少，所以只要前面一排的人吃到了一些鱼肉鱼汤，也有人吃到一些炖在里面的河豚，一个个的赞不绝口。

　　可以说，就这一道菜，周围的人基本上都已经支持陈望他们这边了。

　　这么好吃的还能输，那得什么菜啊？

　　反正那边的河豚鱼生，他们吃着没有这个爽。

　　大部分人，还是更爱吃熟食啊！

　　“鲥鱼准备好了没有！”杨老板看着这一幕，心里沉了沉。

　　刚刚可是有他安排的人弄到了一小碗给他品尝。

　　鲜！

　　真的很鲜！

　　不知道这小子到底怎么熬的汤。

　　他手里掌握着河豚，自然不缺这一口吃食，什么鱼生，红烧，清炖他都是吃过的。

　　能将河豚弄出这个鲜味来，这锅汤可没有这么简单。

　　现在到了这个地步，就算是他手中掌握了鲥鱼，他都没有了必赢的胜算。

　　“已经快处理好了。”一个二厨过来说道，“不过老板，现在咱们是不是要用另一个方案？”

　　杨老板定定地看着陈望那边的笑脸。

　　这个店面他拿不拿到手，那都是次要的，关键是输了之后，他手上的武昌鱼也要让到陈望那边一半了，这是他坚决不能丢弃的。

　　杨老板停顿的时间太久了，久到他的厨师再次开口询问。

　　“去吧。”

　　“好！”

　　陈望那边脸上的笑容还没褪尽，他店里的人就脸色苍白地拿着电话找了过来，“老板，不好了！”

　　陈望看看那手机，瞬间脸色也变了。

　　“怎么了？”白叶看他们俩人神色不对，赶紧凑了过来。

　　“混蛋！竟然敢坑我！”陈旺骂了一句，随后狠狠地看向了马路对面的杨老板。

　　事到如今，谁在设局坑他，他再想不明白，就是傻子了。

　　这分明就是杨老板提前给他透露消息，就专门等着他自己往里钻。

　　对方何止是做了两手准备，根本就是做了三手准备。

第1898章 巧妇难为无米之炊

　　先是逼着他答应这一场比斗，目的就是他的餐厅店面。

　　虽然对方也在他的强烈要求下，拿出了武昌鱼渠道的量分出一部分。

　　但现在看来，这就是一个幌子。

　　对方不但提前准备了鲥鱼，还早早放出了刀鱼的渠道给他，出其不意将鲥鱼拿出来，逼得他不得不去联系刀鱼。

　　结果现在鲥鱼在前，卖刀鱼的人却收了钱将他拉黑。

　　先不说刀鱼价格昂贵，就这一份就要了他几万块。

　　钱只是小事，关键是他将希望都放在刀鱼之上，现在对方鱼没到，人拉黑，到了这个时候他哪里还有时间去找别的鱼。

　　陈望眼底都一片赤红了，看着杨老板的眼神透着狠厉。

　　陈望自然不止这一家店，但是这几年生意不好做，他手上的店也倒了好几家。

　　商业街这家店是他手上生意最好的一家了，就等着这家店来让他回血呢。

　　若是这家店没了，也没有获得武昌鱼的渠道，他的生意等于被拦腰砍一刀。

　　再要找到这样合适开店还有人流大的地方，可遇不可求了。

　　白叶听旁边陈望的员工说完，也忍不住皱眉。

　　他还想要见识见识这传说中的江刀呢，哪怕是人工的那也很不容易了。

　　虽然江刀，湖刀，海刀都有，但不同的地域也让彼此的味道差距极大。

　　即便吃刀鱼的时候，是在春季，也就是清明前。

　　可现在有的吃就不错了。

　　谁不想尝尝呢！

　　温静茹刚刚去旁边尝白叶做的高汤河豚了，那里面的鱼肉还有小丸子是真的很好吃，温静茹吃的心花怒放的。

　　没想到一转头就看到陈望一脸绝望，白叶神情失落。

　　“怎么了？”温静茹轻声问道。

　　结果听完之后，顿时柳眉倒竖。

　　“混账东西！”温静茹顿时破口大骂。

　　她虽然看着性格温婉，可却不是忍气吞声的人，立马拿出手机，开始联系自己的朋友，想要寻求一线生机。

　　陈望看到温静茹这样子，也重新打起精神，开始联络朋友，看看谁能提供一些货源。

　　不管如何，也要试一下的。

　　趁着那边最后一道菜还没上桌，白叶他们这边也都积极的联系，就连白叶都在朋友圈求助。

　　最终，还真是有了一线生机，陈望的一个朋友知道了这件事后，说马上就过来。

　　“他有什么鱼？”温静茹问道。

　　“刀鱼！”

　　“竟然也是刀鱼？”

