开局就失业：返乡途中卖盒 第779章

　　而且白叶早就发现，现场教学，和看录播视频教导出来，大家的接受程度是不一样的。也就是说在系统的师徒模块里对于每一道菜的感悟绿色磁条的深浅并不一样。

　　为了自己的学生们能学的更好，他自然是选择前者。

　　白叶在厨房里忙活着，赵阿姨和丫丫也在旁边看着。

　　赵阿姨是顺便学几手，有时候白叶不在，她也能做出一点丫丫爱吃的饭菜。

　　要说赵阿姨现在的水准可是比她刚和白叶相识的时候，强了太多了。

　　她之前作为一位育儿阿姨，被安明月选中主要是因为她有爱心，也善良，对丫丫是真心的好。

　　这一点至关重要。

　　厨艺方面，她也能制作一些营养菜肴，但厨艺说有多好，也谈不上。

　　至少和专业厨师没法比，更不能跟白叶他们比。

　　否则也不会几年下来，丫丫还是瘦弱的很。

　　但现在不同了，现在的赵阿姨已非吴下阿蒙，颇有几道拿手菜。

　　春节的时候，赵阿姨家人团聚一起过年，就是她下厨做的饭菜，可是将丈夫和俩孩子吃的嘴角流油，连剩菜都抢着吃掉。

第1802章 大师姐心态

　　赵阿姨学的认真，丫丫学的更认真。

　　相比上学，丫丫对厨艺更有兴趣。

　　这一点，丫丫和江小年还是很像的。

　　只是有一点，丫丫聪明的很，学习很好。江小年的技能点就没点到学习上。

　　就连江老爷子都必须承认一点，要不是江小年认识了白叶，又间接的认识了白安安，他根本就不可能好好的学习。

　　最大的概率，可能就是拿到一个高中毕业证，加一个三本甚至大专的通知书。

　　丫丫与其说是喜欢烹饪，还不如说小丫头因为味觉嗅觉太过灵敏，所以挑食。若是她自己都不擅长烹饪，只盼着师父给做饭，那早晚有吃不上饭的一天。

　　授人以鱼不如授人以渔，就是这个道理。

　　小丫头年纪虽然小，但是活得很明白。她必须得擅长烹饪，幸好她并不排斥，还挺喜欢的。

　　再有一点，就是因为小丫头的身份。

　　年纪小小，却已经知道她师爷在厨师界的地位，知道她师父在这个圈子里的水平。

　　所以小丫头对于自己身为白叶大徒弟这一点，非常非常的自豪，完全是大师姐的心态。

　　尤其是见到师弟辰辰，甚至说比她大的，比如谢俊，她都能端着个架势，颇有些大师姐的劲儿。

　　这不仅仅是一个姿态的问题，她自己也是真的认真努力，她总是在说，不能弱了他们白门的气势。

　　这一点，虽然董建舒没有当面夸孩子，但其实心里特别满意。

　　他这小徒孙，比他徒弟白叶还有自知之明。

　　再加上这么高的资质，那将来他们白门真的青史留名！

　　所以白叶在厨房里忙活，赵阿姨抱着丫丫就在厨房不碍事的地方认真的学着。

　　丫丫现在年纪小，骨头还软，还不能开始锻炼颠勺啊之类的基本功。但就如当年高原、柳鸿、俩姐姐跟白叶说的那般，厨师这行业是从小培养的眼界。

　　将来的丫丫，只会比白叶更加的出色。

　　白叶今天教大家好几道菜。

　　之前主要是学了川菜，虽然说在秦省那边也学习了水盆羊肉和羊肉泡馍等，但白叶并没有教给大家。

　　主要是用不上。

　　但如今在甘省，那就把羊肉的菜肴集中起来一起学一学。

　　直接一锅羊肉，水盆羊肉要怎么做，煮羊肉汤要注意什么，调味料流派不同的增减，都给大家教的仔仔细细的。

　　这些徒弟们也非常的认真。

　　要知道，白叶教导的这些，在别的餐厅可未必能学到。

　　餐厅都有自己的局限性。

　　即便是大名鼎鼎如柳记，如高兴茶楼，如舒曼家，都是有自己的独门绝活。

　　但绝活也决定了这个餐厅的方向，比如柳记就是鲁菜，还是偏向于鱼鲜的鲁菜，高兴茶楼则是以几道大菜为主，舒曼家的桃源春则是素菜，豆腐白菜山泉水。

　　这样的餐厅，学到的东西是有固定方向的，类似于专精。

　　但白叶的餐馆是快餐盒饭发展出来的小炒，店里的菜谱，每隔一定时间就会变动一次。

　　当然了，一些经典的招牌菜那是不能变的。

　　菜单变化，除了是因为季节变化，增加一些符合时令的菜肴外，也是避免食客们吃腻了，而且还能兼顾着让店里的厨师们精通业务。

　　这一石三鸟的做法，自然是有好处的。

　　羊肉的做法，在甘省是一年四季的，但在东北，可以在秋冬时间大力推广。

　　这边少数民族多，喜欢牛羊肉的人也不在少数，自然有市场。

　　白叶在前面做菜，做好的菜肴一道道的传出来。

　　几个保镖小哥看着直咽口水。

　　“有米饭，有饼，有馒头，你们自己看着吃吧。”赵阿姨笑着开口。

　　“这，这合适么？”

