作者:风熄花
愛喫辣沒問題,喫太辣難免影響了味覺。
他家小徒弟這麼好的天賦,可不能浪費掉。
這一點,丫丫自己也非常的贊同。
白葉自己是一點問題沒有。
喫完飯去丫丫房間看着她做作業,自己則是在旁邊看書。
他之前從黃岸那邊拿了不少的書籍,就是爲了研究一些古菜譜,失傳菜譜。
這些日子,他在系統的虛擬教室裏,總算是將輞川小樣的二十道組菜完成,還沒有時間給大家展示呢。倒是今天聽到羊筏子的時候,冷不丁想起自己在書上曾經看到的類似菜餚。
回來將自己的書籍翻了翻,又跟黃岸通了個話,這纔在《齊民要術》裏看到了一篇關於筏子這道美食的描述:“取羊盤腸,淨洗治。細銼羊肉,令如蝗狻<毲惺[白、鹽、豆豉、姜、椒末調和,令鹹淡適口,以灌腸。”
這樣看起來,倒是和這邊的羊筏子差不多。
而這道菜叫筏子也終於找到了原因。
原來是因爲這道菜早先是將羊雜剁碎灌入羊腸裏,與羊肉一起煮。
羊腸易熟,一段一段的漂浮在鍋中,看起來倒像是那渡河的工具羊皮筏子。
故此纔有了這個名字。
倒是書中記載的做法,可能丫丫會更愛喫。
白葉想着今天晚上乾脆就到虛擬教室裏練習一下調味,明天就可以給徒弟喫了。
白葉要給徒弟重新調味羊肉筏子的事兒,趙阿姨不知道。
但是看着他一邊自己學習,一邊還看着孩子學習這個勁頭,估計就是親生父母也就這樣了。
雖然丫丫這孩子命苦,生下來就不得親生父親那邊的喜歡,甚至這些年壓根就沒想着見這孩子一眼。而孩子媽安明月也不是什麼靠譜的人。
安明月愛女兒的心肯定是真的。但她生來也不是堅強的人,她這輩子唯一堅持的事情,可能就是拍戲賺錢了,這一點趙阿姨倒是相信她真的是爲了丫丫。
但她性格不夠強勢,即便是有了孩子,還是有點懦弱愛哭的。幸虧現在有了吳導,至少她的迷糊有人看顧,要是找一個不靠譜的男人,將來還是會給丫丫帶來痛苦。
而丫丫這小丫頭最大的幸撸褪前裁髟庐敵趼摾M上了白葉,又獲得了師爺在內腥说恼J可,自己還迷迷糊糊的呢,就已經成了白葉的徒弟,有了這樣一個溫柔也強大的師父照顧。
否則小丫頭決不能養的像今天這樣好。
就算是親生的女兒,估計最多也就這樣了,怕是可能都越不過丫丫去。
趙阿姨給小丫頭拍了幾張照片,輕輕地笑了起來。
被閃光燈閃了一下,白葉抬起頭來,總算是發現了趙阿姨。
“趙姐。”
“小白你去忙自己的吧,我陪着丫丫。”
“嗯,也好。”白葉起身,“丫丫做完作業早點睡,明天早上咱們去買菜!”
“好!”小丫頭脆生生應了一句,加快了寫作業的速度。
第1784章 羊湯轉轉
轉天一大早,白葉就起來了。
確實是非常早,因爲這邊集市上,羊都是現殺的,新鮮無比。
但就是很早。
白葉洗漱後打了一通拳,等着丫丫他們起來。
起這麼早,天還沒完全亮呢,小丫頭有點起牀氣。
但看到白葉之後,瞬間就全變成好心情了。
跟他們一起的,還有華先生和兩個保鏢,以及隔壁徐老。
徐老自己有輛車,白葉負責開,徐老坐在副駕駛。
他跟着,主要是代表着本地人,免得白葉他們溝通有困難。
華先生他們跟在後面的車上,助理小藺負責開車跟着白葉他們後面,而兩位保鏢一前一後跟着。
專門賣羊肉的市場,距離他們這裏有些距離,開車開了將近四十分鐘。
進去之後,才發現這裏市場分爲兩部分。
前面就是一個早市,賣一些喫食早點之類的,後面的市場隔了一段距離,那邊的肉前面賣後面殺。
白葉怕丫丫受不了血腥氣,就讓丫丫跟着趙阿姨,還留下小藺跟着他們一起。
順帶一提的是,小藺身爲華先生的特助,本身也是文武雙全的人物。只不過沒有張小衛他們那麼能打而已,看孩子是綽綽有餘了。
丫丫還有點不樂意,“師父,我也想去看。”
“乖啊,咱們大一點再看,你師父我小時候連殺豬的都不看。那玩意,血呼啦的,不好看。”白葉看看小丫頭嘟着的嘴,“師父起這麼早,都餓了,丫丫去看看這市場有什麼好喫的,咱們喫點。”
給小丫頭安排了任務,總算是轉移了對方的注意力。
“華先生,您看得了吧?”