　　“是，不过……是湖刀。”陈望给白叶和温静茹解释了一下。

　　“湖刀就湖刀，先让人送来吧，我有办法。”白叶拍板，还叮嘱陈望多要一些。

　　相比即便不是食用季节，也高达上万一斤的江刀，湖刀的价格就便宜多了。

　　白叶也是随口询问了一下价格，眼睛猛地瞪大。

　　鲥鱼价格昂贵他知道，想不到这刀鱼价格也这么贵。

　　要说长江野生刀鱼根本就难以寻找，所以人工养殖的江刀售价都要上万元，一盘菜端上来起码要好几万。

　　可这湖刀竟然也三四百一斤，就着实让白叶不理解了。

　　不是，你们的刀鱼到底多好吃？

　　东北的刀鱼，超过四十买卖双方都要打起来了。

　　当然了，东北的刀鱼是带鱼，而长江刀鱼是刀鲚，压根就不是一个鱼种。

　　对面的鲥鱼，此时已经上桌了。

　　鲥鱼这种鱼，鱼鳞上有油脂，所以清蒸的时候是不需要去鳞的。

　　鱼肉蒸熟之后，鳞片会因为高温而变得柔软半融化。

　　鱼鳞入口，犹如胶质般柔软美味，正是鲥鱼独有的美味之处。

　　再者，也是因为鲥鱼肉质太过细嫩，如果没有这一层鱼鳞的覆盖，鱼肉的滋味也会逊色很多。

　　所以这一层鱼鳞是无论如何都不能去掉的。

　　不过这种做法后来被人用别的方式替代了。

　　先将鱼鳞完整的取下，再用细线串在一起，依然覆盖在鱼身上一起蒸熟。

　　等吃的时候，直接将鱼鳞拎起即可。

　　而今天，杨老板那边的做法就是后一种。

　　鱼肉鲜美，不光评委们吃，还特意送了一条给白叶他们这边。

　　“陈老板，来来来，虽然鲥鱼很贵，但是不用和我客气。”杨老板笑着拍拍陈望的手臂，同时不经意地瞥了白叶一眼，神色有些轻蔑。

　　厨艺再高又如何呢？

　　巧妇难为无米之炊，没有鱼也是白搭。

第1899章 厨子里最会捧哏的

　　白叶笑眯眯地接过了，同时暗中碰了气得浑身僵硬的陈望一下。

　　陈望轻咳一声，“那就谢谢了啊。”

　　“顺便问一句，陈老板你们这边还有新的菜么？没有的话，评委这边可要宣布了。”

　　“有，当然有。既然你杨老板用了四种鱼，我们也不能破坏了规矩啊。”

　　陈望嘴里说的是自己不能破坏规矩，其实话里都是在讽刺对方。

　　如今杨老板的下作手段都已经展露出来，陈望说话自然也不会客气了。

　　“哈。那我就等着你们的好消息了！”

　　杨老板离开，陈望依然盯着对方的背影。

　　白叶拉了对方一把，“走了陈哥，我们去尝尝这鲥鱼。难得他们还特意给我们一条，我们可不能浪费了。”

　　虽然鲥鱼被夸到如此地步，售价更是到了天价，可白叶他们几个人吃下的时候，彼此面面相觑，多少有点失望。

　　不是不好吃，事实上这鱼肉细嫩鲜美，确实是难得的美味。

　　只是，因为期望值太高，所以难免会达不到自己的心理预期。

　　再者也是因为有白叶那一道高汤河豚美玉在前，这清蒸鲥鱼多少有点失色了。

　　何况，这本就不是正宗的长江鲥鱼，而是人工饲养的，且品种都是近亲而已。

　　因为真正的长江鲥鱼早在上个世纪九十年代就已经鲜少能见到踪影了。

　　而这边养殖才有多少年。

　　最后，这鲥鱼和刀鱼一样。

　　现在并不是吃鲥鱼的季节，哪怕他们早上一个月，都会好一点。

　　所以几种因素凑在一起，就让白叶他们吃出了失望感。

　　白叶总结出这几点之后，没想到陈望还给他总结了一点。

　　“你们有没有想过，之所以这鲥鱼被夸到了天上，就是因为这鱼吃不到了。还有一点，就是只因为有文人一直在吹捧。”

　　陈望这话刚说完，温静茹就笑了。

　　“你说这话我是信的。”

　　“怎么说？”白叶一听师姐这话，就知道这中间一定是有什么趣事的，赶紧追问了一句。

　　他自从认识这一群老六……咳咳兄弟们之后，捧哏的功底大大的提升，现在估计报名德云社，都能获得一个弟子位置。

　　相声演员里厨艺最好，厨子里最会捧哏的。

　　果然，白叶追了这一句之后，温静茹果然来了兴致。