　　“有什么不合适的，现在不吃也要凉了，凉了又要重新加热，那味道就差了。别管谁吃了，吃了就不浪费。”

　　“对。”白叶从里面也接了一句，“吃了就没白做，能吃就全吃了，大不了晚上你们几个不吃饭了呗。”

　　“好嘞。”几个小伙子可高兴坏了。

　　就他们几个人，这不是等于给他们加餐么！

　　爽爆了！

第1803章 这下午茶太荤了

　　白叶最近学会的菜肴很多，一口气是学不完的。

　　所以看看时间临近下午四点，就挥挥手让大家散了。

　　今天学会的就学了，没学会的都有视频可以反复观看，有问题还可以汇总上来发给他。

　　而且这阶段羊肉的菜肴他学了很多，接下来的还会有第二节课，第三节课。

　　白叶准备将这边的各种甜品小吃之类的，也汇总一下，到时候教下去。

　　比如杏皮茶，灰豆汤，还有拔丝山芋，炸糖花等等。

　　总之啊，有的学呢！

　　白叶这边下播，将厨房顺手收拾了一下。

　　没想到门口突然传来声音，是很多人的脚步声。

　　他还没来及得出去，就听到了耳熟的声音，是华先生。

　　“你们几个，这是中午饭，还是下午茶啊？”

　　华先生出去谈合作好几天，这一回来就看到了他留下来的几个保镖聚在白叶的小院里，明明是下午四点多，却已经大鱼大肉的吃上了。

　　说午饭，有点晚。说晚饭，有点早。

　　说下午茶……

　　谁特么下午茶左手手把肉，右手端羊汤啊？

　　这下午茶是不是太荤了点！

　　不光是华先生无语，就是跟着华先生他们一起出去的保镖们眼神都有点不善。

　　好家伙。

　　他们出去忙，留在家里的几个兄弟，居然如此的大吃大喝。

　　今天晚上收拾他们！

　　正在吃的几个小哥看到兄弟们不善的眼神，瞬间浑身一抖，机灵的赶紧起身，“我们都是试吃！”

　　众人将视线扫过他们的肚子……

　　谁家好人试吃到肚子都鼓起来了？

　　白叶听到华先生的声音赶紧出来，“你们回来了。怎么不提前说一声，我也好准备点好菜。”

　　幸好，他今天要教学，买了不少的食材，但估计还要出去补充一些。

　　“这不是迫不及待么。”华先生笑道。

　　其实他们也不饿，主要是一进院子就看到几个人大吃大喝的，实在是冲击太大了。

　　“不急。”

　　“等等啊。”

　　白叶很快进去，又端出来了一大锅的汤。

　　这是他下午顺手熬的，绿豆百合汤。

　　主要是快要五一了，这几天的天气忽然就热了起来。

　　有时候丫丫不太爱喝水，白叶就特意熬了汤。

　　甘省可是百合的重要产地，这边的百合品质非常好。

　　不管是吃鲜的，还是干的熬汤都很好。

　　这绿豆汤熬了一下午，熬出来的豆皮都已经被白叶捞出去了，里面还有白叶特别添加的一些陈皮丝之类的。

　　反正，自从白叶开始学习药膳后，他做最简单的绿豆汤的时候，都会注意调节一下。

　　哪里像他小时候，绿豆汤就是抓把绿豆泡上，再来一锅凉水煮就完了。

　　自家的小徒弟，他总要多看顾一些。

　　就算是华先生回来，这也是很适合喝得。

　　绿豆汤早就关火了。

　　稍稍加一些冰糖融化在其中，现在已经放到温热，正是适合喝的时候。

　　一人一大碗，温热却解渴，淡淡的甜味，绿豆的清香，中间夹杂着一丝陈皮特有的滋味若隐若现，让这一碗平平无奇的绿豆汤都在口中回味无穷。

　　大家一路赶回来，赶这一顿午饭，确实是有些焦躁有些热的。

　　这几天气温也是怪，真的很热，但这一碗绿豆汤下肚，焦躁心情瞬间平复。

　　华先生他们先过来白叶这院子，其实也就是告诉一下白叶他们回来了。

　　潜在的意思，就是……我们在外面吃苦了，想要吃好吃哒。

　　白叶瞬间就get到了华先生的小心思，看看自己今天买来的食材，很满意地表示晚上没问题。

　　华先生他们各自回去洗漱换衣服，简单休息一番。

　　其实他们在外面也都是被当做贵宾招待的，可这边以羊肉为主，土豆是常见的菜肴，一开始来吃都是很新鲜的，时间长了还是更习惯白叶他们的手艺。

　　看华先生他们离开，白叶带着刚刚吃饱的几位保镖小哥们又去了一趟菜市场。

　　这几天华先生他们净吃甘省菜肴了，他给大家换换口味，来点他们东北菜！

　　反正土豆是现成的，这边也有茄子。

　　还有胡萝卜也种的不少，给大家做个胡萝卜版的鱼香肉丝。