華先生微微點頭。
他雖然小時候被綁架受過一些刺激,但長大後還是見過血的。
國外都有自己的槍支彈藥,他打槍打獵都是有過的,沒有白葉想的那樣脆弱。
甚至說,菜餚的味道差一些,腥羶一些,他都是能忍受的。
因爲他偶爾打獵會在野外生活幾天,那時候手下人弄的飯菜,什麼味道的都有。那些電視劇裏所謂的野味烤着也沒有想象中的好喫。
不光腥羶味重,也並不好嚼。
湊合填飽肚子而已。
有時候大家寧願喫一些帶的乾糧也不想喫野味,就是這個原因。
喫過那些東西,華先生覺得沒有什麼是他不能忍的了。
白葉他們進去轉了一圈,買下來兩隻羊。
主要是他們人口多,白葉要做的菜餚也多一些,兩隻也就是夠喫而已。
畢竟這一隻羊也就百十斤,宰殺之後能出來的肉也就六十來斤,骨頭和內臟也佔了不少分量。
等到肉烹飪熟了還會縮水,平均下來一人也就幾斤。
何況小張他們這些保鏢們可是很能喫的,兩隻羊真的也就是夠喫而已。
這邊羊肉現殺現賣,內臟也是收拾乾淨的,回去再簡單收拾一下就可以了。
白葉乾脆的買了兩副。
又在裏面轉了一圈,白葉他們先去將羊肉放回車裏,這纔去尋找丫丫他們。
丫丫早就找好了地方,並且點好了餐,就等他們來了。
只不過白葉他們沒到,這飯也就沒上。
幸好丫丫長得可愛,再加上現在人也不多有空座,才讓他們一直佔着地方。
看着白葉幾個人過來,老闆笑了出來,口音很重的說了幾句什麼。
徐老也笑着回來兩句,很快一人一碗羊肉湯就端了上來。
白葉看看羊肉湯,瞬間就樂了。
他們自從到了這裏之後,還真是跟羊有了扯不開的關係,每頓都沒離開羊肉。
一人一碗羊肉湯,小丫頭還叮囑了老闆要最大碗的,要放最多的肉。
除了丫丫和趙阿姨,其他每人都是一大碗加肉版的。
張小衛和另一個保鏢用勺子一劃拉,瞬間就滿意的笑了。
他們起這麼早出來買肉,這是他們該得的。
除了這一碗料滿滿的羊肉湯,桌上還有一個狹長的小笸籮,裏面是一摞的燒餅。
問過了徐老,這叫胡麻轉轉。
白葉咬了一口,酥香,還挺好喫的。
第1785章 爽
原本大清早的還是有點冷的。
可這熱乎乎的羊肉湯下肚,再喫上幾口轉轉,肚子裏有了食兒頓時就不冷了,甚至還額頭上還隱隱冒出了一些汗珠。
張小衛他們幾個人大口吃肉,大口喝湯,然後痛快地呼了一聲,“爽!”
白葉也覺得挺爽的。這一大碗羊肉湯,湯色發白,裏面的羊肉一片一片的,一筷子就能撈起很多。更不要說這羊湯居然還能續湯。
張小衛和另一個保鏢很快就呼嚕嚕地喫完了這一碗,跑過去續了一碗湯。
當然,肉是另外加的。
十塊錢的肉,就有好多。
這一碗,放上一勺子辣子,攪和開之後看起來越發有食慾。
手上的轉轉咬了幾口,剩下的撕吧撕吧往碗裏一丟,滾燙的羊湯瞬間將之浸上湯汁,連羊肉帶轉轉一起往嘴裏送,喫的那叫一個香。
華先生看着也是胃口大開。
原本這個時間段,他還沒有什麼食慾,結果一看張小衛他們這喫法,忍不住喉結動動,也給自己加了一點辣子,果然味道更香了。這一碗羊肉湯,竟然不知不覺的喫了下去。
恐怕也只有一起來的布朗大叔是喫的最艱難的一個。但勝在羊肉湯確實鮮美,布朗大叔大手捏着小勺子也將一碗肉喫的乾乾淨淨。
“喫飽喝足,咱們走。”白葉招呼着。
他們也只是剛買肉,還要買配菜和調料。
配菜,主要就是青辣椒和洋蔥,這個好說,隨處可見。即便是不在菜市場買,在他們那個小基地的小超市也能買到的。
但是調料想要買齊了還是得去大一點的市場。
去採購食材這種事情,自然就不需要華先生跟着了。
白葉回去之後,先將華先生要喝的藥膳燉上。
如今華先生的身體已經有了很大的變化,就單單從睡眠這方面講,就有了很大的變化。
之前華先生最發愁的就是睡眠了。
因爲小時候那一場綁架,即便看起來沒有什麼外傷,可失眠多夢,半夜驚醒,都是很常見的。而且一旦夜裏驚醒,他很難再次入睡。
經常是三點多驚醒,一直到天亮才能再昏昏睡去。
在家裏情況還好一些,都是熟悉的味道。
可一旦外出,那幾乎第一晚根本就睡不好的。
也正是如此,華先生總是帶着淡淡的疲倦感。
這根本就不是金錢能夠消除的。
第一次到白葉老家的時候,華先生以爲自己也會照常失眠。
結果,那房間雖然不大,卻讓他心裏很踏實,就那樣想着想着,人就不知不覺的睡着了。
雖然中間也醒過一次,卻也很快就在此入睡。
那之後,有白葉每天用藥膳幫他調理身體,再加上可能在白葉老家的村落裏,確實讓人放鬆。來來往往的鄉民們,一看就是熱情且沒有太多心眼子的,跟他平時接觸那些渾身算計的人截然不同。
那半個月,華先生可以算是心寬體胖,直接就胖了不少。
以至於回去後,他的營養師嚴格控制他的飲食。
華先生對此不太滿意。
自己身體好不好,他自己還不知道麼?
這何止是好啊,比之前好太多了。
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